Nous avons 3638 invités et 35 inscrits en ligne

Maison Bonnard et Fils

  • Jean-Bernard
  • Portrait de Jean-Bernard Auteur du sujet
  • Hors Ligne
  • Utilisateur
  • Enregistré
  • Messages : 6600
  • Remerciements reçus 4451

Maison Bonnard et Fils a été créé par Jean-Bernard

Maison Bonnard et Fils

78 rue de la chapelle
Hameau de Crept
01470 Seillonnaz
Tél 04-74-36-14-50
Romain 06-85-11-60-75
Frédéric 06-82-22-56-38
Anne-Sophie 06-83-79-66-34
bonnardfils@orange. fr

 

www.maisonbonnard.fr

JB
20 Nov 2013 15:04 #1
Pièces jointes :

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Jean-Bernard
  • Portrait de Jean-Bernard Auteur du sujet
  • Hors Ligne
  • Utilisateur
  • Enregistré
  • Messages : 6600
  • Remerciements reçus 4451

Réponse de Jean-Bernard sur le sujet CR: Maison Bonnard et fils. Mondeuse, Bugey 2010.

CR: Maison Bonnard et fils. Mondeuse, Bugey 2010.

Apporté par l'ami Joce, à l'aveugle pour moi.
Un peu de réduction (animale) très vite disparue après un bref carafage, puis un nez ouvert, gourmand et profond.
Des notes de fruits rouges, de ronce, d'épices douces, d'agrume, note florale également. Mazette!
La bouche est plutôt souple mais elle est tenue par une grande fraîcheur qui me fait penser à certains rhône nord.
Vin croquant, de belle intensité, légèrement rustique en fin de bouche. Persistance remarquable avec un côté réglisse.
Très très belle découverte à moins de 10€ a priori. (tu)

JB
20 Nov 2013 15:20 #2

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 267
  • Remerciements reçus 1

Réponse de Si le vin ... sur le sujet Re: Maison Bonnard et fils. Mondeuse, Bugey 2010.

Et bien !! entre Lbb.contact et Jean Bernard çà tombe dans mes références "Bugistiques" en ce moment . J'ai 6 bouteilles de cette mondeuse 2010 , qui est une belle réussite pour qui souhaite trouver une mondeuse sur la finesse au rapport qualité prix très intéressant . 2011 est sur un registre plus sérieux . Pour info sur le domaine , il y aussi de jolis chardonnay ainsi qu'un pinot Vieilles vignes très intéressant .
Avec Franck Peillot ce sont mes 2 achats réguliers sur le secteur de Montagnieu
20 Nov 2013 15:47 #3

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Jean-Bernard
  • Portrait de Jean-Bernard Auteur du sujet
  • Hors Ligne
  • Utilisateur
  • Enregistré
  • Messages : 6600
  • Remerciements reçus 4451

Réponse de Jean-Bernard sur le sujet Re: Maison Bonnard et fils. Mondeuse, Bugey 2010.

Hé bien c'est très très bon ton Bonnard Sylvain!

JB
20 Nov 2013 15:52 #4

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 3358
  • Remerciements reçus 498

Réponse de whogshrog43 sur le sujet CR: Maison Bonnard et fils. Mondeuse, Bugey 2010.

Bonjour à tous,

j'ai rencontré ce soir ce CR: Bugey, Mondeuse 2010 de la Maison Bonnard et fils (ouvert 30 minutes), grâce à un petit cadeau de mon ami JB.

Un nez tout d'abord envahi par des notes de poivre gris qui prendre de l'ampleur et de la profondeur sur des notes gourmandes de grenadine, les fleurs (blanches ?) et un coté orange amère. Un nez franc, direct, gourmand.

En bouche le vin est gouleyant, dotée d'un très grande fraicheur, de fruits croquants avec de la fluidité, de la facilité et une joli trame sur un joli couple fine acidité / léger amer. L'alcool est inexistant, çà glisse, c'est bon, c'est fringant, c'est joyeux...et hop y a plus rien dans la bouteille. Merci JB, merci la vie B) : 15/20

Amicalement.
Nico
___________________________
Longue vie aux mangeurs d'étoiles...
20* : les vins de rêve / De 19,5 à 18* : les vins exceptionnels / De 17,5 à 16*: les vins excellents / De 15,5 à 13,5* : les bons vins / De 13 à 11,5* : les vins corrects / 11* et moins : les vins médiocres *A mon goût à l'instant t
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Yves Zermatten
05 Déc 2013 22:25 #5

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 267
  • Remerciements reçus 1

Réponse de Si le vin ... sur le sujet Re: Maison Bonnard et fils. Mondeuse, Bugey 2010.

simple et efficace :)-D
05 Déc 2013 22:31 #6

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Jean-Bernard
  • Portrait de Jean-Bernard Auteur du sujet
  • Hors Ligne
  • Utilisateur
  • Enregistré
  • Messages : 6600
  • Remerciements reçus 4451
CR: Maison Bonnard et fils. Roussette de Montagnieu, Bugey 2020

Achat de dernière minute pour une fondue savoyarde.
Fini le lendemain.

Le nez est mat,  sur l'ananas, un zest de citron, des notes végétales.
Attaque grasse, en rondeur.
Une relative fraîcheur s'exprime, ce n'est pas lourdeau.
La bouche n'est pas construite sur l'acidité mais sur des amers, assez prononcés, mais qui laissent tout de même de la place au vin.
D'ailleurs en y pensant on se dit que l'équilibre est assez millimétré et délicat.
C'est assez typique de l'altesse finalement, dans un registre pur et bien concentré.
Sur une fondue on pourra préférer des vins avec plus de vivacité mais le mariage fut plus qu'acceptable.

JB
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Yves Zermatten, Olivier Mottard
20 Mar 2023 18:52 #7

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 3796
  • Remerciements reçus 932

Réponse de lbb.contact sur le sujet Maison Bonnard et fils - 01470 Seillonnaz - Bugey

JB Mondeuse blanche ou altesse ?
le titre n'est pas en adéquation avec le texte 😉

Benoît ex Avinturier de LPVLyon2
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Jean-Bernard
20 Mar 2023 22:11 #8

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 82
  • Remerciements reçus 63

Réponse de Daddyshark sur le sujet Maison Bonnard et fils - 01470 Seillonnaz - Bugey

Aujourd'hui, petite escapade chez Bonnard pour re-re et encore "re-goûter" toute la gamme et remplir un peu le coffre !
Le cadre est toujours aussi somptueux et l'accueil toujours aussi chaleureux ; dans la lignée des précédentes visites, ça commence bien.

La dégustation commence par un Chardonnay, La Brive, 2022 :
Le nez assez timide ne parle pas beaucoup et en bouche si les fruits à chair blanche domine, cela reste discret. Belle tension et une minéralité diffuse rappelle que les chardo sont plantés sur des argilo-calcaires. Entrée de gamme intéressante.

Roussette de Montagnieu, 2022 :
Nez assez complexe, oscillant entre la pierre, le miel, la pêche, les ronces (c'est ce qui m'est venu en tête sur le moment)...à l'aveugle on s'imaginerait presque en Alsace, à mi-chemin entre un beau Riesling et un Gewurtz sec, on sent qu'on va se régaler. Et effectivement la bouche ne déçoit pas : il y a une attaque franche sur le minéral, une finale longue et salivante avec des amers qui donnent envie de se resservir immédiatement. D'une grande finesse, on sent que c'est un vin qui fera mouche à tous les coups et qui se bonifiera un peu avec le temps.

Chardonnay, Les Bonnes (désolé je n'ai pas noté le millésime) :
C'est le chardo "bourguignon" de la maison, élevé en fût (mais sans bâtonnage). Nez beurré juste ce qu'il faut, peu voire pas de toasté-brioché (et à la rigueur tant mieux). En bouche c'est un peu plus long et un plus gras que le premier chardo mais c'est tout en équilibre et en finesse (comme toute la gamme de chez Bonnard d'ailleurs). Acidité et vivacité sont bien présentes mais c'est moins ma came.

Entre les blancs et les rouges, s'intercale l'effervescent maison "Montagnieu Extra-brut" 2019 :
Mon ami et moi-même sommes étonnés qu'il s'agisse d'un 2019...mais soit, allons-y ! 
95 % de chardonnay et 5 % de roussette...je pose la question à Roland Bonnard s'il a déjà eu l'idée d'intégrer un peu de mondeuse mais il me rétorque négativement, sans totalement rejeter l'idée (peut-être que l'idée germera, qui sait).
Dosage minime, aux alentours d'1g. La robe demeure très claire mais quelques reflets brillants et la finesse de la bulle permettent d'envisager de beaux moments d'apéritif. Le premier nez est très floral et très engageant. En bouche, la bulle roule sous la langue et apporte une vivacité et une sapidité incroyables : grande légèreté. Aux alentours de 12 euros, cela vaut largement bon nombre de champagnes aux prix exorbitants et à la qualité douteuse.

Attaquons maintenant les rouges...cela fait déjà presque une heure que nous dégustons, papotons...

Gamay "Les Arcs", 2022 :
Couleur rubis intense ne rappelant pas du tout les gamays du Beaujo...Macération carbonique, c'est assez frais même si les tanins apportent une mâche intéressante tandis qu'une certaine minéralité permet d'équilibrer et d'apprécier ce gamay juste pour ce qu'il est, en apéritif, comme une belle poignée de fruits rouges.

Pinot noir "Les Gravelles", 2022 :
D'un grenat assez clair, ce pinot est d'abord un peu réduit mais il s'ouvre assez rapidement sur la cerise, la griotte voire un peu de cassis. Un léger fumé assure une belle trame et une longueur plus que satisfaisante pour compléter les impressions de fruits rouges que l'on avait au nez.

"Mondeuse de Montagnieu", 2020 :
LE vin du domaine !
Si les bulles peuvent concurrencer certains champagnes, la mondeuse de chez Bonnard peut rivaliser avec certaines syrahs du Rhône-nord ! Voilà, ça c'est dit...en tout cas c'est mon avis !
La couleur est d'un rouge profond avec quelques reflets "bleu-violet" ; le nez est puissant et complexe : épices, fruits rouges, végétaux (sans que je puisse en identifier un en particulier). Si l'attaque est très légèrement "râpeuse" et caractéristique des mondeuses dans leur jeunesse, le milieu de bouche offre une palette plus subtile avec tour à tour du pruneau, un peu de framboise...les tannins restent fins malgré l'attaque et la persistance relativement bonne. On sent que c'est un vin qui peu aller loin...et après avoir goûté un plus vieux millésime de cette mondeuse de Bonnard, on se dit que la régalade doit se faire attendre !

La Maison Bonnard est en pleine forme et pour goûter assez régulièrement leurs vins, la progression est continue depuis quelques années. Toute la gamme est intéressante (je n'ai pas commenté la méthode ancestrale type Cerdon "Préambulle" car nous ne l'avons pas dégusté aujourd'hui mais elle vaut aussi le détour). Les prix sont ultra doux pour cette qualité (d'une douzaine d'euros à environ 25). Vive les vins d'altitude.
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: bertou, Sergueï, guillaumeo13
08 Aoû 2023 18:25 #9

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 3865
  • Remerciements reçus 7676

Réponse de bertou sur le sujet CR: Maison Bonnard - Mondeuse de Montagnieu 2020

CR: Maison Bonnard - Mondeuse de Montagnieu 2020
Nez de bonne intensité, précis, jeune avec un fruit noir frais, cerise burlat, quelques notes sanguines, du poivre. La similitude avec une Syrah du Rhône Nord sur un millésime frais fait sens. Le poivre fait plus poivre vert peut-être. Touche de violette. Un joli nez de profondeur moyenne et avec des nuances.
La bouche est moyennement puissante, fraîche avec une attaque gourmande. Un joli jus avec une bonne énergie. Moyennement ferme avec un grain fin, à peine poudreux. Joli fruit avec plus d'amplitude qu'au nez. La longueur est bonne.
Très bien.

Rapport qualité/prix très favorable.
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard, Jean-Paul B., Philippipipourrah, Papé, Kiravi, Lionel73, Ilroulegalet, JoeLeCocker
17 Mar 2024 12:43 #10

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 19769
  • Remerciements reçus 5152

Réponse de Jérôme Pérez sur le sujet CR: Maison Bonnard - Romananche Pinot noir - Bugey 2022

CR: Maison Bonnard - Romananche Pinot noir - Bugey 2022

La robe est sombre, concentrée pour un pinot noir, doté néanmoins d'une certaine limpidité. Tonalité plus sanguine que rose violine.
Superbe aromatique d'un pinot bien élevé : fruit rouge, notes fumées, touche florale : grande élégance et délicatesse.
En bouche, après une aération nécessaire, le vin est à la fois soyeux et profond, avec des saveurs totalement en accord avec l'aromatique, la note florale devenant bien présente à partir du milieu et se prolongeant en finale sur des petits tanins encore serrés, mais apportant également du craquant à ce vin délicat et frais.  
C'est un vin en tous points admirable, issu d'un terroir de très grande qualité (argilo calcaire, forte pente, coteau de Montagnieu). Elevage totalement intégré, participant à la beauté du vin.
J'aime énormément.

Jérôme Pérez
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Yves Zermatten, PtitPhilou, oliv, Olivier Mottard, jean-luc javaux, bertou, bibi64, TristanBP, Papé, KosTa74, Kiravi, Garfield, Chaccz, choubi38, Daddyshark, JoeLeCocker
08 Jui 2024 13:32 #11

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 68
  • Remerciements reçus 67
Sur les conseils des LPViens, je me suis penché sur CR: "Les Gravelles" 2023 de Maison Bonnard, et le voyage ne fût pas satisfaisant. 

J'ai trouvé ce vin vraiment trop sur le fruit à mon goût, avec assez peu de complexité et de finesse. Peut-être que j'ai un problème avec les Pinots Noirs qui ne sont ni de Loire, ni d'Alsace, ni de Bourgogne. 

Pour 14 euros, je conseille vivement de se tourner plutôt vers les vins de la Loire, notamment les Menetou-Salon de chez Clément, qui se trouvent pour 15 euros et offrent, selon moi, une bien meilleure expérience de dégustation.
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard, Papé, Ilroulegalet
07 Aoû 2024 11:40 #12

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Modérateurs: GildasPBAESMartinezCédric42120Vougeotjean-luc javauxstarbuck