Nous avons 1445 invités et 54 inscrits en ligne

Les Fils de Charles Trosset, Arbin

  • Messages : 985
  • Remerciements reçus 1

kamuro a répondu au sujet : Re: Les Fils de Charles Trosset Arbin Savoie

	je dirai que le Chignin-Bergeron 2010 est un superbe vin. Je me suis régalé tout l'été avec celui-ci. Sur cinq bouteilles, seule la dernière était moins expressive. Les sucres résiduels sont parfaitement intégrés.
	A votre avis, est-ce un bon vin d'hiver ?

C'est un bien ouvert en ce moment, par contre le boire hiver ou ete , je n'en ai aucune idee :-)

Stephane
#211

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2218
  • Remerciements reçus 20

denaire a répondu au sujet : Re: Les Fils de Charles Trosset Arbin Savoie

Kamuro,

Je suis aussi le lendemain au domaine où nous étions reçu en compagnie d'un autre petit groupe, avec à peu près le même formidable programme. Merci beaucoup à Louis Trosset pour cet accueil plein de générosité et de simplicité, et les explications pleines de pédagogie mais sans langue de bois sur le travail du domaine. Le résultat est vraiment remarquable. (tu)

Cette verticale était extrêmement instructive à tous points de vue, sur le comportement à l'aération, et surtout sur l'évolution dans le temps de ces vins: le développement de l'aromatique m'a semblé spectaculaire dans les 4-5 premières années, période à l'issue de laquelle la complexité aromatique s'installe. Le 2007 m'a paru à ce titre être le premier vin vraiment épanoui de la série, et ce fut pour moi avec le superbe 2005 le plus agréable et le plus marquant de la dégustation. 2009 et 2011 ont l'air - pour autant que l'on puisse en juger -de suivre la même voie, et il me semble vraiment dommage de les boire avant ce stade. On entre ensuite, après 12-15 ans, dans un monde d'arômes tertiaires et de tannins plus effacés qui me séduit un peu moins que les vins bus dans la phase précédente.

Jessayerai de reprendre mes notes pour mettre un petit mot sur chaque vin (globalement, mes impressions ne sont pas très éloignées de celles de Kamuro), et notamment sur les 2011 actuellement à la vente, qui m'ont semblé avoir un sacré potentiel.

Mathieu
#212

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 481
  • Remerciements reçus 3

tipat07 a répondu au sujet : Re: Les Fils de Charles Trosset Arbin Savoie

Salut à tous,

En effet, IMPOSSIBLE de passer sous silence la gentillesse et la Générosité de M.Trosset.

Reçu dans le "groupe" de samedi apres midi, nous avons eu "à peu près le même formidable programme" avec deux millésimes de plus : 2000 & 1995.
En plus, nous avons eu la faveur de gouter les vins ouverts le jour, ET ceux ouverts la veille, soit une opportunité rare de comparer ces vins là dans deux phases ! Un Bonheur...

Pour ce qui est de mes impressions personnelles, La Cuvée Confidentielle est une bien belle bouteille qu'il faut attendre 5 à 10 ans, voir un peu plus pour les meilleures années, si l'on aime les vins évolués.
2007 et 2005 sont à leur meilleur, mais 96 et 97 n'etait pas du tout ridicules... Si l'on ose la comparaison avec les vins du Rhone Nord issu de la Syrah, cousine de la Mondeuse, je dirai juste que l'évolution est plus "rapide", car 05 et 07 de Trosset on un profil de 10-12 ans d'age pour les Syrah de ma région et 97, 96 paraissent plus agées que ces millésimes de Rhone Nord...
Mais il n'empeche que j'ai été conquis et a ce prix, ..., C'est une bouteille que tout amateur de vins qui se respecte, se doit d'avoir découvert !!!

Patrice D

"Déguster un vin, c'est garder la tête froide en laissant son coeur s'emballer" Enrico Bernardo.
#213

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 6694
  • Remerciements reçus 3957

Jean-Loup Guerrin a répondu au sujet : Re: Les Fils de Charles Trosset, Arbin ,Savoie

Kamuro, en août 2011, sur ce même fil, je me posais la question des qualités comparées des différentes cuvées. Par ta dégustation, tu confirmes la suprématie de "Confidentiel".
Merci pour ce CR et les compléments de Florent, Patrice et Mathieu.

Jean-Loup
#214

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2164
  • Remerciements reçus 882

chrisdu74 a répondu au sujet : Re: Les Fils de Charles Trosset, Arbin ,Savoie

C'est une bouteille que tout amateur de vins qui se respecte, se doit d'avoir découvert !!!

...Justement on est quelques uns à l'avoir découverte récemment et on attend le CR commun... Mr Mansoif, si tu nous lis ;)

Chris d'U
#215

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 985
  • Remerciements reçus 1

kamuro a répondu au sujet : Re: Les Fils de Charles Trosset, Arbin ,Savoie

	Par ta dégustation, tu confirmes la suprématie de "Confidentiel".

Jean Loup,
Je n'ai pas suffisament de recul pour affirmer un tel postulat.
Les cuvees ne sont pas si differentes les unes des autres : prestiges des arpents est accessible plus tot, la cuvee confidentielle semble plus taillee pour une garde moyenne.

Stephane
#216

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2743
  • Remerciements reçus 286

Benji a répondu au sujet : CR: Les Fils de Charles Trosset, Mondeuse Confidentiel 2009

CR: Les Fils de Charles Trosset, Arbin ,Savoie Mondeuse Confidentiel 2009

Goûté ce soir à l'aveugle
Une robe plutôt sombre et juvénile,
Le nez mûr, avec des épices douces, un petit côté goudron/sauvage
Belle bouche fraiche avec une masse tanique abondane mais polie...
Une bouteille que j'ai beaucoup aimée (même si je l'aurais mise plus au sud !)

Benji

Benji
#217

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2237
  • Remerciements reçus 1

gerardmansoif a répondu au sujet : CR: Trosset Confidentiel

Bonjour voici la compilation pour le domaine Trosset et sa cuvée Confidentiel.
CR: Trosset Confidentiel
Philipipipourrah

Confidentiel 2010

Un vin goûté à l’aveugle total, puisque sympathiquement offert par l’ami Chrisdu(74) en vue de la bouteille commune, avec INTERDICTION sévère de guigner l’étiquette ou d’aller voir sur le forum quelle est la bouteille du mois de septembre ;). Celle-ci est emballée dans une feuille de carton épais soigneusement scotchée, y a (presque) même pas moyen de deviner sa forme !

Dans le verre, la robe présente la teinte grenat d’un vin encore jeune, et je note un disque aqueux plutôt épais à la surface du liquide.
Le nez est plutôt agréable, doucement expressif sur les petits fruits rouges et noirs, avec, me semble-t-il mais elle est fugace, une pointe de violette. Le bouquet s’épanouit à mesure de l’agitation dans le verre, faisant à l’occasion réapparaître des parfums floraux – qui prennent par la suite de plus en plus de place. C’est un Languedoc ?...
Première gorgée : l’ensemble est plutôt souple et peu corpulent, mais encore bien astringent. Les tanins donnent de la mâche, et en l’état la bouche est peu parfumée. Allez hop, à la carafe !

Quelques heures plus tard, les tanins sont toujours bien présents et laissent difficilement percer quelques parfums discrets de petits fruits : c’est en situation de repas, avec des escalopes de porc panées maison (ne connaissant pas le vin, je partais aussi à l’aveugle pour l’accord :)), que le fruité du vin s’est révélé, dans un ensemble suave mais dont la persistance finit malgré tout sur une astringence qui laisse un film âpre sur la langue. Une fois mon verre vide, je reviens le renifler, et là c’est la framboise qui me pète au nez - de manière fine et délicate.

Le dernier tiers de la bouteille a passé la nuit dans la carafe, et cette oxygénation prolongée aura débarrassé le vin de son astringence pour le rendre cette fois agréablement soyeux, avec en prime un bouquet gourmand de confiture de fraise !

Bon alors c’est quoi ce vin ? Un languedoc bourguignonnant ? J’ai de la peine à imaginer d’autres origines... Je m’autorise enfin à sortir la bouteille de sa burqa de carton pour voir l’étiquette : quoi, une mondeuse ?? Dans mon référentiel, c’est plus couillu que ce que je viens de boire, la mondeuse : ici c’est frais et ça tabasse pas les papilles avec une matière trop tannique - comme j’ai pu en goûter par le passé, y compris d’autres cuvées de chez Trosset qui n’avaient visiblement pas bénéficié d’une aération suffisante. En revanche, pas senti de poivre, ou alors il était trop discret pour moi... Merci en tout cas à Chrisdu pour cette découverte !
mondeuse confidentiel Trosset 2008.

Quentin

Confidentiel 2008

Le nez est tout de suite expressif,on a des fruits noirs croquants mais surtout des arômes floraux, violette, jasmin, c'est aérien et charmeur.
La bouche est assez légère, tout en finesse, on retrouve les fruits noirs, la violette, du fumé et un aspect un peu beurré. Il y a des épices et surtout du poivre. C'est gourmand et joyeux, le vin gagne au réchauffement (servi un peu frais, 15°). La finale est d'une bonne longueur et les tanins sont complètements intégrés.
Je trouve une aromatique très Rhone Nord à cette bouteille mais avec un peu moins de matière et plus de finesse.
Ce 2008 est bien ouvert et très accessible, tout pour ce faire plaisir de suite.

Jean-Loup

Confidentiel 2009

Bouteille carafée aux trois quarts pendant 1h et, pour le quart restant, laissé 8h en bouteille avant dégustation. Je n'ai pas noté de différence entre les deux dégustations.

La robe dévoile une belle couleur framboise, soutenue, avec des reflets violine.
Intense dès l'ouverture de la bouteille, le nez se montre très typé, sur le poivre, l'iris, la framboise et la mûre, mais avec une complexité appréciable : violette, pruneau, et même quelques notes goudronnées !
Le volume de bouche impressionne, la matière est sérieuse, les arômes sur la même veine que ceux du nez, avec beaucoup d'épices et pas mal de fruits. Les tanins sont très présents et apportent une certaine amertume moins agréable sur la finale ; celle-ci est moyennement persistante, avec une belle fraîcheur pour le millésime mais une certaine astringence.
Ces tanins s'adoucissent heureusement fortement à table, notamment avec un émincé de dinde à la crème, au paprika et aux champignons.

Finalement un vin au fort potentiel mais bu trop jeune. 15,5 / 20 actuellement grâce au nez. J'attendrai bien trois ans au minimum pour la suivante ... qui devrait gagner un point.

Amitiés oenophiles,

Jean Bernard

Confidentiel 2010

J'ai ouï dire que la situation de ces parcelles bénéficie d'un micro-climat exceptionnel mais j'étais tout de même curieux de découvrir cette cuvée sur un millésime moins solaire, après avoir rencontré et aimé cette cuvée sur 2005 et 2009.
Le bouquet vous saute au nez et exprime de belles choses, de manière précise et harmonieuse: le poivre, les fruits noirs et les fleurs.
L'attaque est ronde, souple mais la matière qui se déploit derrière est dense et profonde.
Le tout finit sur une sensation rustique qui donne de la personnalité. En rétro beaucoup de fruit et d'épices.
Belle persistance, super vin, bravo et merci.
En conclusion je dirai que l'astringence est perceptible mais la maturité aussi, ce vin peut être attendu selon moi.

Christophe Chrisdu74

Confidentiel 2010

A noter un beau bouchon de belle densité, pas imbibé du tout, il sent le tabac et le liège.

La robe est rouge foncée, le nez poivré et légèrement boisé. L’attaque en bouche est vive et souple, avec une acidité notable; c’est fruité (mûre) mais surtout marqué par une astringence fine mais intense. Le fruit trouve sa place néanmoins et partage la finale avec l’astringence qui perd la partie avec le réchauffement et l’aération. D’ailleurs à table, après un carafage d’une petite heure, c’est imperceptible et ça se boit très bien.
J’avais oublié le vin dans la carafe et après 24heures, l’acidité est maintenant assez perceptible ; j’aurais dû le rembouteiller et le garder au frais ; mais je signale quand même l’expérience car à table à nouveau, le vin s’est montré fort agréable.

Je crois que c’était ma première mondeuse ; La principale qualité c’est la fraicheur et la digestibilité; La texture me fait penser à un carignan (de vieilles vignes) et avec ces notes poivrées, ça m’évoque le pineau d’aunis, un lointain souvenir. C’est bon, c’est torchable, mais il m'a manqué un soupçon d’enthousiasme; ce n’est pas très complexe en l’état, probablement trop jeune, il me faudrait en goûter une vieille.

Quentin

Confidentiel 2010.

Le nez est expressif, sur les fruits noirs, un peu crémeux, on a aussi du poivre et des arômes floraux. C'est quand même un peu brutal.
En bouche on a une belle matière sur les fruits noirs et le poivre. Il y a un petit aspect crémeux mais on a aussi de la fraicheur. Les tanins sont un peu trop marqués en l'état. Il y a une belle longueur mais avec une trop grosse charge tannique.
C'est trop jeune et ce n'est pas prêt à boire. Habituellement même cette cuvée est assez accessible dans sa jeunesse mais apparemment pas encore prête pour le 2010.

Merci à tous pour vos contributions.

Je tâcherai suite à ma prochaine visite au domaine d'agrémenter cette compilation par un petit reportage dans les vignes d'Arbin.

Sébastien

La certitude tue, le doute te préserve.
#218

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2164
  • Remerciements reçus 882

chrisdu74 a répondu au sujet : Re: La bouteille commune

Merci GérardSébastien pour la compil.

Sur 2010, il me semble que nos avis sont assez proches

Chris d'U
#219

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1558
  • Remerciements reçus 45

crossbow a répondu au sujet : CR: Mondeuse Confidentiel 2010 Trosset

Après avoir fait ouiner la renault sport pour récupérer quelques quilles


la mondeuse confidentielle de trosset, chateau des tours et roussete de dupasquier.
CR: Mondeuse Confidentiel 2010 Trosset
On a ce soir direct attaqué cette mondeuse, pas de carafage (on l'a cassé la semaine dernière..) servi assez frais:

robe clair et matière légère me laissant penser a un beaujolais ou petit pinot.
La bouche se présentera sur le fruit et le poivre assez exubérant..
La robe et ce poivre me rappelant quelques petits pommard du début 2000.
Malheureusement la post dégustation laissant des notes d'astringence assez forte.

Agréable si il n'y avait pas eu l'astringence sur la fin, j'avoue être un peu déçu par le manque de complexité aussi
#220

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 4204
  • Remerciements reçus 683

HERBEY 99 a répondu au sujet : Re: Mondeuse Confidentielle 2010 Trosset

On en recause dans quelques années, la confidentielle 2005 attend encore patiemment son heure dans ma cave!!

Bonne soirée
R
#221

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 82037
  • Remerciements reçus 7493

oliv a répondu au sujet : CR: Les Fils de Charles Trosset, Arbin Mondeuse, Confidentiel, 2007

[size=x-small] Un vin bu avec les Gunthards [/size]

CR: Les Fils de Charles Trosset, Arbin Mondeuse, Confidentiel, 2007

images.glop.fr/OlivL...
Oliv
La robe est pourpre et assez foncée.
Le nez est brillant, ultra ouvert et complexe, oscillant entre des notes évidente de syrah, sur la violette, la réglisse, le poivre et la mûre pour, au réchauffement révéler de superbes senteurs de confiture de fraise !
La bouche propose des saveurs fruitées d'une totale évidence et pureté, sur le bonbon Florent à la violette, la rose, avec un côté juteux et énergique assez délectable.
L'acidité importante est bien intégrée à une matière ronde et fraiche et les tanins gras participent à l'équilibre gourmand de ce vin.
Un vrai délice ! (tu)

Denaire
Nez sur le poivre, la violette, les fruits rouges un peu confits (il peut faire penser, au nez, à des origines sudistes), mais aussi une belle fraîcheur mentholée.
Bouche aux tannins encore un peu virils, belle fraîcheur, un côté jus de fruits frais, poivre, floral.
Très gourmand, on en boirait des litres. Cette bouteille confirme l’excellente impression que m’avait fait ce vin au domaine, lors d’une impressionnante verticale de la cuvée (2011 – 2010 – 2009 – 2008 – 2007 – 2005 – 2000 – 1997 – 1996)
Très bien
#222

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 238
  • Remerciements reçus 0

Phil.L a répondu au sujet : CR:Les Fils de Charles Trosset, Arbin Mondeuse, Confidentiel, 2003

CR: Les Fils de Charles Trosset, Arbin Mondeuse, Confidentiel, 2003

robe : trés foncée , un peu évoluée
nez : fruits noirs , épices , animal , le côté animal s'estompe à l'aeration
bouche : attaque souple , cassis , mure , fraises légèrement confiturées , poivre , les tanins sont bien fondus , l'acidité vient bien équilibrer le tout, moins ardent qu'il y a 2-3 ans mais beaucoup plus gourmand tout en restant d'une grande 'buvabilité' , bonne finale sur le poivre et les fruits, trés bon vin, à boire (16/20)

Philippe

Philippe LELEU
#223

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 905
  • Remerciements reçus 119

Gilles T a répondu au sujet : Re: Les Fils de Charles Trosset, Arbin Mondeuse

Bonjour,
Je n'ai pu m'empêcher de déboucher un Prestige des Arpents et une Harmonie 2011 lors de ma "livraison" annuelle. Je ne suis pas sûr (mais l'avenir nous le dira) que 2011 ne soit pas le nouveau très grand millésime après 2005... Même si, avec les vins des Trosset, on se régale tous les ans.
Bonne soirée,
Gilles
#224

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 819
  • Remerciements reçus 0

Rodolphe a répondu au sujet : CR: Les Fils de Charles Trosset, Mondeuse Arbin Harmonie 2011

CR: Les Fils de Charles Trosset, Mondeuse Arbin Harmonie 2011
Et bien moi, j'ai gouté pour la première fois un vin du domaine. Je ne sais donc pas si 2011 est un très grand millésime, mais je peux dire que c'était très bon.
Robe Violine,
Très joli nez, avec de la framboise, de la cerise noir.
La bouche est gourmande, aux tannins déja ronds et au fruit agréable (Cerise). C'est très poivré.
Un vin délicieux, que j'ai beaucoup apprécié d'autant que je ne m'attendais pas vraiment à trouver un belle bouteille là où j'étais.
#225

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 30
  • Remerciements reçus 0

Christophe L. a répondu au sujet : CR: Les Fils de Charles Trosset, Prestige des Arpents 2008

CR: Les Fils de Charles Trosset, Prestige des Arpents 2008
Robe sombre et évoluée, nez complexe et fort agréable avec une dominante fruits rouges, très équilibré en bouche avec une longue finale. Une belle gourmandise (16/20), mais c'était ma seule bouteille :(.
#226

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 8038
  • Remerciements reçus 341

FGsuperfred a répondu au sujet : CR:domaine Charles Trosset 2009 arbin mondeuse "prestige des arpents"

CR:domaine Charles Trosset 2009 arbin mondeuse "prestige des arpents"

nez superbe sur les fruits rouges confits et une note puissante de poivre noir, finesse et puissance sont mêlées pour en faire un nez mémorable !

la bouche est construite sur des notes de fruits rouges acidulés donnant au vin un peps du diable, les superbes amers donnent la jeunesse du vin, qui est ample, les tanins sont ronds et fins à la fois, la superbe finale très poivrée finit de me convaincre pleinement.

je trouve le cépage et apprécie ensuite pleinement ce vin que j'adore et que je n'ai malheureusement pas en cave, grosse lacune !

magnifique, vraiment !

très bien++




frédéric Gautier, passionné
membre de poids de LPV haute-normandie ...
fgsuperfred.canalblog.com
#227

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • milleret jean luc
  • Hors Ligne
  • Cet utilisateur est bloqué
  • Messages : 3976
  • Remerciements reçus 2

milleret jean luc a répondu au sujet : Re: domaine Charles Trosset 2009 arbin mondeuse "prestige des arpents"

""je trouve le cépage et apprécie ensuite pleinement ce vin que j'adore et que je n'ai malheureusement pas en cave, grosse lacune !

Tu devrais pouvoir te racheter avec le 2011 ...et en faisant parvenir un petit courrier à Louis Trosset , il devrait pouvoir te retrouver quelques bouteilles . Je te conseille également le millésime 2007 .
#228

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 8038
  • Remerciements reçus 341

FGsuperfred a répondu au sujet : Re: Les Fils de Charles Trosset, Arbin ,Savoie

bah écoute jean-luc, vu la place qu'il y a dans ma cave, va falloir qu'il me les garde aussi...
il parait aussi qu'il n'est pas forcément facile d'acheter en direct (réponse en MP si ça te gêne)

frédéric Gautier, passionné
membre de poids de LPV haute-normandie ...
fgsuperfred.canalblog.com
#229

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2743
  • Remerciements reçus 286

Benji a répondu au sujet : CR: Les Fils de Charles Trosset, Arbin ,Savoie Mondeuse Confidentiel 2008

CR: Les Fils de Charles Trosset, Arbin ,Savoie Mondeuse Confidentiel 2008

Bouteille ouverte hier soir pour accompagner une saucisse de morteau au four.

J'aime beaucoup le nez, qui se présente plus complexe et fondu que dans sa jeunesse où le poivre et le fruit noir dominaient.
La bouche est jolie avec une texture agréable, mais je la trouve un peu légère, plus qu'à mon habitude avec les vins du domaine. J'ignore si c'est le millésime, ou l'age "entre deux" : des 2004 m'ont récemment étonné par leur volume et leur persistence.
Benji

Benji
#230

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 5622
  • Remerciements reçus 373

Jean-Bernard a répondu au sujet : CR: Les Fils de Charles Trosset, Arbin Mondeuse Confidentiel 2011.

CR: Les Fils de Charles Trosset, Arbin Mondeuse Confidentiel 2011.

[size=x-small]Bu sur deux jours. Préparation: carafe pendant deux heures puis remise en bouteille.[/size]
Un nez de grande gourmandise dès le départ, fruité, floral et épicé.
La bouche affiche une belle amplitude, matière fine bien qu'encore un poil granuleuse. Finale savoureuse.
Ce vin m'a enthousiasmé par sa gourmandise et son élégance, cuvée très accessible en ce moment et super millésime!

JB
#231

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 4080
  • Remerciements reçus 566

icna a répondu au sujet : CR:domaine Charles Trosset 2011 arbin mondeuse "prestige des arpents"

CR: domaine Charles Trosset 2011 arbin mondeuse "prestige des arpents"

Le nez est assez expressif sur les fruits noirs et la violette.
La bouche est pas mal fondu, tout en finesse, on ne sent pas les tanins. On retrouve les fruits noirs, la violette, le jasmin, le réglisse et le poivre. A l'aveugle je serais bien parti sur un joli Rhone Nord. C'est bon et (trop) facile a boire. Il me semble que ce vin a moins de matiere que le 2010 mais ça le rend nettement plus accessible.
A attendre un peu si on veut plus de complexité, autrement on ouvre et on se fait bien plaisir dès a présent.

Quentin
#232

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 8038
  • Remerciements reçus 341

FGsuperfred a répondu au sujet : Re: Les Fils de Charles Trosset, Arbin ,Savoie

bon 2 solutions s'offrent à nous pour éviter le clash :
1/ soit vous arrêtez de faire des Crs élogieux sur ce domaine
2/ soit vous me dites ou en trouver (à part au domaine ou je ne peux aller)
;)

frédéric Gautier, passionné
membre de poids de LPV haute-normandie ...
fgsuperfred.canalblog.com
#233

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 183
  • Remerciements reçus 3

CyrilBasco a répondu au sujet : Re: Les Fils de Charles Trosset, Arbin ,Savoie

FGsuperfred écrivait:
> bon 2 solutions s'offrent à nous pour éviter le
> clash :
> 1/ soit vous arrêtez de faire des Crs élogieux sur ce domaine
> 2/ soit vous me dites ou en trouver (à part au domaine ou je ne peux aller)
> ;)

Je suis client du domaine depuis un peu plus de 10 ans (c'est même Google qui ramène le plus de visiteurs sur mon blog avec "Trosset mondeuse" ), et chaque année c'est toujours la même galère pour avoir qq cartons. En 2012, ce n'est qu'au bout de mon 4ème passage au caveau que j'ai pu trouver Louis qui servait un de ses clients restaurateurs. Étant entendu que mes messages sur le répondeur ou mes emails restaient sans réponse pour prendre un RDV. Avec le départ de son frère à la retraite, j'ai cru comprendre qu'il souhaitait encore moins consacrer d'énergie à la vente de ses vins et plus à bien s'occuper des vignes qu'il garde en exploitation. C'est effectivement un choix judicieux pour conserver la qualité de sa production, sachant qu'il passerait plus de temps au caveau à refuser des clients qu'à écouler sa production.

Pour s'abstenir des CR élogieux et ne pas partager avec nos voisins de LPV nos plaisirs bachiques, je crains que ce ne soit pas possible.
J'étais toujours étonné que chaque année un des cuvées soit médaillée au Concours Général Agricole ou Coup de Coeur au guide Hachette. J'étais cette année parmi les jury du CGA affectés aux mondeuses (Cela fait plusieurs années que je demandais la Savoie pour tomber dessus). A l'aveugle, je peux vous dire que la médaille d'Or que nous avons attribuée sortait du lot et j'ai la prétention d'avoir alors reconnu le style Trosset. A posteriori, le palmares m'a donné raison. Donc je crains que nos CR élogieux ne soient hélas pas si subjectifs que cela.


Cyril,
Qui t'a fait dégustateur ?
#234

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • milleret jean luc
  • Hors Ligne
  • Cet utilisateur est bloqué
  • Messages : 3976
  • Remerciements reçus 2

milleret jean luc a répondu au sujet : Re: Les Fils de Charles Trosset, Arbin ,Savoie

."" Avec le départ de son frère à la retraite, j'ai cru comprendre qu'il souhaitait encore moins consacrer d'énergie à la vente de ses vins et plus à bien..

Et pour compléter le tableau , le beau-frère( Mr Perrazzi ) devrait le suivre prochainement !! >:...lui au moins , il répond parfois au téléphone ::o

De plus la demande est très forte en restauration , la Savoie est très riche en tables étoilées . Le petit restaurant La Pause au Bourget du Lac doit faire du mal dans les stocks ( c'est le lieu de rencontre de notre club ). Au changement de propriétaire , je lui avais suggéré de mettre les vins de Trosset et Dupasquier à la carte . Louis Trosset était enseignant sur le site de Technolac au Bourget ....il est très connu et de nombreux clients du restaurant demandent son vin .

J'ai découvert les vins du domaine en 1973 ..Jeune pharmacien , je prenais mes repas de midi dans l'excellente table de Montmélian ( chez Salomon ....que de magnifiques souvenirs chez eux ! . On ne trouvait les vins de Trosset que dans deux restaurants de la région . Une mise spéciale pour ces deux tables ..j'ai souvenir de l'étiquette et déjà à l'époque j'avais fait la différence avec le cru Arbin ( je suppose que la mise se faisait à la cave Coopérative de Cruet ) je sortais de cinq années de reso " U" ...à l'eau infecte de Grenoble . Il est vrai que .je suis le champion pour détecter le chlore , nous avions fait des tests en fac de Pharmacie ....j'ai souvenir que j'avais été le plus performant de toute notre promotion ( plus de 100 ) ...
Je n'ai pas eu l'occasion de rencontrer Mr Trosset depuis plus d'un an ...heureusement , je vais pouvoir me libérer un peu à partir de septembre . J'avais envisagé d'aller rejoindre le domaine Trosset et lui acheter une partie de ses vignes pour mon dernier fils ...malheureusement pour moi , il a voulu choisir la voie de vendeur de granules comme son père !! J'aurais bien aimé travailler avec lui dans les vignes ...il est très perfectionniste ...il s'occupe de l'aménagement extérieur de notre maison et même depuis quelques mois , il s'est décidé de classer la cave ....et ce n'est pas un petit chantier !!

Sinon , j'ai bien peur pour les années futures que ce domaine disparaisse complètement ...les enfants Trossset ont tous de belles situations , ils ne vont pas prendre la suite ....à moins d'un petit miracle . J'espère seulement que les plus belles vignes seront reprises par un passionné et surtout un courageux ..

Je vais essayer de passer au domaine pour déguster les derniers millésimes ...j'ai une facture en attente depuis plus de deux ans , je vais finir pas me trouver face à un huissier !! 8-)

PS : J'ai une petite pensée toute particulière pour notre ami François Dumas qui a créé son domaine DANS LE 42 .....nous allons parler très souvent de lui dans les mois à venir . J'ai eu la chance de déguster son premier vin ...et je dois dire que je suis en admiration ....quand on a eu la chance de se former chez les meilleurs ( Chave - Trapet ) .....ce n'est pas surprenant !!

Un grand merci à Patrice Dollet qui m'a permis de découvrir sa production ( les vins de François Dumas sont en vente sur le site PatriceVins ) .... . Je vais ouvrir un post pour ce vigneron comme je l'avais fait à l'époque pour Gilles Berlioz en espérant que ses amis de sa région feront le nécessaire pour le faire connaitre . Je lui souhaite la plus belle des réussites ...et je dois dire qu'il le mérite .

François ...mes plus vives félicitations !! ...
#235

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • laurent saura
  • Portrait de laurent saura
  • Visiteur

laurent saura a répondu au sujet : Re: Les Fils de Charles Trosset, Arbin ,Savoie

Ah François Dumas!Excellent dégustateur!Il a même gagné une épreuve RVF dans des temps anciens!
Bon compagnon de table,et dégustateur averti aux goûts bien affirmés et que je partage!
Jean-Luc,je suis content pour François et que son installation se passe bien,lui qui cherchait depuis longtemps!
#236

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2237
  • Remerciements reçus 1

gerardmansoif a répondu au sujet : Re: Les Fils de Charles Trosset, Arbin ,Savoie

Merci Jean Luc de ce message pour François, j'ai hâte de déguster sa production et est à vrai dire, vu son niveau de dégustation et sa connaissance viti et vino, je ne puis que m'attendre qu'au meilleur.

A ce sujet, aurais - tu un petit commentaire sur les vins du domaine de François ?

Sébastien

La certitude tue, le doute te préserve.
#237

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 147
  • Remerciements reçus 33

monta a répondu au sujet : CR: Les fils de Charles Trosset, Confidentiel, 2008.

CR: Les fils de Charles Trosset, Confidentiel, 2008.

Un nez explosif sur le poivre noir puis de petits fruits noirs mûrs apparaissent.
En bouche, c'est assez surprenant, un peu comme un torrent qui s'assagit...on apprivoise le vin tout en douceur. On a toujours cette trame épicée, très belle, qui se conjugue à un équilibre magistral.
C'est un vin qui parle. Il accompagnait de belles charcuteries du coin, mais on l'a priviliégié pour lui seul tellement il évolue favorablement et de manière complexe.
Je gardais le souvenir d'une première bouteille "muette" voici 2/3 ans, il semblerait que le vin s'ouvre ;).

Franck.
#238

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 4080
  • Remerciements reçus 566

icna a répondu au sujet : CR:Les fils de Charles Trosset, Harmonie 2012

CR: Les fils de Charles Trosset, Harmonie 2012

Première rencontre avec ce millésime et je craignais que cecne soit un peu jeune mais pas du tout.
Dès l'ouverture on a un joli fruité sur les fruits noirs, la mûre, la ceise noire. Il y a une belle fraicheur et un beau jus. On a aussi un petit coté floral. Les tanins ne se sentent pas et ça semble presque trop facile a boire. C'est gouleyant avec une longueur correcte sur la peau de cerise accompagné d'une amertume de grande qualité.
Encore une bien belle bouteille.
Le vin est encore meilleur après 12h d'ouverture.

Quentin
#239

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 3291
  • Remerciements reçus 202

whogshrog43 a répondu au sujet : CR: Les Fils de Charles Trosset, Arbin Mondeuse Confidentiel 2011.

Bonjour à tous,

bu ce soir au restaurant (28 € X( ) une CR: Mondeuse Arbin Confidentiel 2001 de Charles Trosset, ouvert pour la dégustation.

Je pourrais faire un copier / coller du CR de mon compère et ami du Forez (Jean Bernard) plus haut : un nez ouvert, net et expressif sur le jus de fruit noir, la violette, le poivre blanc , les épices...çà "miame" un maximum (en clair c'est très gourmand ;) )

En bouche c'est rond, gourmand, avec un fruit franc, croquant, enrobé mais avec une belle fraicheur par un trait d'acidité qui surligne le tout, des tanins veloutés et une finale poivrée / épicée qui donne de la race à cette irrésistible gourmandise.

Ca se donne avec une facilité déconcertante et apporte un plaisir revigorant et enthousiasmant...la bouteille a disparu en 2/2 avec ma moitié : 16,5/20 et moi n'en veux dans ma cave ;)

Amicalement.
Nico
___________________________
Longue vie aux mangeurs d'étoiles...
20* : les vins de rêve / De 19,5 à 18* : les vins exceptionnels / De 17,5 à 16*: les vins excellents / De 15,5 à 13,5* : les bons vins / De 13 à 11,5* : les vins corrects / 11* et moins : les vins médiocres *A...
#240

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Modérateurs: GildasPBAESMartinezCédric42120Vougeotjean-luc javauxstarbuck