Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet CR: Trosset - Chignin Bergeron - Prélude - 2010

Trosset - Chignin Bergeron - Prélude - 2010

Premier millésime pour cette cuvée.

La robe est bien dorée.
Le nez d'abord timide s'ouvre peu à peu sur des arômes floraux d'une grande finesse.
En bouche le fruité apparait avec de l'abricot, et une superbe minéralité prend le dessus, accompagnée d'amers très élégants. Cette bouche est vraiment très élégante et classieuse !
Coup d'essai ... coup de maître ! Très Bien

Jean-Loup

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Réponse de louigi sur le sujet CR: Les Fils de Charles Trosset, Mondeuse "Prestige des Arpents" 2012

Les Fils de Charles Trosset, Mondeuse "Prestige des Arpents" 2012
Première bouteille ouverte sur cette cuvée dans ce millésime, après plusieurs Confidentielle.
Et bien, sans étonnement cette bouteille s'est révélée encore plus délicieuse, dès aujourd'hui, que la Confidentielle.
Je m'explique : le nez est très ouvert après une paire d'heures d'ouverture sur des notes de fruits noirs, prune, réglisse et poivre, typé et délicieux !
La bouche est fraîche, avec une matière encore un peu serrée, mais longe et très équilibrée, un sans surprise avec les vins de Trosset.

Très bien !

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Réponse de oberlin sur le sujet CR: Les Fils de Charles Trosset, Arbin ,Savoie

Savoie, Mondeuse Arbin « Harmonie » 2012

Après avoir découvert (et adoré) la cuvée "prestige des arpents 2012" je découvre aujourd'hui la première cuvée du domaine : Harmonie

Robe : violacée, profonde
Le nez et la bouche sur sur la même gamme aromatique que la cuvée prestige des arpents, un beau mélange de fleurs, de fruits noir et d'épices. La bouche est souple (plus que pour la cuvée prestige des arpents. J"avais carafé 1h) mais pas très longue.

Voilà encore un vin très très agréable, accessible, qui se boit formidablement bien et qui a eu un beau succès à table. Ceci étant, on bien est un cran en dessous par rapport a la cuvée prestige des arpents.
Accord ; excellent sur un saucisson en apéritif, très bien sur un coucous épicé avec modération (un peu juste face aux merguez mais parfait sur les autres viandes et le fond épicé), moins bien sur les fromages.

Marc

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Réponse de David Chapot sur le sujet CR: Mondeuse 2012 Confidentiel, Les Fils de Charles Trosset, Arbin ,Savoie

Mondeuse 2012 Confidentiel, Les Fils de Charles Trosset, Arbin ,Savoie
Cette bouteille m'a été procurée par OliH que je remercie.
Robe : pourpre foncé, reflets violacés intenses.
Nez : nez intense de cassis, de myrtilles - le cépage allemand Blauburgunder très exactement - , de violette, qui ressemble beaucoup à une syrah mais plus marqué par la myrtille; à l'aveugle, je me serais certainement fait avoir.
Bouche : début de bouche intense, juteux mais rustique, sèche, qui finit vite. À l'aération, la bouche devient moins extrème, gagne en chair, s'affine mais reste marquée par des tannins un peu secs. À J+1, il est plus posé, lplus harmonieux mais finit encore un peu sec/court.
Conclusion : voilà un vin captivant par l'intensité de son bouquet, mais rustique par sa bouche. Je ne connais pas bien la mondeuse, mais j'ai l'impression d'un vin que je qualifierais intrinsèquement tourmenté entre un nez captivant par son intensité et son côté de cassis/myrtille et une bouche assêchante assez courte le premier jour (mais qui s'enrobe le lendemain). Bien, un vin pour les amateurs de sensations fortes (barbecue).
David Chapot.

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Réponse de icna sur le sujet CR:Trosset, la grande dame 2007, Arbin ,Mondeuse, Savoie

Trosset, la grande dame 2007, Arbin ,Mondeuse, Savoie

Le nez est assez expressif sur les fruits noirs un peu acidulé.
La bouche fait encore bien jeune, bien fruité, fraiche et plutôt assez fine. Il y a un petit coté acidulé et un coté fumé. Ca fait pas mal typé syrah rhone nord mais sans trop d'amplitude. C'est équilibré et bien buvable avec du charme mais ça n'est pas très long.
Un vin sympathique encore assez jeune dans lequel le bois ne se sent plus.

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Quentin

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Réponse de oliv sur le sujet CR: Les Fils de Charles Trosset, Arbin Mondeuse, Confidentiel, 2009

Bu lors d'un merveilleux week end

Les Fils de Charles Trosset, Arbin Mondeuse, Confidentiel, 2009

Oliv
Robe pourpre et brillante.
Nez à l'aromatique sexy et ultra présente, sur la myrtille, la violette, des notes poivrées très fortes. L'ensemble est à la limite du rococo et de l'entêtant.
L'attaque est charnue, sur un jus d'une grande suavité aux goûts poivrés et réglissés un peu primaires.
Si l'aromatique est sympathique, le vin manque de structure et de colonne vertébrale pour se développer plus avant et s'effondre un peu à compter du milieu de bouche.
La finale est déséquilibrée par une assez forte amertume qui lui fait perdre en volume.
C'est bon mais un peu frustrant.
Un vin de parfum plus que de bouche.

Enzo
Nez juteux, poivré, de poivre vert, de carbone, de framboise avec un trait vert. Assez pur et primaire.
La bouche ressemble à une syrah poivrée simple de bas de côte, bien faite sur quelques notes florales et de fruits rouges, c'est gourmand mais très simple et primaire bien que salivant et frais. Bonne finale. On a du plaisir mais pas au niveau d'un Grisard sur ce millésime.
Bien ++.

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Réponse de icna sur le sujet CR: Mondeuse 2007 Confidentiel, Les Fils de Charles Trosset, Arbin ,Savoie

Mondeuse 2007 Confidentiel, Les Fils de Charles Trosset, Arbin ,Savoie

Le nez est sur les fruits noirs, la violette, le jasmin. C'est floral et frais.
Le toucher de bouche est soyeux et suave. On a des fruits noirs et du poivré. On a aussi ce caractère floral assez typique. C'est gourmand avec presque le jasmin qui tend vers le pain d'épices. Il y a aussi des arômes animaux bien présents mais qui se fondent harmonieusement avec le reste. La finale est de longueur correcte sur la cerise acidulée et la violette. L'acidité est un peu marquée mais amène une belle fraicheur.
C'est bon et ça se boit très facilement. Une plus grande longueur le ferait passer dans la catégorie supérieure.

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Quentin

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Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet CR: Trosset, Mondeuse cuvée Harmonie 2009

Trosset, Mondeuse cuvée Harmonie 2009

Après un concours RVF pas trop raté ce matin, quel plaisir de se retrouver dans mes montagnes !
Pour fêter cela il fallait bien une belle mondeuse...

J'apprécie toujours autant cette cuvée dans ce millésime et ce qui m'a frappé ce soir est ce remarquable équilibre entre un caractère sauvage (épices, poivre, notes animales) et un côté très civilisé (du fruit et un toucher très doux). Elle fait preuve également d'une harmonie (eh oui elle est bien nommée) entre une chair savoureuse et une vivacité bienvenue.
Bien ++

Vive la Savoie !

Jean-Loup

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Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet CR: Les Fils de Charles Trosset, Arbin Mondeuse, Confidentiel, 2005

Les Fils de Charles Trosset, Arbin Mondeuse, Confidentiel, 2005

Ce devait être ma bouteille de réveillon mais un bouchon rebelle m'en a empêché.

Nouvelle bouteille ce soir pour terminer en apothéose un séjour en Savoie.

La robe sombre est à peine tuilée.
Le nez intense et riche présente un fruité éclatant et complexe : la framboise domine, mais le cassis et la mûre la complètent fort bien, tour à tour. Une touche de violette agrémente l'ensemble qui est vraiment envoutant.
La bouche est à l'avenant, avec un fruité opulent, mais des épices douces s''ajoutent agréablement. Le poivre (si souvent présent dans les mondeuses) est étonnament absent mais des notes de canelle et de badiane apparaissent. Le grain à la fois très fin et très serré donne une impression de plénitude. La finale apporte une belle fraicheur sans rien céder à la sapidité : elle appelle un autre verre !

Très certainement ma meilleure mondeuse bue à ce jour !
Très Bien ++

Un grand merci aux frères Trosset pour avoir produit ce nectar qui s'est fort bien marié à un risotto aux morilles.

Jean-Loup

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Réponse de lbb.contact sur le sujet Re: Les Fils de Charles Trosset, Arbin Mondeuse, Confidentiel, 2005

Ha là là Jean-Loup, tu me fais envie...
J'ai mis sur la liste de mes rêves une vieille Mondeuse de Trosset et je pense que cette 2005 rentre pile poil dans ce fantasme... -

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Benoît ex Avinturier de LPVLyon2

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Réponse de Krabb sur le sujet CR: Les fils de Charles Trosset - Mondeuse Arbin "Prestige des Arpents" 2007

Bu ici

Les fils de Charles Trosset - Mondeuse Arbin "Prestige des Arpents" 2007

Robe trouble, nez gourmand, sur la fraise écrasée.
Nez vraiment très plaisant.
Les tanins sont un poils secs, mais le vin est bien construit, la finale est légèrement réglissée.
Un vin surprenant, très plaisant mais surprenant.

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Simon.

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Réponse de Jean-Bernard sur le sujet CR: Mondeuse "Confidentiel" 2010, Les fils de Charles Trosset

Mondeuse "Confidentiel" 2010, Les fils de Charles Trosset

Nez superbe (framboise, poivre, fleur) et bouche difficile avec de l'acidité, de l'amertume et de l'astringence.
Ca se fond un peu le lendemain.
A attendre.

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JB

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Réponse de icna sur le sujet Re: Mondeuse "Confidentiel" 2010, Les fils de Charles Trosset

En plus j'en ai en double magnum

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Quentin

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Réponse de milleret jean luc sur le sujet Re: Les Fils de Charles Trosset, Arbin ,Savoie

Comme pour de nombreux artisans , il est de plus en plus difficile de tout faire . Il va falloir peut être envisager la semaine des 30 heures ...plus sérieusement notre ami Louis Trosset cherche à privilégier les belles tables de la région et se concentre sur les " vrais " amateurs des vins du domaine . Les années passent très vite . ....et pas d'espoir de voir une relève ( les enfants ont de très belles situations ) ....j'ai envisagé à une époque de rejoindre Louis Trosset à la vigne ( pour le plaisir de la retraite ) ...la décision de mon dernier fils va me contraindre à rester encore quelques années à la boutique ....
Personnellement, je ne suis pas passé au domaine depuis plus de deux ans ( de plus j'ai une belle ardoise chez lui ) . Même pour une petite invitation à l'Auberge des Morainières , il privilégie sa vie de famille .......même constat pour la maison Dupasquier . Mes rares sorties , je les réserve pour mes petites virées en Bourgogne avec mon ami le pédago .

Si vous voulez avoir une petite chance de retrouver Louis Trosset au domaine , peut être passer en fin de journée au retour de la vigne . Le portable ...il ne connait pas !!

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Réponse de jean-luc javaux sur le sujet Re: Les Fils de Charles Trosset, Arbin ,Savoie

.la décision de mon dernier fils va me contraindre à rester encore quelques années à la boutique

Le travail c'est la santé, Jean-Luc!

jlj

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Réponse de icna sur le sujet CR: Mondeuse 2009 Confidentiel, Les Fils de Charles Trosset, Arbin ,Savoie

Mondeuse 2009 Confidentiel, Les Fils de Charles Trosset, Arbin ,Savoie

On a un peu de fruit et du jasmin mais c'est surtout les agrumes qui dominent. On a aussi le coté sanguin et un peu de poivre. Il y a du fond mais aussi une grosse tension qui peut déstabiliser, rendant a la fois le vin plus facilement buvable mais aussi le faisant perdre un peu en longueur. C'est bon, ça se boit très vite mais en l'état on n'est pas au top de ce que peut donner une mondeuse.

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Quentin

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Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet CR: Les fils de Charles Trosset - Chignin Bergeron - Prélude - 2010

Les fils de Charles Trosset - Chignon Bergeron - Prélude - 2010

Robe bien dorée.
Nez s'ouvrant rapidement sur des arômes floraux agrémentés de notes fruitées et miellées.
Bouche alliant finesse et concentration, sapidité et longueur.

Très Bien

J'attends ma troisième bouteille avec sérénité.

Jean-Loup

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Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet CR: Les Fils de Charles Trosset - Arbin - Savoie - Mondeuse - Prestige des arpents - 2011

Les Fils de Charles Trosset - Arbin - Savoie - Mondeuse - Prestige des arpents - 2011

Ma deuxième bouteille, un an après.
C'est la finesse qui caractérise cette cuvée, aussi bien au nez qu'en bouche. Elégamment poivrée, au fruité bien juteux (ou au jus bien fruité ) cela se boit tout seul et c'est sur un simple jambon blanc que ses qualités sont bien mises en valeur.

Bien +(+).

Jean-Loup

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Réponse de Jean-Bernard sur le sujet CR: Domaine Charles Trosset arbin mondeuse "prestige des arpents" 2009

Domaine Charles Trosset, arbin mondeuse "prestige des arpents" 2009

Superbe bouteille au nez envoûtant, sur la ronce, les épices et une note florale, aux beaux tanins et à la bouche pleine, qui pourra encore se fondre.
Le pied!

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JB

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Réponse de thibdrc sur le sujet CR: Domaine Charles Trosset arbin mondeuse "prestige des arpents" 2011

Bonjour a tous,

Degusté il y a quelques jours cette belle
Mondeuse "prestige" de chez Trosset 2011: robe sombre, au 1er nez, je suis sur la Syrah, fruits noirs, cassis et poivre... (je dirai crozes..), des tanins presents mais pas agressifs et une acidité de bon ton, j'aime beaucoup... C'est salivant et frais, mais sérieux !
La bouteille bue a 2 ne fait pas un plis.
Il me semble que peu de rouges de cette regions sont aussi bien nés et ce 2011 est parfait maintenant, mais loin de fatiguer.

Thibdrc

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Réponse de Cédric42120 sur le sujet CR:Savoie - Mondeuse - Prestige des Arpents 2009 - Fils de Charles Trosset :

Savoie - Mondeuse - Prestige des Arpents 2009 - Fils de Charles Trosset

Nez expressif, séduisant sur un beau fruité: fraise, cassis.... bourgeon de cassis. Ensemble intense sur un fond floral dominé par la violette.
Bouche fruitée, juteuse sur ces mêmes fruits avec un séduisant trait vert qui apporte de la tension et de la fraicheur. C'est riche, charnu mais aussi très accessible, facile à boire. Du pur fruit !
Une bouteille qui a pas fait un pli !

Très Bien

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Cédric - LPV FOREZ

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