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Henri Bouvret - Cave des Echansons
- DidierD
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Réponse de Alex sur le sujet Domaine Philippe Bouvret "L'Etoile" Vin Jaune 2012
Bu
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Domaine Philippe Bouvret "L'Etoile" Vin Jaune 2012
Nez très vin jaune sur la noix, le rancio, la cannelle et le pain d'épices. Touche curry également.
Bouche bien vive avec beaucoup de tension et une profondeur assez incroyable.
Beaucoup d'harmonie d'ensemble pour ce vin jaune des plus classiques avec un vin très sec et bien fruité.
Confirmation que les jaunes bien nés peuvent tous être centenaires car celui-ci est encore au stade 0 de l'évolution et il donne pourtant déjà beaucoup de plaisir.
17/20 - Remarquable
Alex
Domaine Philippe Bouvret "L'Etoile" Vin Jaune 2012Nez très vin jaune sur la noix, le rancio, la cannelle et le pain d'épices. Touche curry également.
Bouche bien vive avec beaucoup de tension et une profondeur assez incroyable.
Beaucoup d'harmonie d'ensemble pour ce vin jaune des plus classiques avec un vin très sec et bien fruité.
Confirmation que les jaunes bien nés peuvent tous être centenaires car celui-ci est encore au stade 0 de l'évolution et il donne pourtant déjà beaucoup de plaisir.
17/20 - Remarquable
Alex
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