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Domaine des Côtes Rousses - Nicolas Ferrand

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CR: Domaine des Côtes Rousses (Nicolas Ferrand) - Vin de Savoie - Montagnes rousses 2018

Robe sombre, brillante.
Nez sur les fruits noirs, avec une pointe de réduction à l’ouverture qui va évoluer sur le végétal.

La bouche est équilibrée entre volume et tension. Un vin digeste au final sans grosse charge tannique ni alcoolique ce qui est quand même très appréciable. Une amertume et une une personnalité marquée en milieu et fin de bouche le destinent plus à la table qu’à la dégustation pure. J’ai notamment aimé sa trame végétale et amère qui portent la finale.

On s’est beaucoup amusé avec madame Blog pour trouver le cépage et la région (enfin, surtout moi). Au jeu des questions on a quand même trouvé une familiarité avec la Syrah du Rhône nord.

Un domaine à suivre.


Laurent
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27 Fév 2021 21:49 #31
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CR: Domaine des Côtes Rousses – Roussette de Savoie – Ensemble – 2019

Robe dorée, brillante.
Nez très expressif sur les fruits jaunes, élégant avec une belle fraîcheur.

La bouche combine rondeur, volume et tension, c’est vraiment très bien fait. Un vin qui passera en apéritif sans problème mais qui pour moi se révèle complètement à table avec un poisson à chair blanche ou un fromage. J’ai trouvé ça très bon avec une concentration et une énergie remarquables.


Laurent
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10 Mar 2021 22:14 #32
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CR:
Domaine des Côtes Rousses Cru Saint-Jean-de-la-Porte - « Les Montagnes Rousses » Mondeuse 2017
Joli nez assez expressif sur les fruits des bois (myrtilles, mûres) avec du poivre blanc et un côté végétal épicé. C’est élégant et facile mais plaisant. La bouche, par contraste se montre plus ferme et structurée avec une belle mâche mais avec beaucoup de jus malgré tout. C’est équilibré et de bonne concentration avec une finale bien persistante sur le fruit.

Pierre
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31 Mar 2021 13:25 #33

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CR: Domaine des Côtes Rousses, Vin de Savoie, Armenaz 2019

100% jacquère

Robe jaune paille

Comme l'indique Jean-Loup dans son CR de visite du domaine, le nez évoque terriblement la Chartreuse et donc les plantes aromatiques.

Belle tenue en bouche dans le registre de la vivacité et du confort de l'acidulé des bonbons tranche citron de l'enfance.
Allonge appréciable toujours sur la fraîcheur et quelques amers.

Un bon vin, frais et désaltérant. Idéal apéro.

Après avoir bu plusieurs cuvées de ce domaine (La Pente, Ensemble, Piste Rouge) je ne peux que confirmer la haute qualité de la production de Nicolas Ferrand.

Jean

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11 Juil 2021 20:09 #34
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CR: Domaine des Côtes Rousses, Vin de Savoie, Mon Blanc 2019

2/3 chardonnay + altesse et jacquère

Robe or jaune.

Nez floral avec des notes de fruits secs.

L'attaque se fait en douceur avant que le vin ne développe une belle énergie et un fruité tout en tension.
Grande fraîcheur et finale saline.

C'est propre, c'est direct, ça se boit facile-tranquille en découpant la saucisse sèche.

Jean

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16 Juil 2021 18:19 #35
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CR: Domaine des Côtes Rousses – Vin de Savoie – Mondeuse de Saint-Jean-de-la-Porte - Coteau de la Mort - 2018
Sur d'excellents cannellonis à la daube de boeuf du non moins excellent traiteur d'Abries, Poivre et Sel.
Nez sur les fruits rouges et les épices avec un poivre assez présent. Un petit coté Pineau d'Aunis d'altitude. 
Bouche tendue, à la fois poivrée et acidulée, c'est précis, d'une bonne longueur.
Bien évidemment, la bouteille en a encore beaucoup sous le pied.
Une fois de plus la preuve que l'on peut faire de très belles choses avec la Mondeuse.
Seul le prix caviste, 34 euros, modère assez fortement mon enthousiasme, mais comme je suis curieux de voir si les jolies promesses seront tenues au vieillissement, je vais quand même franchir le pas.

PS : une des plus belles étiquettes de vin que je connaisse. Rien que pour elle, j'achèterais la bouteille.

 

Jean-Paul
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21 Juil 2021 23:37 #36
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une des plus belles étiquettes de vin que je connaisse. Rien que pour elle, j'achèterais la bouteille.

Je vais donc garder mes bouteilles vides et te ferai un prix d'ami, Jean-Paul ! 

Plaisanterie mise à part, Nicolas Ferrand est l'un des tout meilleurs jeunes vignerons de Savoie et sa gamme est exemplaire, même si les prix sont assez élevés.
Pour info j'ai acheté la même bouteille du même millésime 29 € à la propriété et le tarif de ton caviste est donc tout à fait correct.

Jean-Loup
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Jean-Paul B.
22 Juil 2021 17:14 #37

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Merci de l'info, Jean-Loup
Le prix caviste est effectivement tout à fait correct, je n'avais pas grand doute là-dessus, mais le prix final reste élevé.
Dans la même fourchette de prix, je préfère nettement le Montpeyroux bu la veille, et un nombre certain d'autres vins.
Et, sans vouloir nier la qualité du travail, on trouve aussi bien en Mondeuse à 10 euros de moins.......
 

Jean-Paul
22 Juil 2021 20:04 #38

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Merci de l'info, Jean-Luc.

Y'a pas de quoi, Jean-Pierre !
22 Juil 2021 20:57 #39

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Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Gilles T
22 Juil 2021 21:37 #40

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