Bonjour à tous
Un petit tour dans le trieves m a permis de découvrir quelques viticulteurs et des passionnés, essayant de faire revivre une viticulture moribonde.
Quelques cépages ayant quasi disparu, comme l onchette ou le rayon d or, on été remis en culture.
Une association à aussi vu le jour, mettant en commun les outils nécessaires à la vinification; permettant ainsi un redémarrage de la viticulture.

J ai visité 2 domaines, 2 autres vignerons commercialisent des vins à ma connaissance dont 1 met en bouteille actuellement ( maxime poulat) et l autre n a pas encore de vin ( Jeremy bricka)

Domaine de l obiou (Samuel delus)
À prebois (bio)

Vin blanc:
Lou festi doous Oouséous 75 cl / 13.5 % Vol / 980 bouteilles / Pinot Gris : 62.4% ; Altesse : 27% ; Gewurztraminer : 2% ; Viognier : 8.5% / prix (au domaine) : 14.50 €ttc.

Malgré la très faible proportion, il me semble que le viognier l emporte un peu, dans un côté un peu solaire. BIEN


Vin de France rouge
Lou festi doous Oouséous 75 cl / 13.5 % Vol / 1176 bouteilles / Pinot Noir : 32.7% ; Gamay : 23.4% ; Gamaret : 12.9% ; Persan : 10.5% ; Onchette : 8% ; Douce Noire : 3.1% ; Syrah : 2.5% ; Marselan : 6.8% / prix (au domaine) : 14.50

Beau fruité et bel équilibre pour ce vin bien charpenté, un trait vert très agréable suggère pour ma part un potentiel de vieillissement certain. BIEN+

DOMAINE DES PTITS BALLONS.

Vin blanc « Pompette » issue du cépage Rayon d’or ( 120 bouteilles)
11euros

Ce cépage m a fait très bonne impression, me rappelant l aligoté par sa tension mais aussi une grande longueur.
Le vin a un pète au casque comme on dit, il faudra le boire je pense assez rapidement, problème d oxydation prématuré. B-

- Vin rouge « Confidentiel » issue de 5 cépages oubliés Persan, Douce noire, Joubertin, Durif et Onchette (300 bouteilles)

Un vin très gourmand, à ouvrir dès à présent. Mon préféré.
BIEN+

Pattricio écrit: Bonjour à tous
Un petit tour dans le trieves m a permis de découvrir quelques viticulteurs et des passionnés, essayant de faire revivre une viticulture moribonde.
Quelques cépages ayant quasi disparu, comme l onchette ou le rayon d or, on été remis en culture.
Une association à aussi vu le jour, mettant en commun les outils nécessaires à la vinification; permettant ainsi un redémarrage de la viticulture.

J ai visité 2 domaines, 2 autres vignerons commercialisent des vins à ma connaissance dont 1 met en bouteille actuellement ( maxime poulat) et l autre n a pas encore de vin ( Jeremy bricka)

Domaine de l obiou (Samuel delus)
À prebois (bio)
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