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Domaine Renardat-Fache, Cerdon du Bugey

  • Philippipipourrah
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Domaine Renardat-Fache, Cerdon du Bugey a été créé par Philippipipourrah

Domaine Renardat-Fache

115, rue de la Balmette
01450 Mérignat
Tél. 04 74 39 97 19 - fax. 04 74 39 93 39
contact@renardat-fache. com



www.renardat-fache.com/





Les vins du domaine ont été déjà amplement commentés ici mais il n'existe pas de sujet à proprement parler. Je prends la liberté d'en créer un.

Pour avoir eu le plaisir d’en boire une bouteille hier, je confirme (modestement ;)) que le CR: Cerdon méthode ancestrale du domaine Renardat-Fâche est un très joli produit : gourmand, équilibré... superbe !

Philippe

P.S. pour les juraphiles : le Cerdon est vraiment un vin sympa. Une preuve ? à côté du gamay, il comporte du... Poulsard !

:), Philippe
20 Jui 2011 13:42 #1
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Réponse de dt sur le sujet Re: Cerdon Bugey Renardat-Fâche

J'ai bu le même il y a 15 jours et c'était tout simplement délicieux. Je confirme ce que vient de dire Philippe.

Denis

Denis
20 Jui 2011 21:43 #2

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Réponse de trainfr sur le sujet Re: Cerdon Renardat Fache

Je suis pour ma part client de ce domaine depuis de très nombreuses années et je n'ai jamais été déçu!
de même tous ceux qui l'on gouté en redemande...

et pour ne rien gâcher, en cous de conversion BIO ...
Le seul bémol reste qu'à cette période il n'y a en général plus rien à vendre

www.alain-renardat-f...

Christophe LPV Lyon

Christophe - LPV Lyon
23 Jui 2011 13:57 #3

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Réponse de Milelli Philippe sur le sujet Re: Recherche Cerdon

Hier, par hasard j'ai goûté et acheté du vin de Renardat-Fache au domaine, donc il y en avait encore ! En fait, j'avais rendez-vous avec Raphaël Bartucci et à cause d'un malentendu nous nous sommes manqués : il m'a rappelé et il va m'envoyer gentillement le vin que j'ai retenu depuis janvier !
Je vais donc pouvoir comparer les deux domaines.
En tout cas, j'ai bien aimé celui de Renardat-Fache.
08 Juil 2011 12:11 #4

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Réponse de denaire sur le sujet CR:Cerdon Renardat Fâche

CR: Un petit mot sur ce Cerdon de Renardat-Fâche 2011 goûté pour la première fois le WE dernier aux caves Augé, et j'avoue un certain enthousiasme.

Le vin goûté est issu de la vendange de 2011.

Le nez est une explosion de fruits rouges, framboise, fraise, grenadine (++).

La bouche est une friandise, une franche acidité vient équilibrer la sucrosité importante. La finale est nette, fraîche.

Miam. C'est vraiment très bon, très gourmand.

Je n'ai pas une expérience énorme des deux domaines, mais pour répondre sur le message juste au-dessus, je dois dire que je ne le vois pas avoir deux longueurs de retard sur Bartucci...

Mathieu
12 Mar 2012 23:48 #5

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Réponse de daniel popp sur le sujet Re: Recherche Cerdon. Renardat is the best :)o

Des goûts et des couleurs......mille fois d' accord avec toi Mathieu. Pour ma part et à mon goût, au fil d' années de dégust chez Augé, je trouve le Cerdon de Bartucci un poil plus sucré.

Daniel
14 Mar 2012 23:51 #6

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Réponse de daniel popp sur le sujet CR: Cerdon Renardat Fâche méthode ancestrale

CR: Cerdon du Bugey – méthode ancestrale. Alain et Elie Renardat-Fâche
[size=x-small] cr tiré de Catherine et les garçons sortent leurs beaux Beaune !! [/size]

Catherine

Le vin et le dessert idéaux pour ce dîner, brillante idée de Daniel ! Le Cerdon était tout en finesse, légèreté et pétillance, et ces délicieuses notes de fraises des bois (couronne glacée de Berthillon) et de framboises, sans trop de sucre, vraiment une pure gourmandise qui s’accordait très bien avec la finesse du sorbet.

Daniel

Une bulle fine, légère, appètente dont j' adore les arômes de petits fruits rouges et la discrétion de son sucre [size=x-small]qui à mon goût, pour te faire écho Mathieu, aurait plutôt une longueur d' avance sur Bartucci[/size] ;). Alors servie sur une glace à la fraise des bois de Berthillon !!! X(
16 Mai 2013 23:08 #7

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Réponse de tomy63 sur le sujet CR: Renardat-Fâche - Cerdon du Bugey 2014

CR: Renardat-Fâche - Cerdon du Bugey 2014 : (70% gamay, 30% poulsard) Couleur grenadine, nez sur les fruits rouges (groseille, grenadine, cerise, fraise). Bouche aux bulles moyennement fines, gourmande avec se cinquantine de grammes de sucres résiduels, très digeste même si un peu plus de tension lui aurait été bénéfique, légère à 7,5% d'alcool, sur les fruits du nez. Longueur moyenne, sur les fruits rouges. Un bon Cerdon, simple, très facile à boire, qui joue donc bien son rôle pour accompagner les desserts aux fruits rouges par exemple.
25 Avr 2016 11:25 #8

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CR: Renardat-Fâche - Cerdon du Bugey 2016 Demi Sec

Mon premier Cerdon.
Robe couleur grenadine. Nez qui pète les fruits rouges. En bouche, la bulle est fine, la sucrosité ne tombe pas dans le pataud, les fruits rouges sont là, c'est frais. C'est léger et très plaisant. Bu en apéro puis sur le dessert, je n'ai pas véritablement testé d'accord.

Sébastien
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14 Oct 2018 20:44 #9

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Réponse de vvigne sur le sujet CR: Renardat-Fâche Vin du Bugey-Cerdon 2018

CR: Renardat-Fâche Vin du Bugey-Cerdon 2018

Robe : Belle mousse légère / Grenadine marquée
Nez : Expressif, notes de grenadine et de vin rouge primeur
Bouche : Jolie rondeur, effervescence agréable. Sucrosité modérée
Finale : Agréable, quelques notes d'alcool
Conclusion : Un pétillant fruité et sucrée bien agréable, bon compagnon de dessert ou d'apéro. Jamais été déçu par cette cuvée.
Garde : A boire
Service : bien frais
RQP : 13€ / Correct
Note : 14,5/20 - 88 pts - Assez bon vin : sans défaut, plaisant, de qualité tout à fait correcte, techniquement irréprochable.

LPVialement, Maxime, LPV Beaune
12 Juil 2019 15:34 #10

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Réponse de bertou sur le sujet Domaine Renardat-Fache - Bugey

Domaine Renardat-Fache

115, rue de la Balmette
01450 Mérignat
Tél. 04 74 39 97 19 - fax. 04 74 39 93 39
Email. Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

www.renardat-fache.com/

Les vins du domaine ont été déjà emplement commenté ici mais il n'existe pas de sujet proprement parlé. Je prends la liberté d'en créer un.
05 Juil 2020 15:48 #11

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CR: Domaine Renardat-Fache - Cerdon du Bugey Demi-Sec 2019
Nez de bonne intensité sur un fruit pur et naturel sur la framboise, groseille, cerise. Il y a quelques notes de pousse de ronce, trait végétal noble, pointe florale. Un joli nez certes simple mais doté d'une certaine classe et d'une belle profondeur. Simple mais pas simpliste.
Bouche peu puissante, fraîche et gourmande avec un sucre bien intégré uniquement marqué en attaque. Il y a une bonne expression du fruit qui est frais, précis sur la framboise, groseille. Il y a de la rhubarbe aussi. C'est acidulé et la finale finit sèche, fraîche avec une pointe amère bien agréable. La longueur est bonne.
Un joli vin !
Je le trouve beaucoup plus intéressant que beaucoup de Brachetto d'Acqui ou de Moscato d'Asti.
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05 Juil 2020 16:03 #12

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Goûté ce week-end l'autre cuvée du domaine, un chardonnay brut nature en méthode ancestrale.

CR: Domaine Renardat-Fache - VDF - En blanc aussi... 2018

Joli nez printanier sur la poire et... la poire !
Une bulle très fine, juste au dessus du perlant, accompagne une bouche ronde et gourmande.
L'acidité est discrète mais parvient malgré tout à rendre l'ensemble frais et désaltérant.

Découverte sympathique mais la très faible longueur et un côté un peu trop facile m'empêchent d'être plus enthousiaste avec ce vin (16€ prix caviste).

Médéric
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06 Juil 2020 09:39 #13

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CR: Domaine Renardat-Fache – Bugey – Cerdon – Demi-sec rosé - 2019



Bue lors d'une dégustation sympathique relatée ICI

Il s’agit d’un assemblage de gamay et de poulsard et le vin ne titre que 8 °.

La robe arbore une couleur grenadine soutenue, animée par peu de bulles.
Le nez moyennement ouvert propose des petits fruits rouges et de la grenadine.
Sans avoir vu l’étiquette on est surpris par la quantité de sucre et le peu d’alcool en bouche. Celle-ci est assez gourmande, dotée d’une bulle évanescente, mais n’a pas de tenue. A sa décharge, le vin a été servi trop chaud.
Assez Bien mais je n’apprécie pas les effervescents demi-secs et je dois dire que la plupart de mes compagnons étaient beaucoup plus positifs.

Jean-Loup
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13 Sep 2020 16:03 #14
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Réponse de DUROCHER sur le sujet Domaine Renardat-Fache ,Bugey – Cerdon sec

CR: Domaine Renardat-Fache , Bugey-Cerdon sec
Un gros bonbon pour commencer mais pas trop sucré puisque c'est le vin le plus sec de la gamme.Majorité Gamay et un peu de Poulsard,la robe est belle ,d'un rose appuyé,le nez est sympa sur la framboise,la fraise,quelques épices.
La bouche avec un peu de résiduels mais moins que les autres cuvées est très fraiche.C'est vif,bien tendu,les bulles sont fines.Voilà un ensemble tonique très agréable en cette saison.Amers juste comme il faut en fin de bouche,ça fait 10 degrés,c'est simple mais bon et pas cher,j'y reviendrai.
Cette cuvée conviendrait peut être mieux à Jean-Loup.
Bernard
 
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19 Juil 2021 12:13 #15

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Réponse de GILT sur le sujet CR: Domaine Renardat-Fache ,Bugey – Cerdon sec

CR: Domaine Renardat-Fache - Cerdon sec

En complet accord avec Bernard .
Un vin rose soutenu avec peu de bulles.
Un nez sur les petits fruits rouges.
Une bouche très agréable : c'est doux mais sans trop de sucres, un véritable sorbet de fruits rouges, peu d'alcool !
Un vin plaisant

Gilles
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19 Juil 2021 21:37 #16

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CR: Domaine Renardat-Fache, Cerdon du Bugey, 2018



Oliv
Robe rosé à la bulle légère.
Nez causant, compromis de notes de gelée de fruits rouges et de senteurs florales, sur le lys à en être presque entêtant.
Bouche souple de demi corps, sur une sucrosité délicate tenue par l'acidité et titillée par une effervescence agréable qui produisent un équilibre gourmand et franc.
Finale sur la fraise et toujours ces notes de lys.
Vin très agréable qui s'est parfaitement accordé avec la fraîcheur du dessert.
Bien+

Jean-Paul B
Très original, et accord sympa avec le dessert. Un alternative de très bon niveau à un Moscato d'Asti.

Bertou
Une vrai petite gourmandise, légère, peu sucrée et parfaite pour terminer ce superbe repas. Beaucoup conseillent de boire les cerdons jeunes, mais la légère évolution qu'il y avait dans celui-ci lui seyait très bien apportant une touche de roses séchées.
 
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16 Oct 2021 13:19 #17

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Réponse de Jean-Bernard sur le sujet CR: Domaine Renardat-Fache - Cerdon du Bugey Demi-Sec 2019

CR: Domaine Renardat-Fache - Cerdon du Bugey Demi-Sec 2019

Gourmandise, frais et sucré, aux arômes précis entre fruits rouges et fleurs.
Dans toute son évidence et sa simplicité ce vin transpire l'harmonie.
Longtemps que je n'avais pas bu "un cerdon".il me semble.
J'ai beaucoup aimé, les jeunes aussi!

 

JB
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07 Nov 2021 19:17 #18

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Réponse de denaire sur le sujet CR: Renardat-Fache - Bugey Cerdon Demi-sec 2020

CR: Renardat-Fache - Bugey Cerdon Demi-sec 2020  



Jolie robe rosée / saumonée.

Nez agréable, sur la grenadine, la rhubarbe, le levain. Atypique autant qu’attirant.

En bouche, la bulle est assez abondante (pas qu’elles soient grosses, mais il y en a beaucoup !), fruité acidulé, très bel équilibre entre une sucrosité délicate, une fine acidité et une légère amertume. Finale assez longue, qui évoque l’orange sanguine. Miam.

C’est vraiment bon, joyeux et pimpant comme le sont souvent les Cerdon, mais avec un supplément de finesse et de retenue dans les arômes qui lui donnent beaucoup de caractère et évitent la caricature du sirop de grenadine. Ça faisait longtemps que je n’avais pas goûté ce domaine que j’aime beaucoup, et cette bouteille me rappelle pourquoi.

Bien ++ / Très bien -

Mathieu
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08 Mar 2022 21:39 #19
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Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet Renardat-Fache - Bugey Cerdon Demi-sec 2020

CR: Domaine Renardat-Fache – Cerdon du Bugey – 2018
 
Fichier attaché :


Bue au  restaurant La Suite à Bourges

La robe présente un rosé très marqué, voire un rouge léger : la maturité et la concentration du millésime doit y être pour quelque chose !
Le nez affiche intensément une aromatique composée de fruits mûrs, cerise et framboise, et de notes pâtissières, avec même de la guimauve...
La bouche est fringante et fraîche, dotée d’un fruité omniprésent et d’une sucrosité assumée et intégrée à la chair dense (c’est encore 2018 qui a imprimé sa marque !). L’ensemble est dynamisé par une bulle à la fois active et caressante. La finale semble plus affinée mais du coup le sucre ressort plus.
Bien ++ / Très Bien

Jean-Loup
 
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21 Jui 2022 18:57 #20

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Réponse de denaire sur le sujet CR: Domaine Renardat-Fache - Bugey - Cerdon Initiale

CR: Domaine Renardat-Fache - Bugey - Cerdon Initiale
97 % gamay, 3 % poulsard

 

Belle robe brillante, de rose légèrement fanée

Le nez est très ouvert, sur les petits fruits rouges, la grenadine, la cerise, le bonbon arlequin, le pamplemousse. Miam.
 
La bouche est pleine de peps, l'équilibre sucrosité - acidité est parfait, c'est fruité, joyeux, léger. Re-miam.

Sur la buche de Noël en famille, la bouteille est liquidée en moins de temps qu'il n'en faut pour le dire.

Des fois c'est pas compliqué le vin !

Très bien -

Mathieu
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06 Jan 2023 20:17 #21
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Bu  ici

CR: Domaine Renardat-Fache - Bugey - Cerdon Initiale
Interlude rosé, assez léger joyeux, joli fruité avec un peu de sucre, le genre de vin que j'aime l'été au bord d'une piscine. Là c'est un peu décalé.

Quentin
11 Avr 2023 09:49 #22

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CR: Domaine Renardat-Fache - Bugey - Meÿtbe - Vin de France 2020

Trousseau.  Robe légère, rose violine. Dans le verre, ça pinote vraiment et je pense que je serais parti sur ce cépage avec ce vin si j'avais été à l'aveugle : notes fumées, florales et bien entendu fruit rouge, façon groseille.
En bouche, c'est vif, acidulé, sur des saveurs fruitées / épicées, avec des tanins encore un peu saillants. Des tanins qui rappellent ceux du nebbiolo. C'est simple, sapide et désaltérant, mais j'ai le sentiment que ce vin doit donner quelque chose de très bien au vieillissement.
May it be

Jérôme Pérez
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19 Mai 2023 18:53 #23

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Réponse de denaire sur le sujet CR: Domaine Renardat-Fache - Cerdon 2022

CR: Domaine Renardat-Fache - Cerdon 2022
80 % gamay, 20 % poulsard

 

La robe est quelque part entre la framboise et la rose fanée, la couleur soutenue (plus que dans mon souvenir d'autres millésimes).

Le nez porte sur les fruits rouges très mûrs, grenadine, fraise, framboise, un peu "chaud", presque compoté.

La bouche est dense, la sucrosité sensible, il y a une certaine acidité mais je trouve l'équilibre un peu empesé, ça manque de dynamisme.

Ce n'est pas mauvais mais je ne retrouve pas avec cette bouteille (et je crois que c'est la première fois avec ce domaine) la vivacité, la fraîcheur et l'éclat du fruit que j'adore dans ce vin d'habitude.

Assez bien + / Bien -

Mathieu
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05 Oct 2023 23:00 #24
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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Domaine Renardat-Fache - Cerdon 2022

CR: Domaine Renardat-Fache - Cerdon 2022
80 % gamay, 20 % poulsard

 

La robe est quelque part entre la framboise et la rose fanée, la couleur soutenue (plus que dans mon souvenir d'autres millésimes).

Le nez porte sur les fruits rouges très mûrs, grenadine, fraise, framboise, un peu "chaud", presque compoté.

La bouche est dense, la sucrosité sensible, il y a une certaine acidité mais je trouve l'équilibre un peu empesé, ça manque de dynamisme.

Ce n'est pas mauvais mais je ne retrouve pas avec cette bouteille (et je crois que c'est la première fois avec ce domaine) la vivacité, la fraîcheur et l'éclat du fruit que j'adore dans ce vin d'habitude.

Assez bien + / Bien -

Mathieu

même avis, je préfère la cuvée initial toujours parfaitement équilibrée et dynamique.
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06 Oct 2023 09:20 #25

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CR: Domaine Renardat-Fache - Bugey 'Comme dans la cave à Mémé'
Lot BR211 (pas compris de quel millésime il s'agissait), 100 % gamay

 

Nez sur les petits fruits rouges (groseille, framboise), poivre blanc, note végétale.

La bouche est acidulée, un peu rustique avec de petits tanins pointus, il y a du relief. C'est un peu foutraque mais pas désagréable. Le deuxième jour un petit goût de souris pointe son museau, ça se complique.

Un vin sympathique (avant le passage de la petite souris), dans un esprit proche de pas mal de rouges jurassiens. Il ne faut pas non plus trop en attendre, cela dit.

Bien -

Mathieu
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09 Nov 2023 23:25 #26
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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Domaine Renardat-Fache, Cerdon du Bugey

même avis, autant j'adore les bulles autant cet essai me semble raté (goûté sur salon avec toute la gamme).
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12 Nov 2023 14:44 #27

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Modérateurs: GildasPBAESMartinezCédric42120Vougeotjean-luc javauxstarbuck