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Domaine Thomas Jacquin
- dt
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Domaine Thomas Jacquin a été créé par dt
DOMAINE THOMAS JACQUIN
Domaine Thomas Jacquin
17 rue des Bourgeons
39110 Marnoz
Mobile : +33 (0)6 76 00 55 25
Mail : thomasjacquin@laposte. net
Domaine Thomas Jacquin
17 rue des Bourgeons
39110 Marnoz
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Domaine Thomas Jacquin - Arbois Savagnin 2018Le tout premier millésime de Thomas Jacquin, également salarié du domaine de la Loue. Il vinifie sur 0,9 hectare des rouges de Ploussard et des blancs de Savagnin dans un style nature.
Ce Savagnin 2018, une fois largement aéré (plus de 24h), révèle un nez complexe de pêche, de noix fraiche, de cendre.
La bouche est sèche malgré une sensation de sucrosité et témoigne de la richesse du vin. Un jus dense, plein, d'une grande gourmandise.
Superbe longueur. Waoww
Pour un premier millésime, c'est un coup de maitre !
Denis
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- Jean-Bernard
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Réponse de Jean-Bernard sur le sujet CR: Domaine Thomas Jacquin - Arbois savagnin 2018
Domaine Thomas Jacquin - Arbois savagnin 2018Bu sur deux jours.
Un nez complexe/presque baroque comme peuvent l'être les savagnins ouillés natures: tatin, fruits confits, gentiane...
En bouche il y a du matos: attaque puissante qui développe une matière dense et qui sait rester relativement droite.
C'est très expressif, ça peut dérouter un peu, voire lasser.
Finale enlevée, ce n'est pas lourd, ça ne chauffe pas.
Très bon vin, qui manque peut-être un peu de finesse.
JB
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