Nous avons 2377 invités et 45 inscrits en ligne
Domaine Sylvain Faudot
- letournaisien
-
Auteur du sujet
- Hors Ligne
- Utilisateur
-
Enregistré
- Messages : 3140
- Remerciements reçus 4402
- letournaisien
-
Auteur du sujet
- Hors Ligne
- Utilisateur
-
Enregistré
- Messages : 3140
- Remerciements reçus 4402
Réponse de letournaisien sur le sujet CR: Sylvain Faudot Arbois Chardonnay Le Clos 2019
Sylvain Faudot Arbois Chardonnay Le Clos 2019Bu au débotté lors d'un pique-nique sur le trajet du Jura.
Robe jaune pâle. Nez très chablisien, beurré et fruits blancs.
Acidité moyenne, jolie rondeur un peu acidulée en milieu de bouche, pas très long.
Pas très Jura non plus.
Julien
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
- Kiravi
-
- Hors Ligne
- Utilisateur
-
Enregistré
- Messages : 2959
- Remerciements reçus 9755
Réponse de Kiravi sur le sujet CR: Sylvain Faudot Crémant du Jura - Fleur de Chardonnay Brut
Sylvain Faudot Crémant du Jura - Fleur de Chardonnay BrutTrès joli crémant, à la bulle fine, avec de la vivacité, des fruits et des fleurs blancs. Sec, sapide, rafraîchissant, rétro fruitée acidulée, tout pour plaire.
11€ prix domaine, bonne pioche.
Un domaine découvert (un peu rapidement) il y a peu, des vins délicats qu'ils soient ouillés ou non, un joli jaune, des prix doux. A revoir plus posément.
Marc, assez vieux débutant
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
- Kiravi
-
- Hors Ligne
- Utilisateur
-
Enregistré
- Messages : 2959
- Remerciements reçus 9755
Réponse de Kiravi sur le sujet CR: Sylvain Faudot - Arbois - Cuvée Saint-Antoine 2018
Sylvain Faudot - Arbois - Cuvée Saint-Antoine 2018(assemblage chardonnay/savagnin non ouillé)
Nez épanoui sur les fruits à coque, noix fraîche avant tout, fleurs, touche de pomme, éventuelle pointe de miel d'acacia.
Bouche pleine, grassouillette, sans faiblesse car tenue par assez d'acidité. On retrouve ce qu'on a senti. C'est assez puissant et typé mais séduisant, dans un registre qui n'effarouche pas les allergiques au secteur. On ne m'a pas lapidé. Cela manque encore de complexité mais c'est très jeune et il faut sans doute attendre pour obtenir davantage même s'il est peut-être illusoire d'espérer monts et merveilles d'une garde de quelques années.
Bon r/q/p.
Marc, assez vieux débutant
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
- Kiravi
-
- Hors Ligne
- Utilisateur
-
Enregistré
- Messages : 2959
- Remerciements reçus 9755
Réponse de Kiravi sur le sujet CR: Sylvain Faudot - Arbois - Cuvée Saint-Antoine 2019
Sylvain Faudot - Arbois - Cuvée Saint-Antoine 2019Aromatique simple mais intense sur la noix et les fleurs, lointaine évocation de fruit blanc.
La bouche est plus tendue que la version 2018, l'acidité propulse un vin sapide, au volume généreux, doté de petites rondeurs jolies. C'est simple et bon, direct, meilleur que 18 selon moi.
R/q/p très sympa.
Marc, assez vieux débutant
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
- Kiravi
-
- Hors Ligne
- Utilisateur
-
Enregistré
- Messages : 2959
- Remerciements reçus 9755
Réponse de Kiravi sur le sujet CR: Sylvain Faudot - Arbois - Vin Jaune 2012
Sylvain Faudot - Arbois - Vin Jaune 2012Nez sur la noix, la pomme, les fleurs et un peu l'alcool à brûler.
Bouche plutôt pas radicale, pas faite pour faire fuir l'allergique au genre. De la rondeur dans une matière moyenne, acidité fine, un peu d'amertume mais il en faut bien. C'est bon, dans un style assez sage.
Marc, assez vieux débutant
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Modérateurs: Gildas, PBAES, Martinez, Cédric42120, Vougeot, jean-luc javaux, starbuck