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Maurice Pichon, Cruet - Savoie

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Maurice Pichon, Cruet - Savoie a été créé par Jérôme Pérez

 36 Rue de la Baraterie, 73800 Cruet
 
04 79 84 13 80

 

Jérôme Pérez
05 Déc 2021 16:31 #1

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Réponse de Jérôme Pérez sur le sujet Maurice Pichon, Cruet - Savoie

Ne cherchez pas plus d'information sur ce producteur ... il est fermier et produit des légumes en culture biologique et vend sur les marchés locaux : Albertville et Saint Jean de Maurienne par exemple.
Il fait aussi du vin.

Vin de France, certifié nature et progrès. Vin bio, mais pas sans soufre.

Ce vin suscite ma réflexion car bon, il l'est assurément et même plus encore. C'est un gamay de tout premier ordre, un vin de cuve avec une profondeur, un naturel et du fond. Le vin de tous les jours car au prix où il est vendu (7 euros) ça peut l'être.
Je dois bien avouer qu'il y a dans ce vin tout ce que je cherche souvent en Beaujolais et que je ne trouve pas.
Je dois aussi ajouter qu'il possède une tenue à l'air absolument impressionnante : une bouteille commencée le week end dernier avait été laissée en vidange pour cause d'absence cette semaine. Après 5 jours d'ouverture, le vin était remarquable, très étoffé, sur un équilibre frais et sapide, sans doute meilleur qu'à l'ouverture.

Voilà, j'y viens : combien de gars font du vin de cette trempe sans jamais être reconnu, sans jamais être goûté par un critique ? jamais commenté sur un site spécialisé ? 

J'ai rédigé ce commentaire dans la volonté de réparer l'injustice. Du reste, Maurice Pichon s'en fiche sans doute totalement mais personnellement, je me sens mieux.

L'autre pensée va vers la direction suivante : je connais pléthore de vins bien moins intéressants dont on parle pourtant beaucoup. (je ne parle même pas du prix, sans doute l'avez vous remarqué ...)

Je sais toute la portée très limitée de ce message sans doute proche de zéro pour ce producteur mais là aussi, finalement, c'est assez esthétique. Ce type fait un vin honnête, très honnêtement et le vend de la même façon. LPV se devait bien de lui rendre hommage.

Jérôme Pérez
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05 Déc 2021 16:43 #2

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Réponse de Oyaji-sama sur le sujet Maurice Pichon, Cruet - Savoie

Jérôme Pérez post= écrit: je ne parle même pas du prix, sans doute l'avez vous remarqué

Franchement ça a failli m’échapper 

Martin / Oyaji-sama LPV Tokyo (Emzansi, 2 Rives, Paname)
05 Déc 2021 18:09 #3

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Réponse de Cigarator sur le sujet Maurice Pichon, Cruet - Savoie

Je n'ai aucune culture oenologique et je suis  patriote au sens géographique du terme ce qui fait que je ne bois que du vin de Savoie. Depuis que j'ai gouté celui de Maurice je n'en bois plus d'autre au quotidien.
09 Sep 2023 21:39 #4

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Réponse de Jérôme Pérez sur le sujet CR: Maurice Pichon, Cruet - Gamay VDF 2023

CR: Maurice Pichon, Cruet - Gamay VDF 2023

le 2022 ne m'avait pas plu des masses, mais le 2023 est un canon de premier choix.
Du gamay qu'on pourrait en l'état croire pinot noir ou même syrah : je crois que j'avais écrit un jour qu'en matière de vin, les méridiens avaient plus d'importance que les parallèles. C'est gai, c'est croquant, sur le fruit avec une petite note florale, des petits tanins serrés en finale et le verre se remplit tout seul une fois vide : sapide et gouleyant.
J'aime bien cette rubrique quasi transparente sur des vins que personne ne recherchera par peu de chance d'en trouver. Il est possible que ce vin ne survive pas à l'année qui va s'écouler, mais de toute façon, je ne pense pas qu'il viendrait à quiconque l'idée de l'acheter sur le marché, juste pour l'encaver. Sauf que ça vient de m'en donner l'idée.
ma note : Du vin de table comme je pourrais en boire tous les jours.

Jérôme Pérez
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10 Mar 2024 12:21 #5

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Réponse de KosTa74 sur le sujet Maurice Pichon, Cruet - Gamay VDF 2023

Du coup ? Acheté sur un marché il y a quelques temps ou autre part ? Ça m'intéresse d'y goûter. 
merci 

Romain
10 Mar 2024 14:21 #6

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Réponse de Jérôme Pérez sur le sujet Maurice Pichon, Cruet - Gamay VDF 2023

Tous les samedis matins sur le marché de Saint Jean de Maurienne.
Et légumes bio de tout premier ordre, à des prix très corrects, c’est à dire loin de l’exagération honteuse liée à la mode.
du vrai

Jérôme Pérez
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: KosTa74
10 Mar 2024 14:26 #7

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Réponse de KosTa74 sur le sujet Maurice Pichon, Cruet - Gamay VDF 2023

Merci Jérôme pour cet échange.
Le partage est quelque chose que l'on oublie de + en + dans ce monde et c'est bien dommage...
La fête de fin de ramadan de cette semaine à permis à des collègues de ramener beaucoup de leurs "confections" pour notre plus simple bonheur.
Du coup on a pu déguster des choses de tout horizon tout simplement et tout ça dans une bonne ambiance, sans qu il y ait forcément de retour. 

bref la vie...

en attendant,  c'est vendredi fin d après-midi et l'heure de l'apéritif arrive... saucisson, beaufort, olives noires de kalamata...
tiens bonne occasion pour boire ce CR: Gamay vdf 2023 de Maurice pichon

ouvert assez frais (12 degres)
Un leger perlant se dégage à l'ouverture mais ça se dissipe vite.
ça sent le fruit rouge bien frais. Des groseilles à profusion, avec les odeurs qui se dégage en ce moment dans la nature, ça me met en appétit ! L'équilibre est top et ce même le lendemain où j'ai pu garder un verre pour suivre l'évolution.

comme jerome, en fait mention,  on est sous le charme d'une cuvee comme celle-ci.  C'est simple mais diablement gourmand du fait de ce délicat jus soyeux en bouche qui fond idéalement avec notre apero et sur des joues de bœuf le soir même... 

on sent une présence dans ce vin et heureusement que j'étais avec ma chère et tendre car si mon beau père ou des potes seraient  passés par là,  je n'aurais rien eu le soir même ou le lendemain ... 
Je vous rassure, j'en reprendrais pour le faire partager  en essayant de faire un passage  chez ce monsieur vu que l'on fait  partie du même massif beauju ! 

Encore merci Jérôme et je pense que cet échange a été l'occasion de goûter 2 belles quilles faites par des personnes humbles,  passionnés et simples ... un peu comme une grande partie des gens de ce forum... 

il ne me reste plus qu'à  déguster un blanc et pas n'importe lequel ...


Romain
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13 Avr 2024 16:27 #8

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Réponse de Jérôme Pérez sur le sujet Maurice Pichon, Cruet - Gamay VDF 2023

Ce qui est remarquable c’est que soyons synchrones : il semble que nous ayons goûté ces échanges au même moment !

Jérôme Pérez
13 Avr 2024 18:56 #9

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Réponse de KosTa74 sur le sujet Maurice Pichon, Cruet - Gamay VDF 2023

Mince c'est super ... c'est terreux, poivrons, épicé, un beau cabernet ... 

et bien non , c'est CR:  Gamay VDF 2023 Maurice Pichon et c'est toujours aussi bon et gourmand.

De la fraicheur , du croquant, un jus d'une belle densité et tout ça très bien équilibré...

Top a l'apéro et a table !
et un rqp terrible pour moins de 10 € ....

Romain
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20 Mai 2024 17:50 #10

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Réponse de Jérôme Pérez sur le sujet Maurice Pichon, Cruet - Gamay VDF 2023

7€, de mémoire : une tuerie. Quelques bouteilles dorment déjà en Slovénie.

Jérôme Pérez
20 Mai 2024 19:01 #11

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Réponse de KosTa74 sur le sujet Maurice Pichon, Cruet - Gamay VDF 2023

C'est ça et même ses légumes sont superbes et pas cher.
Pris un plant de poivre de timut pour 8€ quand on en trouve à plus de 30 dans des jardineries spécialisées... 

en tout cas , une très belle découverte qui a sa place dans les bons vins à moins de 10€.
merci Jérôme ! 

Romain
20 Mai 2024 20:38 #12

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