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Domaine Rijckaert

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Réponse de Gaetan56 sur le sujet Domaine Rijckaert

Salut JB,

As-tu goûté la même cuvée mais en chardo ?
Je l'ai trouvée assez fluette et bizarrement moins énergique que la cuvée de base en Arbois.
En revanche j'ai ouvert un "En paradis - Vieilles vignes" 2015 hier et je suis absolument conquis, c'est très beau !
30 Oct 2017 21:22 #61

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Réponse de Raisin breton sur le sujet Domaine Rijckaert

Ma mémoire me joue des tours, ce sont Les Vignes de Voise 2011 que j'ai goûté en chardonnay récemment. Je corrige.

JB
"Qu'est-ce que vous regardez ? C'est la carte routière ? - Non ! C'est la carte des vins. C'est pour éviter les bouchons !" Raymond Devos
30 Oct 2017 22:14 #62

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Réponse de FlavFirst sur le sujet CR: Domaine Rijckaert, Haute cuvée, Arbois, 2015

CR: Domaine Rijckaert, Haute cuvée, Arbois, 2015



Un 100% chardonnay avec un nez léger, minéral et frais faisant penser à un ruisseau de montagne, en bouche c'est rond et frais à la fois, on est dans du chardonnay assez classique avec de légères notes d'élevage.

C'est pas incroyable de complexité et de longueur mais c'est assez élégant et structuré, ça me fait penser à un bon chablis d'entrée de gamme mais avec un côté plus septentrional.

Correct pour le prix, mais comme souvent sur du Chardonnay je préfère un Bourgogne. Selon moi autant privilégier les cépages locaux pour ces terroirs du Jura et de Savoie qui donnent des vins très frais et minéraux, à savoir Savagnin et Jacquère.
31 Oct 2017 01:54 #63
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Dégustée ICI


CR: Domaine Rijckaert F.Rouve – En chante Merle - Arbois 2010
La robe ressemble au Doisy Daëne.
Le nez est pâtissier, gras, avec une pointe de mineralité et une touche grillée.
Je pars en Bourgogne …
En bouche, tout est en place, c’est gras et frzis, montrant une évolution nette mais très appréciable, frais et salivant.
Très bien –

Antoine. Passionné tout court
13 Déc 2017 20:41 #64

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Réponse de LoneWD sur le sujet Domaine Rijckaert

CR: Domaine Rijckaert - Savagnin "Grand Elevage Vieilles Vignes" 2008
(24 mois sur lies de fermentation, avec bâtonnage des fûts à 1 ou 2 reprises et ouillage régulier)
Nez fin et qui met du temps à s'ouvrir (citronné/beurré). Une bouche que je qualifierais de "saline", sur un profil très tendu et subtile, belle longueur. C'est très beau.

En savoir plus sur www.lapassionduvin.c...

Rémy
02 Jan 2018 09:06 #65

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CR: Jean Rijckaert, Chardonnay Vignes des Voises, Côtes du Jura 2011

Une première bouteille m’avait beaucoup plu le lendemain de l’ouverture, quand je lui avait trouvé une énergie toute jurassienne. Une seconde était un peu lourde, sur la pêche en cannette et le beurre, mais semblait s’être placée après une baisse de température. Cette troisième est malheureusement sur le même modèle, et même si une aération prolongée et une température de service un peu fraîche l’aident, cela reste un peu pataud, avec une texture grasse qui demanderait plus d’énergie. Ce n’est pas mauvais mais les entrées de gamme de Tissot et Labet, certes 20% plus chères, me satisfont bien plus.

JB
"Qu'est-ce que vous regardez ? C'est la carte routière ? - Non ! C'est la carte des vins. C'est pour éviter les bouchons !" Raymond Devos
14 Mar 2018 22:12 #66

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CR: Domaine Rijckaert, Chardonnay, cuvée "En paradis", Arbois 2016

Ouverte ce jour, dans le but de préparer un prochain concours de dégustation.

La robe est sur un bel or clair. Le nez dans un premier temps, un peu discret, offre par la suite de belles senteurs florales, de pomme, de poire, un côté minéral, quelques notes de foin et une envoûtante note de miel.

En bouche, c'est ample, gras, le palais est bien tapissé par les mêmes arômes qu'au nez. Une belle acidité de fin de bouche prolonge le plaisir procuré par le vin. A l'aération, le miel et les fruits secs prennent de l'ampleur et procure beaucoup de plaisir.

Une bien belle bouteille. Sans doute un peu trop jeune, mais on y détecte un sacré potentiel.

Laurent

Laurent
01 Mai 2018 12:59 #67

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Réponse de rkrk sur le sujet Domaine Rijckaert, Chardonnay, Arbois 2016

CR: Domaine Rijckaert, Chardonnay, Arbois 2016

Le simple Arbois se montre dans le même genre suave et tapissant avec une aromatique un peu évoluée/fanée (élevage de 20 mois selon certains sites), sur les fruits jaunes macérés (reine-claude), la pomme et le miel. Malgré les 13% affichés, je note une pointe d'alcool. C'est plaisant mais un peu mûr à mon goût. AB/B (13).

Pour amateurs de Saint-Joseph...

Ralf

Amateur depuis 30 ans, sur LPV depuis 16 ans, caviste depuis 3 ans
01 Mar 2019 16:47 #68

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Réponse de letournaisien sur le sujet CR: Domaine Rijckaert – Arbois Grand Elevage 2012

CR: Domaine Rijckaert – Arbois Grand Elevage 2012
Bu aux Docks à Arbois. Savagnin ouillé.
Un vin apaisé, au fruit net, précis. Tout en finesse, le vin prendra de l'ampleur avec l'aération pour évoluer sur des notes de crème de citron avec les amers des zestes et pas mal de peps. Très joli.
21 Nov 2019 13:32 #69

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CR: Domaine Rijckaert – Arbois Les Marnes de chardonnay 2018

Vin ėlaborė maintenant par Florent Rouve qui a repris les rênes du domaine Jean Rijckaert, d'après ce que j'ai compris.

Acheté 7,50 € via un "plan", ce vin est sympathique avec de la vivacité, du fruit blanc mais c'est très court.
Je vais oublier les autres un peu, c'est sans doute jeune.

Michel
26 Jan 2020 20:12 #70

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Réponse de Raisin breton sur le sujet CR: Rijckaert - Côtes du Jura - Savagnin Les Sarres 2016

CR: Rijckaert - Côtes du Jura - Savagnin Les Sarres 2016
Je l'avais préféré à sa sortie je pense. Il y a 2-3 ans c'était sur les agrumes et bien tendu par la fraîcheur du fruit.
Là je l'ai trouvé un peu gommé par l'élevage avec une aromatique plus sur la fleur d'oranger.
Ça reste bon.

JB
"Qu'est-ce que vous regardez ? C'est la carte routière ? - Non ! C'est la carte des vins. C'est pour éviter les bouchons !" Raymond Devos
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier_26
13 Mai 2021 16:12 #71

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Réponse de letournaisien sur le sujet CR: Rijckaert - Arbois En paradis Chardonnay VV 2014

CR: Rijckaert - Arbois En paradis Chardonnay VV 2014

Robe jaune pâle.
Nez de caractère : on part vite vers un chardonnay jurassien : ces arômes pierreux de 'marnes', un peu grillé aussi et des fruits blancs.
Bouche droite, encore tendue, légèrement salivante, aromatique de fruits blancs et pointe d'agrumes.
Joli vin

Julien

 
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28 Juil 2022 21:50 #72
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Réponse de Pat_Champ sur le sujet Domaine Rijckaert - Arbois - Poulsard "La rouge" 2020

CR: Domaine Rijckaert - Arbois - Poulsard "La rouge" 2020



Couleur rouge légère, légèrement trouble
La bouche est fine, très peu tannique et assez longue
Au nez, nous sommes sur la fraise, l’orange, les petits fruits rouges, le yaourt à la fraise
C’est léger et peu complexe mais très digeste et d'une finesse agréable.

C’est bon
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20 Fév 2023 15:43 #73
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Réponse de Kiravi sur le sujet CR: Domaine Rijckaert - Arbois - Haute Cuvée 2015

CR: Domaine Rijckaert - Arbois - Haute Cuvée 2015

100% chardonnay

Robe or soutenu.
Beau nez présentant une pointe d'évolution avec un peu de cire d'abeille. Pour le reste, des fleurs, de l'élevage délicatement beurré brioché.
La bouche est ample, sèche, droite, mue par une fine acidité qui soutient sans faiblesse le vin jusqu'à la finale dans laquelle on retrouve de jolies notes d'élevage.
On pense peut-être plus à la Bourgogne qu'au Jura.
C'est très bon, certainement à point.

Marc, assez vieux débutant
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15 Mar 2023 18:47 #74

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CR:

Domaine Rijckaert - Arbois « Grand Élevage » Vieilles Vignes 2018 (Savagnin)
Bouchon long, de belle qualité, juste imbibé sur la base.
Robe brillante aux nuances jaunes or assez clair.
D’emblée un nez ouvert sur les fruits blancs mûrs et frais, souligné par une touche noisettée.
En bouche, la dégustation démarre sur une impression de richesse avec ce fruité savoureux.
Une acidité mûre et structurante prend la suite pour former un superbe équilibre qui emmène le vin jusqu’à une longue finale rehaussée de cette note noisettée.
C'est un superbe Savagnin, très équilibré et qui offre pas mal d’accord possible.

Note : 16/20.
Garde : il se goûte déjà aujourd’hui mais mérite de mûrir sereinement en cave quelques années.

Olivier
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21 Avr 2023 17:13 #75
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CR: Rijckaert / F. Rouve - Haute Cuvée - Saint-Véran 2015
Bouchon comme neuf, adhérent, pas imbibé,  présentant des traces de moisi sur le dessus (les joies d'un séjour prolongé dans ma cave).
Robe dorée claire.
Le nez est immédiatement expressif, très régional bien élevé dans son expression, avec une belle complexité apportée par un élevage maîtrisé : pop corn, beurre, silex frotté, pomme mûre.
La bouche possède une énergie électrisante : s'il y a de la matière et un soupçon de rondeur, rapidement la tension prend le dessus et titille les papilles. L'aromatique est plus mesurée qu'au nez, surtout un mix pop corn/silex.
La longueur est moyenne, surtout tactile avec l'acidité. Au réchauffement de l'amertume vient s'ajouter, pas très agréable à mon palais.
Le mariage à table est mitigé : très bien avec un pâté en croûte Richelieu, encore mieux avec du comté 30 mois (contraste de texture, mariage se saveurs), mais totalement dominé par une salade de pâtes/saumon fumé/pousses d'épinards, que j'avais pourtant pris la peine de relever d'un peu d'huile de sésame.
Objectivement et subjectivement très bon et à maturité, il lui manque un petit quelque chose pour passer à la gamme supérieure.
A j+2, et vraiment frais, les traces d'élevage sont fortement estompées, laissant apparaître un profil plus citronné/végétal/minéral, mais au réchauffement il se rappelle à notre bon souvenir et m'évoque un vin de la Taille aux Loups par un côté minéral et pomme mûre.

Jérôme
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28 Sep 2023 12:12 #76

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CR: Domaine Rijckaert - Arbois En Paradis Chardonnay VV 2016

La robe est de couleur or clair. Nez d'allumette au départ puis après l'aération le Chardonnay ne laisse pas de doute: fleurs blanche, pain beurré, noisette et de jolie notes minérales. Jolie matière mure en bouche qui vient tapisser le palais, c'est rond, gras, minéral mais ca manque d'acidité pour relancer. La finale est correcte, sur des notes minérales et des amers bien intégrés. Il manque un peu de fraicheur pour appeler le verre suivant. C'est un vin délicieux à ce stade mais je ne crois pas qu'il ira beaucoup plus loin du fait de ce manque d'acidité. J'ai une autre bouteille que je boirai cet hiver.
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11 Déc 2023 14:46 #77

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