Robe cuivrée ambrée.
Nez miellé, sur des notes de céréales, entre le pain chaud et le pain d'épices.
Bouche un peu fluide de texture avec un petit manque de corps qui laisse s'exprimer un peu trop l'amertume.
Mais les goûts francs, toujours sur un joli côté céréalier, sont agréables.
Finale avec de la fraîcheur mais pas mal d'amertume.
Bien
Même Pietra a succombé à la mode IPA et par ces températures, quoi de mieux qu’une bière en apéritif.
On ne s’éloigne pas trop du caractère de la bière ambrée, avec des notes miellées, mais avec en plus des écorces d’agrumes, en bouche on reste sur du classique avec un milieu de bouche un peu fluide et un caractère qui s’exprime surtout par l’amertume, j’ai bien aimé l’expression autour des agrumes, je trouve que ça apporte de la fraîcheur et par cette saison le caractère un peu fluide n’est pas forcément un inconvénient.
Laurent
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