Innerleithen
Peeblesshire
EH44 6PW
Charity No. SC172147
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Robe très sombre, sur un marron ébène digne d'un coca.
Joli nez franc, sur des notes balsamiques, entre le grain de café, le chocolat, le pain chaud légèrement grillé.
Bouche à la belle attaque souple, sur une bulle très peu présente et un volume doux à l'amertume délicate et aux gouts torréfiés très agréables.
L'ensemble est agréable, avec de la buvabilité mais manque juste un petit peu d'intensité pour déclencher plus de superlatif.
C'est bon !