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Mas Amiel, Maury et Côtes du Roussillon

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Goûté le CR: Mas Amiel Carerades 2011, très joli vin tout en finesse et en longueur qui me rappelle les cuvées goûtées au domaine, à environ 15€ la bouteille et avec déjà quelques années au compteur, c'est un bon rapport qualité prix pour un vin prêt à boire, un vin du Roussillon qui fait plus dans la dentelle sur une viande rouge plutôt qu'un plat en sauce, c'est très digeste même seul.
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: jeremy1931
14 Oct 2017 23:22 #511

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Réponse de IH1456 sur le sujet CR: Mas Amiel Notre Terre 2009

CR: Mas Amiel Notre Terre 2009

J'avais un meilleur souvenir de ce vin sur 2009... mais dégusté hier, il m'a rappelé le 2008, et décidément, ce n'est pas mon style.

Un vin puissant, trop puissant, aux épaules larges, trop larges, une brute ! un breuvage solaire mais plutôt rustique, il est difficile de le boire pour lui-même, et avec un gigot d'agneau il a du mal à prendre sa place, il n'est pas harmonieux.

Un peu mieux le lendemain avec une omelette au lard, mais pas transcendant non plus.

Antoine

"en guise de sang, ô noblesse sans pareille, il coule en mon coeur la chaude liqueur d'la treille" - le Grand Georges
15 Oct 2017 21:47 #512

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Réponse de Beubs sur le sujet CR: Mas Amiel, Maury Vers le nord 2013

CR: Mas Amiel, Maury Vers le nord 2013

Troisième bouteille ouverte sur ce millésime, qui semble s'ouvrir enfin après des premières tentatives peu réjouissantes.
Carafage d'une demie-journée.
Le vin offre une belle robe sombre, avenante. Nez superbe, sur les fruits noirs, avec une promesse de complexité que la bouche ne tient qu'en partie.
Attaque veloutée, qui se prolonge sur un joli volume de bouche, et une finale légèrement réglissée, qui appelle un deuxième verre.
Le vin est ample et soyeux, mais il ne semble pas encore totalement en place, et malgré une honnête complexité, ne me procure les hautes émotions vers lesquelles le millésime 2012 m'avait emmené...
A revoir donc (il m'en reste 3...).
16 Oct 2017 14:13 #513

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Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet CR: Mas Amiel - Maury sec - Légende - 2012

CR: Mas Amiel - Maury sec - Légende - 2012

Robe vraiment très sombre, avec encore quelques reflets violacés.
Nez moyennement intense de fruits noirs compotés, teintés de notes de garrigue et d'autres fumées.
La bouche est ronde, réglissée, pas très charpentée, avec des petits tanins gras et une bonne acidité. La longueur et la finale sont correctes.
Un vin bien fait qui ne fait pas trop ressortir l'alcool mais qui ne procure pas d'émotion.
Bien

Jean-Loup
02 Nov 2017 21:23 #514

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Réponse de icna sur le sujet Mas Amiel - Maury

J'ai goûté la gamme des rouges sur un salon et tout est a minima bon.
Les secs sont assez puissant mais gardant de la fraîcheur et du soyeux, j'ai bien aimé origine 2014 même si le rqp est un peu discutable.
Sur les maury j'ai plus accroché sur les oxydatifs (pas gouté charles dupuy), le 40 ans est vraiment original, très sur le rancio avec presque une sensation de vin sec, c'est très long. J'ai encore plus accroché sur les millésimés qui faisait plus fringant et plus sucré avec un 69 très complexe et long et un 80 très atypique sur le moka voir le caramel au beurre salé avec du fond et de la complexité, ça m'a beaucoup plu.

Quentin
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Jean-Loup Guerrin, FlavFirst
20 Nov 2017 07:03 #515

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Réponse de FlavFirst sur le sujet Mas Amiel - Maury

CR: Mas Amiel, Maury, 20 ans d’âge

Bouteille achetée au domaine et bue en plusieurs fois. Cela m'a semblé un peu moins bon qu'au domaine mais c'était néanmoins excellent avec des notes subtiles de noix et de fruits confits, un régal avec des chocolats ou juste seul pour le plaisir. La longueur était encore impressionnante, une convive néophyte m'a dit avoir encore le gout de noix plusieurs heures après !
07 Déc 2017 23:26 #516

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Réponse de daniel popp sur le sujet Mas Amiel - Muscat de Rivesaltes 2009.

CR: Mas Amiel - Muscat de Rivesaltes 2009.
cr tiré de Soirée d'amis et de vins joyeux autour d'un tajine.

Au nez, une curieuse impression de thé à la bergamote, tout d'abord, tranchant un peu avec les aromes de melon et de rose habituels. Son caractère ample - que son fil tendu resserre et rend plus aérien - révèle de beaux aromes de poire juteuse et de figue fraiche.
La bouche a vraiment du gras prolongeant cette impression de fruit juteux, mais la première gorgée confirme que c'est le fil acide qui tient la baraque, exerçant la tension idéale pour que les saveurs confirment l'ampleur tenue ressentie au nez. L'équilibre entre sucre, alcool et acidité, attendu sur un bon muscat, est au rendez-vous, mais pour ma part, j'ai une petite préférence pour celui du domaine Cazes, plus gourmand, plus lumineux...sans avoir ce parfum de bergamote rendant celui du Mas Amiel assez singulier !

Daniel
16 Déc 2017 23:49 #517

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Réponse de FlavFirst sur le sujet CR: Mas Amiel, Maury, 1988

CR: Mas Amiel, Maury, 1988

Bouteille trouvée à seulement 26€ au Super U du coin, tout le monde s'est régalé sur ce Maury à point et qui pourrait se garder encore des décennies sans souci.

Comme d'habitude avec le Mas Amiel, énorme longueur et une belle finesse sur les fruits confits et la noix, par contre moins d'amertume que sur le 20 ans d'âge, là ça avait un côté un peu plus juteux et rond. Très bien sur des fromages, la bûche pâtissière au chocolat et pour accompagner le café et l'orgie de chocolats des fêtes !
03 Jan 2018 13:32 #518

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Réponse de FlavFirst sur le sujet CR: Mas Amiel, Maury sec, Vers le Nord, 2014

CR: Mas Amiel, Maury sec, Vers le Nord, 2014

Vin bu au restaurant La Fabrik à Perpignan sur des planches de charcuteries et fromages, à moins de 30€ fallait pas se priver vu le prix au domaine !

Une très belle bouteille avec un vin suave et long, c'est opulent mais ça reste équilibré. Très beau vin à majorité de grenache, sur des épices et des fruits rouges qui sentent le soleil, il s'exprimerait au mieux sur de l'agneau grillé je pense, bonne aptitude à la garde il est encore jeune et un carafage lui aurait fait du bien.
31 Jan 2018 14:08 #519

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CR: Mas Amiel, Côtes du Roussillon villages, Promesse, 2015

Joli vin équilibré sur ce beau millésime, du fruit, des épices et une pointe d'amertume donnée par le carignan mais qui est bien intégrée. Ca ne vaut pas le 16/20 de la RVF mais c'est un vin élégant du Roussillon pour découvrir le coin à prix raisonnable.
07 Avr 2018 16:19 #520

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Réponse de jd-krasaki sur le sujet Mas Amiel, Côtes du Roussillon villages, Promesse, 2015

FlavFirst écrit: Ca ne vaut pas le 16/20 de la RVF mais


Les notes RVF "spécial FAV" je ne suis pas sûr de leur valeur...

JD | Lutèce
07 Avr 2018 22:37 #521

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C'est vrai, je me suis toujours demandé d'où elles venaient, mais pas sûr que ça soit des spéciales FAV non plus
07 Avr 2018 23:39 #522

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Mas Amiel, Maury, CDRoussillon blanc "Vertigo" 2015

CR:

Côtes du Roussillon Mas Amiel « Vertigo » 2015
Bue à l’aveugle
Nez de fruits blancs, mûr, avec une pointe d’élevage et amylique de bonbon qui s’en va à l’aération.
La bouche est très ronde, sans alcool, grasse mais aussi avec pas mal d’énergie et un équilibre réussi. Parfaite à boire à l’apéritif avec une longueur finale correcte.
Bien ++/Très Bien.
09 Aoû 2018 15:23 #523

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Réponse de FlavFirst sur le sujet CR: Mas Amiel, Maury sec, Vers le Nord, 2015

CR: Mas Amiel, Maury sec, Vers le Nord, 2015

Toujours pas déçu par cette cuvée très typée grenache qui affiche du volume. Le vin m'a paru moins fin que la dernière fois mais je l'ai sans doute bu un peu chaud, il serait meilleur vers 15°. A boire sur un plat qui a un peu de répondant on sur du sucré salé type tajine.
09 Aoû 2018 18:49 #524

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Réponse de oenoJB sur le sujet Mas Amiel, Côtes du Roussillon Autres Terres 2010

CR: Mas Amiel, Côtes du Roussillon Autres Terres 2010

Robe rouge très sombre, opaque, nez assez aromatique avec pas mal d'alcool, cerises, fruits noirs compotés.

En bouche, l'attaque est dense, avec des tanins fondus, des aromes sensiblement identiques au nez, assez fruités, un poil d'amertume puis un peu de caramel/vanille (au réchauffement), la finale est toujours sur le fruit très mur mais pas du tout asséchante.

Un vin très agréable, avec un coté mur et puissant qui ne conviendra pas au PDF (décidément en ce moment je bois des boissons d'homme comme dirai Audiard). je pense qu'il faut le boire assez frais pour éviter la lourdeur excessive et le coté trop caramel.

Au bilan, c'est pas super complexe, c'est sur mais c'est pas mal quand même. Il peut se garder encore largement quelques (longues) années et c'est un bon rapport q/p (acheté 9€ en GD).
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: FlavFirst
11 Sep 2018 20:48 #525

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CR: Mas Amiel, Côtes du Roussillon villages Carerades 2015

Le nez est très fin, plein et droit, en retenue. L'aromatique évoque la prune noire, cerise noire, poitrine fumée, note herbeuse, bourgeon de cassis. Ca annonce une belle matière.
En bouche c'est à nouveau très droit, on pourrait presque dire austère vu l'âge et l'appellation. La puissance et la matière sont canalisées par une belle fraîcheur, les tanins millimétrés sont présents avec beaucoup de finesse. Aucune sécheresse, aucune lourdeur. Grosse buvabilité, avec ce qu'il faut d'élégance.
Très bien à table (sur une souris d'agneau confite au miel et romarin) , peut très probablement se garder aussi.

JD | Lutèce
15 Sep 2018 13:48 #526

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Réponse de oliv sur le sujet CR: Mas Amiel, Maury Vintage Réserve, 2012

Bu entre Alamis

CR: Mas Amiel, Maury Vintage Réserve, 2012



Robe quasi noire.
Beau nez franc, sur le coulis de fruits noirs, entre la mûre et la cerise, et de puissantes senteurs épicées, sur la cannelle et la cardamome.
Bouche riche mais sans excès, sur une sucrosité fraîche et de petits tannins vivifiants qui font saliver.
L’alcool est bien intégré et si l’ensemble n’est pas d’une grande complexité encore, le vin se livre avec une vraie buvabilité.
L’accord avec le superbe dessert de Fio est parfait.
Bien à très bien.
23 Sep 2018 20:40 #527

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CR: Mas Amiel, Côtes du Roussillon villages, Carerades, 2011

Un vin sudiste très digeste, de la finesse et de la race pour aller sur du boeuf saignant, mais ça commence à être moins expressif comme un 2011 de la Casenove bu il y a peu, à boire rapidement.
30 Sep 2018 19:41 #528

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CR: Mas Amiel, Côtes du Roussillon, Rosé, Narassa, 2015

Encore une bouteille superbe sur cette cuvée qui fait plus penser à un grand blanc qu'à un rosé. En bouche on a l'impression d'être dans un torrent de montagne avec un goût de caillou très prononcé qui est bluffant. C'est fin, avec une superbe tension, beaucoup de fraicheur, des notes aériennes de pêche blanche et de fleurs.

Ça reste très jeune pour un rosé de 2015, ça donne l'impression de pouvoir encore se garder un certain temps. Je suis dégoûté qu'il ne m'en reste plus qu'une, et à première vue cette cuvée a été arrêtée...!
07 Oct 2018 20:51 #529

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Réponse de FlavFirst sur le sujet CR: Mas Amiel, Maury, 1970

CR: Mas Amiel, Maury, 1970

Encore une belle surprise au Super U de Thuir pour environ 30€ alors qu'au domaine le 1969 sort à 90€.

Belle concentration, élégance, fruit gourmand sur le pruneau, orange confite, pointe saline/minérale et longueur interminable. A deux la bouteille ne fait pas long feu, énorme buvabilté et dur de s'arrêter !
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: oliv
04 Nov 2018 18:34 #530

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Réponse de FlavFirst sur le sujet Mas Amiel, Voyage en Météore, Maury sec, 2015

CR: Mas Amiel, Voyage en Météore, Maury sec, 2015

Cuvée qui s'est maintenant ouverte, un nez envoutant qui dénote dans l'appellation sur des notes florales. Un vin tout en légèreté, en finesse et en race. Très sympa en dégustation pure mais peu être un peu fatiguant à la longue, serait pas mal sur du sucré-salé oriental type tajine ou un lapin aux pruneaux.

Goûté aussi le 2016 qui est très en dessous, superbe nez mais en bouche ça manque cruellement de volume et parait dilué, peut-être que la recherche de sous-maturité a foiré ce coup-ci VS 2015 qui était un millésime plus qualitatif.
04 Nov 2018 20:02 #531

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Réponse de Go6s sur le sujet Mas Amiel

Je ne vois pas Alexandrie sur leur site web, un muscat non muté que j'avais beaucoup aimé il y a quelques années maintenant. Est-ce confidentiel au point de ne pas le mettre en catalogue ? Quelqu'un a goûté un millésime récent ? Ou l'avez-vous trouvé, le cas échéant ?
Le Leclerc à côté de chez moi avait plein de vins originaux dont celui-ci, mais ils ont viré toutes les "petites références" depuis qu'ils ont rénové le rayon vins. C'était bien la seule GS où j'étais sûr de toujours repartir avec une trouvaille (td)
Merci

Gaultier (62)......................Amateur de vins liquoreux rares ou hors-normes !
13 Nov 2018 22:36 #532

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Réponse de FlavFirst sur le sujet Mas Amiel

Jamais entendu parlé, le dernier millésime que tu as trouvé date de quand ?

Car il y’a pas grand chose sur le net et au domaine il n’y est pas.
15 Nov 2018 21:40 #533

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Réponse de Go6s sur le sujet Mas Amiel

Non, en effet, c'est pour ça que je demande. Je crois que c'était un 2003, c'est un muscat façon vin de paille.
En fait, j'ai vu qu'il y avait dans la catégorie vins doux vintages, un maccabeu dans le même genre nommé Plénitude.
Je me demande si ce dernier n'aurait pas tout simplement remplacé l'autre.

Gaultier (62)......................Amateur de vins liquoreux rares ou hors-normes !
15 Nov 2018 22:46 #534

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CR: Mas Amiel, Côtes du Roussillon villages Carerades 2012

Nez de chocolat, prune, olive noire, romarin, mûre, caramel, notes balsamiques, un peu de rôti froid.
En bouche il y a une matière ample, riche et finement tannique, beaucoup de fraicheur pour équilibrer l'alcool, c'est un équilibre sur le fil avec tous les potards à fond.
Très bien.

JD | Lutèce
23 Fév 2019 13:42 #535

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CR: Maury Vintage Réserve 2012 Parcelle las Fredes
Niveau et bouchon sans problème.
Belle robe sombre, nez plutôt discret de gelée de fruit noir (même après avoir pris quelques degrés dans le verre).
En bouche le plaisir est immédiat tant le vin est savoureux, ample, son équilibre est remarquable sa liqueur mêle subtilité et élégance, une discrète amertume en fin de bouche vient le relancer. La buvabilité est grande… On en redemande.
Belle bouteille qui devrait faire aimer ces vintages de Maury aux plus sceptiques.
Cordialement.



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09 Mar 2019 18:25 #536

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Réponse de oliv sur le sujet CR: Mas Amiel, Maury, 1954

Bu lors des 65 ans de Peterka

CR: Mas Amiel, Maury, 1954
100% grenache



Oliv
Robe acajou légèrement trouble.
Nez complexe et agréable, capiteux et chaud, sur le grué de cacao, la noix de pécan, les fruits secs (datte, figue, raisin de Corinthe), le caramel au lait.
La bouche en revanche fait son âge, agréable et paisible, sur une sucrosité douce et un alcool bien intégré.
Le vin manque un peu de puissance pour gagner en présence et en allonge mais ses jolis goûts torréfiés ont du charme.
Bien à très bien.

Peterka
Bouquet sur le caramel, le café froid, le chocolat, le pruneau et les épices douces. Petite pointe d’oxydation qui n’était perceptible le jour même.
Grande finesse d’attaque puis bouche suave avec un sucre remarquablement intégré et une toute belle fraîcheur. Le vin se déploie avec élégance, droit et stylé, sans aucune lourdeur. Léger tanin pour donner de la structure. Longue finale très digeste sur le pruneau et le chocolat amer.
J’avoue avoir un faible pour cette bouteille qui accompagne mes anniversaires importants et je magnifie peut-être ses qualités intrinsèques… mais c’est le seul 1954 digne d’intérêt que j’ai trouvé.
12 Mai 2019 19:08 #537

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Réponse de mgtusi sur le sujet Mas Amiel, Maury, 1954

Connaissez vous l'année de mise en bouteille ?

Pierre ton millésime est aussi pourri que le mien (trois ans plus tard).
Inondations en pagaille, hiver plus que rude en 54 (mai chaud en 57), gel et neige en mai, été glacial, arrivée du beau temps tardive (octobre).

Qu'aurions nous pu faire (qu'auraient ils pu faire plutôt) de nos jours ?

Michel
12 Mai 2019 19:16 #538

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Réponse de jd-krasaki sur le sujet CR: Mas Amiel, Maury 30 ans d'âge

CR: Mas Amiel - Maury 30 ans d'âge
1 an en bonbonne à l'extérieur - 29 ans en fût

Robe acajou légère tirant bien sur le rouge. Jambes lentes et longues.

Nez assez envoutant avec tamarin, raisin sec, figue séchée, café au lait, cacao, vieux cuir, amande, fruits rouge séchés.

En bouche il y a un alcool présent sans équivoque, de l'amertume, de l'acidité, des tanins fins et poudreux avec un toucher un peu sec. On s'y perd un peu en cherchant les sucres résiduels, l'ensemble (dés)oriente sur un équilibre plutôt sec.
Finale longue, sur la pate de dattes (suggère un accord de saison avec un makroud fait maison ?).

Le qualificatif "méditatif" pourrait lui aller, mais on l'aura déjà lu ailleurs.
Veiller à manger quelque chose avec (de pas trop sucré).

JD | Lutèce
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Gibus, FlavFirst
18 Mai 2019 14:01 #539

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Réponse de ysildur sur le sujet CR: Mas Amiel - Maury sec - Légende - 2015

CR: Mas Amiel - Maury sec - Légende - 2015

Dégusté à l'aveugle.

La robe est sombre, violacée.

Le nez, charmeur, est sur le cassis, les fruits noirs (pruneau), la réglisse.

La bouche est à la fois juteuse et veloutée, suave sur les fruits noirs, le pruneau, le raisin sec.
Des tanins encore présents indiquent que le vin est encore bien jeune.

C'était une première pour moi sur cette cuvée, et c'est vraiment bien fait.
Un poil plus de longueur en aurait fait un top, mais en l'état c'est très bon.

Laurent
19 Mai 2019 08:18 #540

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