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Muscat de Rivesaltes

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Muscat de Rivesaltes a été créé par jeanclaude

Je souhaite ouvrir ici une rubrique sur un vin que j'apprécie de + en +.

Je garde en mémoire mes visites familiales à  Rivesaltes où mon oncle ouvrait régulièrement une bonne bt de Cazes pour l'apéritif. Partant de là , j'ai longtemps cru que ce vin était destiné à  rester coincé entre cacahouètes et olives (bon, j'éxagère un poil, y avait aussi des petits fours !). M'enfin ! Y sont de là  bas, donc, y sont dans le vrai !

Depuis peu, je redécouvre le plaisir de boire ce nectar autremment et bien sûr, pour accompagner desserts et fromages (certains pouvant concurrencer quelques grands liquoreux de Bordeaux sur ce plan)....bien que je continue à  l'apprécier à  l'apéro ! Bon sang ne saurai mentir.

Parmi le large choix de producteurs, je distingue 2 domaines en particulier:

Chateau de Jau: Excellent rapport qualité/prix/plaisir. Avant l'été, au domaine, je me suis procuré quelques 00 et 01 à  59FF (+ quelques 1/2 bts de 98). Superbes sur une tarte au citron.

Domaine des Chênes: Je vous recommande (hors les excellents rouges en Côtes du Roussilon) leur muscat (55FF pour le 2000). De plus, ce qui ne gâte rien, l'accueil est chaleureux....et la dégustation des cuvées interminable. Vous pourrez tout goûter !

Alors ? Vin d'apéro ? Vin de dessert ? Qu'en pensez vous ? Quels sont vos plus grandes expériences ?

Cordialement.
13 Oct 2002 14:36 #1

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Réponse de Jérôme Pérez sur le sujet Re: Muscat de Rivesaltes

J'aime bien le Muscat du Mas Amiel, peut-être un peu plus sec que les autres, mais de grande amplitude.
Les vins de Cazes sont très bon.
Et puisque tu parles du domaine des Chênes, il faut souligner leur Blanc, les Magdaléniens, un grand blanc sudiste, plein de distinction.

Jérôme Pérez
13 Oct 2002 14:46 #2

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Réponse de jeanclaude sur le sujet Re: Muscat de Rivesaltes

Effectivement jerome, et je te remercie d'avoir repare l'oubli, "les Magdaleniens" Blanc sont excellents et lors de ma visite, j'en avais ramener quelques echantillons de 00. A 70FF, cela reste fort raisonnable pour une telle qualite. "Les Sorbiers" blanc du domaine (46FF), moins fruites que la grande cuvee mais bien agreables aussi, peuvent se comparer a bien des blancs de prix superieurs.

Par contre, le Cotes du Roussilon "Les Grands meres 00" m'avait deçu. Je l'avais trouve vraiment quelconque et, à  42FF, sans grands interet sur le plan Q/P ( Au contraire du "Tautavel 98" et des "Alzines 98" a respectivement 68 et 56FF).

Cordialement.
13 Oct 2002 15:05 #3

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Réponse de DidierT sur le sujet Re: Muscat de Rivesaltes

Comme le dit Jérôme, je pense aux frères Cazes.
J'ai un très bon souvenir du Muscat 1992 du Domaince Cazes bu il y a 4 mois. Une robe dorée, un nez superbe et complexe avec une grande longueur en bouche. Le meilleur muscat bu à  ce jour.

J'ai ouvert aussi le 2000 cet été. Moins dense et profond mais très sympa à  l'apéritif.
Didier
14 Oct 2002 01:12 #4

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Muscat de Rivesaltes

Reste un bon paquet de Banuyls en cave, quantité de Jerez à  rentrer sous peu (aussi pour une dégustation entre amis à  la maison), quelques portos mais plus aucun Rivesaltes actuellement.

Mais entre autre d'excellents souvenirs de la cuvée Tuilé de chez les frères Cazes.

Bref, les vins mutés on aime beaucoup ça à  la maison, mais plutôt en accompagnant un dessert (cf. Jérôme mariage grenache et chocolat), et parfois pour lui seul aussi.

Bien cordialement,

laurent
14 Oct 2002 05:31 #5

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Muscat de Rivesaltes

La cuvée Tuilé, c'était du 82 et surtout le 75.

Laurent
14 Oct 2002 05:33 #6

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