Réponse de sideway sur le sujet CR: Mas Champart - Saint-Chinian 2014 " Causse du Bousquet "

Mas Champart - Saint-Chinian 2014 " Causse du Bousquet " :

Robe violine dense, presque opaque.
Nez profond sur le laurier, les herbes de Provence, l'olive noire, la réglisse, presque un côté huiles essentielles.
La bouche est déjà bien en place : le vin est ample, suave, la matière est pleine et juteuse. Le vin titille le palais mais les tanins sont bien intégrés, souples.
Le vin déroule tout en longueur, c'est a la fois gourmand et sérieux.

Déjà accessible, cette bouteille semble promise à un bel avenir.

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Frèdè

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Réponse de Frisette sur le sujet CR: Mas Champart, Saint-Chinian, Causse du Bousquet, 2011

Mas Champart, Saint-Chinian, Causse du Bousquet, 2011

2 heures d'ouverture.
La robe est sombre, noire presque opaque. Le nez est assez masculin, musqué, sur le cuir. En bouche, on retrouve une matière ronde, assez dense, avec des tanins fins et gras. L'aromatique est puissante, sur le cuir, la réglisse et les épices. La finale, sur les herbes aromatiques est de moyenne longueur. L'ensemble parait cohérent, sans doute à son apogée. Un vrai beau vin de viande, puissant, ouvert à point pour le premier barbecue de l'année. Très Bien à Excellent (16,5/20)

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Flo (Florian) LPV Forez

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Réponse de Benjamin Dgnn sur le sujet CR: Mas Champart - "Causse du Bousquet" / Saint-Chinian 2013

Mas Champart - "Causse du Bousquet" / Saint-Chinian 2013

Robe sombre avec des reflets violets.
Nez puissant sur les épices, la garrigue, les olives noires.
En bouche, c'est à la fois corsé et charpenté, le tout en présence d'une belle acidité et des tanins encore un peu raides, mais rendus agréables par la "fraîcheur" de l'ensemble.

Un beau Saint-Chinian, que je ne conseillerai pas à boire pour lui-même. Sur un plat de viande, il se sublime je trouve.

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Benjamin

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Réponse de sideway sur le sujet CR: Mas Champart - Saint Chinian 2014 " Clos de la Simonette "

Mas Champart - Saint-Chinian 2014 " Clos de la Simonette " :

Robe jeune et dense, presque opaque.
Nez boisé, mûr, sur les fruits noirs, la violette, inhabituel pour cette cuvée, ça fait très syrah.
La bouche est soyeuse, onctueuse, les tanins sont certes présents mais relativement civilisés . Le vin est ample et se resserre en finale.

Assez dérouté par cette bouteille mais curieux de ce qu'elle pourra donner à la garde.

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Frèdè

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Réponse de Chili Palmer sur le sujet CR: Mas Champart- Saint-Chinian Causse de Bousquet 2012

Mas Champart- Saint-Chinian Causse de Bousquet 2012

Robe rouge sombre et dense. Nez sur l'olive noire, les fruits compotés et la ronce. En bouche l'attaque est vive et fraiche, les tannins ne sont pas complètement fondu et je trouve le vin déséquilibré avec l'alcool qui arrive vite en milieu de bouche (je l'attendais sur la finale). La longueur est moyenne et nous avons encore en tête le Clos des Grives 2012 bu il y a quelques jours. Difficile de tenir la comparaison.

J'avais de très bons souvenirs de ce vin bu il y a 3 ans, où les fruits noirs l'emportaient sur la prune. Un poil déçu mais le vin s'est amélioré au fil du temps il aurait mérité d'être aéré.

À revoir dans quelques années.

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Réponse de Frisette sur le sujet CR: Mas Champart, Saint-Chinian, Causse du Bousquet, 2011

Mas Champart, Saint Chinian, Causse du Bouquet, 2011 Magnum

Ouverture 3 heures
La robe est grenat foncée. On retrouve un nez puissant sur les baies noires et la garrigue. La bouche présente une matière assez dense et confortable, avec des tanins fins et un peu gras. L'aromatique est mûre, sur les baies noires, la garrigue et le thym, avec un côté reglissé, cendré et un peu caillouteux (pierre sèche). La longueur est satisfaisante mais j'ai eu l'impression que ce magnum présentait un côté un peu bridé, plus sur la réserve que la bouteille goûté au printemps. Bien à Très Bien (15,5/20).

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Flo (Florian) LPV Forez

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Réponse de bibi64 sur le sujet CR: Mas Champart, Saint-Chinian, Causse du Bousquet, 2011

J'ai bu ce week end une bouteille de St Chinian Mas Champart Causse du Bousquet 2011.
Je ne vais pas la commenter, car j'ai eu les mêmes sensations que celles que Florian a décrites ci-dessus (merci Flo ). A ce stade, bouteille et magnum ont donc l'air de présenter une évolution proche.

Bibi

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Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet CR: Domaine du Mas Champart – Saint-Chinian – Clos de la Simonette – 2007

Domaine du Mas Champart – Saint-Chinian – Clos de la Simonette – 2007

Bue lors d'une belle dégustation relatée ICI

70 % mourvèdre et 30 % grenache.
Bouteille épaulée pendant une heure et demie puis carafée pendant une bonne heure.

La robe est bien sombre et jeune, en tout cas par l’absence de traces d’évolution !
Le nez très expressif fait le lien entre le fruité apporté par le grenache, la localisation sudiste de l’appellation et le millésime chaud, et l’austérité classieuse (arômes d’olives noires et de cuir) apportée par le mourvèdre et le terroir argilo-calcaire.
La bouche est à l’unisson, montrant une belle chair dense et fruitée, capiteuse mais équilibrée par sa fraîcheur et un caractère rigoureux et droit. Les tanins enrobés et l’allonge ravissent le dégustateur.
Un vin qui a maintenant atteint son apogée mais sans doute pour longtemps.
Très Bien ++

L’accord est remarquable avec une très goûteuse terrine de volaille aux olives noires.

Jean-Loup

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Réponse de daniel popp sur le sujet Domaine du Mas Champart – Saint-Chinian – Clos de la Simonette – 2011.

Domaine du Mas Champart – Saint-Chinian – Clos de la Simonette – 2011

Il faut être patient, que ce vin paraissait joli, superbement structuré mais si austère et tannique dans sa jeunesse...
Aujourd'hui, le nez est enchanteur, concentré, si fin ; un parfum assez envoutant nait de l'alliance entre le fruit et la fleur : sec par son coté garrigue prononcé évoluant vers les herbes anisés ; tendre et subtil aussi, presque voluptueux, par son coté framboise épicée évoluant vers le floral.
La bouche coulante, intensément parfumée, semble se déployer comme si elle voulait décoller, alors que dans le même mouvement ample, superbe, sa texture épicée, concentrée, nous fait descendre au plus profond de son grain singulier.
J'ai rarement ressenti une telle amplitude avec ce double mouvement qui s'allonge tant et plus ans dans une mâche que le parfum nourrit.
Le plus beau Clos de la Simonette bu à ce jour.

Daniel

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Réponse de daniel popp sur le sujet Domaine du Mas Champart – Saint-Chinian – Causse du Bousquet 2011.

Domaine du Mas Champart – Saint-Chinian – Causse du Bousquet 2011.
cr tiré de Quelques vins invités autour d'un agneau à la gargoulette.

Au nez, une double impression : sa densité moelleuse et sa fine tension contrebalancent son profil structuré, concentré, assez droit (parfois austère dans sa jeunesse). Cet équilibre velouté, plus précis que démonstratif, met bien en relief les parfums de fruits noirs, de garrigue, de violette, en un grain sculpté dynamique émouvant.
La bouche précise ce caractère velouté et fin, à l'empreinte minérale prononcée ; l'intensité qui l'anime donne de l'ampleur, de l'allonge à la présence un peu charnue des tannins sur les amers ; comme s'ils s'allégeaient en s'étirant sur la finale dont on ne sait plus très bien ce qui appartient au fruit, à la fleur ou au caillou. J'apprécie vraiment ce coté précis, pur, sans concessions ni artifice, qui au final, mine de rien, dégage un charme fou porteur d'émotion.

Daniel

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Réponse de JeanChristophe sur le sujet CR: Mas Champart, Saint-Chinian, Clos de la Simonette 2012

Après une heure de carafage ce Mas Champart, Saint-Chinian, Clos de la Simonette 2012 délivre un nez puissant autour de notes de fruits bien mûrs voir rôtis: Prune, cerise noire, mûre... La garrigue est présente mais quelque peu masquée par des notes d'alcool qui semblent prendre le dessus.
En bouche on retrouve ces mêmes notes de fruits chargés de soleil qui composent un jus très séduisant, ferme et charnu. Les tannins sont très fins, la sensation d'alcool ne se retrouvant que dans un final d'une longueur moyenne sur le premier verre mais qui s'allonge délicatement une heure plus tard. A noter une légère surcrosité pas dérangeante du tout qui donne envie de garder un fond de carafe pour accompagner un fondant au chocolat.
Cette bouteille qui peut paraître austère à l'ouverture a merveilleusement bien accompagné le confit de canard.
Du grand art !

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Réponse de supervedro sur le sujet Domaine Mas Champart, Saint-Chinian "Clos de la Simonette" 2011

Domaine Mas Champart, Saint-Chinian "Clos de la Simonette" 2011

Bouteille ouverte le midi pour le soir, servie vers 15°

Bouchon parfait, robe pourpre, très dense aux reflets violets.
Nez sur les fruits noirs, la garrigue, les épices.
Bouche puissante, longue et plutôt fraîche, pas de sentiment de lourdeur, très bien pour terminer une soirée de Languedoc 2011.
Peut attendre encore des années, mais s'est très bien présentée samedi soir!

Laurent

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"Le vin c'est comme une boîte de chocolats..."

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Réponse de farandolier sur le sujet CR: Domaine Mas Champart -Saint-Chinian - Clos de la Simonette -2010

Domaine Mas Champart -Saint-Chinian - Clos de la Simonette -2010
Nez de fruits noirs frais : le cassis, la mûre, le laurier et quelques épices

En bouche, la trame est ferme et serrée, c’est droit et frais avec des tanins polis mais qui demandent à se fondre encore légèrement. Belle sapidité toujours sur ce côté fruits noirs frais et une finale de bonne facture sans être monstrueuse, finement épicée.

Une belle bouteille qui devrait être au top dans 2 à 3 ans.


Mathieu

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Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet CR: Mas Champart – Saint-Chinian – Clos de la Simonette – 2009

Mas Champart – Saint-Chinian – Clos de la Simonette – 2009

Bue lors d'une petite dégustation de Languedoc relatée ICI

Robe sombre se rapprochant plus d’une robe jeune que d’une robe évoluée.
Le nez intense et classieux offre des fruits noirs, des épices et de la réglisse mentholée.
La bouche est bâtie sur un grand équilibre, alliant rondeur charnue, fruité très pur, acidité tonifiante malgré le millésime, tanins moelleux et belle finale étirée.
Un vin à point, sans doute la plus belle bouteille de cette cuvée bue à ce jour.
Très Bien ++ / Excellent

Jean-Loup

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Réponse de sideway sur le sujet CR: Mas Champart - Saint-Chinian 2015 " Causse du Bousquet "

Mas Champart - Saint-Chinian 2015 " Causse du Bousquet " :

Robe sur un rouge bordeaux pourpre non opaque, grasse.
Nez assez typique du domaine sur le laurier, les herbes aromatiques, les huiles essentielles. Il y a aussi des fruits rouges et noirs (fraises des bois, framboise, mûre), un léger boisé assez classe qui apporte du charme mais en restant au second plan.
La bouche est délicieuse : le vin est suave, ample, presque sexy (même si ce qualificatif n'est pas celui qu'on associerait a priori aux vins de ce domaine) mais bien droit, sérieux, campé sur une matière de premier ordre.
La finale est plus serrée où les tanins se font ressentir mais sans que cela soit une grande surprise pour un vin si jeune.

Quel plaisir sur cette bouteille ! Le vin donne déjà beaucoup mais on sent qu'avec ce millésime il va aller très loin.

Bravo ! Coup de cœur absolu pour 13,50 € !

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Frèdè

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Réponse de sideway sur le sujet CR: Mas Champart - Saint-Chinian 2015 " Clos de la Simonette "

Mas Champart - Saint-Chinian 2015 " Clos de la Simonette " :
(vin carafé une dizaine d'heures)

Robe sombre et jeune sans opacité aux reflets violets.
Nez discret y compris après carafage. On a des fruits noirs mais tout cela est bien timide.
La bouche est très puissante, épicée en diable, mais bien équilibrée et pas saturante. Les tanins sont bien entendu présents et le vin mettra du temps à se faire mais sans aucune rusticité. Le vin est sphérique et d'une grande longueur. La finale est pour le coup la partie la plus expressive de la dégustation : grosse persistance et belle fraîcheur.

À ce stade, l'avantage va au Causse du Bousquet. Ce Clos de la Simonette requiert une très longue garde avant de pouvoir s'exprimer, mais vraiment une très très longue garde. J'imagine ne pas y toucher avant une dizaine d'années minimum - et encore.

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Frèdè

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Réponse de Fred1200 sur le sujet CR: Mas Champart, Causse du Bousquet 2008, Saint-Chinian

Mas Champart, Causse du Bousquet 2008, Saint-Chinian
65% Syrah, 23% Mourvèdre, 12% Grenache

J’avais déjà bu à plusieurs reprises des cuvées du domaine avant la dégustation du vin en rubrique. Jusque là, je n’avais accroché qu’avec Le Clos de la Simonette. Pour le Causse du Bousquet, si ma mémoire est bonne, j’avais goûté le 2011 et le 2013 et j’avais trouvé le vin trop sudiste et surtout trop épicé à mon goût.

Mais j’ai bien apprécié ce 2008, dégusté hier soir lors d’un dîner familial (ce n’était pas mon apport).

La robe est grenat, très légèrement évoluée.

Un nez assez classique : fruits rouges bien mûrs, voire légèrement confiturés, épices, garrigue, notes chocolatées.

En bouche, les tanins sont bien fondus, offrant ainsi un joli toucher. On retrouve les fruits rouges bien mûrs, les notes légèrement chocolatées, la garrigue, les épices. Un vin à maturité, au sens propre et figuré ; une bonne maturité de fruit, d’une part, mais aussi un vin qui me semble parfaitement à point et épanoui aujourd’hui, d’autre part.
À noter la très belle impression de fraîcheur en fin de bouche, qui évite que cela ne chauffe trop malgré la combinaison épices + 14,5% d’alcool affichés. Longueur tout à fait correcte.

Très bien : 15,5/20 !

Fred

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Réponse de Leaudvin sur le sujet Mas Champart, Clos de La Simonette 2010, Saint-Chinian

Mas Champart, Clos de La Simonette 2010, Saint-Chinian

Une robe rubis avec quelques traces d'évolution.
Un nez de faible intensité sur les fruits rouges avec quelques notes d'humus et de cacao à l'agitation.
Une bouche ample avec des tanins fondus mais un peu asséchants. L'alcool est bien présent (trop ?), l'aromatique un peu monolithique sur les fruits rouges et le chocolat. Finale de bonne tenue mais un peu chaleureuse.
Un vin strict, sans défaut duquel j’attendais peut-être un peu plus de complexité et de gourmandise.

Bruno

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Réponse de daniel popp sur le sujet Mas Champart, Clos de La Simonette 2010, Saint-Chinian

Mas Champart, Clos de La Simonette 2010, Saint-Chinian.
cr tiré de Un diner amical sur fond d’agneau à la gargoulette .

Je me répète au fil des ans : que ces vins évoluent bien après quelques années de garde ! Le nez, comme posé, harmonieux, joliment parfumé par la juste composition fruits/fleurs/garrigue (anis), dégage du charme, de la finesse, sur un corps plein et tendre à la fois. Sa structure aromatique, en demi-corps apparent (comme nos amis belges ont pu le ressentir) révèle avec l’aération, bien plus de nuances subtiles et de profondeur qu’il n’y parait.
En bouche, la texture concentrée, dense en saveurs tout en restant fine, efface cette impression en demi-teinte. Coulante et corsée, elle dégage plutôt une intensité dynamique qui participe à son grain singulier, profond qui me régale.
Est-ce l’influence du verre Zalto ? En comparaison du vin précédent que je n’ai pu regouter malheureusement, ce clos de la Simonette paraissait nimbé d’un parfum d’évidence. Je pressens un coup fil prochain à la Maison des Vins de Saint-Chinian …

Daniel

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Réponse de sideway sur le sujet CR: Mas Champart - Saint-Chinian 2014 " Côte d'Arbo "

Mas Champart - Saint Chinian 2014 " Côte d'Arbo " :

Robe inchangée par rapport à ma première expérience sur cette bouteille.
Nez qui met du temps à s'ouvrir puis qui part sur le sirop de grenadine, les fruits rouges, la réglisse, le noyau de cerise.
La bouche est tannique, d'une tannicité qui n'est pas sans rappeler le nebbiolo, pour ce que j'en connais. On a également une certaine richesse, des épices, mais le vin reste équilibré.
Le vin est un peu court en finale mais j'attribue cela à un manque d'expressivité (fermeture) plus qu'à autre chose.

Bouteille intéressante.

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Frèdè

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Réponse de Martinez sur le sujet Mas Champart - Clos de La Simonette 2010 - Saint-Chinian.

Mas Champart - Clos de La Simonette 2010 - Saint-Chinian - Rouge

Très beau nez, complexe, frais : Suie, tabac, cassis, thym, poivre, menthol.
Ce qui frappe en bouche d'entrée est le soyeux des tanins et l'équilibre : c'est très beau.
On a à la fois le côté sudiste et une forme de rectitude bordelaise. En ce sens, il me fait penser un peu à un Mas Julien.
Très belle profondeur. Un vin très prégnant.
La finale est en totale cohérence avec le reste et d'une très belle longueur.
Peut se garder encore quelques années sans problème.

Quel beau vin !

Il y a peu, je parlais des vins dont on disait beaucoup de bien mais pas aussi suivis que cela : il en fait partie !

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Réponse de GAET sur le sujet CR: Domaine du Mas Champart – Clos de la Simonette 2011.

Mas Champart Clos de la Simonette 2011
Saint-Chinian
65% Mourvèdre, 20% grenache, 15% carignan. Non collé, non filtré

Robe : pourpre, dense aux reflets violets.
Nez : mutique, un peu de fruits noirs !
Bouche : puissante avec une bonne longueur

Doit être attendu encore des années. Je m'attendais à mieux !
Bien

Gaëtan

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