Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet CR: Domaine Alquier, Faugères, Maison Jaune et Les Bastides 2009

Bues lors d'une dégustation chez un caviste il y a une vingtaine de jours :

Domaine Alquier , Faugères, Maison Jaune 2009

La robe est assez peu colorée, encore jeune.
Le nez est ouvert et sur la finesse : fruits rouges (fraise, groseille) et fleurs (rose).
La bouche se révèle toute en finesse et fraîcheur, avec quand même une belle rondeur et une superbe longueur.

Un très beau Faugères : 16 / 20.

Domaine Alquier , Faugères, Les Bastides 2009

La robe est assez sombre, avec quelque reflets violacés.
Très intense et complexe, le nez dévoile tour à tour fruits rouges, vanile, notes florales et épices douces.
La bouche fait montre d'un superbe équilibre, avec du fruit, de la fraîcheur, de la matière, un magnifique toucher et des tanins très fins sur une belle finale.
Quand je me relis, je me demande ce qu'il manque ? 17 / 20 et forcément un peu plus dans quelques années avec une évolution des arômes apportant plus de complexité, mais que c'est bon et beau !

Jean-Loup

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Réponse de jean-luc javaux sur le sujet Re: Domaine Alquier , Faugères

Merci Jean-Loup.
J'ai rentré sans goûter ces Bastides 09 et vais donc patienter en toute confiance quelque temps.

jlj

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Réponse de E.L. sur le sujet Re: Domaine Alquier , Faugères

Je suis bien de ton avis mais les sympathiques bois sans soif que nous étions ne risquaient pas de ce contenter d'un seul vin
et puis un repas on déguste à l'aveugle des apports différents le maitre de maison ne sais pas forcément quel vin tu apportes etc.......

Le 03 de chez Jamet était tout simplement merveilleux d'équilibre de fraicheur et de complexité....le vin de la soirée
ce qui n'enlève rien à la qualité des Bastides 01

---

Eric L.
Un bon repas sans bon vin c'est comme un tagada sans tsoin tsoin

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Réponse de Martinez sur le sujet Re: Alquier - Faugères - Les Bastides 2001

'Je suis bien de ton avis mais les sympathiques bois sans soif que nous étions ne risquaient pas de ce contenter d'un seul vin
et puis un repas on déguste à l'aveugle des apports différents le maitre de maison ne sais pas forcément quel vin tu apportes etc.......'

Comme je te comprends mais bon voilà, je me donne la peine de faire un CR un brin original et enthousiasmant et voilà que tu me casses mon effet en amenant une comparaison qui place la barre très haut:X........

Jmm

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: Alquier - Faugères - Les Bastides 2001

jmm, pour te revigorer, sache que j'ai bu 2 fois ce bastide 01, il y a un an et il y a 6 mois encore mieux qu'il y a 1 an (c’était dans une comparaison de 01), et toujours à très haut niveau, au moins au même niveau que jamet 03 que j'ai bu 2 fois aussi

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Réponse de Martinez sur le sujet Re: Alquier - Faugères - Les Bastides 2001

Enzo, tu es mon mouchoir .

PS : j'ai pas mal de Jamet ' Côte Rôtie ) en cave mais je connais très peu cette cuvée.

Jmm

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Réponse de enzo daviolo sur le sujet CR: Domaine Alquier - Les Bastides 2003

Faugères Domaine Alquiers « Les Bastides » 2003
[size=x-small]Bu à l’aveugle. Commentaire le lendemain de l’ouverture.[/size]
Nez de pruneau (surtout au réchauffement), mentholé, épicé.
La bouche possède une belle fraicheur, éloignée des standards du millésime. Elle est gourmande sans manquer de droiture et de structure sans sécherese de tannins. C’est de bon volume, ça ne chauffe pas avec une longue finale épicée. Très bon. Très Bien.

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: Alquier - Faugères - Les Bastides 2001

:
t'as un commentaire sur ce vin à faire max? non parce que je cherche toujours un commentaire sur un vin de ta part depuis 5 mois?
ça donne beaucoup de leçon, ça c'est sûr, mais on attends toujours un peu de partage.

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Réponse de whogshrog43 sur le sujet CR: Domaine Alquier - Les Bastides 2003

Bonjour à tous,

Bu samedi soir un Faugères Les Bastides 2003 du domaine Domaine Alquier, carafé 2 heures.

Un nez sur la cerise, la cerise à l'alcool, l'alcool de prune, la confiture de framboise, un coté fumé et épicé, le chocolat au lait ainsi que des notes un peu "brulées" un peu pregnante (un coté marron chaud ). Un nez légèrement monolithique et un peu alcooleux...

La bouche est pleine en attaque, massive dense, avec un bel enrobage de tannins, une trame sur des amers qui donne un peu de fraicheur mais à mon gout un peu trop marqués et une finale qui chauffe très légèrement assez courte sur de belles notes de chocolat. Un peu too much pour moi, çà manque de fraicheur, d'élègance, de légereté, de folie...bref sans grand intérêt à mon goût en l'état : 12/20

[size=small]PS : question pour les connaisseurs du domaine : quid de l'élevage sur ce vin ?[/size]

---

Amicalement.
Nico
___________________________
Longue vie aux mangeurs d'étoiles...
20* : les vins de rêve / De 19,5 à 18* : les vins exceptionnels / De 17,5 à 16*: les vins excellents / De 15,5 à 13,5* : les bons vins / De 13 à 11,5* : les vins corrects / 11* et moins : les vins médiocres *A mon goût à l'instant t

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Réponse de whogshrog43 sur le sujet Re: Domaine Alquier , Faugères

élevage de 16 à 18 mois en barriques (un gros tiers de neuves).
je l'ai bien mieux goutée que toi récemment (mais commentée le lendemain de l'ouverture). A boire plutôt frais par contre.

Oui c'est ton CR qui m'a donné envie de retenter ma chance....salaud !!

Pour l'élevage ce coté empyreumatique qui m'a gêné je me suis demandé si ce n'était pas de l'élevage...j'ai hésité à le dire dans le CR.

Pour la température, j'ai commencé trop haut et effectivement çà faisait ressortir l'alcool et la chaleur, après je suis redescendu en température et là j'ai trouvé l’amertume trop importante. Bref pas réussi à trouver le juste milieu et j'ai pas pris mon pied avec ce vin que je qualifierai d'un peu de "caricature" de vin du Sud.

---

Amicalement.
Nico
___________________________
Longue vie aux mangeurs d'étoiles...
20* : les vins de rêve / De 19,5 à 18* : les vins exceptionnels / De 17,5 à 16*: les vins excellents / De 15,5 à 13,5* : les bons vins / De 13 à 11,5* : les vins corrects / 11* et moins : les vins médiocres *A mon goût à l'instant t

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Réponse de whogshrog43 sur le sujet Re: Domaine Alquier , Faugères

C'est le CR de jm: qui m'avait décidé& à acuqérir les 4 qui ont fini dans ma cave

Sinon j'ai vu ton CR eric, le l'ai mal bu cette bouteille samedi c'est sur....j'avais pas ce coté sauvage, cette fougue que j'affectionne dans le sud quand c'est bien foutu mais samedi c'était assez conforme à ma précédente expérience : lapassionduvin.com/p...

---

Amicalement.
Nico
___________________________
Longue vie aux mangeurs d'étoiles...
20* : les vins de rêve / De 19,5 à 18* : les vins exceptionnels / De 17,5 à 16*: les vins excellents / De 15,5 à 13,5* : les bons vins / De 13 à 11,5* : les vins corrects / 11* et moins : les vins médiocres *A mon goût à l'instant t

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Réponse de E.L. sur le sujet Re: Domaine Alquier , Faugères

j'ai pas pris mon pied avec ce vin que je qualifierai d'un peu de "caricature" de vin du Sud.

Par le plus grand des hazards j'ai également ouvert ce vin hier soir
Je n'ai pas du tout ressenti ce coté caricature vin du sud, tout au plus un coté chaleureux mais le vin ne s'est pas exprimé correctement car:
je l'ai ouvert encore une fois à l'arrache et sans carafage.........carton jaune
je l'ai servi sur un tadjin au citron confit et aux pruneaux ..........carton rouge à refaire j'ouvrirais un chenin.

je suis un fidèle de ce domaine dont j'aime d'habitude, comme le dit Laurent, la fraicheur, mais bon 2003.......... et c'est pour cela que je l'ai ouverte hier soir laissant reposer les 05-04et même un 01

mais bon, cette discussion me donne encore plus envie de rentrer vite à la maison et de regouter cette bouteille

---

Eric L.
Un bon repas sans bon vin c'est comme un tagada sans tsoin tsoin

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Réponse de whogshrog43 sur le sujet Re: Domaine Alquier , Faugères

J'aimerais le faire avec toi pour voir si on parle du même vin !!

---

Amicalement.
Nico
___________________________
Longue vie aux mangeurs d'étoiles...
20* : les vins de rêve / De 19,5 à 18* : les vins exceptionnels / De 17,5 à 16*: les vins excellents / De 15,5 à 13,5* : les bons vins / De 13 à 11,5* : les vins corrects / 11* et moins : les vins médiocres *A mon goût à l'instant t

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: Domaine Alquier , Faugères

si t'es à marseille Nico, chez Eric suffit de prévenir hein

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Réponse de E.L. sur le sujet Re: Domaine Alquier , Faugères

tout à fait, c'est très volontiers
on pourrait même en ouvrir d'autresss

---

Eric L.
Un bon repas sans bon vin c'est comme un tagada sans tsoin tsoin

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.