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Domaine Jean-Michel Alquier, Faugères

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CR: Domaine Jean-Michel Alquier, Faugères, La Maison Jaune 2011

épaulée le matin pour le déjeuner

Robe sombre au disque grenat 
Beau nez fait de notes sanguines et de fruits rouges, parfois une petite garrigue en filigrane.
En bouche, la matière est fondue, c'est joli et sapide, on retrouve ce côté viandeux/sanguin et les fruits rouges. Sans chaleur aucune, on note toutefois que les raisins doivent avoir vu quelques rayons de soleil. Moyennement intense en finale mais assez longue. 
Une bouteille délicieuse qui ne fait pas de vieux os sur des souris d'agneau confites.
C'était ma première rencontre avec un vin du domaine. Ravi!

Sébastien
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24 Fév 2021 15:21 #451
Pièces jointes :

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CR: Domaine Alquier - Faugères, " Les Premières " 2013

Très vite le nez nous laisse découvrir un panier d'agrume (orange), de fleurs (violette, pivoine) sur un fond de Zan. Très charmeur, généreux et accessible. (le fond de verre (vide) est superbe !)
La matière est ample et fraîche. Elle nous offre des fruits bien murs ; les tanins sont arrondis et l'acidité encore bien présente. Présence d'une petit pointe saline en finale. L'ensemble est vif et d'un accès direct sans faille.
Le vin qui se présentait déjà fort bien il y un an a clairement gagné sur tous les points !
Encavé à 13.5€, c'est toujours un des meilleurs rapports qualité/prix que je connaisse.
excellent !

Bonnes dégustations.
Laurent, LPV92.
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26 Fév 2021 19:24 #452

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CR: Domaine Jean-Michel Alquier - Faugères "Les Bastides d'Alquier" 2013

Carafé 3 heures avant.
Robe rubis profonde, presque opaque.
Nez expressif d’herbe fraîche, de crème de cassis, d’orange sanguine, de tabac.
La bouche délivre un toucher velouté, long, qui se termine sur une note pointue, fraîche, presque saline.
Le vin paraît  à parfaite maturité mais qui, carafé des heures avant, semble pouvoir tenir encore de belles années.
A l’aération, l’alcool chauffe un peu les gencives, les tannins se font également plus saillants. Le nez, lui, délivre d’évidentes notes chocolatées mêlées de kirsch, de bois légèrement grillé, de menthe.
Très beau.

Cordialement,

Hervé
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20 Jui 2021 10:41 #453

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