gege écrit: Apparemment ce vin n'est pas du goût de M Quarin :

www.berthomeau.com/a...

Peut-être mauvais moment, mauvais endroit, mauvais contexte ...mais quand même !

Ce n'est pas la toute dernière nouvelle non plus (janvier 2015)

jlj

Fredimen écrit: J’en ai une en magnum (14).

Vous me conseillez de l’attendre ou de me faire plaisir, n’ayant jamais gouté à ce jour les vins de Laurent Vaillé.

Grange des Pères, c'est quand même un des vins les moins prises de tête que je connaisse et dont le non moindre des mérites est d'être toujours a minima très bon, qu'il soit bien aéré ou ouvert à l'arrache, bu avec sa belle doche sur un BBQ belge ou avec des potes sur une cuisine chiadée, tombée jeune ou sagement attendue !

Mince, je me mets à causer comme Pélusse, moi...

La belle doche belge (la malheureuse...) n'avait pas plutôt eu droit à Rayas ? Y en a certains qui savent fayoter quand même...

Vais quand même attendre.

J'avais prévu 2024 mini.

Kiravi écrit: La belle doche belge (la malheureuse...) n'avait pas plutôt eu droit à Rayas ? Y en a certains qui savent fayoter quand même...

Tout à fait.

jlj

M@nuel écrit: A ceux qui connaissent bien les vins de ce domaine,

De 2006, 2007 et 2009 quel serait le meilleur millésime en rouge ?
Lequel serait le plus à boire ou à garder ?

Depuis 2005 quels sont les plus grandes réussites en rouge ?

Merci.

Bonjour,

En réponse à ta première question, 2006 assurément, pour les raisons déjà évoquées.

Sur la question des grandes réussites depuis 2005, je suis très surpris de ne pas avoir vu 2010 cité une seule fois. C’était superbe avant assemblage sur fût au domaine, à la sortie aussi, aujourd’hui tout autant et promis à un avenir radieux.
2014 est un régal actuellement.

Et comme l’a justement dit Oliv plus haut, Grange des Pères se goûte vraiment très bien à toutes les étapes et en toutes circonstances.

Depuis que je suis fidèle au domaine, une seule déception sur un 2007, ce qui a eu au moins le mérite de m’éviter le piège de la dithyrambe béate !

Gérard

Bu hier soir un 2013 un peu à l arrach sur un magret de canard au miel, un vin droit dans ses bottes avec un poil d exubérance. Il devra s assagir un peu.

Domaine de la Grange des Pères 2006 rouge

La robe tuile un peu, c'est foncé, opaque.
Le vin est ouvert une heure a l'avance et se présente bien.
C'est riche, puissant et sudiste. Le toucher est suave et c'est bien équilibré. On a des fruits noirs et du poivron rouge, ce qui ferait presque partir sur un joli Bordeaux qui a vu le soleil. Malgré le côté dense ça reste d'une fraîcheur exemplaire. Il y a une longue finale.
Belle bouteille et très bel accord avec une superbe côté de bœuf simmenthal.

Domaine de la Grange des Pères 2015 rouge

Bu GDP 2015 samedi soir. Aérée une heure avant la dégustation, il est clair qu'il manquait à cette bouteille un grand coup de carafage.
Néanmoins, si le nez présentait une légère réduction, la bouche s'est bien exprimée : c'est en effet riche, concentré et structuré (l'effet Cabernet-Sauvignon sans doute) mais d'un grand équilibre tant la texture des tanins est soyeuse. Belle longueur en bouche mentholée. Dégustée au milieu d'un Chambolle Musigny 2015 du Domaine de la Pousse d'Or et d'un Château Lascombes 2007, elle a bien trouvé sa place et offert déjà beaucoup de plaisir.

Domaine de la Grange des Pères 2016
Bu un 2016 ce week end, même sensation que le CR précédent sur le 2015 mais avec un nez plus expressif sur les fruits frais.
(Carafé à la bordelaise pour lui donner un coup de fouet)


Complément
Oeil : très sombre
Nez : très joli nez sur les fruits frais de type mûre, cerise noire relevé d’une pointe vraiment toute légère sur l’anchoiade
Bouche : superbement gourmande, les tannins sont extras. Le fruit est beau. L’élevage est peu ressenti. C’est dense, concentré. Belle finale sur une note de menthol.

C’est gourmand et facile à boire tout en étant riche aussi.

Cordialement

Sylvain

Sylvain pour Sylvain, n'oublies pas de mettre le tag CR2points
Surtout qu'il n'y a encore pas beaucoup de remontées sur 2016
J'en profite pour redire de bien faire attention au titre quand vous cliquez sur répondre.
Si vous commentez un 15, mettez 15 dans le titre et ne laissez pas le 06 qui précédait.

Avec un minimum d'efforts, le forum gagne en clarté

Ok. Mais je ne considérais pas cela comme un vrai

Cordialement

Sylvain

Oui mais pour le coup ça aurait été intéressant d'en faire un qui soit ne serait-ce que légèrement plus détaillé parce que c'est une cuvée qui est largement possédée sur LPV.
Je pense qu'il y a du monde ( à commencer par moi) qui aimerait lire des infos sur 2016 sans avoir forcément assez d'exemplaires pour en sacrifier une.

J’ai rajouté dans mon précédent message plus de contenus.

Bien cordialement

Sylvain

Grange des Pères rouge 2007

Non carafé
Bouchon : parfait !
Niveau : excellent

Robe de densité moyenne, légèrement évoluée.
Le nez est viandé mais aussi complexe, fondu. Il n'est pas éclatant mais possède une certaine noblesse. M'a rappelé un Talbot ou Gruaud Larose d'un beau millésime de la décennie 80 avec peut être un peu plus de "pureté". Très légère pointe alcooleuse.
Mais c'est en bouche que le vin se démarque. Très bel équilibre, finesse et richesse indissociables, tanins de velours. La longueur est belle sans être exceptionnelle. Grande harmonie.
Un vin que j'ai particulièrement apprécié même si ce nez viandé n'est pas ce que je préfère mais c'est indéniable, ce vin à un certain cachet !
Une sorte de mélange entre un grand Pessac-Léognan et un Bourgogne de grande origine.
A l'aveugle je n'aurai jamais évoqué le Languedoc.


93/100
Apogée probable : jusqu'en 2025 ?

Bu entre amis

Domaine de la Grange des Pères, Vin de Pays de l'Hérault, 2006



Bouchon imbibé au tiers.
Robe bordeaux clair avec une évolution notable.
Nez franc et capiteux, sur le cacao, les fruits noirs, un côté légèrement goudron fumé agréable.
Bouche juteuse et très suave, sur une sucrosité sans lourdeur et un trame déliée au déroulé très facile sur le palais.
Les goûts sont francs, sur les fruits noirs résineux.
Seule la finale un peu marquée par l'alcool égratigne un peu le plaisir.
Très bien mais moins frais et précis qu'à l'accoutumée.

Domaine de la Grange des Pères, Vin de Pays de l'Hérault, rouge 2014

Des lustres que j'ai bu ce vin (rouge), aussi c'est l'occasion d'ouvrir un millésime que j'ai lu comme étant accessible et se dégustant bien actuellement.
Passage en carafe (carafe Sydonios L'Esthète) 10 minutes seulement avant service, verre Zalto Universal.

Robe grenat, foncée brillante.
Nez spécial : réduit, sur le cuir, l'encre, le cassis, notes un peu lourdes, tirant au mieux sur la pivoine. Après les deux précédents pinots noirs et surtout le Coteaux Champenois 2012 au nez magnifique, là, j'ai du mal. Me suis demandé s'il n'y avait pas un peu de brett, car la bouche est acidulée au départ, voire un peu maigre.
L'aération lui a fait le plus grand bien et a gommé la plupart des scories du nez notamment, mais le vin reste un peu animal et s'il a gagné en complexité, il n'est pas d'un charme absolu pour moi.
La bouche a bien évolué aussi, les tannins sont du velours, l'ensemble est mûr et long. La jolie finale fruitée et épicée me plaît.
J'aurais dû carafer et aérer ce vin bien plus longtemps. Il n'est pas aussi gourmand ni accessible que j'ai pu le lire, mais il s'agit peut-être d'un très léger soucis de bouteille ?

Bu ici

Domaine de La Grange Des Pères rouge 2010

Robe rubis, profonde sans traces d’évolution. Le nez est ouvert élégant, complexe sur des arômes de fruits rouges et noirs, une note fumée, la garrigue. La bouche est soyeuse, caressante de par les tanins d’une maturité parfaite. L’équilibre est souverain et le grand vin se révèle. La finale est longue et sapide. Grand vin !

Adieu Eric...

Domaine de la Grange des Pères, Vin de Pays Pays d’Hérault, 2009



Icna
Le nez est riche sur les fruits noirs, le pruneau.
La bouche a un petit perlant mais est riche avec un peu de sucrosité. On a du réglisse, du zan, de l'olive et de l'alcool. C'est solaire et décevant.

Enzo
Nez assez animal, sauvage, sur le pruneau.
La bouche est riche avec une forte sucrosité, réglissée, sur le bois de santal dans un ensemble solaire qui fatigue le palais. Je ne reconnais pas la fraîcheur d’une GDP. Décevant ou bouteille défectueuse probablement.
Assez Bien +.

Oliv
Robe sombre.
Nez capiteux et lourd, sur le pruneau, les fruits noirs, le foin.
Bouche massive et sucraillonne, pesante par un fruit confit sans allant, sur la confiture de cerise noire.
Finale sirupeuse et lourde qui n'apporte aucun plaisir.
A revoir.

Pas de notes mais je l'ai bien mieux goûté il y a 2 semaines.

PtitPhilou écrit: Domaine de la Grange des Pères, Vin de Pays de l'Hérault, rouge 2014

J'aurais dû carafer et aérer ce vin bien plus longtemps. Il n'est pas aussi gourmand ni accessible que j'ai pu le lire, mais il s'agit peut-être d'un très léger soucis de bouteille ?

Je pense que tu as très certainement raison.
Le dernier 2014 dégusté à commencé à se livrer après presque 3h de carafe.

Est ce que certains d'entre vous ont pu gouter le 2017 ? Millésime de naissance de ma fille, je souhaitais avoir quelques avis avant de céder à l'offre de mon caviste...

Denis, la récolte 2017 fut très faible à cause des sangliers.
Les allocs sont fortement réduites donc si tu attends d'avoir des avis, tu risques de ne plus avoir de disponibilité

denis974 écrit: Est ce que certains d'entre vous ont pu gouter le 2017 ? Millésime de naissance de ma fille, je souhaitais avoir quelques avis avant de céder à l'offre de mon caviste...

Bonjour
Oui récolte très maigres et pas de blancs en 2017..
A l’époque sur fut , c’était déjà très bien et puis peu de risque d’être complètement déçu par GDP!
si ton caviste est raisonnable alors fonce!

Bises corréziennes

denis974 écrit: Est ce que certains d'entre vous ont pu gouter le 2017 ? Millésime de naissance de ma fille, je souhaitais avoir quelques avis avant de céder à l'offre de mon caviste...

Goûté sur fût uniquement, en mai 2019. Ca goûtait très bien, mais c'est toujours le cas in situ !
Attention quantité restreinte et pas de blancs pour ce millésime.
Si ton caviste est raisonnable, tu as intérêt à prendre; mais s'il en a encore, c'est peut-être qu'il ne l'est pas

Gérard

Merci bcp pour vos différents retours.

86€ la bouteille et 175 le magnum. Vu les prix sur internet mon caviste est raisonnable.

C’est raisonnable pour un caviste!

Bu lors de cette soirée.

Domaine de la Grange des Pères Rouge 2001
Couleur moyennement intense et brune orangée.
Nez intense et très net clairement sur l'évolution. Quelle intensité ! C'est sur l'olive noire, fumé, fruits noirs compotés, réglisse, côté cuir, poivre noir, notes de garrigues. Et il y a un gros fond avec des fruits rouges à l'eau-de-vie, fraise écrasée, orange sanguine, quel nez !
Bouche assez puissante avec une énorme intensité aromatique très similaire au nez qui ne va pas nous lâcher d'aussi tôt. Une texture soyeuse, très délicate avec une bonne fermeté, mais comme une caresse. L'acidité est bien là, elle soutient la matière et donne du volume à l'ensemble. Fin de bouche saline, poivrée qui fait bien travailler les papilles.
Un vin exceptionnel, un grand vin d'une évidence rare. Tout le monde prend son pied.

Domaine de la Grange des Pères - Rouge 2014

Débouchée 5h à lavance.
Nez très parfumé, lavande, olive noire, thym, fruits noirs.
Bouche suave, saline, fraîche, fine amertume, toujours sur lavande et thym, fraise des bois, légère cendre et fumée. Fine amertume en finale.

Une Grange des Peres deja très accessibles et parfaitement ouverte.
Tres beau.

Ah merci, j'attendais un commentaire pour l'unique exemplaire de la micro cave, qui a connu la coulure et qui attend patiemment qu'on lui fasse un sort.
Avec quel met l'avez vous servi?
Agnès de quoi je me mêle