Bu lors de cet évènement

 Grange des Pères 2013
Magnum

Icna
Le nez est typé, anchois, café, chocolat, cerise et un petit côté iodé.
La bouche est riche, gourmande, veloutée. C'est un peu sanguin avec de l'orange sanguine et une belle longueur. C'est très bon.

Enzo d'Aviolo
Nez d’anchois qui ne trompe pas, d’épices, de fruits noirs mûrs, c’est typique du domaine et joli.
La bouche juteuse et fraiche, de belle ampleur et particulièrement salivante. Peu puissante mais longue sur les anchois, on se régale vraiment par son côté digeste et gourmand. Très Bien +/Excellent.

La dégustation des Paca donnait de l'espoir sur le millésime le plus difficile pour la GDP mais Oliv ne peut s'empêcher de nous saper le moral 
Bon on va dire que c'est à cause de sa cave sarcophage mais que pour les autres, un espoir d'évolution positive reste envisageable 

Attention, c'était un magnum la GDP 2013 bue.

Et donc il valait mieux boire ce millésime jeune en 75 cl...
Pas bon, ça, pour mes bouteilles en stock...
On en boira une à l'aveugle cet automne avec LPV Grand Centre, au milieu d'une grande horizontale de Languedoc 2013.

Jean-Loup 

J'ai croisé une GDP 13 75cl en Novembre 2021.

Je me retrouve complètement dans le compte rendu d'Oliv avec une bouteille assez austère et une sensation de déséquilibre.

A année + 2 le retour d'Oliv me laisse dubitatif, et si meilleure en Magnum, peut-être aurait-il mieux valu la déguster en jeunesse ?

Curieux de lire les futurs CRs.

La bouteille bue à la maison en mars n'était pas non plus au niveau attendu de ce cru.

jlj

Domaine de la Grange des Pères – Pays d’Hérault – 2010
 

Bue  chez Cédric

La bouteille avait été ouverte la veille.

La robe assez sombre présente de nettes marques d’évolution.
Très intense, le nez propose une aromatique variée de fruits rouges, de notes fumées, d’anchois (après avoir découvert l’étiquette) et de balsamique. Cela part dans tous les sens mais l’ensemble est très attirant.
La bouche se fonde sur un duo puissance – fraicheur remarquable mais également sur une aromatique à la fois friande et complexe. Les tanins classieux et d’une grande finesse participent à l’excellente tenue jusqu’à la finale à l’allonge séveuse et salivante.
Excellent (+)

Jean-Loup

 Domaine de la Grange des Pères – Pays d’Hérault – Rouge 2016

Le CR de Jean Loup me fait penser que j'ai oublié de faire celui de la 2016 dégustée récemment.

Samuel, interrogé juste avant, ma conseillé de carafer sur l'instant. J'ai choisi l'ouverture 4h à l'avance et ca lui à fait beaucoup de bien.

Le nez était un peu fermé et compact à l'ouverture. On part de manière assez evidente sur la romantique classique du domaine, thym, lavande, bouillon de bœuf, orange sanguine et tapenade sur fond d'anchois Salin.
C'est beau ...

La bouche paraît moins fluide et évident que le 2012 dégusté il t à peu de temps.
Plus sombre, mais toucher de bouche sérieux, une matière toute enrobée dans une patine tellement savoureuse, empreinte d'une fraîcheur si particulière. Les notes sanguines et salées revendent les épaules de ce petit bébé qui ira loin sans aucun doute.

Fêt' Nat' à l'HN


Domaine de la Grange des Pères, IGP Pays d'Hérault, 2009

 

Robe bordeaux marron évoluée.
Nez assez moche, lourd et solaire, avec une volatile redoutable, des notes de pruneau et de caramel au lait.
Bouche énorme, chaleureuse et confite, sur une sucrosité pesante et une ardente volatile qui dépasse mon niveau de tolérance.
Même la finale mordante est marquée par des tanins que je ne ressens jamais sur la Grange.
Je dirais bien ED car je suis en hyperventilation mais on m'a rappelé dans l'oreillette que ma précédente dégustation de ce 2009 s'était révélée toute aussi décevante.
A revoir pour trancher, donc.
Mais je prévoirai par sécurité l'extincteur spécial PDF !

servir la prochaine à 15° ? 
 

Dégustation "à la bonne franquette" par Jl75


Grange des Pères Blanc 2015 - Laurent Vaillé

 Un nez superbe de fleur blanche, de fruit à coque, d’agrume confit, de cire d’abeille chaude, de vanille. Un très beau nez ! En bouche c'est fin, une belle tension qui équilibre. Un superbe équilibre sur la fleur blanche, les fruits jaunes, la cire d’abeille qui manque cependant de complexité ! Encore une fois serions nous en côte de Beaune? Raté en plein Languedoc. Chapeau bas Monsieur Vaillé pour arriver à sortir de tels vins dans la région.
 

Dégustation "à la bonne franquette" par Jl75


Grange des Pères rouge 2012 - Laurent Vaillé

Un nez très expressif sur l’orange sanguine, le fraise compotée, le fruit rouge bien mûr, la garrigue, la cerise juteuse. C’est expressif et cela me fait penser à un fonsalette tant l’aromatique est proche de la patte « REYNAUD ». En bouche, il y a une grande dominante de fruit noir confituré, de cassis, de garrigue. On retrouve le côté « agrumé » léger. C’est bon et très plaisant mais cela n’a rien à voir avec la GDP 12 bue en mars dernier ! Jolie longueur. C'est très bon mais pour moi incomparable à la paire bordelaise.
 

 Grange des Pères blanc 2011

 

Le vin fait très sudiste au nez et à l’attaque avec un équilibre porté sur l’alcool et les amers. Ça se détend à partir du milieu de bouche avec du floral et un ressenti plus frais.
Ça reste bon mais je n’ai pas vraiment accroché.

Bien

 Grange des Pères blanc 2014

 

Le nez est sur les fruits exotiques, la mangue en particulier, un peu ananas. On part facilement sur Jurançon.
La bouche est confortable avec un ressenti plus tannique que glycérinée. Il y a toujours la mangue avec du poivre, des amers, du thé vert.
C’est original et très joli.
Très bien+

 Grange des Pères rouge 2005

 

Le nez est très mûr avec des légers sucres résiduels, du cacao, de l’orange.
L’attaque est dans la continuité avec toujours ce sucre qui est à la fois gourmand mais entêtant limitant la buvabilité. Puis ça part plus frais avec une aromatique sur le cacao, le jus de viande, l’olive noire, la garrigue, l’orange et la fraise qui m’ont partir sur du grenache à l’aveugle.
C’est complexe mais les sr rendent le vin un peu écœurant même si ça termine frais.
Un vin marqué par son millésime et à attendre selon moi pour qu’il gagne en équilibre.
Très bien++ avec du potentiel 

Domaine de la Grange des Pères rouge 2018


Ouvert 2h avant. Au goutage, je peux m’empêcher un faire un petit whaaa, et je referme. Un magnifique fruité très pur en bouche qui se ressentira plus chaud après les 2h.

Nez de garigues, de pain d’olive noir, anchois, orange amer, cassis. C’est beau et de bonne intensité.
La bouche est puissante, pulpeuse, épaisse, avec des tannins croquants. Attaque fruitée, fruits noirs concentrés, puis un développement aromatique intense similaire au nez. Très grande longueur avec des amers salés qui font saliver. On ressent une pointe d’alcool sur la longueur, similaire à des fruits à l’eau de vie. La longueur est juste incroyable.

Accord logique et magnifique récompense avec les ribs de bœuf que j’ai passé la journée à préparer.

   

Domaine de la Grange des Pères 2000 - Blanc
Robe jaune orange, on est sur un vieux vin.
Magnifique nez complexe, dominé par les agrumes confits, les notes miellées, la cire.
Bouche riche mais superbement équilibrée.
Le seul truc qui ressemble un peu à ça dans mon référentiel, c'est un très vieil Hermitage de Chave.
C'est vraiment très beau, malgré un tout petit poil de fermeture.
Vendredi soir, l'Oro 2000 bu en parallèle était encore un poil au-dessus.
A J+1, le GdP s'est pleinement épanoui, et là, c'est vraiment somptueux. 

 
 

Jean-Paul B. écrit:

Domaine de la Grange des Pères 2000 - Blanc
Robe jaune orange, on est sur un vieux vin.
Magnifique nez complexe, dominé par les agrumes confits, les notes miellées, la cire.
Bouche riche mais superbement équilibrée.
Le seul truc qui ressemble un peu à ça dans mon référentiel, c'est un très vieil Hermitage de Chave.
 

Je n'en ai pas bu des hectolitres de chaque mais je te rejoins complètement. Pour moi aussi le cousinage de la GDP blanc avec l'Hermitage de Chave est une évidence. Surtout sur une GDP avec quelques années de garde. Le côté que je qualifierais de "baroque" de ces deux vins est assez unique et reconnaissable.

Jean

 Domaine de la Grange des Pères Rouge 2011

Le nez est ouvert, charmant, envoûtant et complexe. On a un mélange de fruits rouges et noirs, de la tapenade, un trait vert et un côté fumé. 
La bouche est suave, juteuse avec un très joli dynamisme. C'est encré dans le sud mais sans côté tannique et avec une très belle fraîcheur. La finale est longue avec un peu de réglisse, de moka, du floral, de cerise acidulé.
Un grand vin qui fait l'unanimité autour de la table.

icna écrit:

 Domaine de la Grange des Pères Rouge 2011
 C'est encré dans le sud mais sans côté tannique et avec une très belle fraîcheur

 

Un accord parfait avec des calamars farcis, alors ?

Grange des Pères 2017 Rouge
 

Bouteille aérée et épaulée le midi pour le diner, et partagée pour l’occasion avec un ami de 30 ans amateur du domaine également. 
La robe est encore sombre, de légers éclats.
Le nez est intense sur les fruits murs (cerise, cassis, mûre), la garrigue (thym), l’olive et les épices douces. Nous avons passé plusieurs minutes à humer ce jus comme s’il s’agissait d’un parfum.
La première gorgée nous laisse la sensation de finesse et de grandeur longueur. En bouche c'est complexe, les tanins sont de velours, le jus joue subtilement à petite touche sur toute gamme : puissance, fraicheur, fruits compotés, fruits à l'alcool, animal, et de sous-bois.
Beaucoup de plaisir avec cette bouteille dégusté avec des entre-côtes et un gratin de fruits à pain. Malgré sa relative jeunesse, cette GdP a surclassé un Clos des Cites 2006 bu en parallèle.
My two cents : Malgré la hype et les superlatifs autour du domaine, la réputation de ce vin monument est encore loin d’être galvaudé, malgré un prix caviste a plus doublé depuis 10 ans.

La Grange des pères rouge 2010
 

Wahou, joli nez extraverti sur la garrigue, les fruits rouges, un léger anchois, on sait où on est!
La bouche est dans la continuité, gourmande, un peu fruit cuit. Je commence par louer l’équilibre du vin mais le côté compoté, un peu sucrailleux revient limiter légèrement la buvabilité.
C’est quand même un très beau vin qu’il faut absolument accompagner.

Très bien ++

La Grange des pères rouge 2011

Nez sur l’anchois, c’est élégant le fruit est immédiat. Il y a un équilibre plus frais que le 10.
Je le préfère au 10.
Excellent