Bonjour 
ouvert 2 GDP 2013, ce week-end.
le millésime 2013 malheureusement chez GDP n’est pas top.
il n’ a pas le plaisir habituel. Manque de profondeur, de gourmandise  et de précision.
Un Roc de Cambes 2009 et un Beychevelle 2004 ont totalement surpassé ces 2 GDP 2013 ce week-end.

Ce millésime est vraiment décevant par rapport aux autres millésimes de GDP.

selon mes goûts biensur!

bien cordialement 

sylvain


 

Tout à fait d'accord avec ton ressenti.
Pour moi c'est très nettement inférieur à 11,12 et 14 pour citer les millésimes proches.
Si on peut regretter ou critiquer l'envolée des prix depuis le décès du vigneron, les enchères folles du début sur ce millésime relèvent du phénomène paranormal 

Pas encore ouvert le 2014 mais le 2011 et 2012 sont superbes!
le 2013 est peut être pire que le 2002 qui était vraiment décevant.

les prix actuels depuis sa malheureuse disparition sont regrettables et ne correspond potentiellement pas à sa vision du vin!

bien cordialement 

sylvain

Je ne désespère pas de mon côté, car après 3 déceptions avec des 2013 (en particulier dû à une volatile élevée que je n'ai pas rencontrée sur d'autres millésimes), la dernière bouteille ouverte il y a quelques semaines était vraiment pas mal du tout...
Pas au niveau du 2010 ou du 2011, mais ça ressemblait à une GDP comme je l'aime.
Je croise donc les doigts pour que ça continue de s'améliorer tout doucement...

Alain

Domaine de la Grange des Pères - Vin de Pays de l'Hérault rouge - 2011

Bouteille  du réveillon servie avant Rayas 2006 (voir fil dédié), accompagnant du magret fumé puis un premier service d'une côte de bœuf au four.

Même préparation que pour Rayas avec passage en carafe pour moitié deux heures avant service, la bouteille étant ouverte depuis le matin.

La robe est rouge grenat sombre et dense, avec quelques traces d'évolution.

Le nez s'exprime très rapidement sur des senteurs complexes de fruits rouges et noirs, de confiture de fruits, de tapenade, mêlées d'effluves épicées et d'herbes de Provence. On perçoit aussi le champignon et de très nettes notes fumées.

L'attaque en bouche est franche, entre fruits mûrs et acidité sous-jacente. Le milieu de bouche est puissant mais demeure élégant et assez frais avec une texture soyeuse et des tanins caressants. La longueur est importante, le côté fumé devient plus présent et la fin de bouche offre des amers sur la réglisse et le café.
Rétro assez chaude sur la réglisse, les épices et le pruneau très mûr. 

 Ce grand vin, excellent aujourd'hui, devrait cependant gagner en finesse avec quelques années de cave supplémentaires et atténuer la sensation un peu chaleureuse de la finale.

Gérard

Domaine de la Grange des Pères 2012

Gaétan ne connaissait pas ce grand millésime

Cassis, tabac, orange sanguine ... c'est riche et complexe.
Mon ami me dit qu'il doit y avoir du cabernet sauvignon vu les arômes qu'il perçoit mais il lui manquait le coté garrigue pour proposer la GDP.
La bouche est une caresse dense et soyeuse.
il y a du volume, beaucoup de matière mais ça n'est jamais lourd ni alcooleux.
La finale reste longue, large et fraiche.
2012 reste définitivement un de mes millésimes préférés pour ce domaine.

Une année qui commence avec un verre de Grange des pères 2012 en main devrait être une excellente année 

Un repas, mes amis ...

Domaine de la Grange des Pères – Vin de Pays de l’Hérault – 2007
 

Bue lors d'une dégustation éclectique de LPV78 relatée  ICI

La robe très sombre, presque noire, marque à peine un tout début d’évolution.
Bien ouvert, le nez brille de mille feux, offrant cassis, mûre et violette, ainsi que cuir noble et garrigue. A l’aération il penche de plus en plus vers des arômes torréfiés de café moka.
La bouche charpentée possède une matière mûre et consistante, habillée d’un toucher soyeux et portée par une superbe vivacité. L’ensemble évoque une belle noblesse, d’autant que la finale confirme, avec ses tanins serrés et raffinés. Il est intéressant de noter que même en rétro-olfaction les arômes torréfiés prennent le dessus à l’aération.
Excellent (+) mais ce grand vin peut encore être attendu.

Jean-Loup

 Domaine de la Grange des Pères, Vin de Pays Pays d’Hérault, 2010

Un vin qui s’est présenté sous deux profils assez différents.

À l’ouverture une aromatique fine, travaillée autour du cassis, des notes fumées, un petit côté viandé, une puissance sensible mais contenue, dirigée, presque corsetée par l’élevage, c’est quand même la classe à Dallas.

Après une heure d’ouverture la GdP déboule à fond les ballons, anchois, orange sanguine, garrigue, la bouche s’élargit, un léger résiduel apparaît pour donner du confort, c’est long et sapide. Avec une épaule d’agneau c’est la grosse classe.

Une bouteille qui s’est présentée bien plus à son avantage que celle bue un an plus tôt.

 

Grange des Pères Blanc 2015


Bouteille ouverte et décantée par mes soin 4h avant dégustation à l’aveugle sur du thon cru.La robe présente une belle couleur dorée avec des reflets.
Le nez expressif et complexe sur les fruits à chaires blanches et jaunes, c’est également floral et exotique. D’un petit regard en ma direction, plusieurs de mes hôtes détectent là un grand vin, deux me disent « Beaucastel Blanc ? ». En bouche c’est ample sur les mêmes arômes. Belle longueur sur des petites touches de miel, d'herbes séchées et minérales.
Difficile de ne pas apprécier.... néanmoins (avis plus personnel) : L’aspect gras (beurée/vanillée/toasté ??), le manque de fraicheur (acidité) et la faible minéralité, donne au vin une sensation de lourdeur. J’ai eu du mal à reprendre un verre. Pas mon style définitivement ( mon CR GDP B 2014 ), encore plus à la vue du prix et de la difficulté à en trouver.

Bonjour,

vu dans ma cave une GDP 2003 bas goulot avec une trace de vin sur l’étiquette ! Je me suis dit qu’il vaudrait mieux de l’ouvrir et voir.
donc ouvert une Grange des Pères 2003 rouge sur plusieurs jours.
Bouchon totalement imbibée mais solide et souple et en un seul morceau!

Oeil : assez clair pour un 2003 et un LR mais brillant 
Nez : Très expressif sur les fruits rouges relevé d’une pointe épicée ! C’est de bon augure pour la suite.
Bouche : premier soir : C’est frais fruité avec une belle intensité. Les tannins sont sublimes mais il y a une petite note d’amertume en fin de bouche.
2 jours après : le vin est succulent, aérien tout en ayant une belle intensité, les fruits rouges sont superbes et la longueur est belle et précise ! L’amertume a totalement disparu et le vin est précis aérien et fruité et surtout frais !
superbe!

bien cordialement 

Sylvain

Grange des pères 2005- Vin rouge.
Couleur évoluée; nez de garrigue et d’olive.
Bouche : anchois.
Magnifique acidité. Grande longueur.
Très, très bel équilibre.
GRAND VIN.

 Bouche : anchois.
 

Réducteur ?

Non, l'anchois est le marqueur de la Grange des Pères. 
Ce n'est pas moi qui le dis mais les spécialistes du domaine. 

Jean-Loup 

Oui Jean-Loup tu as raison et je veux bien croire que ce soit dominant mais je m’étonnais de ne lire que ce qualificatif.
 

Alex écrit:

Oui Jean-Loup tu as raison et je veux bien croire que ce soit dominant mais je m’étonnais de ne lire que ce qualificatif.

Je ne suis pas allé longtemps à l'école; je n'en connais pas d'autre.
)

 

On sait tous que tu goûtes très bien...
Petite pirouette mais bon n'en parlons plus restons sur l'anchois

www.lapassionduvin.c...

Grange des pères 2013

Le nez est puissant avec un gros fruité, un peu d'élevage et surtout de l'anchois. Bien typique de grange, il est très vite trouvé. Par contre certains trouvent même le millésime, le trouvant un peu sous aviné pour une grange. C'est vrai que l'élevage ressort un peu mais moi ça me plaît avec toujours ce joli toucher.

www.lapassionduvin.c...

Domaine de la Grange des Pères blanc 2013

Le nez est évolué, complexe, sur les fruits jaunes avec du mentholé, c'est un poil exotique.
En bouche on a des fruits jaunes, des fruits secs, du sésame. C'est rond comme des sucres fondus ou de l'élevage fondu avec une bonne longueur.
Je pense à vieux meursault (20ans) style Boisson vadot qui tient bien tête face au 2 autres. Belle surprise, excellent

Bonjour
une de mes connaissance s'est vu alloué récemment un bouteille de GDP 2018 rouge pour un montant de CHF 150. A priori le millésime 2017 était à CHF 100. Ce prix de CHF 150 m'étonne un peu car il représente une augmentation de 50%. 
Pour ceux qui ont la chance d'avoir une allocation, avez-vous eu la même experience ? Si oui savez-vous pourquoi une telle augmentation de prix ?
D'avance merci et.bonne journée.

Le décès de Laurent Vaillé a attiré tous les vautours de la terre.
Le domaine redémarre avec la famille et l'équipe qui était en place.
Mais avec des augmentations qui sont bien celles répercutées par ton caviste.

2018 était vendu au même prix que les millésimes précédents au domaine. 2019 est par contre passé de 60 à 90€ pour les particuliers (petite récolte en 2019 par rapport à 2018).

L’augmentation brutale de 50% est un peu difficile à avaler quand on est allocataire de longue date. 
Si les récoltes suivantes sont quantitativement supérieures, qui peut penser que le domaine reverra les prix à la baisse ?
Espérons, a minima, que la qualité demeure au sommet que lui a fait atteindre Laurent Vaillé, sans trop de dérive tarifaire, et que le domaine restera dans le giron familial.

Pour information le domaine a arrêté les expéditions et enlèvements du fait des fortes chaleurs jusqu’après les vendanges.

Gérard 

Gerard58 écrit:

Espérons, a minima, que la qualité demeure au sommet que lui a fait atteindre Laurent Vaillé, sans trop de dérive tarifaire, et que le domaine restera dans le giron familial.
 

Son frère Bernard est présent sur le domaine depuis les débuts des années 90 et plus spécifiquement en charge des vignes. A présent il supervisera aussi la cave dont il doit cependant avoir quelques notions (euphémisme). Le vin commençant par le terrain et le travail du vignoble, je ne serais pas très inquiet sur la qualité future des vins de la GDP. C'est sans doute la personnalité de Laurent Vaillé qui a marqué le domaine de son empreinte qui risque de manquer le plus, même si les vins qu'il produisait étaient hors normes.

Gardons confiance en l'avenir de la GDP et de la famille Vaillé.

Jean

Domaine de la Grange des Pères 2017 Rouge

Ouvert et tester 1h avant. Bouchon nickel.
La première chose qu'on se dit au premier nez c'est que ca va être compliqué (ou complexe ) l'analyse. Compliqué dans le bons sens. Mais bon on va profiter et pas y passer des heures:

Nez puissant, complexe, tapenade, thym, garrigue, cassis, mûre, épices. Nez très élégant qui garde beaucoup de fraicheur fruité malgré un côté qui semble bien épais.
Bouche est puissante, ample, épaisse sans lourdeur, superbe équilibre vu la matière, fruits noirs à l'eau de vie, pruneaux, écorce de noix, olives noirs, herbes séché thym en pole, épices, Longueur de plus d'1 minute. 
Excellent!

Magnifique accord avec une superbe moussaka (agneau) maison.

Dom

 

Bonjour à tous,

je sais que cela reste très élevé vis à vis du prix domaine mais j'ai ma première vraie occasion d'acquérir une GDP rouge 2018 et cela pour 175€.
Que pensez vous du prix ?
Sachant que si vous pouvez me trouver pour moins cher, je suis preneur mais je n'ai jamais rien trouver à moins de 200€ depuis le drame...

Merci à tous !

Thomas

Soirée LPV Grenoble

Robe foncée. Nez puissant, ça embaume l'eucalyptus. Le vin est expressif, puissant, portée par une acidité assez élevé sur une longueur immense. Ce vin a de la relance en bouche, il se propulse avec une "énergie" incroyable.
Puissant et soyeux, ce vin encore assez monolithique sera sans doute une grande bouteille quand il aura gagné en complexité.
Excellent (déjà). Le plus grand potentiel de la soirée.
Il s'agit d'une IGP pays de l'Hérault, Domaine de la Grange des Pères, 2012


Marc 

Tomo7114 écrit:

je sais que cela reste très élevé vis à vis du prix domaine mais j'ai ma première vraie occasion d'acquérir une GDP rouge 2018 et cela pour 175€.
Que pensez vous du prix ?

 

C'est un prix bique et bouc parce que tu es entre le prix caviste raisonnable ( 100/110€) et le prix du marché sur le net ( plus de 200€)
Si tu en veux absolument une, tu n'auras probablement pas de meilleure opportunité.

 Grange des Pères - IGP Pays d’Hérault - 2012

Mélange d’épices, de thym, d’olive, fruit rouges, prune, bouche tout en finesse, c’est soyeux, encore du fruit, confiture de fruits rouges, tapenade, on sent qu’on est sur un vin un peu plus évolué, c’est complexe, c’est long, ça part sur plein de choses, même une sensation un peu nature, c’est fougueux et on sent que le vin a beaucoup de chose à dire. On aimerait se resservir mais il y en a déjà plus. Je ne sais pas si plus de garde le rendra meilleur car tout est déjà là. Excellent Vin 

Syrah, Mourvèdre, Carbernet Sauvignon, Counoise 

Bue lors de cette dégustation :  Quand la Toulonnie s'attaque à l'Occitanie
 

bu ce week end  Grange des Pères - IGP Pays d’Hérault - 2012
c est une bonne grange,mais il faut les boire maintenant.Elle gagnera pas de vieillir.la maturité et le coté compoté commence a gagner sur la structure du cabernet.
je pense qu il faut se régaler maintenant car il n y a pas le support acide de 1994,1996 ,2001

 Domaine de la Grange des Pères - IGP Pays d’Hérault - Rouge 2012

Hasard collectif que de voir plusieurs 2012 être ouverts récemment ? 
les occasions se font malheureusement plus rare d'ouvrir ce genre de bouteilles car vu les circonstances, j'attends d'être autour d'amateurs avertis mais le service se fait toujours à l'aveugle.

Le résumé peut se faire en reprenant les termes de mes deux homologues des précédents posts...

Un vin qui n'a pas besoin de respirer tant tout y est dès l'ouverture de la bouteille.

Le nez de laurier, sur l'olive et la tapenade, cette touche animale sanguine, puis la lavande et cette salinité si particulière...c'est beau.

On glisse sur les mêmes rails en bouche. Il n'y a pas tant de volume que ça mais ce qui impressionne les convives, c'est cette texture et cette aromatique. Peu de vins sont si tendus et frais, et personne ne situe l'origine ni même l'assemblage tant on croit à un vin placé plus haut en France (pas non plus à Irancy, faut pas déconner...).

A 9 personnes, la bouteille descend bien trop vite. Mais ce soir là ce 2012 etait la première GDP de pas mal de gens, donc pas de regrets ni de frustration. Le simple plaisir de l'avoir partagée avec des gens qui s'en souviendront.

2012 est décidément un millesime que j'adore.

C'est vraiment superbe.