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Domaine de la Grange des Pères

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Réponse de magma53 sur le sujet CR: Domaine de la Grange des Pères blanc 2001

Grange des pères blanc 2001

Bu au resto "au sanglier des Ardennes" il y a quinze jours (avec ensuite une Fonsalette rouge 1996 - voir rubrique appropriée), et c'était fabuleux (à 65 euros si je me souviens). Passé un quart d'heure de volatile (léger pétillement même) c'est une explosion de fruits et de fleurs, et même et surtout dans mon souvenir, d'ananas. La robe était d'un jaune intense et la bouche d'une longueur phénoménale. C'était la première Grange que je dégustais en blanc (ben oui, c'est hyper difficile de s'en procurer en Belgique, ça part comme des petits pains, j'arrive souvent trop tard...).
P.S. Le resto, pour ceux qui connaissent, a une cave exceptionnelle (15000 bouteilles je crois) et le Rhône et le Languedoc ne sont pas en reste...
Luc, le Rhodanien de coeur
15 Mai 2010 14:15 #601

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Réponse de tchoule sur le sujet Re: Domaine de la Grange des Pères

65€ sur table, c'est un très bon plan.
17 Mai 2010 17:09 #602

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Réponse de notred sur le sujet Re: Domaine de la Grange des Pères

Oui, a ce propos, je suis preneur en MP d'une (ou plusieurs) adresse de caviste sur Paris qui possède du 2007 à prix raisonnable...
A vot' bon coeur m'sieur dam' ;)
17 Mai 2010 22:23 #603

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Réponse de felixhirsch sur le sujet Re: Domaine de la Grange des Pères

Apres avoir bu le 1998 et le 2001 en rouge, j'ai finalement trouve un resto qui a le blanc a la carte. Comme ils on pas mal de millesimes disponibles, pourrait quelqu'un me dire a quel age les blancs se boivent le mieux?

Il y a 1999, 2001, 2004 et 2005 je crois.

Merci
felixhirsch.wordpres...
24 Mai 2010 12:30 #604

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Réponse de aquablue sur le sujet CR: Grange des Pères 1998

Grange des Pères 1998

Extrait de CRs d'une session PACA à la Villa Madie:

Sylvain
Au nez je trouve des notes d’asperge, de sang, de fourrure, de tulipe et de poivre. Les arômes sont très précis. L’attaque en bouche est superbe, puis le volume augmente avec une note de pomelos. C’est un peu chaud et très légèrement asséchant.

Quentin:
Le nez est riche, concentré, sur les fruits noirs, c'est frais et un peu minéral.
En bouche il y a une grosse matière, c'est riche sur les fruits noirs, poivrée, c'est soyeux, plein et complexe, un poil trop confituré, c'est très long avec une finale un peu iodée. Enorme, j'adore.
Pour moi c'est clairement un pirate car c'est très jeune, on peut encore l'attendre sans souci.
TBien

Manu:
Nez sur la tourbe, un peu poissonneux. En bouche on est sur le fruits noirs. C’est astringent et un peu sucrailleux par rapports aux vins précedents…Mais c’est très bon.
Bienvenue dans le Sud !
TRES BIEN

Arnaud:
Même si on descend d'un niveau, le vin relève le défi, grâce à sa matière magnifique et sa puissance.. Le nez est caractérisque sur les anchois, les fruits noirs et les épices. En bouche la matière est soyeuse, c'est complexe long et riche.. Très gros plaisir comme souvent (toujours ?) sur une Grange..
06 Jui 2010 18:41 #605

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Réponse de tipat07 sur le sujet CR: Grange des Pères Blanc 2007

Salut a tous,

Déguste il y a 2 jours une bouteille de La Grange des Peres Blanc 2007 : de couleur jaune paille claire, le nez explose de fruits et de fleurs... Il est très complexe et on passe des fruits jaunes tels la pêche puis la mangue ( !!! )aux parfums de tilleuil et d'accacia. Le nez est jeune et assez "boisé-grilléé également... En bouche c'est généreux et frais. Bel équilibre entre gras et tension. Sublime longueur !

Malgré tout le dernier blanc déguste (2005, puisque 2006 est un fantôme !....) présentait encore plus de richesse et de tension.
Bref, laissez vos blanc 2007 reposer qlqs temps encore... Ou bien craquez comme moi ! :)o
C' est toujours si bon.

Patrice D
"Déguster un vin, c'est garder la tête froide en laissant son coeur s'emballer" Enrico Bernardo.
02 Juil 2010 15:29 #606

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Réponse de Montagnard sur le sujet Re: Domaine de la Grange des Pères

Bonsoir,

J'ai trouvé Grange des Pères 2007 sur le site jefaismapubgratossurLPV.com - Quelqu'un connait ce site ? Pas mal d'autres belles références en Languedoc également. Merci par avance pour les infos.
07 Juil 2010 22:40 #607

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet Re: Domaine de la Grange des Pères

Non, le site je ne connais pas, mais je connais un Montagnard qui nous prend pour des idiots...

Luc
07 Juil 2010 23:18 #608

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Réponse de rzac23 sur le sujet Re: Domaine de la Grange des Pères

Excellent. L'edit du nom de domaine c'est toi Luc (tu)
Franck L. "Patatement vôtre"
LPV Haute Normandie.
07 Juil 2010 23:20 #609

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Réponse de Maxime12000 sur le sujet Re: Domaine de la Grange des Pères

Super idée Luc :D
Cordialement
Maxime
-
08 Juil 2010 08:16 #610

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Réponse de Ephemerophyte sur le sujet Re: Domaine de la Grange des Pères

J'ai testé, l'URL marche pas! :D
Excelent!
08 Juil 2010 10:27 #611

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Réponse de AnthonyMartin sur le sujet Re: Domaine de la Grange des Pères

A votre avis quel potentiel de garde pour le 2007 ? Ou plutôt dans quelle tranche pour sa maturité ? Merci !
10 Juil 2010 15:44 #612

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Réponse de Donguilloum sur le sujet Re: Domaine de la Grange des Pères

Salut AnthonyMartin, le 2007 pourra se garder sans aucun soucis + 10ans.
On ne connaît pas le vin à l'étiquette, ni l'homme à l'habit.
10 Juil 2010 16:16 #613

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Réponse de Duncan sur le sujet Re: Domaine de la Grange des Pères

AnthonyMartin, pour ce qui est de l'apogée des 2007, je la mettrais plus tôt, style 8 ans .

Boris
12 Juil 2010 15:10 #614

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Réponse de Donguilloum sur le sujet Re: Domaine de la Grange des Pères

Ouais, je dirai aussi 7 an 1/2 !!!:D
On ne connaît pas le vin à l'étiquette, ni l'homme à l'habit.
12 Juil 2010 19:31 #615

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Réponse de Duncan sur le sujet Re: Domaine de la Grange des Pères

;)

En fait, c'était vraiment pas pour te contredire question garde mais plus pour dire que je voyais l'apogée un peu avant.
12 Juil 2010 22:15 #616

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Réponse de Donguilloum sur le sujet Re: Domaine de la Grange des Pères

Pas de problèmes, c est comme ça que je l'ai pris, je suis d'humeur taquin!!!
On ne connaît pas le vin à l'étiquette, ni l'homme à l'habit.
13 Juil 2010 09:08 #617

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Réponse de AnthonyMartin sur le sujet Re: Domaine de la Grange des Pères

Je vais essayer d'en trouver 6 à un prix correct et j'en bois 2 dans 8 ans, 2 dans 9 ans et 2 dans 10 ans. Je vous tiens au courant pour ce qui est de la meilleure apogée ;)
15 Juil 2010 11:56 #618

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Réponse de notred sur le sujet Re: Domaine de la Grange des Pères

Bonjour, a titre d'info un des mes cavistes "ca fait foule..." parisien m'a dit avoir 1 bouteille de GDP 2007 en blanc...

Je ne la prendrais pas, MP si vous êtes intéressé...
31 Juil 2010 11:28 #619

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: Domaine de la Grange des Pères

quel prix?
31 Juil 2010 12:01 #620

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Réponse de Raoul sur le sujet CR: Grange des Pères 2006 rouge

Grange des Pères 2006 rouge
Bouteille bue ce midi aux caves Legrand.
Un beau vin, étonnament ouvert avec une belle buvabilité.
Un beau goût de framboise, une belle matière, une belle longueur.
Bref étonnamement agréable pour un Grange des Pères si jeune.
17,5/20.

Cordialement

Raoul
03 Aoû 2010 15:21 #621

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet Re: Grange des Pères 2006 rouge

Bref étonnamment agréable pour un Grange des Pères si jeune.

Grange des Pères se déguste toujours très bien dans sa jeunesse.

Luc
03 Aoû 2010 17:28 #622

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: Grange des Pères 2006 rouge

J'aurais dit "souvent". ;)
03 Aoû 2010 17:30 #623

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet Re: Grange des Pères 2006 rouge

Ouais, bon, peut-être que le 1998 était un peu rude dans sa jeunesse... ;)
Et puis je n'ai pas encore goûté le 2007.
Mais entre ces deux dates, il me semble que tous les millésimes donnaient beaucoup de plaisir dès la mise.
Je suis peut-être un peu gourmand...B)

Luc
03 Aoû 2010 18:47 #624

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Réponse de bibi13 sur le sujet CR: Domaine de la Grange des Pères blanc 2007

Bonjour, gouté aujourd'hui Grange Des Pères 2007 en Blanc.
Première rencontre en blanc pour ce domaine et que dire si ce n'est que c'est beau.
Le nez est explosif sur les fruits blancs, le pain grillé.
La bouche est volumineuse avec un coté beurré, toasté, salin qui lui donne un côté bourguigon, d'ailleurs ce vin n' a, a mon sens, pas grand chose de sudiste.
C'est bien fait un beau gras avec trés une belle longueur(tu).
Je ne sais pas si j'aurai encore la chance un jour de goûter ce vin qui reste un des plus fameux blancs du sud, mais en tout cas belle expérience.
07 Aoû 2010 17:24 #625

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet CR: Domaine de la Grange des Pères rouge 2007

Une bouteille offerte par le patron après un toujours excellent et bien arrosé repas à La Machine à Charleroi, je me suis d'abord orienté à l'aveugle vers une très belle Côte-Rôtie avant de reprendre rapidement mes esprits. Magnifique vin, qui se laisse boire dès maintenant avec délectation, d'un équilibre superlatif, sans la moindre lourdeur. Je n'ai toujours pas trouvé de challenger à la hauteur dans le Languedoc...

Luc
13 Aoû 2010 16:31 #626

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: Domaine de la Grange des Pères rouge 2007

"Je n'ai toujours pas trouvé de challenger à la hauteur dans le Languedoc... "

Normal Luc, il n'y en a pas.:) La grange des pères c'est la grange des pères, une singularité et un style à part.
13 Aoû 2010 16:33 #627

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Réponse de Duncan sur le sujet CR: Grange des Pères rouge 2006 & 2007

Gouté en camping sauvage (::o) le 2007 et le 2006 sur une cote de bœuf grillée.
J'ai mieux gouté le 2007 que lors de ma précédente rencontre : on est toujours sur un vin très fin, sans tanins rugueux, très léger. La longueur est très bonne et c'est un vin vraiment très agréable.
Le 2006 est lui beaucoup plus puissant, racé, sanguin. Le vin est plus dur, plus concentré. Les tanins sont moins fins que sur le 2007 mais avec le boeuf, il trouve sa place. Mais bon, il faudra l'attendre encore.
16 Aoû 2010 08:51 #628

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet CR: Grange des Pères rouge 2004

CR:
Vin de Pays de l’Hérault Domaine de la Grange des Pères 2004
Nez exubérant et complexe de bonbon, d’agrumes, de lard. C’est intense et fin à la fois et laisse se développer les anchois et l’olive noire.
La bouche est salivante sur les agrumes, l’acidité est plutôt haute mais sans agressivité car les tannins sont très doux et soyeux et le vin ne manque pas d’ampleur même s’il n’est pas très riche. C’est vraiment un délice. Très Bien +.
26 Aoû 2010 21:53 #629

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Réponse de fabrice06 sur le sujet Re: Domaine de la Grange des Pères

Bonjour

J'ai reçu en cadeau GDP 2005 en rouge et en blanc. Les avis sont assez discordants sur ce domaine que l'on adore ou on deteste (surtout en raison du prix !!!). Du coup, n'ayant qu'une bouteille de chaque j'aimerais savoir vos avis sur les conditions optimales de degustations. Je serais tenté de boire le blanc dès maintenant sur sa friacheur et attendre pour le rouge mais je suis preneurs de vos conseils !!

merci d'avance
27 Aoû 2010 14:36 #630

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