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Domaine de la Grange des Pères

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Réponse de coachfabio sur le sujet Re: Domaine de la Grange des Pères

J'ai encore vu personne qui "détestait" Grange des Pères... en revanche pour la dégustation, je pense que tu as juste: le blanc dès maintenant et le rouge un peu plus tard.
Fabio
27 Aoû 2010 14:59 #631

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Réponse de Jean-Christophe sur le sujet Re: Domaine de la Grange des Pères

D'accord, quoique pour le rouge, il se goûte tout de même déjà très bien, donc si tu veux le goûter pour te faire une idée avant de décider si tu vas acheter les vins de ce domaine, ce n'est pas non plus une mauvaise idée.

JC
Jean-Christophe
Liège, Belgique
27 Aoû 2010 16:23 #632

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Réponse de Donguilloum sur le sujet Re: Domaine de la Grange des Pères

Dire de boire le Blanc du Domaine des maintenant sur la fraicheur...... ça n'a jamais était mon avis du tout!!! Il te faudra l'ouvrir 1 bon jour a l'avance si tu ne veux pas rester sur le boisé!!! Sache le.
On ne connaît pas le vin à l'étiquette, ni l'homme à l'habit.
28 Aoû 2010 22:29 #633

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Réponse de fabrice06 sur le sujet Re: Domaine de la Grange des Pères

Merci pour vos réponses. On va donc tester le blanc (ouvert à l'avance) et on patientera pour le rouge (quoique ;-)). Je vous reviens avec mes notes de dégustation. A bientôt
30 Aoû 2010 11:43 #634

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Réponse de clement.bertrand sur le sujet Re: Domaine de la Grange des Pères

Bonjour à tous!

J'ai la possibilité d'acheter des Granges des Pères en 2001 pour un prix très correct.

Qu'en pensez vous? Millésime fabuleux, mais est ce qu'il se goute toujours aussi bien. Peux t on le conserver encore quelques années?

Merci par avance de vos réponses.

Clem

"Gastronomy is the art of using food to create happiness"
07 Sep 2010 12:46 #635

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: Domaine de la Grange des Pères

"Millésime fabuleux, mais est ce qu'il se goute toujours aussi bien"
oui

"Peux t on le conserver encore quelques années?"
oh que oui.
07 Sep 2010 13:25 #636

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Réponse de cmch sur le sujet Re: Domaine de la Grange des Pères

Je confirme, pour moi l'un des plus grands millésimes du domaine(tu)(tu)(tu)

Christophe
07 Sep 2010 13:59 #637

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Réponse de Donguilloum sur le sujet Re: Domaine de la Grange des Pères

Tout pareil que Christophe :)
Si ça te fait trop de bouteilles pense a moi, je ferai un peu de place....
On ne connaît pas le vin à l'étiquette, ni l'homme à l'habit.
07 Sep 2010 18:48 #638

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Domaine de la Grange des Pères

J'en ai dégusté il y a environ 6 mois, c'est magnifique. Il est parfait maintenant et se gardera encore.

Si je pouvais en avoir à bon prix je n'hésiterais pas
09 Sep 2010 09:46 #639

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Réponse de clement.bertrand sur le sujet Domaine de la Grange des Pères 2001

Merci pour vos réponses, demain à la première heure je fonce en acheter. A 50€ ça devrait le faire. Si j'en ai de trop je vous invite :)

Clem

"Gastronomy is the art of using food to create happiness"
11 Sep 2010 22:53 #640

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Réponse de Donguilloum sur le sujet Re: Domaine de la Grange des Pères 2001

50e ?!! J'y crois pas trop mais bon vas y fonce....
On ne connaît pas le vin à l'étiquette, ni l'homme à l'habit.
11 Sep 2010 23:24 #641

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Réponse de Florian M sur le sujet Domaine de la GDP, 2005 ou 2007?

Bonjour a tous,

ma question est dans le titre, à savoir:
Est ce que le 2007 est à la hauteur du 2005? superieur? ou pas?

Je remercie par avance les adeptes de ce domaine de leur réponse!(:D
mesbouteilles.over-b...
02 Oct 2010 20:49 #642

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Réponse de hopla67 sur le sujet Re: Domaine de la GDP, 2005 ou 2007?

Bonsoir Florian,

J'ai goûté les deux (pas en même temps) et il s'agissait de grands vins. Quant à dire si l'un est supérieur à l'autre...
Le 2007 goûté il y a quelques semaines était d'une très grande finesse, le 2005 était de mémoire un poil plus massif.
Deux bien belles bouteilles!

Christophe
02 Oct 2010 21:07 #643

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Réponse de Gilles T sur le sujet Re: Domaine de la GDP, 2005 ou 2007?

2005 et 2007, deux très grandes GDP. Un autre avis ici et là .

Cordialement,
Gilles
03 Oct 2010 10:37 #644

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Réponse de cmch sur le sujet Re: Domaine de la GDP, 2005 ou 2007?

Bonjour,

Très difficile de départager ces deux grands millésimes ? J'ai bien aimé le côté "accessible" du 2007 et la complexité du 2005...
Salutations vineuses,

Christophe
03 Oct 2010 10:55 #645

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Réponse de aquablue sur le sujet Re: Domaine de la GDP, 2005 ou 2007?

Pour moi le 2007 est beaucoup plus "ouvert" jeune que l'était le 2005. D'une gourmandise absolue. Je n'ai pas regouté récemment le 2005 mais c'est une grande bouteille. Je dirais pour ma part que ce sont 2 bouteilles qu'on ne boit pas au même moment: dans un moment de grand partage, de plaisir avec des amis sans prise de tête, il faut ouvrir le 2007.

Si on est dans un moment plus cérébral, plus "préparé", j'ouvrirai le 2005.

Arnaud.
03 Oct 2010 11:30 #646

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Réponse de Florian M sur le sujet Re: Domaine de la Grange des Pères

Bon, ben j m en va m en chercher chez l caviste!

59 euros le 2007... je pense que c est correct n'étant pas du tout dans une région proche de la dite bouteille...
mesbouteilles.over-b...
04 Oct 2010 13:42 #647

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Réponse de bibi13 sur le sujet CR: Domaine de la Grange des Pères 2005

Bonsoir, bu aujourd'hui Grange des Pères 2005 rouge sur un roti de veau aux girolles.

Fichier attaché :


Fichier attaché :


Bouteille ouverte et carafée 4 heures.

La robe est brune reflets acajou. Le nez est magnifique sur des notes fumées, de musc.
La bouche est énorme de fraicheur mentholée, il y a le laurier en passant par l'olive noire, la réglisse des notes balsamiques et en final la groseille. Le tout soutenu par une acidité trés présente mais magnifique de finesse, d'équilibre. Ca "pinote" pas mal la dedans.
La complexité aromatique est grande et les tanins sont d' une "zénitude fondante" absolument magique.
Un vin immense, une belle claque pour ce millesime que je ne connaissais pas.

Je me languis de le retrouver dans 10 ans si je peux conserver la derniere bouteille qui me reste...
10 Oct 2010 18:29 #648

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Réponse de Commendatore sur le sujet Re: Domaine de la Grange des Pères

Voilà un post qui ne va pas m'aider à garder les 4 bouteilles qui me restent......
La première règle de l'économie est de tenir ses comptes et le premier pas qui conduit à la ruine est de les négliger. (J. NECKER)
10 Oct 2010 20:08 #649

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Réponse de diminat sur le sujet Re: Domaine de la Grange des Pères

Bien d'accord pour le nez envoutant de ce 2005, je me demande si ce n'est pas la forte proportion de mouvèdre qui donne ce nez sur le musc et l'olive ? cette proportion de mouvèdre est, il me semble ,inhabituelle sur les vins du languedoc.

qui a gouté le 2006 peu commenté? j'en ai acheté recemment grace au bon tuyau d'un LPVien (cf rubrique achat)
11 Oct 2010 13:50 #650

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: Domaine de la Grange des Pères

40% de mourvèdre comme de Syrah. L'olive, c'est plus la syrah à mon sens.
11 Oct 2010 16:47 #651

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Réponse de jojo34070 sur le sujet Re: Domaine de la Grange des Pères

bonjour a tous
voila je suis tout nouveau sur LPV on viens de m offrir un magnum de GDP blanc 2005 date d anniversaire de ma fille j aimerais savoir combien de temps peut on le garder en cave ?
11 Oct 2010 17:16 #652

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Réponse de Duncan sur le sujet Re: Domaine de la Grange des Pères

diminat écrivait:
> qui a gouté le 2006 peu commenté? j'en ai acheté
> recemment grace au bon tuyau d'un LPVien

J'ai laissé un petit post plus haut concernant le 2006 (dégusté côte à côte avec un 2007).
Personnellement, j'ai dans l'idée de laisser mes 2006 patienter encore un paire d'année avant de le regoûter.
A moins que LPV me fasse changer d'avis avec de nouveaux CR de dégustations :-)
12 Oct 2010 10:31 #653

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Réponse de diminat sur le sujet Re: Domaine de la Grange des Pères

effectivement j'avais mal lu , 2 commentaires plus haut, un qui parle d'un vin ouvert et agreable et le tien qui parle d'un vin plus puissant et refermé, je vais devoir en ouvrir une pour départager...
12 Oct 2010 14:27 #654

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Réponse de AMI sur le sujet Re: Domaine de la Grange des Pères

pour moi 2005 et 2007 de même niveau dans des styles différent, plus Bourguignon pour 2005, 2006 en dessous.
19 Oct 2010 09:18 #655

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Réponse de Hervé Bizeul sur le sujet Re: Domaine de la Grange des Pères

Personnellement, j'adore GDP blanc jeune. Moi, je le boirais.
19 Oct 2010 13:26 #656

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Réponse de HERMES1167 sur le sujet CR: Domaine de la Grange des Pères blanc 2007

Dégusté à l'aveugle parmi d'autres languedocs blancs

Grange des Pères 2007, Assemblage de Roussanne (forte dominante) et Chardonnay, complété par de la Marsanne et du Gros Manseng, . Les deux ans d’élevage se font en demi-muid Seguin Moreau . Robe plus soutenue , presque jaune paille. Nez sur la truffe, la citronnelle (+), le raisin de muscat frais (++), l'abricot et la pierre chaude . En bouche beaucoup de gras, c'est un vin opulent , riche , grain de tannin lache mais intéressant, changement de style complet par rapport au précédent , beaucoup moins nerveux, ce qui donne une impression d'un peu mou au départ. Regouté plus tard , il faut avouer que c'est quand même diablement bon et gourmand , avec un style à part . Aucune trace du bois ......De la à dire que je mettrais 50 € , c'est un pas que je ne franchirais pas .... Prix 50€ - Note 16/20
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"Le vin rend perceptible à l'homme la vraie saveur de la terre" Colette
19 Oct 2010 18:08 #657

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Réponse de Donguilloum sur le sujet Re: Domaine de la Grange des Pères

HERMES1167, c est bizarre que tu ne parles pas du boisé pour le blanc ??? Pourquoi svp ?
On ne connaît pas le vin à l'étiquette, ni l'homme à l'habit.
19 Oct 2010 19:28 #658

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Réponse de Dom sur le sujet Re: Domaine de la Grange des Pères

Ce qui m’intrigue le plus c’est la présence de viognier, je croyais que le complément était fait avec du chardonnay… On m’aurait menti ???

Dom
Dom
19 Oct 2010 20:19 #659

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet Re: Domaine de la Grange des Pères

Effectivement, pas de viognier à ma connaissance dans le Grange des Pères blanc. Une très forte proportion de Roussane (aux alentours de 85 %), du chardonnay (environ 10 %), un peu de marsanne (et même du gros manseng).

Luc
19 Oct 2010 20:30 #660

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