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​​​​​​Domaine de Peyre-Rose

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Peyre Rose : Clos Syrah Léone 1998 et Clos des Cistes 1998

Bu ce midi ces deux fameuses bouteilles en accompagnement d'un ragoût de boeuf avec des amis fans et connaisseurs des vins du Languedoc

J'avais déjà bu Syrah Léone il y a quelques temps sur le même millésime et m'était régalé

Les 2 bouteilles ont été ouvertes 2h avant dégustation (un fond a été enlevé pour goûter ) et dans les 2 cas le vin s'est amélioré au fil du temps.
On s'est demandé si il n'aurait pas fallu ouvrir la bouteille bien plus tôt voire la veille.

CR: Peyre rose 1998 clos des cistes, :
robe foncée ,légèrement tuilé qui ne trahit pas l'age du vin
Au nez puissance et très très légère sensation d'alcool qui s'estompera complètement peu de temps après
On sent le pruneau, le tabac.
En bouche le vin est puissant avec une acidité binevenue et des tannins encore présents.
Le vin est très bon et va évoluer très favorablement tout au long du repas

CR: Clos Syrah Léone 1998 :
Comme sa petite soeur le vin s'est amélioré verre après verre pour finir très haut en terme de plaisir
Le Nez est Mentholé, on sent les épices , la garrigue , le café , le chocolat et un petit côté animal
La bouche est très longue ,onctueuse , plus que le clos des cistes et la "buvabilité" également
L'acidité est moins présente mais cela ne signifie en aucun cas que le vin est mou
Superbe bouteille , un cran au dessus que le clos des cistes à mon goût
Le vin a encore du potentiel et pour certains n'a pas encore atteint son apogée
en tout il tiendra encore 5 ans sans problèmes voire plus

Deux grandes bouteilles d'un grand domaine pour sur !

J'espère qu'on aura souvent l'occasion de boire de pareilles paire dans le futur

Frederic
17 Fév 2013 19:49 #391

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Réponse de Tinome sur le sujet CR: Peyre Rose - Marlène no 3 2003

Bonjour,

Bu une bouteille de CR: Peyre Rose Marlène no 3 2003. La bouteille a été épaulée une heure.

La robe est très foncée, rouge avec des reflets bruns. Le nez est intense, boisé, sur les fruits très (trop) murs et avec une pointe de réglisse. La bouche est massive, les tanins encore râpeux, le fruit énorme et c'est très long en bouche.

Au final, une relative déception, surtout due à l'impression d'avoir commis un infanticide. Une bouteille prometteuse, too much en l'état, mais clairement trop jeune à mon avis. 5 ans de cave supplémentaire ne devraient vraiment pas lui faire de mal.

Serge
04 Mar 2013 18:05 #392

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Réponse de jean-luc javaux sur le sujet CR:Peyre Rose,Clos des cistes 2004

Bu ce midi au restaurant ce très beau CR: Peyre Rose,Clos des cistes 2004,80 euros, et qui nous a procuré bien du plaisir.
La robe est encore en pleine forme et le nez est très complexe,sur les fruits (surtout noirs) confits,les épices,le cuir,le pruneau.
En bouche c'est bien mûr évidemment,mais de belle acidité malgré tout avec des tanins assez souples et les arômes du nez (cuir,confitures de fruits noirs);le tout de belle longueur,capiteux mais pas lourd.
Beau vin,qui plus est présenté à un prix honnête,me semble-t-il.

jlj
04 Avr 2013 19:38 #393

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Réponse de sly14 sur le sujet Re: Peyre Rose,Clos des cistes 2004

Jean-Luc

80 euros au resto, cela me semble un très, très bon prix.

A ton avis, encore jeune ou déja accessible ce 2004?

Cordialement,

Sylvain
04 Avr 2013 20:28 #394

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Réponse de bouetthomaspharma sur le sujet Re: Peyre Rose,Clos des cistes 2004

J'avais goûté syrah léone et clos des ciste 2004 recemment et je les ai trouvés assez digeste et plutôt agréable à boire. C'est sur qu'ils gagneront au vieillissement mais ils sont déja agréable à boire. Je les ai préféré en l'état à un clos des ciste 2003 bu récemment qui me semble marqué par la chaleur du millesime 2003.

TOM

Le blog de la Tulipe, Dégustations
04 Avr 2013 22:47 #395

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Réponse de jean-luc javaux sur le sujet Re: Peyre Rose,Clos des cistes 2004

sly,

j'ai trouvé cette bouteille vraiment très accessible en tout cas.

jlj
04 Avr 2013 22:58 #396

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet Re: Peyre Rose,Clos des cistes 2004

80 euros au resto, cela me semble un très, très bon prix.

Non, c'est juste un prix normal.

Luc
05 Avr 2013 01:17 #397

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Réponse de sly14 sur le sujet Re: Peyre Rose,Clos des cistes 2004

Luc,

Un prix normal : Ok mais dans peu de restos quand même!

Jean Luc,

Merci pour ce retour!

Cordialement,

Sylvain
05 Avr 2013 06:51 #398

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Réponse de Moya69 sur le sujet Domaine Peyre Rose - Syrah Leone 2003

Bonjour à tous,

Un ami m'a offert cette bouteille ce WE, Domaine Peyre Rose - Syrah Leone 2003.

Au vu des commentaires, j'ai l'impression que je peux lui laisser encore un peu le temps de se reposer du transport (il vient de Marseille). et la boire d'ici 6 mois/1 an non ?

Merci

Bertrand
08 Avr 2013 15:33 #399

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Réponse de jean-luc javaux sur le sujet Re: Domaine Peyre Rose - Syrah Leone 2003

Six mois à un an ce ne devrait pas être un problème.

jlj
08 Avr 2013 15:52 #400

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Réponse de ALouis sur le sujet Re: Domaine Peyre Rose - Syrah Léone 1998

Luc Javaux écrivait:
> Domaine Peyre-Rose – Clos Syrah Léone –
> Coteaux du Languedoc 1998

> La robe est intense, toujours très jeune. Le nez
> est sauvage, animal, agrémenté de réglisse, de
> poivre, de fruits noirs très mûrs, de fumée et de
> goudron. En bouche, l'équilibre est placé très
> haut, entre une puissance considérable et une
> heureuse fraîcheur, des tannins encore assez
> présents mais bien mûrs et d'une très belle
> texture tout au long d'une finale qui s'étire très
> longuement pour notre plus grand plaisir. Un
> superbe vin, qui n'en est encore qu'à ses
> balbutiements.
>
>
> Luc

Aucun probléme lié aux cuves sur ce 98?
18 Avr 2013 08:07 #401

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Réponse de sly14 sur le sujet Re: Domaine Peyre Rose - Syrah Léone 1998

Aucun problème sur les cuves en 98!
98 est en plus une merveille
18 Avr 2013 08:20 #402

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Réponse de gwnrouge sur le sujet CR: Domaine Peyre Rose

Bonjour à tous,

Un rapide récit d'une récente visite au domaine vendredi dernier. La propriétaire est plutôt réticente au premier abord pour acceuillir des inconnus mais il suffit de faire preuve de politesse pour qu'elle finisse par accepter.

Une fois arrivé dans le village, une assistance par téléphone de Marlène Soria herself est indispensable pour trouver le domaine. Une grande maison perdue au beau milieu de la garrigue, à plusieurs km en dehors du village. Le long du chemin (goudronné sauf sur le dernier km, mais carrossable tout de même) , de beaux terroirs en semi-friche, dont certains de galets roulés, entourés de garrigue.

Timide au premier abord, Marlène devient loquace quand on lui parle de son vin. Nous sommes acceuillis au beau milieu d'une sorte de collection de bouteilles vides de toutes origines, du Barolo Fontanafredda, au Chablis Billaud-Simon en passant par le plus régional Clos Marie, avec comme point commun d'être presque tous des crus de la fin des années 90. Ceci doit certainement être un indice du goût de la propriétaire pour les vins matures. Tous les vins bénéficient de près de 10 ans d'élevage et d'affinage en bouteille, avant la commercialisation. Aucun vin jeune ici. Marlène nous explique que ses vignes bénéficient des embruns marins qui arrivent jusqu'ici et offre un regain de fraîcheur aux terroirs surchauffés du Sud. Serai-ce le secret de l'équilibre de ses vins ?

Les trois cuvées rouges du domaine sont des assemblages de cépages (syrah dominante à 80% au moins) mais proviennent chacune d'une parcelle propre (pas d'assemblage de parcelles). Clos des Cistes est la plus en hauteur donc à priori la plus fraîche. Syrah Léone, la plus proche du domaine, contient en partie des galets roulés. Marlène n°3 est situé plus bas vers le village.

CR: Domaine Peyre Rose, Clos des Cistes 2004
La bouteille est ouverte sous nos yeux et mise en carafe pour une dizaine de minutes, le temps de bavarder sur les modes d'élevages utilisés par la patronne. Peu de bois est utilisé ici, tous les vins sont élevés en cuve principalement puis en foudre. Jamais de fût et encore moins de bois neufs.
Ce qui frappe instantanément, c'est la grande complexité du nez. Un peu de sueur animale comme la courte aération le laissait craindre. Des notes de pruneaux, de fruits compotés et confiturés. Très ouvert, puissant et élégant. La bouche est sudiste : puissante, avec une matière et un volume impressionnants, mais accompagnés d'une trame acide, très marquée, trop marquée même et dissociée du reste de la bouche. Cette acidité provoque même un assèchement de la bouche. Trop jeune ? Pas assez aéré ? Mais on sens quand même le grand potentiel de ce vin et surtout sa très forte personnalité, ne ressemblant en rien à ce qui se fait alentours. Cette acidité promet en tout cas un bel équilibre, pour servir de balancier à cette puissante matière et un gros potentiel de garde.

CR: Domaine Peyre Rose, Marlène n°3 2003
Marlène nous apporte une carafe en nous expliquant que ce vin à été ouvert 3 jours plus tôt. On retrouve cette compléxité olfactive, vraiment jouissive, quoique peut-être légèrement moins profonde que le précédent. Par contre, la bouche est ici parfaite : toujours une grosse matière mais l'acidité est ici bien intégrée et apporte comme on pouvait le supposer une fraîcheur vraiment salvatrice. Bel équilibre. Pas d'excès de lourdeur, belle complexité aromatique et gustative. Pas de chaleur comme le fort titrage (14.5%) le laissait présager. Un très beau vin, dans un style sudiste vraiment réussi, gourmand, puissant mais pas lourd et avec une forte personnalité.

Marlène recommande de carafer ses vins au moins une demi-journée avant dégustation (voir 1 journée complète) et ce n'est pas l'expérience des deux dégustations précédente qui va la contredire.

Pour info, les 3 cuvées rouges du millésime 2003 sont en vente au domaine à 66€ la bouteille. Les 3 cuvées rouges 2004 sont à 62€ la bouteille. La seule cuvée blanche du domaine, Oro est à 59€ sur le millésime 1999 (j'aurais aimé la déguster !). On pourrait donc discuter des prix de vente assez élevés... Mais la qualité est là, indéniablement. L'originalité, aussi. Aucun des vins ne ressemblent à ce qui se fait alentours et cela constitue tout l'intérêt des vins du domaine.
07 Mai 2013 15:48 #403

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Réponse de sly14 sur le sujet Re: domaine Peyre Rose

Super récit! Cela donne envie d'être présent !
Est-ce que le millésime 2005 a été abordé lors de vos discussions.

Merci, en tout cas, cela donne envie d'en ouvrir une!
A suivre donc peut être un petit CR à venir sur la Syrah Leone 2003 qui risque d'être ouvert même si je ne pensais pas le faire. Mais là cela donne envie.

Cordialement,

Sylvain
07 Mai 2013 15:57 #404

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Réponse de jean-luc javaux sur le sujet Re: domaine Peyre Rose

Oro est à 59€ sur le millésime 1999 (j'aurais aimé la déguster !).

Tu n'en n'a pas acheté?

jlj
07 Mai 2013 16:51 #405

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Réponse de Eric B sur le sujet Re: domaine Peyre Rose

Hum, je crois qu'il y a sacrément intérêt à le goûter avant de l'acheter, celui-là. Parce qu'on peut ne pas du tout accrocher sur ce style oxydatif ... ou trouver qu'on en a plus pour son argent sur Chateau-Chalon.

Eric
Mon blog
07 Mai 2013 17:07 #406

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Réponse de gwnrouge sur le sujet Re: domaine Peyre Rose

jean-luc javaux écrivait:
> Oro est à 59€ sur le millésime 1999 (j'aurais
> aimé la déguster !).

>
> Tu n'en n'a pas acheté?
>
> jlj

Si, j'ai craqué pour une bouteille sans goûter, malgré le prix élevé B)
et quelques autres...
07 Mai 2013 17:53 #407

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Réponse de Jean-Paul B. sur le sujet Re: domaine Peyre Rose

Je suis un peu perplexe face à l'évolution des prix.
En 2009, les 2003 étaient à 42 euros au domaine. + 50% en 4 ans, ce n'est pas sérieux.
J'aime beaucoup les vins de Marlene Soria, mais là, on bascule dans le coté obscur du RQP.
Il y a mieux à faire dans la région.

Jean-Paul

Jean-Paul
07 Mai 2013 21:40 #408

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Réponse de Syrah Connor sur le sujet Re: domaine Peyre Rose

Jean-Paul B. écrivait:
> Je suis un peu perplexe face à l'évolution des
> prix.
> En 2009, les 2003 étaient à 42 euros au domaine. +
> 50% en 4 ans, ce n'est pas sérieux.
> J'aime beaucoup les vins de Marlene Soria, mais
> là, on bascule dans le coté obscur du RQP.
> Il y a mieux à faire dans la région.
>
> Jean-Paul

Je plussoie, j'ai goûté, c'est très bon mais j'en rachèterai point. Je me demande comment elle arrive à vendre sa production à ces prix.

SC

Ciao,
SC
07 Mai 2013 21:51 #409

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Réponse de gwnrouge sur le sujet Re: domaine Peyre Rose

Oui, j'avoue que moi aussi je me suis posé la question du RQP du domaine. Comme je le suggérais, la qualité est indéniable mais les prix sont un peu salés quand même... On est au niveau prix caviste d'un Gevrey 1er cru Trapet ou un CNDP Beaucastel. Donc très cher. On va dire que ça passe après une agréable visite au domaine, mais je ne pense pas suivre régulièrement ce domaine à chaque millésime. A voir dans l'avenir, mais j'envisagerai plutôt des achats occasionnels sur de bonnes années.
08 Mai 2013 16:39 #410

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Réponse de sly14 sur le sujet CR: Domaine Peyre Rose Syrah Léone 2003

Bonjour,

Bu sur 3 repas un CR: Syrah Leone 2003 du domaine Peyre Rose.
1ier repas, après un bourgogne, ce fut l'opposé de ce dernier!
Ensuite, en solo mais à table, après un blanc en apéro.

Oeil : sombre, noir, opaque
Nez : Fruits noirs, quelques notes de cuirs, un je ne sais quoi de cacao, de réglisse et de fruits bien murs. Un je ne sais quoi de monolithique même si plusieurs arômes. On sent que les aromes sont peu volatiles et constants comme lourds dans le verre.
Bouche : hé ben, y'en a ! Puissant, dense, bien charpenté avec une sacré matière et long. L'acidité permet d'équilibrer tout cela même si l'effet 2003 est présent mais contrebalancé par l'acidité. Les tannins encore présents sont assez rond, souple (sentiment bizarre).

Bon et bien fait mais cela me semble encore jeune et un peu monolithique quand même.
Cette bouteille ne m'a pas tellement fait vibrer vs 98.

Pour moi à revoir sur une autre quille.

A suivre.

Sylvain
09 Mai 2013 21:16 #411

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Bue lors de cette super soirée LPV Loire

[size=large]Vin n° 12[/size]
Robe moyennement sombre, reflets bruns et tuilés
Nez expressif, sur le pruneau, quelque notes de figue, les épices, herbes, les fruits noirs.
Bouche assez ample, glycérinée, avec une matière assez soyeuse, c'est par contre bien long sur les épices le pruneau, la mûre intense, y'a un peu de chaleur mais ça ne me gêne guère.
J'ai beaucoup aimé. Très bien.

Il s’agit de :

Domaine Peyre Rose – « Clos Syrah Léone » 2002

Syrah 75%, Grenache

Yann
11 Jui 2013 19:08 #412

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Réponse de Jéjé34 sur le sujet CR: Domaine Peyre Rose - N°3 2003

CR: Domaine Peyre Rose - N°3 2003
Un nez évolué, sur les fruits noirs et le pruneau.
En bouche on sent que la maturité est poussée (2003 année de canicule) mais ça conserve assez de fraîcheur pour ne pas être too much.
Un vin de haut niveau (et ma première expérience d'un vin de Marlène Soria).
14 Jui 2013 21:22 #413

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Réponse de iceteayer sur le sujet CR:Domaine Peyre Rose – « Clos Syrah Léone » 2002

CR:Domaine Peyre Rose – « Clos Syrah Léone » 2002

Iceteayer
Le nez fait vieilli avec une robe bien évoluée également.
En bouche, on a une grosse matière, c'est un peu dur avec une légère sucrosité et toujours cette puissance trop "cuite" à mon goût. C'est rustique.
Je ne sais pas quoi penser en découvrant la bouteille si ce n'est de l'incompréhension. Bu ce même vin début mai qui ne m'avait pas non plus convaincu. Vu le prix, ça craint.

Jull
N evolué, rustique, un peu animal et ca sent le soleil, j'ai l'impression de reconnaitre les nez typiques de bandol, la bouche confirme mon impression, c'est du costaud, matiere carrée, tres beaux tanins compactes mais pas assechants, une impression sudiste, j'aime beaucoup! mais ce n'est pas un bandol... ah bon?? je dois reconnaitre que cela ne correspond pas à ce qu'on attend d'un peyre rose

dymytri37
Vin qui m'a beaucoup surpris. Autant le 1er nez montre des arômes cuits, vraiment peu engageant (je me dis même que c'est un peu tôt pour passer aux vins mutés) autant en bouche il y a un équilibre intéressent et une réelle complexité. Je l'ai regouté plusieurs fois dans la soirée et je dois dire que c'est quand même franchement bon. A noté que le nez s'est "rafraichi" après un bon moment dans mon verre (pour le laisser tranquille, j'avais fait appel à la logistique afin de me procurer un 3eme verre). J'ai bien aimé. Je le place dans le sud mais ne connait pas assez ces vins pour citer une quelconque appellation. 17/20

DutheilJF
au nez, du jus de pruneau.... En bouche c'est riche, puissant, mais manque un peu d'élégance. J'avais préféré ce vin il y a 2/3 ans.

Didierv
Comme dans les expressions à la mode, j’ai envie de dire que je suis passé à côté.
Du volume en bouche, mais un nez et un gout de pruneau, un peu comme un VDN sec. Une finale un peu sèche. Un vin qui ne peut laisser indifférent car on sent qu’il y a quelque chose. J’aimerais bien re gouter.

Phil72
Nez boisé, pruneau, vinaigre balsamique, olive.
Bouche riche, matière puissante. Je le goûte moyennement alors que j'aime beaucoup les vins de Marlène Soria. ***(*) 15
Je trouve qu'il se goutera bien mieux 1 heure plus tard.

FloLevBen
Le nez est bien sudiste (dans le bon sens du terme). Pruneau, épices, fruits noirs, coté herbacé sudiste.
En bouche il y a de la matière, du fruit, quelques notes d'évolution. C'est assez soyeux et ça fini long.
J'ai trouvé que c'était un beau vin voir très bon vin que je ne connaissais pas du tout (oui je sais ma culture des vins du Sud laisse un peu à désirer). Par contre les bras m'en sont tombés lorsque j'ai appris le prix de la bouteille.
BIEN/TRES BIEN mais si on devait juger le RQP celui-ci est très médiocre je trouve.....
21 Jui 2013 21:34 #414

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Carafé? Ouvert combien de temps avant le service? T• De service?

Cordialement,

Sylvain
21 Jui 2013 21:37 #415

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Ouverte à midi non carafee, je ne l'ai pas jugé necessaire

Yann
22 Jui 2013 21:21 #416

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Réponse de iceteayer sur le sujet Re: Domaine Peyre Rose – « Clos Syrah Léone » 2002

Tout en sachant qu'elle a été bue vers 22h-23h non? Dans ces eaux là en tout cas.

julien
22 Jui 2013 21:53 #417

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Donc, l'ouverture est donc assez conséquente quand même!
22 Jui 2013 22:50 #418

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Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet Re: Domaine Peyre Rose – « Clos Syrah Léone » 2002

Surtout que si Yann ne l'a pas jugé nécessaire, c'est qu'il l'a goûtée, et donc épaulée.

Jean-Loup
23 Jui 2013 13:26 #419

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tout à fait Jean-Loup !

Yann
24 Jui 2013 21:39 #420

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