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Domaine Terre Inconnue

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: Terre Inconnue

Merci. Des arômes minéraux en ce cas, mais pas de la minéralité tirée du sol, il provienne plus surement de l'élévage ou de la jeunesse varietale.
01 Jui 2010 21:33 #451

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Réponse de Anthony sur le sujet Re: Les Bruyères 2008

Après un voyage de 3 semaines en Italie, j'avais largement besoin de me reconforter avec un bonne bouteille

Alfonso est demandé au guichet des réclamations ;)

Anthony
01 Jui 2010 21:50 #452

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Réponse de robert sur le sujet Re: Terre Inconnue

enzo c'est quoi la jeunesse variétale pour vous ?
parce que si c'est l'âge des ceps j'ai ma petite idée sur ça
01 Jui 2010 21:57 #453

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: Terre Inconnue

non non Robert, pas l'âge des vignes, les ayant vu la semaine dernière, je n'ai aucun doute sur leur âge:)
je voulais dire la jeunesse du grenache aromatiquement parlant. Mais c'est juste une supposition.
01 Jui 2010 22:03 #454

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Réponse de robert sur le sujet Re: Terre Inconnue

la minéralité de ce terroir (argilo calcaire s'exprime sur le grenache par des arômes d'agrumes) et sur le carignan par ces mêmes arômes + du silex ou pétrole
on retrouve ces arômes (agrumes) sur tous les abuelos depuis quelques années et surtout sur 2004, 2008 et 2009.
Depuis l'arrêt des engrais (qui ont tendance à donner des vins ronds et plus ronds) le vin gagne en finesse année après année.
Graphite/goudron je l'attriburais plus à l'effet millésime.
2007 à donné des vins plus sensuels et plus ronds. L'effet pamplemousse rose pointe son nez et s'amplifiera quand les arômes "un peu lourd" vont s'estomper.

PS : en lisant la RVF sur les bordeaux j'ai lu de nombreux témoignages ou des grands noms du bordelais s'extasient sur leur degrés à 14 et ph = 3.7
Nous ça fait depuis 1997 que c'est le cas (entre 14 et 15.5 et ph de 3.6 et 3.7)
01 Jui 2010 23:03 #455

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Réponse de marc de wolf sur le sujet HS Terre Inconnue

Robert,

Je ne suis pas sûr que ce type de bordelais est capable d'un vieillisement correct ;)

cordialement,
Marc
02 Jui 2010 16:33 #456

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: HS Terre Inconnue

on retrouve ces arômes (agrumes) sur tous les abuelos depuis quelques années et surtout sur 2004, 2008 et 2009.
argilo calcaire s'exprime sur le grenache par des arômes d'agrumes


Personnellement je ne sais si c'est la "minéralité" liée au sol, mais sur le 09 goûté vendredi dernier, le côté agrumes en bouche était impressionnant. Personnellement, j'adore.

Marc,

C'est un autre débat, mais qu'est-ce qui te fait dire que les degrés d'alcool des bordeaux empêcherait un bon vieillissement?
02 Jui 2010 16:42 #457

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Réponse de marc de wolf sur le sujet HS Terre Inconnue

Anthony,

C'était "dûr dûr". Mise à part qq rares exceptions, les chiantis ne nous ont pas plus. La manque de maturité et/ou des acidités élevées nous ont gâchés plusieurs fois le plaisir. Les supertoscans sont pas si super. Vachement grotesque, déséquilibré et boisé. Certains Barberas nous ont plu. Voilà d'où vient le plaisir avec le petit 2008 de Terre Inconnue.
On s'est fait plaisir avec tanti tanti huiles d'olives. La bonne viande et fromages. Et les superbes paysages, villages et musées au long de notre route.

cordialement,
Marc
02 Jui 2010 19:06 #458

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Réponse de robert sur le sujet Re: Terre Inconnue

Et pourtant marc les seuls bordeaux qui ont traversés le temps et faisant partie des millésimes mémorables, sont ceux issus d'années comme celle-ci.
Souvient toi du débat sur la supériorité des climats septentrionaux sur les méridionaux, mais quand les vins des climats septentrionaux étaient devenus méridionaux.
Ce qui est drôle maintenant c'est que les bordelais t'expliquent que les météo méridionales donnent de super vins alors qu'il y a pas longtemps via leur "porte parole" phœnix de la culture c'était plus subtilement dit : les meilleurs vins sont des vins de climats septentrionaux issus de météo méridionale. Menfin je m'y perds. Serait-ce l'influence "terre de vins".

Quand aux arômes d'agrumes je ne sais pas si c'est de la minéralité, en tout cas ces arômes sont venus petit à petit pour s'imposer maintenant à chaque millésime avec plus de force.
03 Jui 2010 09:57 #459

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Réponse de marc de wolf sur le sujet Re: Terre Inconnue

Robert,

Je me rappelle même très, très bien de cette discussion. Mon message n'était rien d'autre qu'un clin d'œil.

cordialement,
Marc
03 Jui 2010 13:34 #460

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Réponse de robert sur le sujet Re: Terre Inconnue

Débat sur LPV entre moi et un journaliste ...
03 Jui 2010 13:48 #461

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Réponse de maclo sur le sujet CR: Terre Inconnue - los abuelos 2004

Bonjour,

malgrè l'heure tardive, je dois quand même vous faire part de mon dernier coup de coeur de ces derniers mois :)

CR: On me sert un verre à l'aveugle (complète de chez complète, pas de thème): le nez s'ouvre discrètement, sur des arômes fumés puis un peu de fruit.
La bouche attaque immédiatement sur un gros volume, pleine de richesse et de finesse.
Les tanins sont fins, légers, presque discrets malgrè cette grande présence en bouche. Un peu de fraise, un peu d'orange avec une très belle intensité, tout en finesse, une acidité assez marquée mais l'ensemble est bien équilibré.
Dame un pinot, allez un Vosne 1er cru même, pensais-je enthousiaste.
Et ben non un Los Abuelos 2004 de Terre Inconnue.

Quelle belle surprise, je ne pense plus qu'à ça depuis, même si je me suis rendu compte que son prix allait taquiner les bons vosnes (30-35e je crois).
De passage du coté de Nimes cet été, le domaine est-il facilement accessible??
Cordialement,


Mais déguster cet hymen/sous l'arbre d'un paradis chantant
c'est boire de la santé, c'est fortifier ses veines/et rester debout parmi les vivants.
28 Juil 2010 00:27 #462

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Réponse de Jéjé34 sur le sujet Re: Terre Inconnue

Salut Maclo, il te faut aller à St Sériès mais impérativement prendre RDV auprès de Robert ou Lucien Creus au préalable.

Ce n'est pas loin de Nîmes, env. 30 minutes.

Le reste de la gamme Terre Inconnue devrait te plaire aussi ;)
28 Juil 2010 07:21 #463

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Réponse de apoitou sur le sujet Re: Terre Inconnue - los abuelos 2004

maclo écrivait:
> De passage du coté de Nimes cet été, le domaine
> est-il facilement accessible??

Il faut juste ne pas chercher ni les pancartes ni les vaste propriétés 8-)
28 Juil 2010 07:40 #464

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: Terre Inconnue - los abuelos 2004

La cave n'est pas à Saint-Sériès mais à Vis Le Fesc dans le Gard (les vignes sont à Saint-Sériès et Saint-Christol dans Hérault), c'est à 20 minutes de Nîmes en direction de Quissac.
Effectivement, il vaut mieux appeler avant pour trouver!:)
28 Juil 2010 08:37 #465

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Réponse de Eric B sur le sujet Re: Terre Inconnue - los abuelos 2004

En même temps, découvrir Terre Inconnue sans passer chez le Papet, c'est comme aller à Paris sans voir la Tour Eiffel ;)

Eric
Mon blog
28 Juil 2010 08:53 #466

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet CR: Terre Inconnue - los abuelos 2002

Passage ce jour chez le papet ;) en présence de Robert qui a eu la gentillesse de nous ouvrir plusieurs bouteilles pour gouter sa gamme et de nous laisser l'ensemble (:D

CR:

Comme toujours, c'est vers los abuelos que mon coeur balance et les 02 et 04 goûtés ne sont pas prêts de modifier cette préférence.

Vin de Table Domaine Terre Inconnue « Los Abuelos » 2002
Superbe nez complexe d’épices (noix de muscade), de foin, d’agrumes, de datte, de confiture de prune qui évolue ensuite sur la fraise cuite et toujours les épices. C’est fin et envoûtant.
La bouche glycérinée sait rester fraîche grâce à une acidité sous-jacente bien présente qui rend la texture salivante alors même que le vin possède la richesse des vins du sud. Les tannins sont soyeux dans un ensemble d’une grande douceur et suavité. Très longue finale chaleureuse sans lourdeur pour ce grand grenache sur un tel millésime. Chapeau. Très Bien +.

Comme le 04 bu ensuite qui possèdait tout du 02 avec un potentiel à mon sens encore supérieur et un volume plus important, ce vin est à conseiller à tous ceux qui pensent qu'on ne peux faire un modèle d'équilibre avec des vins titrant entre 15 et 16 degrés.
05 Aoû 2010 22:07 #467

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Réponse de Arboussas sur le sujet Re: Terre Inconnue

En effet, merci à Robert (et au papet) pour leur accueil et cette généreuse dégustation... dans la cuisine familiale.

Bien d'accord avec Laurent, c'est la cuvée Los Abuelos qui recueille aussi ma préférence. Le 2004 se goutait encore très bien ce soir, toujours sur ces notes herbacées/mentholées et cette belle acidité en bouche qui le rend très digeste. Un beau grenache aux accents Castel-Papaux. Gageons que le 2007 suivra le même chemin.


Nicolas Bon - www.vin-terre-net.com
05 Aoû 2010 22:59 #468

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Réponse de Marc C sur le sujet Re: Terre Inconnue

le descriptif du 2002 fait envie! Pour le 2004 il vaut mieux attendre encore 2-3 ans ou plus ?

Un avis sur Sylvie 2004 par hasard ?

Marc
06 Aoû 2010 11:35 #469

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet CR: Terre Inconnue, Los Abuelos, 2007

CR:
Vin de Table Domaine Terre Inconnue « Los Abuelos » 2007
[size=x-small]Commentaire 2 jours après ouverture.[/size]
Nez sur le chocolat, la figue confite puis sur la cerise confite et les épices à l’aération dans un ensemble très mûr et ouvert avec une pointe végétale qui apporte de la fraîcheur.
La bouche est très riche, très glycérinée, presque visqueuse tactilement sur des arômes d’épices douces. Malgré cette richesse, une acidité très intégrée soutient le vin conjuguée à des tannins très enrobés et lui permettent d’être bu sans fatigue. Belle ampleur finale et fond de verre sur les épices et le tabac. Un vin singulier à réserver aux palais sudistes qui s’adoucira au vieillissement car il est encore très jeune. J’ai toutefois une préférence actuellement pour les 02 et 04. Bien ++.
07 Aoû 2010 23:23 #470

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Réponse de Jéjé34 sur le sujet Re: Terre Inconnue

Los Abuelos 2003

Disque aux reflets tuilés, des notes tertiaires au nez: tabac brun, champignons (clou de girofle) et genièvre.

De la canelle en fin de bouche, c'est un beau vin.
08 Aoû 2010 08:40 #471

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Réponse de yannhry sur le sujet Terre Inconnue Guilhem 2007

Suite à la dégustation Languedoc du 25 août, et l'évocation avec Jean-Pierre du domaine et notamment de la cuvée Guilhem m'a donné envie de regouter ce vin.
C'est chose faite ce soir (même si madame ne boit pas en ce moment; ça en fait plus pour moi...:D)
La bouteile a été carafée deux heures avant le repas.
La robe est très foncée, en revanche aucun trouble contrairement à la dernière fois.
Le nez est puissant, et gagne à l'aération; sur les fraises très mûres écrasées pour moi, sur la cerise noire pour ma femme. Beaucoup de fruits, de légères notes cacaotées, mais moins que sur la dernière.
En bouche, le vin est puissant, pas du tout lourd. Une légère amertume en finale, et un tantinet asséchante, mais sinon, le reste est très, très bon :)o
Je pense que le vin gagnera à vieillir; dommage que je n'en ai plus. Je me rattraperai avec les autres cuvées...:D

Yann

Yann
27 Aoû 2010 20:31 #472

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Réponse de Lab sur le sujet Re: Terre Inconnue

Retour des vendanges:

Mes 5èmes vendanges chez les Creus (2005, 2007, 2008, 2009 et 2010) ont, comme toujours, été une grande expérience viticole et , surtout, humaine.:)

Nous (Anne et DidierD sont aussi de la partie) commençons le 9 septembre par le grenache (pour les cuvées "Guilhem" et "Los Abuelos")). De beaux raisins (13,6 degrés) mais un peu "cachés" dans le coeur des ceps. Nous continuons par les carignans (pour les cuvées "Guilhem" et "Léonie" avec, respectivement, 14,2 et 13,5 degrés) touchés en partie par l'oidium qui, selon les anciens, concentre le moût. Les jus sont agréables à déguster, en tout cas:D...
Nous repartons après quatre jours d'efforts... il faut bien revenir au travail:(... Les parcelles de syrah et de certains grenache/carignan doivent encore être vendangées.
Une belle année en perspective (:P)

Amicalement,

Lab
22 Sep 2010 21:45 #473

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Réponse de Olivier Mottard sur le sujet Re: Terre Inconnue

Je me réjouis !;)

Olivier
22 Sep 2010 21:58 #474

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Réponse de DidierT sur le sujet Re: Terre Inconnue

Bonjour Laurent, je vois que tu es, vous êtes fidèles au poste! Toujours aussi chaleureuses et sympa ces vendanges apparemment!

Amitiés,

Didier
25 Sep 2010 19:25 #475

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Réponse de Lab sur le sujet Re: Terre Inconnue

Bonsoir Didier,

Eh oui, je crois que je ne peux plus m'en passer même si, cette année, nous n'avons pas chômé (6h de cueillette et 3h de travail en cave par jour)... avec 2 dégustations en cave sur les 4 jours qd même !!!!(:P)

Si tu passes par Bruxelles, tu sais que tu es le bienvenu ! (:D... J'ai pas mal de millésimes à faire goûter...

Amicalement,

Laurent
27 Sep 2010 22:48 #476

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Réponse de HERMES1167 sur le sujet Re: Terre Inconnue - los abuelos 2007

Nez expressif mais très atypique sur la myrtille, la cerise kirshée , les agrumes avec un coté patissier (tarte aux fraises) et les épices doux (noix de muscade et safran) .Attaque suave, mais la bouche se développe rapidement, volumineuse, puissante , mais avec une extrême finesse et une longueur interminable .Un vin qui interpelle par son équilibre et son originalité …Bon c’est pas donné (24€), mais c’est vraiment de la balle

legoutduvin.hostblog.fr
"Le vin rend perceptible à l'homme la vraie saveur de la terre" Colette
25 Oct 2010 11:58 #477

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Réponse de marc de wolf sur le sujet Re: Terre Inconnue - los abuelos 2007

Bonsoir,

24 euro pour une bouteille pareille? Pour moi, c'est très donné.

cordialement,
Marc
25 Oct 2010 21:03 #478

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Réponse de apoitou sur le sujet Re: Terre Inconnue - los abuelos 2007

Heuuu, c'est où que tu trouve cela à 24€ ????
25 Oct 2010 22:33 #479

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Réponse de HERMES1167 sur le sujet Re: Terre Inconnue - los abuelos 2007

les vins fins de la crau : 23.95 €

bon plan aussi sur Pialade 05 à 19.95 €

legoutduvin.hostblog.fr
"Le vin rend perceptible à l'homme la vraie saveur de la terre" Colette
25 Oct 2010 23:40 #480

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