Samedi soir premier contact avec le Barral Jadis 2001 servi à l'occasion de l'anniversaire de mon frère. Je l'ai carafé 1 H 30 à température ambiente et il a dû être servi à 18 degrés.

J'étais pressé de découvrir ce vin après les commentaires lus sur LPV et afin de le situer dans ma petite hiérarchie personelle des vins du LR (dans le désordre Sarda-Mallet TM, Clos Marie Simon, Alquier, Mas Laval, Esprit de Fontcaude, Bébian, Gardies etc...).

Verdict: Un vin concentré, riche, puissant mais sans jamais atteindre l'écoeurement et doté d'un bel équilibre. Je lui ai trouvé par ailleurs une bonne fraîcheur mais une longueur moyenne avec une petite sucrosité en finale. Cela incite à renouveler l'expérience mais je n'ai pas été "bluffé" pour autant.

J'avais servi en parallèle un Montcalmes 2003 en pensant étalonner Jadis avec un autre vin "lourd" - ma surprise a été de trouver un vin presque de demi-corps, mûr mais pas confituré. Plus proche d'un CdP que du Jadis selon moi (il y a du grenache dans le Jadis?)

Alors que tous les convives préféraient le Jadis dans un premier temps, le Montcalmes qui n'avait pas été carafé a commencé à s'ouvrir et les débats se sont équilibrés avec la moitié des invités plebiscitant la plus grande "digestibilité" du Montcalmes.

Les 2 vins accompagnaient un rôti d'agneau - quel type d'accord permet de mettre un vin comme Jadis en valeur?

Amitiés

Pierre-Alexandre

suivi de Montcalmes 2003 , le Barral

>quel type d'accord permet de mettre un vin comme Jadis en valeur?

Une côte de boeuf cuite sur la braise ?

jadis 2001, je l'ai gouté il y a deux ou trois semaines, et il m'a semblé aussi avoir perdu l'eclat de sa jeunesse, niveau fruit, et faire dans la puissance.
Je compte attendre un bon moment que le vin se patine un peu pour ouvrir la prochaine... mauvaise passe momentanée???

Le millésime 2002 de Jadis a été présenté pour la première soirée du club ( Vins Nature ) ...je n'étais pas présent , mais d'après les derniers échos ...bouteille remarquable ! Avez vous dégusté ce vin dernièrement ?

Même si c'est un bon vin, il n'est pas au niveau des Jadis précédentes.

D'accord avec Bertrand. Je l'ai goûté en mars dernier et sans démériter pour un millésime difficile, il m'a semblé ce jour-là nettement en dessous des 1997, 1998, 1999, 2000 et 2001, cinq millésimes (que j'ai ou ai eu en cave) remarquables et sans faille.

Philippe

Merci à Bertrand et à Philippe , pour ces sympathiques réponses : je vais racheter une btlle pour me faire une petite idée de ce vin ....sinon , j'ai la possibilité de trouver quelques 2001 de plus !

J'ai trouvé également très récemment le 2001 un peu plus sage que dans sa jeunesse, mais peut-être plus élégant. Ca reste une bien belle bouteille.

Le 2003 est encore plus flamboyant que le 2001 l'était, avec un fruité explosif et une finale de garrigue assez impressionante. Un régal !

Jansher.

j'ai la possibilité de trouver quelques 2001 de plus !

Si tu as les mêmes possibilités sur le 2000, n'hésite pas!

Domaine Léon Barral, Faugères, Jadis, 2000

Je dois avouer avoir toujours une petite crainte avec les vins de Barral.
La dernière goutée dans ce millésime était manifestement défectueuse avec un nez de chou;

Ce soir j'ai plus de chance :
Robe sombre brillante.
Nez puissant , de la volatile, un mélange complexe de fruits noirs et d'épices dominés par le tabac et la réglisse.Tout cela donne un ensemble très expressif et gourmand.
La bouche suit le nez : puissante à la trame serrée, épicée , des tanins assez élégants, une acidité venant donner un peu de fraicheur à l'ensemble. Le boisé reste assez discret.

Bref un beau moment de plaisir.

olidesalm écrivait:

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> Barral Jadis 2000.
>
> Je dois avouer avoir toujours une petite crainte
> avec les vins de Barral.
>

je partage ta crainte...
Les vins de didier barral me posent toujours quelques problèmes lorsque je décide d'en mettre lors d'un repas. Lorsque l'on lit les post précédents, certains evoquent un problème de bouteille. Je me souviens de véritables problèmes sur une série de de bouteille de la cuvée tradition millésime 99. J'ai participé un jour à une dégustation ou deux bouteilles d'un même millésime (en l'occurence 99 en jadis) étaient servies avec l'une de toute évidence ayant non pas un "défaut" mais une evolution tout à fait différente malgré un stokage identique, carafage identique, verres identiques... S'agit-il de mise en bouteilles différentes ?
Actuellement je me pose plus la question de véritables phases de fermeture de ces vins. Mes expériences de "vieux" millésimes (95/96) ne m'ont jamais déçues contrairement aux 2002 et 2000 bues cette année. J'apprécie alors la grande compléxité de ces vins associée à une certaine puissance sans que pour autant il n'y est pas une certaine finesse et élégance (je pense en particulier à jadis 95). Pour ce qui est de l'accord met et vin je priviliégie chevreuil/biche sanglier avec aligot, cépes. J'associe en principe deux vins, un barral et un gardiès ou un mas julien ou une terrasses grillées

Pour confirmer vos craintes, j'avais ouvert en juin dernier un jadis 2001: il présentait une acidité volatile très élevée qui l'a rapidement rendu imbuvable... Il a fallu changer de vin au dernier moment

Eric

Je me souviens de véritables problèmes sur une série de de bouteille de la cuvée tradition millésime 99

La première mise de "Tradition 99" a eu un problème maintes fois évoqué ici de reprise de fermentation de ses 2.4g de SR. On peut y remédier en ouvrant ... quelques jours à l'avance.

Pour les autres cuvées, il faut accepter (ou ne pas en acheter) le risque commun à tous les vins dits "sans soufre", la qualité de stockage est primordiale.

A part "Tradition 99", je n'ai JAMAIS eu le moindre problème, mais je prends la précaution de me procurer ces vins en période froide.

Comme Bertrand, je suis un acheteur régulier et fidèle de Barral depuis une dizaine d'années et je n'ai JAMAIS eu le moindre problème de bouteille (sauf sur les blancs).

Philippe

avez vous connaissance de plusieurs mises en bouteilles ?
Pour ce qui est du stokage des vins, j'achéte ses vins chez un caviste de béziers qui se situe à 25 km du domaine, caviste "fidèle" du domaine (les "initiés" auront probablement reconnu la personne). Il s'agit de vins que je laisse pour ma part en cave à vin de peur que les variations de températures ne viennent altérer la qualité des bouteilles (ma cave de stokage ayant un tempéraure de 12.5° l'hiver et de 18 degrès au plus chaud de l'été...
Par ailleurs j'ai "avancé" l'hypothèse que ces vins puisse se fermer un temps pour mieux se réouvrir après ? Fais-je fausse route ?

avez vous connaissance de plusieurs mises en bouteilles ?

Sur le Faugères 1999, oui, il suffit de poser la question à Didier Barral.

il s'agit d'une information que j'avais pu également glaner pour le tradition 99. Ma question concernait d'autres millésimes (2000 et 2001 voir 2002 pour jadis) compte-tenu d'appréciation très différentes que l'on a pu lire ces derniers mois, certains internautes étant enthousiastes d'autres bien moins.

Ma question concernait d'autres millésimes (2000 et 2001 voir 2002 pour jadis) compte-tenu d'appréciation très différentes que l'on a pu lire ces derniers mois

Pas franchement vu passer beaucoup d'avis divergents concernant Jadis!

Bertrand Le Guern écrivait:

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> Pas franchement vu passer beaucoup d'avis divergents concernant Jadis!

Sans vouloir lancer de polémique sur les vins d'un vigneron dont j'ai grandement apprécié certains flacons (valinière 94 et 96, jadis 95), je me suis permis un copie-collé de quelques commentaires du forum concernant la cuvée jadis

Faugères Barral Jadis 1998 :
Envoyé par: ganesh , lundi 10 juillet 2006
14/20 - 9/7/06 Grosse déception sur ce flacon qui apporte trop peu de plaisir.
Envoyé par: Martinez dimanche 6 août 2006
un volume remarquable, tout en chair. Belle longueur sur le fruit aussi. Fraîcheur inouïe, peut voir venir. un côté charmeur qui rend Jadis 98 irrésistible

Faugères Barral Jadis 2001
Envoyé par: teddyteddy lundi 25 septembre 2006
Grosse déception!... un vin très rustique et peu agréable en l'état. Probablement une bouteille défectueuse, dommage...
Envoyé par: Daniel S, dimanche 3 septembre 2006
Faugères : Barral Jadis 2001 en magnum. Une très belle bouteille qui sera superbe dans 2 ou 3 ans : ***** .
Envoyé par: Eric B, samedi 28 octobre 2006 08:34:16
Pour confirmer vos craintes, j'avais ouvert en juin dernier un jadis 2001: il présentait une acidité volatile très élevée qui l'a rapidement rendu imbuvable... Il a fallu changer de vin au dernier moment.

Il me semble donc y avoir quelques avis divergents.
L'intérêt d'un tel forum est à mon sens d'essayer de trouver des explications a cet état de fait et je vous remercie de vos post (concernant entre autre la qualité de la conservation des bouteilles).

Il me semble donc y avoir quelques avis divergents.

Il faudrait en faire la part!

Lundi 16 octobre ,j"avais dégusté Jadis 2001,2002,2003 et Valinière 1999.

C'était jadis 2001 qui se goutait le moins bien (sans être mauvais!). Surement une mauvaise phase car moins d'un an avant je l'avais beaucoup apprécié.

Le meilleur était nettement Valinière 1999.

Je l'ai dégusté, hier soir, effectivement le vin est en pleine transition, il perd du fruit et gagne en complexité mais toujours le même plaisir à retrouver ce vin.

Domaine Léon Barral, Faugères, Jadis, 2001

Goûté récemment à deux reprises.

Nez : lactique et volatile. Assez fermé.
Bouche : D'abord volatile et boisé. Très torréfié sur le cacao et café avec une pointe animale. En aérant, on ressent bien l'alcool. Le sud quoi. Un vin qui est très bien structuré, très plaisante et très vineux avec des acidités très fins. Pour moi parfait. Mais un vin qui est très difficile à saisir pour l'instant. Je comprends bien tous ses commentaires. C'est du Wait & C.

Faugères Léon Barral Valinière 1998 : 16/20 - sept 2006
Nez profond également, plus sévère en l’état que celui de Grange des Pères, avec des notes de fumée, de figue et un côté un peu pharmaceutique (notes iodées du mourvèdre). Bouche solide, compressée, à attendre plusieurs années encore.

Domaine Léon Barral, Faugères, Jadis, 2003

Une fois de plus encore un peu déçu :

Le vin montre une belle acidité qui pour moi est un peu trop marquée d'autant plus que le vin finit un peu court.

Sinon l'attaque est bien, précise avec des tanins assez fins.

La finale que je trouve assez courte laisse un arôme de coquille de noix qui me laisse encore une fois perplexe.

Jmm

Regoûté à l'instant pour dissiper ma perpléxité :

Le vin n'est pas net arômatiquement.
Je précise qu'il n'y a pas de gaz, la robe est nette mais ...

Il y a un réel problème chez Baral.

Jmm

Mr Martinez,

quel est le problème chez Barral selon toi?

je ne suis pas Martinez, mais je me permets de répondre pour deux raisons : parce que j'aime beaucoup les vins de Barral quand ils n'ont pas de problème et parce que je pense également que certaines bouteilles ont un problème:
La faible quantité de soufre utilisée voire son absence rend très aléatoire la conservation du vin en bouteilles.

Jérôme,

Est-ce que je te comprends bien que le Jadis est fait sans souffre? Si oui, depuis quand?

ben... oui, pas ou peu ; il me semble que c'est une des caractéristiques de ce producteur. Le forum et la rubrique de ce domaine fourmillent des exemples de bons ou de mauvais souvenirs sur les vins de Barral et surtout de moult discussions sur le sujet du soufre et du sans soufre, des pros et des antis, des intègres et des intégristes, des babas et des bobos, des kikis et des cocos... etc, etc...