Un brin de nostalgie et souvenir d'un achat direct au domaine et d'une longue conversation avec M.Louison l'ancien propriétaire... Le temps passe...
Niveau et bouchon sans problème (bouchon à peine imprégné). (Bouteille ouverte vers 9 h pour être bue vers 13H)
Robe rubis profond sans trace d'usure !
Nez relativement discret sur la gelée de fruit noir quelques arômes de garrigue peut être.
En bouche le vin s'affirme puis s'installe accompagné d'une jolie trame tannique tout en discrétion , c'est équilibré fort agréable même s'il manque un rien de longueur . Le vin qui a dépassé 20 ans de bouteille ne parait pas du tout affecté par le temps. Quel beau terroir que celui de lenthéric!
Cordialement.
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Château des Estanilles, Faugères, Sous les Rocs, 2019:
Bue pendant les vacances Ouverture immédiate. Robe jaune claire. Nez frais sur la poire, les fruits à chaire blanche, la verveine. Bouche ronde, légèrement grasse, avec une matière au centre un peu timide. On retrouve une aromatique primaire et facile, sur les fruits à chairs blanche, la poire, un fond de chlorophylle, verveine. Finale modeste mais vin sympathique à l'apéritif. B - TB (15,5/20)
Château des Estanilles - L'impertinent - Faugères 2016
Robe pourpre
1er nez de coulis de mûre, 2ème nez plus frais, qui ajoute du fruit rouge et des herbes.
Bouche demi-corps, souple avec une fraîcheur qui apporte de l'intensité, un fruit encore relativement primaire mais vraiment gourmand