Réponse de Lucas57 sur le sujet Borie La vitarèle, Saint Chinian, Les Crès,2008

Bonjour,

Comme prévu, après 2h de carafe, je goute :

Borie La vitarèle, Saint Chinian, Les Crès,2008

Nez au depart retenu mais qui s'avère puissant, masculin sur les fruits noirs bien murs, le poivre,le fumé et une pointe d'alcool qui pointe son museau
Quelle bouche ! en veux tu en voila ! extrème richesse, concentrée, c'est puissant et intense avec encore qq tanins qui se font ressentir en finale..ca envoie grave:D
Prévoir un plat en conséquent ( ici l'agneau fut top)
Ca reste très jeune mais sans aucun doute ca vieillira très bien comme l'a sub-mentionné Fred
Test validé je vais reprendre du 2008 et 2010 !

Amicalement

Lucas

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Réponse de a spurs fan sur le sujet Re: Borie La vitarèle, Saint Chinian, Les Crès,2008

Salut Lucas,

content que ça t'ai plu !-D

effectivement tu peux encave 08 et 10 sans problème

Fred

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Réponse de DUROCHER sur le sujet CR: Borie La vitarèle, Saint Chinian Les Terres Blanches 2011

Voilà plusieurs fois que je déguste cette cuvée d'entrée de gamme de ce domaine réputé ;
en 2011, ces Terres Blanches du domaine Borie la Vitarèle se présente parfaitement bien et conjugue élégance et puissance, la robe est très foncée, le nez bien présent nous entraîne sur les fruits rouges et noirs et le thym, la bouche est puissante, sans creux, les tanins encore présents sont assez souples, les fruits là aussi sont bien présents ; c'est une bouteille plaisir à mettre, à mon avis, au niveau de la Côte d'Arbo du Mas Champart, domaine dont je suis accro de toutes les cuvées. J'ai hâte de goûter les autres cuvées de Borie la Vitarèle.
Bernard

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Réponse de tomy63 sur le sujet CR: Borie La vitarèle, Saint Chinian Les Terres Blanches 2011

Borie la Vitarèle - Saint-Chinian "Les Terres blanches" 2011

Couleur : grenat, reflets violets.
Nez : assez expressif après 3h d'ouverture, sur les fruits noirs (cassis, mûre), un peu d'épices (garrigue).
Bouche : très fruitée, toujours sur des fruits noirs un peu compotés, assez chaude, légèrement épicée. Puissante mais peu tannique. Pas une grosse matière.
Finale : bonne longueur, mais le fruité est un peu trop chaud à mon goût, je serais parti sur 2009 à l'aveugle.

Note : 15/20. Un bon Saint-Chinian, très fruité, un bon rapport q/p (8€) mais à peine en-dessous du "Côte d'Arbo" du Mas Champart selon moi.

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whiskywinenbeer.cana...

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Réponse de E-mane sur le sujet CR: Borie La vitarèle, Saint Chinian, terres blanches 2010

Après ma déception sur une cuvée des cigales 2009,

je tente Terres blanches 2010

Un nez expressif sur les épices et les fruits noirs, très agréable ; en bouche l'attaque est fraiche et souple, avec ce qu'il faut de concentration, de la gourmandise, toujours cette fraicheur et finit par des tanins discrets, élégants ; petite note négative, une pointe de chaleur en finale ; une belle découverte au total ; bien+.

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Emmanuel

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Réponse de Leaudvin sur le sujet CR:Borie La vitarèle, Saint Chinian, Les Schistes 2010

Borie La vitarèle, Saint Chinian, Les Schistes 2010

Bouteille carafée deux heures.

Robe sombre sans trace d'évolution.
Nez où les notes fumées dominent, avec un peu de fruits noirs plutôt cuits (pruneau) et un peu de cuir.
Bouche où l'on retrouve les notes fumées et réglissées accompagnées d'une aromatique un peu monolithique (prune et pruneau). Longueur correcte.

Le vin est en place et plus que correct mais manque toutefois de complexité à ce stade.

Bruno

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Réponse de DUROCHER sur le sujet Borie la Vitarèle"les Terres Blanches"2011

Nouvelle bouteille,nouveau plaisir avec ces Terres Blanches 2011 du domaine Borie la Vitarèle qui se présente avec une robe rouge foncé.Le nez est sur les épices et les fruits surtout noirs.Bouche puissante,bien pleine,toujours sur les fruits noirs et les épices.On pourrait craindre une certaine lourdeur du fait de la puissance et de la suavité,mais nous avons là un bel équilibre même si on perçoit une pointe d'alcool qui ne me gêne pas.les tanins sont très souples et la fin de bouche très correcte;vraiment un bon r/q/p.
Bernard.

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Réponse de Martinez sur le sujet CR: Borie La vitarèle - Saint Chinian - Les Crès- 2008

Bu sur 4 jours :
Borie La vitarèle - Saint Chinian - Les Crès- 2008
un vin superbe.

Globalement typique de son terroir, sur un bel équilibre avec des amers d'une grande classe qui prolonge magnifiquement ce vin. Il est prêt pour la table.

Jmm

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Réponse de kheldar sur le sujet Re: Borie La vitarèle, Saint Chinian

Bonjour à tous,
Je suis passé au domaine l'été dernier et j'ai été très bien accueilli pour gouter les vins, que j'ai par ailleurs beaucoup aimé, même s'il manquait les Crès intégralement vendu.
Je me posais cependant une question, garderiez-vous ces vins en cave ou les boirirez-vous maintenant ?

J'ai acheté les Schistes 2011 que je trouve d'ores et déjà délicieux à boire.

Merci pour vos informations,

Jean-Philippe

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Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet CR: Borie La vitarèle, Saint Chinian, Les Schistes 2012

Borie La vitarèle, Saint Chinian, Les Schistes 2012

Robe assez sombre, jeune.
Nez très ouvert, sur les fruits noirs (cassis, mûre) confiturés, avec des touches de vanille.
Bouche plus sur les épices, dotée d'une belle mâche et d'une certaine densité, finale à la fois fraîche et réglissée.

A attendre quelques années pour gagner en complexité et adoucir la bouche.
Bien ++ en l'état.

Jean-Loup

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Réponse de arelate sur le sujet CR:Borie La vitarèle, Saint Chinian, Les Schistes 2007

[size=large]Borie La Vitarele Les Schistes 2007 St Chinian[/size]

[/url][/img]

Robe sombre, nez fruits noirs. La bouche est puissante, dense, tanins fins, fruits noirs et réglisse, avec une superbe finale.
Ce vin est à mon avis très agréable à boire maintenant.

Cordiales salutations
Roger

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Et de là nous sortîmes pour revoir les étoiles - William Styron

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Réponse de cmch sur le sujet Re: Borie La vitarèle, Saint Chinian

Christophe

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Réponse de Lucas57 sur le sujet CR: Borie la Vitarèle - Saint-Chinian "Les Terres blanches" 2013

Bonjour,

Borie la Vitarèle - Saint-Chinian "Les Terres blanches" 2013

Nez qui envoie sur les fruits rouges et noirs (mure ++), herbes provençales et un coté fumé...
On retrouve ce superbe fruité en bouche avec des tanins souples.Toujours un coté fumé en finale.
En voila un joli canon de soif à tarif bien avantageux (6.5eur) -D

Amicalement,

Lucas

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Réponse de Lucas57 sur le sujet Re: Borie la Vitarèle - Saint-Chinian "Les Terres blanches" 2013

Oui au Luxembourg et pendant une FAV

Lucas

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Réponse de Caravelas sur le sujet Re: Borie la Vitarèle - Saint-Chinian "Les Terres blanches" 2013

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Réponse de a spurs fan sur le sujet Borie la Vitarèle "Les schistes" 2011

Borie la Vitarèle "Les schistes" 2011

La robe est sombre et le vin est "costaud"
Mais a aucun moment on a le sentiment d'un vin lourdaud ou une sensation d'alcool.

Le vin se boit bien et la bouteille se vide rapidement.

bref , une belle bouteille d'un d'un superbe domaine

Frédéric

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Réponse de sur le sujet CR: Borie La vitarèle, Saint Chinian Les Schistes 2011

Borie La Vitarèle, Saint Chinian, Les Schistes 2011

60% grenache, 40% syrah – vin cultivé en Biodynamie. Acheté 13,50 euros chez mon caviste

Bouteille carafée une heure et bue pour accompagner un civet de chevreuil. C’est la première fois que je déguste ce vin

Robe sombre sans trace d'évolution, larmes grasses.

Nez sur les fruits noirs avec des notes fumées.

La bouche présente une belle matière aromatique (fruits noirs bien murs, épices). Pas de lourdeur, un vin digeste malgré le degré alcoolique (14,5 %), bonne persistance.

Le vin est en place mais qui demande encore quelques années de vieillissement. Bonne bouteille

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