Ouvert lors de mes vacances de Pâques par une belle journée ensoleillée :

le nez nous emporter sur des notes de cerises noires mûres à souhaît, d'olives noires, de violette, de poivre blanc et de menthol. La bouche quant à elle est croquante, d'une grande accessibilité, d'un bel équilibre et d'une finale fraîche ! Le parfait ami pour les vacances
Salutations vineuses,

Christophe

Mas de la Seranne - CdL Terrasses du Larzac " Clos des Immortelles " 2008 :

Bouchon court mais de bonne qualité.
Robe dense sans évolution.
Nez engageant sur les fruits noirs (cerise noire, mûre ++), le cuir, le zan.
Bouche sur un très bel équilibre entre un côté épicé prononcé et une suavité qui le rend pour le moins gouleyant. Le vin tapisse le palais, emplit la bouche mais est très digeste.
Très belle et longue finale.

Un vin toujours bon quel que soit son âge et qui fait vraiment partie de mes rouges préférés.

Bu hier soir la cuvée "Les griottiers" de 2011.
Robe très sombre, pourpre.
Au nez, des notes confiturées apparaissent (fraise, cerise).
En bouche, le vin est ample, charnu et nous retrouvons les fruits très murs avec une pointe de cacao en fin de bouche. Malgré la matière assez imposante, le vin est très digeste.
Le RQP est, selon moi, très intéressant (8 euros 50).
TRES BIEN.

Bonjour à tous.

Languedoc-Roussillon – AOC Coteaux du Languedoc – Terrasses du Larzac – Mas de la Seranne – «Le Clos des Immortelles 2007» - 14,5% - 30% Grenache + 30% Syrah + 30% Carignan + 10% Mourvèdre.

zupimages.net/up/14/... Bouteille bue pour le repas du 21 mai au soir, après un passage en carafe de 3 heures et servie aux alentours de 15°c.

Bouchon : Belle qualité. Souple et sans défaut particulier. Il est marqué uniquement sur le disque. Très léger dépôt dans la bouteille.

Œil : Belle couleur rouge sang, très foncée, presque opaque, soutenue et intense. Elle présente des reflets rouges et grenats. Très belles larmes, nombreuses, épaisses et grasses.

Nez : Très expressif d'entrée. Beau panier de fruits noirs (cassis-mûres-prune) avec des notes de garrigue, d'épices et de réglisse. Quelques notes de fruits rouges et de menthol apportent de la fraîcheur et de l'équilibre. Belle complexité.

Bouche : Très jolie matière. C'est riche, ample, volumineux mais avec toujours de la fraîcheur. On retrouve les fruits rouges, les fruits noirs, le réglisse et les épices. L'ensemble est équilibré avec des tanins fins, fondus et veloutés. Beau toucher de bouche. Finale longue, fruitée et fraîche, sans aucune lourdeur malgré les 14,5%. Superbe vin.

En relisant mes Crs, je m'aperçois que je n'avais pas bu une 2007 de cette cuvée depuis janvier 2012. 2 ans et demi plus tard, c'est toujours aussi bon.

Nathenri.

Comment fais-tu Henri pour arriver à garder un 2007 sur une cuvée comme Le Clos des Immortelles ? :
C'est déjà tellement bon jeune que mes plus vieux millésimes actuels sont des 2012...

Salut Jérôme.

J'en achète des wagons ><

Nathenri

Salut Henri,

Même problème que Jérôme, il ne me reste plus que des 2008 et 2009 !
Vivement le prochain Salon pour que je refasse mon stock.

Cordialement
Roger

Mas de la Seranne Antonin et Louis 2007 :

Robe sombre legerement évoluée, pas totalement opaque, nez sur les fruits noirs,le graphite, la tapenade.

En bouche, c'est d'une gourmandise extrême, avec une belle densité, de la chaleur, de la puissance, des tanins de velour, des fruits noirs et rouges (cassis, groseille, myrtille, mûre) avec un peu d'acidité, une finale plutôt épicée d'une grande longueur.

Un vin magistral, de ceux qu'on a envie de partager (même si en l'occurence, je suis en train de la siroter tout seul), pour moi à la hauteur des plus grands du languedoc.

JB, en effet A&L 07 est énormissime ! mais j'en ai pu

Salut Yann.

Tu les bois trop vite , il me reste 3 bouteilles et un magnum -D qui dorment en cave.

Nathenri

salut Henri,
c'est un défaut qu'on peut me prêter !

Mas de la Seranne - Clos des Immortelles 2011

bu hier en famille sur BBQ .
Je ferais dans le succinct , étant l'hôte avec une quinzaine de personne à table j'ai couru ><
Carafé 1H30 , belle bouteille sur les fruits noirs teintés de rouge , réglisse et fraicheur . Un vin d'une belle finesse et surtout bien équilibré à mon gout . Je l'avais toutefois trouvé plus velouté en attaque lors ma dégustation au SVI de Lyon en Mars .

Bon ben qu'est ce qu'on dit ? ben Merci Henri de m'avoir donner envie de découvrir ce domaine , vraiment un bon rapport qualité/prix

Mas de la Seranne - Les Griottiers 2012

Cette bouteille a été bue au cours du long we de la Pentecôte ; le nez est bien sur les fruits rouges bien mûrs, la bouche est avenante, avec une matière agréable.

J'ai bu ce vin rafraîchi dans un seau réfrigéré car il faisait tout de même très chaud lundi.

Plutôt bien+ (en tout cas la bouteille n'a pas survécu au repas).

Bonjour,

Mas de la Seranne - Les Griottiers 2011 8 euros en GD

Bue sur 2 jours. 1er jour à 17/18 °C, deuxième jour vers 14/15°C

Nez : Premier nez très avenant sur les fruits rouges murs. Au deuxième nez, un truc pas très net qui ne disparaitrait pas à l'aération. Ce n'est pas très marqué mais un peu gênant tout de même.

Bouche : C'est très gourmand, toujours sur les fruits rouge avec une petite impression de sucré très agréable et une belle acidité. Le premier jour, finale très "alcooleuse" qui brule un peu la gorge. Le lendemain, le vin est bu plus frais, l'alcool est moins gênant mais les tanins se font moins agréables.

Au final, un vin qui m'a semblé déséquilibré et qui manque un peu de personnalité à mon gout. Vu le nez, je soupçonne un éventuel problème de bouteille , d'autant que le vin a été acheté en supermarché. Je retenterai avec une bouteille dont je serai plus sur des conditions de conservation.

bonjour
bouteille ouverte ce jour sans carafage ....
le nez est sur le fruit rouge
en bouche on est toujours sur les fruits rouges avec de belles épices
il y a une légère sucrosité qui apporte beaucoup d'agrément
un très beau vin
à l'aveugle je l'aurai classé en cotes du roussillon....

un grand MERCI à henri

Jean Louis

PS je comprend facilement que l'on ne laisse pas vieillir cette cuvée : c'est trop bon sur la jeunesse....

Mas de la Seranne Antonin et Louis 2008 :

Robe noire, sombre, opaque, couleur olive. Au nez on est sur les fruits noirs, myrtille, mûre, cassis, une sensation un peu sucrée mais aussi minérale, pierre, caillou.

En bouche, l'impression de croquer dans un fruit noir frais, c'est sucré, fort, mais aussi tellement plein de fruit que ca apporte beaucoup de fraicheur (prévoir un service à température cool quand même, ca chauffe vite !); J'ai définitivement adoré ce vin si évident. Bravo !

Bouteille refroidie et bue sur un BBQ au dessus du lac
J'ai beaucoup aimé: un vin simple et friand, on croque le fruit et les épices avec une touche de violette qui rappelle que la Syrah doit être dominante, longueur moyenne, mais c'est diablement bon, avec un bel équilibre entre le fruit mûr et la fraîcheur que j'associerais à des vendanges entières (?).
C'est très bon, et rapport Q/P excellent!!
A boire frais (13-14°)

Nouvelle bouteille de ces Griottiers 2011 ouverte hier soir.

Débouchée 2 h avant et tenue fraîche 15°: une belle robe pas très foncée, côté olfactif c'est très agréable, très net sur les fruits rouges.

J'ai apprécié la bouche pas très puissante mais bien sphérique, sans creux, fruitée (framboise, cerise).

Aucune mollesse, bonne trame acide rendant le vin très digeste. Les tanins sont souples.

Regoûtée ce jour, il en restait 1/4 . Le vin n'a pas changé, seuls les tanins se montrent un peu plus durs.

Dégustée plusieurs fois, cette cuvée ne m'a jamais déçu mais cette bouteille est vraiment excellente et le prix est vraiment correct.

Bernard

CR:Mas de la Seranne - Terrasses du Larzac 2009 " Antonin et Louis " :
[size=x-small](Bouteille ouverte la veille du repas et terminée le lendemain soir ; c'est à ce moment-là qu'elle était au top).[/size]

[nsa34.casimages.com/...

Le bouchon est court et très souple.
La robe est très dense, opaque.
Le nez est " hénaurme ", sur les fruits rouges et noirs, la violette, les épices.
La bouche est magnifique, sur une texture soyeuse, une impression tactile enveloppante. Le milieu de bouche est séveux puis le vin s'étire en longueur. La finale est très longue.

Comme souvent avec ce domaine (Le Clos des Immortelles ou cette cuvée Antonin et Louis), le vin donne une sorte de plaisir immédiat mais en même temps on sait qu'on goûte un jus d'une dimension supérieure.

Il y a quelques jours j'ai goûté - dans cette gamme de prix tournant entre 15 et 20 € - Puech Lazert 2010 et Saint-Sylvestre 2011. Sur ces 3 bouteilles il n'y a pas photo, Antonin et Louis est nettement devant.

Mas de la Seranne - Terrasses du Larzac 2010 " Antonin et Louis "

Une jolie robe rubis foncée.
Superbe nez, sur les fruits noirs bien mûrs, des notes épicées, une touche de ronce.
En bouche, la matière est très belle, avec des tanins fins, et une jolie complexité.
Très beau vin!

Antonin 2011 me semble de la même trempe (ou peut être un petit cran en dessous si on veut chipoter)

La cuvée Immortelles 2012 est superbe également au nez, avec une bouche un peu moins pleine et soyeuse. Mais a ce prix, on en a vraiment pour son argent!

joel écrit: La cuvée Immortelles 2012 est superbe également au nez, avec une bouche un peu moins pleine et soyeuse

Je me suis fait une remarque du même ordre il y a quelques jour, avec pour ma part un nez en retrait et une bouche un peu sévère effectivement. Je vais donc me pencher sur Antonin et Louis 2011, car mon caviste n'a pas ou plus de 2010.

Bonjour à tous.

Languedoc-Roussillon - AOC Languedoc Terrasses du Larzac - Mas de la Seranne - Bonaventura 2009 - 15% - très majoritairement Carignan.

zupimages.net/up/14/... Bouteille bue ce midi, après un passage en carafe de 4 heures, et servie à 15/16°c.

Bouchon : Belle qualité. Souple et sans défaut, il est marqué sur le disque.

Œil : Superbe couleur rouge très foncée, sombre, opaque, impénétrable, presque encre noire. Quelques reflets violets sont visibles en bordure de disque. Intense et profonde, elle présente de nombreuses larmes épaisses, grasses et visqueuses.

Nez : Très présent et expressif d'entrée. Beau mélange de fruits rouges très murs, de fruits noirs, de café, de moka, de caoutchouc, de pruneaux, de réglisse et de garrigue. L'ensemble est puissant, complexe, ample mais avec une certaine fraîcheur.

Bouche : Somptueuse matière, riche, ample, puissante et complexe. Elle est portée par un ensemble de fruits rouges et noirs, de réglisse, de caoutchouc, de réglisse et de garrigue. Le tout est, certes puissant et riche, mais avec une belle fraîcheur et un bel équilibre. Les tanins sont souples et soyeux et le toucher de bouche superbe. La finale, fruits noirs et réglisse, est longue et fraîche. Vin exceptionnel.

Je n'avais pas encore ouvert une des bouteilles, obtenues à Vinidôme en 2012, et j'attendais un moment de partage avec mes collègues. C'est chose faire et nous avons passé un excellent moment.

Nathenri.

Acheté une btl du Clos des Immortelles 09 chez un caviste
Celle ci sera ouverte sous peu :)o

Bonjour,

Bouteille carafée 3h et bue en parallèle avec un Montcalmès 2007

Mas de la Seranne - Clos des immortelles - 2010

Servie à 16 degrés.
Nez ouvert sur les fruits noirs, la garrigue, du menthol et du zan.
Jolie matière et volume en bouche sur les fruits noirs mais tanins encore accrocheurs et manque relatif de finesse comparé au Montcalmès.
Bonne finale sur le zan
Ne boxe pas dans la meme catégorie que ce Montcalmès, mais le plaisir fut quand meme au rendez vous.
Il gagnera à etre attendu.

Amicalement,

Lucas

[size=x-small] Bouteille dégustée à l’aveugle par LPVLyon2 lors d’une série de 2008, le 10 Septembre [/size]

[size=large]Mas de la Seranne, Terrasses du Larzac, Antonin et Louis, 2008 [/size] By Nico

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Raphaël
Un vin gorgé de soleil avec un nez gourmand mais je suis passé à côté de l'aromatique.

Nicolas
Robe sombre. Joli nez expressif sur le fruit et les épices. La bouche est ample, généreuse même si les tanins sont encore un peu accrocheurs. Pas d’urgence sur ce vin mais je le trouve déjà très agréable. TB-

Benoit-lbb
La couleur est sombre et intense avec un disque violacé. Le nez est aérien, sur les fruits noirs et la garrigue. En bouche la matière est jolie bien qu’encore un peu asséchante. Le boisé est presque intégré et bien cohérent avec l’aromatique du vin (confitures de fruits noirs). L’alcool ressort un peu sur la fin de bouche. Bien+, fait encore très jeune et pimpant.

Nolwenn
Pas très causant au nez. En bouche l'attaque est sur la fraise, c'est frais et équilibré avec des tanins fins. Le vin a une bonne longueur, la finale est mentholée et un peu asséchante.

hello,

le domaine sera présent au salon des vins de Thonon (74) les 7/8/9 Novembre prochain.
je passerai les voir pour en espérant pouvoir déguster leurs cuvées qui semblent si délicieuses selon vos dires !
D'autres LPViens passeront sur le salon ?

Olivier

Bonjour à tous.

Languedoc - AOC Coteaux du Languedoc Terrasses du Larzac - Mas de la Seranne - «Le Clos des Immortelles 2007 - 14,5% - 30% Grenache + 30% Syrah + 30% Carignan + 10% Mourvèdre.

zupimages.net/up/14/... Bouteille bue hier soir pour accompagner mon repas après un passage en carafe de 3 heures. Servie à 15°c.

Bouchon : Belle qualité. Long, souple, sans défaut particulier. Il est imbibé sur 2 mm.

Œil : Belle couleur rouge très foncée, sombre, intense et profonde. Reflets rouges et grenats, sans aucune trace d'évolution. Très belles larmes, grasses, épaisses, larges et visqueuses.

Nez : Très expressif et présent d'entrée. Il s'ouvre sur des fruits noirs (cassis-mure-pruneau), des épices (poivre), du réglisse (zan) et du menthol. C'est frais, puissant, complexe et équilbré. Très beau nez.

Bouche : On retrouve une superbe matière, riche, fruitée, ample, charpentée et puissante avec une belle fraîcheur. Comme au nez, fruits noirs, épices, réglisse et menthol forment un bel ensemble. Les tanins sont fins, fondus et soyeux offrant un très beau toucher de bouche. La finale, fruitée et épicée, est longue. Excellent vin avec encore un superbe potentiel.

Nathenri.

Mas de la Seranne - Clos des immortelles 2009

Ouvert et épaulé 24h avant.

Nez: De la finesse sur les fruits noirs, le thym, le menthol et une note poivrée
Bouche: Manque de finesse, les tannins sont encore présents, notes chaleureuses, des fruits noirs et une finale épicée.

Il manque peut être encore quelques années à ce vin pour se livrer.

Antonin et Louis 2008

Robe très jeune, reflets violets. Arômes expressifs sur les fruits noirs, réglisse, fumée. La bouche est bien concentrée, parfaitement équilibrée, les tanins sont bien fondus, aucune chaleur. Bue 16 degrés. Très bien.

Bonjour,

Bouteille juste ouverte 18h à l'avance et servie vers 15-16 degrés

Mas de la Seranne-Antonin et Louis-2010

Nez avenant sur les fruits noirs -plutot compotés-, la garrigue, réglisse et notes mentholées en rétro.
En bouche c'est fin, frais et puissant à la fois. Tanins encore un poil vifs. Bonne longueur.
Pas de coup de foudre sur cette 1ère expérience mais j'y dénote un potentiel certain.
A l'aveugle je serai parti sur Montcalmès

Amicalement,

Lucas