Château La Négly, Igp OC "Silicia" 2017
sauvignon, muscats petit grain et d'Alexandrie
Nez très expressif, en harmonie avec la bouche, avec des notes muscatées, de buis et aussi très mentholées.
Gourmand et équilibré, un joli vin original qui m'a charmé.

Château La Négly - Brise Marine - Languedoc la Clape 2014
Couleur jus de citron limpide à reflets verts
Nez opulent faisant penser à un chardo bourguignon : fruits jaunes, beurré et touche caillouteuse.
Attaque tout en rondeur (voire gras) sur des notes fruitées et beurrées/vanillées, mais pas le temps de trouver le vin pataud. La fraîcheur prend rapidement le relais, pour équilibrer l'ensemble, sans toutefois le porter très longtemps. Accord très sympathique sur une poêlée de poulet aux légumes, la fraîcheur ressortant plus nettement pour nettoyer la bouche.
C'est tout à fait le genre de vin que je recherchais pour ce plat.
À noter cependant, les notes de litchi et pêche blanche mentionnées sur l'étiquette, je ne les ai pas du tout retrouvées !

Les jours suivants, les arômes sont plus primaires, rendant pour moi le vin plus gourmand.
Accord encore meilleur sur une choucroute.

Château La Négly, Igp Oc "Astérides" rouge 2018
syrah majoritaire, malbec et cabernet
Nez virevoltant, avec de l'orange sanguine tout d'abord, une note fumée prononcée puis à l'aération de l'amande et des fruits rouges en plus, peut-être même une touche d'anchois. L'air de rien, c'est original, complexe et plutôt très joli.
La bouche est plus simple, très ronde, des tanins particulièrement souples, se boit très facilement.
Trouvé à 5€ chez Leclerc, si la bouche ne tient pas la promesse du nez, cela n'en est pas moins un vin fort recommandable d'un rapport qualité-prix redoutable.

Château La Négly, Clos des Truffiers 2014

Ouvert vàv une Syrah du domaine Holus-Bolus et donc mon analyse est probablement influencée par cet autre vin. Je pensais y trouver plus de similitudes.
Robe profonde, grenat-violet.
Nez comfortable, rond, de fruit rouges.
Bouche qui ne me fait pas immédiatement penser à la Syrah (100%) qui est longue, juteuse et sur les fruits rouges. J'aurais parié sur un assemblage avec de la Grenache car il y a tout de même de la rondeur dans ce vin.

C'est bon, bien fait élégant, digeste. Convaincu de ce beau vin mais pas de son prix....

Jeremy.

Chateau de la Negly - La Clape - La Falaise 2017
Décidément je n’ai pas la patience d’attendre pour cette cuvée qui pourtant se bonifie avec les années paraît-il.
A l’ouverture c’est... fougueux !
De la puissance, des chevaux.
Plus sage et posé le lendemain, et plus agréable du coup.
C’est gourmand, avec des notes de garrigue et une belle texture patinée.

Château La Négly - Brise Marine - Languedoc la Clape 2017

La robe est d'un beau jaune prononcé, avec quelques reflets verts.

Le nez, après une bonne aération, s'ouvre sur des arômes de fruits de la passion, de pêche. Assez agréable en soi.

Le vin, en demi-corps, se structure autour de l'amertume. Le tout est frais, facile d'accès et prolongé par une finale saline. Bref, un joli vin de plaisir qui ne fait que se bonifier à l'aération. Bien en l'état.

Château La Négly - Clos des truffiers - Languedoc la Clape 2014

Bouteille doublement épaulée 1h avant degustation servie à 18 degrés.

Belle robe à l’intensité soutenue et aux larmes visqueuses (manque de luminosité, je dirais rubis).

Le nez est intense, ouvert, complexe. Fruits rouges (cerise) et noirs (mûre), truffe, champignon, vanille / chêne / chocolat / réglisse, des notes lavandées et mentholées amènent de la fraîcheur à l’ensemble. Comme ça là à froid, ça sent la gourmandise à plein nez.

La bouche se montrera à la hauteur du nez avec de la délicatesse par des tanins assez souples (ça glisse tout seul), de la rondeur et de l’onctuosité amenées par ces notes d’élevages parfaitement intégrées, de la fraîcheur en finale par ces notes lavandées et mentholées.

C’est précis, la texture parfaite je trouve avec cette alchimie crème / juteux, persistance aromatique en phase avec l’ensemble, personnellement j’ai adoré.

Excellent, peut attendre a mon sens comme être dégusté en l’état après une aération bénéfique.

Point négatif ; son prix, de 30 à 40% trop cher.

Non quand même là, au delà du Cr qui fait envie...

6h51 respect.

Ça c’est de la passion !

Je pédalais depuis 30 minutes déjà...

Château La Négly, Portes du ciel 2014 (La clape)

Première rencontre avec cette cuvée.

Les truffiers m'avait procuré beaucoup de plaisir, Portes du ciel légèrement différente.

Bouteille carafée 2h avant dégustation.

Belle robe rubis à l'intensité très soutenue.

Le nez n'est pas terriblement expressif ni complexe ; on distingue une pointe de cuir, fruits noirs majoritairement (mûre, cassis), boisé bien intégré (chêne vanillé en fond de verre), cannelle / réglisse.

Comme dirait Alain Chabat dans La cité de la peur, c'est bien, mais pas top.

En bouche en revanche, c'est "Waouh". L'attaque est superbe de fraîcheur, salivante à souhait, la matière taffetas, velours, soie, main de fer dans un gant de velours. Toute proportion gardée la densité, le toucher, la profondeur, ce bel enrobé tapissant du milieu de bouche me rappelle énormément Palmer 2005 dégusté récemment.

Très grande persistance aromatique, avec (tout comme Palmer) un retour alcooleux qui s'intègrera je pense avec le temps assez fougueux en l'état.

Chose est certaine, juste pour la matière, cette bouteille valait le détour.

C'est excellent(+), mais les 15,5 degrés s'expriment trop intensément à ce stade.

Château La Négly, L'ancély (La clape) 2016

Bouteille épaulée 2 heures et demi avant dégustation, Zalto Bourgogne, servie à 14 degrés environ.

Note ; que conseillez-vous sur ces appellations ? Bordeaux, Bourgogne ou Uni en Zaltos ?

Belle robe rubis profonde, le disque amorce une évolution vers le grenat.

Magnifique nez sur les fruits noirs (la mure, la cerise burlat), la garrigue, une pointe de cuir, les épices (poivre). Au réchauffement l'élevage gagnera du terrain avec un boisé assez présent (plutôt cèdre) sans gêner la bouche, a J+1 beaucoup d'onctuosité (chocolat).

Comme souvent je trouve en Lanquedoc / Clape c'est la matière qui fait la différence. Belle fraîcheur conservée à l'attaque qui guide vers une matière velours. A contrario des Portes du Ciel ou Clos des truffiers, une matière velouté mais moins "crémeuse", plus légère, fine, délicate. En résume ample, charnue mais tout en restant fine. Au réchauffement cette matière gagnera en onctuosité avec un côté talc / poudreux / cacao superbe.

Tanins présents mais bien intégrés à l'ensemble, fraîcheur conservée qui permet de canaliser (un peu) le retour alcooleux (15,5 degrés s'il vous plaît). La persistance est excellente sur cette gourmandise cacaotée. Très bel équilibre fraîcheur / onctuosité je trouve.

A noter à J+1 que le vin n'a pas bougé d'un iota, au contraire l'élevage s'est fondu, aucune trace d'eau de vie de prune que je reproche très souvent sur ces cuvées solaires.

Très bien, niveau Q/P en revanche (prix caviste), un Montcalmès pour quasiment le tiers du prix délivrera tout autant de plaisir.

 Château de La Négly La Falaise 2012



Bouteille ouverte deux heures avant le repas.
La robe est de couleur rubis avec de beaux reflets.
Le nez exprime des arômes de cassis, framboises, cerises noires et de tapenade d'olives noires.
L'attaque est vive et riche (encore un peu puissant pour un PDF). La bouche est sur les fruits sont murs (sans le côté too much), des tannins sont fondus, et une structure plutôt suave. Longueur correct sur notes de chocolat et de torréfaction.
Globalement un vin très plaisant à boire qui nous accompagné sur des entrecôtes et le fromage.

Merci de ce commentaire qui reflète mes sensations. Je suis devenu un fan de ce vin gouté sur 4 millésimes.
Il n'y a qu'une seule porte pour aller au ciel donc pas de s...
Ce vin ne laisse personne indifférent. Comme pour le café il y a ceux qui le préfère avec un sucre et d'autres sans mais il reste l'option du carré de chocolat. Pour moi c'est l'impression que j'ai en buvant ce vin. Tanins et sucres sont remarquablement associés. De plus les qualités gustatives sont exceptionnelles: du velours!
Enfin le prix. On est là très près du ciel! Ayant pu me procurer des bouteilles à un prix abordable j'ai penser en revendre quelques unes aux prix actuels mais ma femme a été catégorique : c'est non, jamais!
Donc les amis ne comptez pas sur moi pour vous en céder une .Mais si vous passez par hasard dans le coin on pourra en déguster une avec un magret de canard cuit à basse température , pommes de terre avec la peau, sautées dans la graisse de canard et échalottes confites...
Amicalement 

Bu au Clécy Tour www.lapassionduvin.c...

Domaine Château de La Negly La Falaise Pays d'Oc 2021

Robe claire, nez expressif sur le sauvignon, pamplemousse, buis pas caricatural, bouche fraiche tendue, suffisamment mur pas variétale, de la à trouver  un vin du sud assemblé à du Chardonnay dont je ne vois pas le besoin.

Stéphane

Bu ici

Château de la Négly - La Falaise - La Clape 2016
Robe pourpre très sombre (plus que le Marsanne), avec du dépôt.
Nez fruits rouges et noirs, chocolat, réglisse/encre.
La bouche est franchement charpentée : puissante, tannique et mâchue (tanins mûrs, pas encore totalement fondus), on dirait le Sud ! Et pourtant, on ne dirait pas comme cela, mais ce vin ne manque nullement de fraîcheur (perception d'acidité équivalente au Marsanne, mais pas le même équilibre). L'aromatique est affirmée et changeante, alternant entre les composantes perçues au nez.
A j+2, le corps s'est affiné, les tanins sont fondus, mais puissance et fraîcheur sont intactes, de même que les arômes, ce qui laisse à penser que ce vin a l'avenir devant lui, et que les palais sensibles doivent l'ouvrir bien en avance ou l’attendre encore patiemment.

Château de la Négly - La Brise Marine - La Clape 2022 blanc

Assemblage de bourboulenc et de roussanne, je n'ai pas trouvé les proportions
Bouteille achetée 13.50€ il y a six mois chez un caviste.
Curieusement, après l'hiver, pas spécialement rude dans ma cave, la bouteille est tapissée de cristaux de tarte. Le bouchon assez peu mais c'est un Nomacork synthétique.

 

Jaune moyen brillant
1°nez intense, plutôt fleuri, amande amère, légère verdure
A l'agitation c'est toujours intense et plus fruité façon pêche-abricot, il y a toujours l'amande et du chèvrefeuille.
La bouche est d'attaque équilibrée, elle évolue ensuite entre rondeur et fraîcheur avec ses 12.5°, les arômes sont expressifs entre richesse et fraîcheur avec de la verdure. Mais cette verdure prend de plus en plus de présence au fur et à mesure, au détriment d'une expression plus complexe. Un peu comme si le raisin avait été ramassé en sous-maturité.
Les arômes restent expressifs les jours suivants au nez, allant presque vers la banane (je sais que ce n'est pas souvent utilisé et que c'est plutôt péjoratif mais c'est ce que je trouve !). En bouche, toujours cette impression de vin sudiste qui ne s'assume pas, un côté travaillé qui ne me convient pas.

Patrice