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Minervois Clos de l’Azerolle Le Grand Penchant 2004 : 12/20 - 15/3/07
70% grenache – 30% syrah. Fond lacté accompagnant des senteurs de cacao, de cerises confites, de fraise, d’olive, de réglisse. Cette cuvée bénéficie de qualités de texture mais sa délivrance alcoolique cinglante ne fait pas que des adeptes. Virulence, excès, donc, avec pourtant du fond, un beau déroulement. Servir le plus frais possible (15° d’alcool … minimum !).

VdT Rouge de l’Azerolle : 14/20 - 15/3/07
90% cinsault – 10% grenache. Robe peu intense, assez terne. Un nez qui suinte le gamay nouveau : bonbon à la fraise, fleurs, poivre, réglisse. Bouche tendre, un peu sucrée, relativement chaleureuse. Fluidité avec une petite sensation de creux en milieu de bouche.

Minervois Clos de l’Azerolle VV 2005 : 12,5/20 - 15/3/07
Pur carignan. Senteurs de fleurs, de cerise, de poivre, de marc. Bouche exempte de noblesse, légèrement sucrée avec paradoxalement de l’astringence en finale. Pas de ligne directrice dans ce vin.

Minervois clos de l'azerolle 2004 (....février 2007), 21.5/20

pur carignan, joli vin avec un agréable bouquet d'épices et de fruits rouges bien mûrs. Sans être d'une noblesse pharaonique, ce vin permet cependant de passer un agréable moment, ce qui finalement est déjà pas mal.

Est-il absolument nécessaire d'ouvrir une rubrique juste pour allumer le domaine ?

Il ets vrai qu'avec un 21.5 sur 20, tu remontes la moyenne.

Ceci dit, Laurent a justement ouvert une nouvelle rubrique afin que d'autres l'alimentent avec des avis qui peuvent etre differents.

A moins que tu ne penses que LPV ne doit commenter des vins que de maniere positive ?

seb,
Minervois Clos de l'Azerolle
Il semble que ce soit encore une autre cuvée que tu as goûtée.
Demande à Bertrand le Guern, fin connaisseur, ce qu'il pense des vins de ce domaine.
Je ne polémique pas, je relate.

Et je rajoute :

100% Carignan
Lundi 13 mars 2006
Minervois – Raymond Julien - Clos de l’Azerolle Vieilles Vignes 2003 :
LG11,5 – JP12 – PP11
- Robe noire, opaque.
- Nez de porto vintage : fraise, pruneau, fruits à l’alcool, inflexions végétales.
- Bouche concentrée mais trop violente, spiritueuse (marc). La finale est poivrée, abrupte et sèche.

Club toulousain In Vino Veritas
Quelques vins du languedoc - 7/7/2000
Minervois, Clos Azerolle "Vielles vignes" Julien Raymond Sélection Stéphane Bergerot 1999 :
Note : 11 - Prix : environ 50 F
- 100% carignan
- Robe intense, centre noir.
- Le nez présente un fruit dense et confituré, "agrémenté" de notes violentes et exotiques de bazar oriental : patchouli, santal.
- La texture est à la fois fine et dense, agréablement crémeuse, mais les saveurs exotiques de ce vin (fruit de la passion) paraissent violentes et agressives.

Anthony,
Ce domaine n'a vraisemblablement pas la prétention de faire des grands vins, était-il nécessaire de lui ouvrir une rubrique juste pour l'allumer ? Tu peux penser que oui, et étant maître du lieu tu as raison, moi je pense le contraire mais mon avis importe peu. Je note quand même qu'en général les gens ouvrent une rubrique pour parler d'un vin qu'ils apprécient.

Laurent,
Je n'ai jamais dit que tu polémiquais, ni affirmé que tu n'étais pas un fin connaisseur. Tu as certainnement bu beaucoup de très grands vins, ton jugement est-il infaillible sur des vins plus modestes bus à la chaîne ?

Il n'est ni plus ni moins infaillible.

Il mesure tout de même des écarts entre des vins modestes et des vins remarquables (Charlesv sait plus particulièrement ce que cela veut dire sur les vins fins de France).

J'ajoute (c'est important) que je relaie le plus souvent un jugement collectif (nos petits groupes ne sont pour autant heureusement pas toujours dans l'unanimité).

Suite à une remarque pertinente de Jérôme Perez, reste la qualité de certains protocoles.
Certaines dégustations sont lentes, d'autres plus rapides.

Si tu prends par exemple le récit n° 16, tu verras que certains vins sont dévalués, d'autres appréciés (Dopff au moulin, Cady, c'est ainsi).

La mondeuse de Trosset, par exemple, n'a guère été appréciée par Chinbourg.

Pierre Citerne, qui est un excellent dégustateur a gardé la bouteille pour regoûter le lendemain. Il m'a dit ceci :
"les arômes se sont affirmés, la matière est vigoureuse, la tenue à l'oxydation très bonne, je pense que ça "vaut" mieux que 13 (14,5 pour moi)".

Je ne peux pas totalement me prémunir contre cela.
Je regrette par ailleurs que d'autres dégustateurs présents dans ces petits comités joyeux ne prennent pas leur clavier pour exprimer leur avis.
Je ne peux pas les y obliger.

les vins de raymond julien lui ressemble, c'est un homme généreux dans tous les sens du terme, je vous invite a aller le voir si vous passer dans le minervois a badens chateau mirause.
le grand penchant 2005 sera tres bien, pour les vieilles vignes il faut encore attendre, le vin est un peu fermé, il drevrait souvrir et s'arrondir d'ici six mois.

il a aussi la cuvée le cendrous 03 un 100% syrah, guarigue, tapenade qui vous en mais plein le palais. des vins a accompagnier de plats régionnaux cassoulet ou des viandes arromatiques agniaux, canard.

Minervois Clos de l’Azerolle (Raymond Julien) Le Cendrous 2004 : 14,5/20 – 19/6/07
Nez sanguin, profond, empyreumatique. Le panel aromatique associe des notes de cassis, de café, d’épices, de violette, de laurier. Bouche fruitée, moelleuse mais de tenue correcte, alcoolisée, légèrement sucrée.

Minervois - L'Azerolle 2011 Vieilles Vignes :
[size=x-small](pur carignan d'après mon caviste et néanmoins ami)[/size]

[nsa34.casimages.com/...

Robe opaque, presque noire.
Nez suave et intense. Cerise noire, épices, cacao.
Bouche charnue, très vibrante, impactante.
Longue finale.

Un vin qui ne laisse pas indifférent et qui m'a fait penser à un beaujolais de millésime genre 2009 ou 2011 (et pour le coup le vin a été vinifié en macération carbonique). AMHA bon potentiel.

Minervois rouge: Château Mirausse "Le Grand Penchant", 2011
Le nez :
Nez ouvert, ample et nerveux sans être exubérant ; des arômes primaires de fruits rouges écrasés tout en étant finement acidulés ressortent avec distinction. La maturité de ce fruit est poussée tout en évitant le franc confiturage qui aurait été néfaste. S’en suivent des senteurs aériennes plus classiques de lard, de grillé ; résultat d’un passage en bois peu marqué et pleinement intégré dans un ensemble harmonieux.

Au second nez, les senteurs susnommées précédemment s’entremêlent délicatement. Ce tableau est complété par des notes de moka et de caramel. L’intensité et la persistance olfactives sont vraiment correctes.

La bouche :
Attaque ample et portée par un fruit rouge frais gourmand. Le boisé se révèle par une astringence relativement marquée malgré une matière opulente. Le tannin est discret et légèrement mou. L’acidité et la fraicheur sont du même acabit.

Le corps de bouche est rond, opulent, doté d’une concentration correcte. La fraicheur ou une quelconque nervosité absente aurait pu en l’état équilibrées un vin désordonné. L’intensité et la persistance gustatives sont bonnes.

Une fin de bouche chaleureuse, camphrée et réglissée.

13/20

Un vin produit par Raymond Julien,
Ch. Mirausse, l'azerolle 2010 vieilles vignes Badens, AOC Minervois, 14,5% Alc.
Je n'en sais pas beaucoup plus.
Couleur: très dense, d'aspect très jeune, une couleur encre Porto. Tenant le (petit, c'est tout que j'ai ici) verre de cristal devant une intense lampe LED, le vin est parfaitement limpide. De grasses larmes.
Nez: (je sors sur la terrasse) herbes, garrigue, fruits mûrs, pas très complexe, jeune
Bouche: direct, puissant, assez concentré, prunes, tannins, bel arôme de bouche sans grande finesse mais porté par le fruit initial et des tannins pas trop astringants. Manque d'acidité pour le futur?
l'Ensemble me plaît car, soyons clairs, sans être un "grand vin", ça a du caractère. Pour le moment et, sans doute, 1-3 années (je ne suis pas expert).
Il paraîtrait que ce vin serait fait de Carignan, j'ai lu que c'est un vin de macération carbonique. Je n'ai pas perçu de "crianza", pas de bois...

Souvent, buvant des vins du Minervois (Roussillon, Rhône...) je tombe sous leur charme: des vins francs, sans complexe, chaleureux, sans être trop "simples", sans être dominés par des planches... Dans les années 70-début 80, les crus classés de Bordeaux étaient tout, (et ma cave de Bourgogne...desespérement -c'est ou qu'on met les accents, et lesquels?- vide), et les temps (et les goûts!) ont changés!

Château Mirausse - L'azerolle Vieilles Vignes 2013

Une majorité de carignan complété de grenache et syrah apparemment (pas trouvé d'informations précises, idem pour le type de vinification)

Nez puissant sur les fruits noirs (type cerise d'Itxassou pour les ami(e)s basques:)), le goudron et l'encens.
En bouche, c'est costaud mais pas brutal avec un mélange de fruits noirs et de notes réglissées. Une sympathique amertume cacaotée marque longtemps le gosier.
Servi bien frais, il a très bien accompagné un tajine de poulet.

P.S : pas mal de gaz à l'ouverture, vite évacué après quelques secousses
j'aimerais bien que les cavistes (ou les vignerons sur la contre étiquette) préviennent et expliquent la présence de CO2 dans certaines bouteilles qu'ils vendent ! ça éviterait des déconvenues/surprises au client lambda....

Médéric

Minervois - L'Azerolle 2014 Vieilles Vignes :

découvert lors de mon passage à l'Espacevins de St-Chinian, le nez est de belles expressions allant de notes de fruits rouges bien mûrs, de bonbons anglais, de poivre blanc, de cannelle, de champignons, de réglisse,...
La bouche est suave, croquante, sur la cerise, la fraise, le cassis et le menthol qui apporte une belle fraîcheur. Un très joli vin, une belle découverte pour ma part(tu)

Salutations vineuses,

Christophe

Bouteille récupérée lors d’une visite chez Raymond Julien en juin dernier.
2h30 à discuter de son domaine, de ses vins bien sûr mais aussi de ceux des autres (il est fan des vins d’E. Reynaud et a un gros faible pour les Jurançon secs !) et de bien d’autres choses encore.
Pour avoir une meilleure idée de ce personnage d'une extrême gentillesse et d'une générosité sans pareille (les 6 bouteilles juste entamées de la dégustation offertes + 2 quilles d'Azerolle VV 2015 épuisées : "prends ça !" me dit-il en voyant mon air gêné...), je vous invite à lire l'excellent portrait de Vincent Pousson :

ideesliquidesetsolid...

Château Mirausse - Minervois - Le Grand Penchant 2016

Nez sur le coulis de fruits noirs avec un côté camphré/encens intense et des épices à foison.
Le jus est puissant, riche avec des tanins très fins. Cette opulence est équilibrée par une acidité salvatrice mais aussi et surtout par la température de service autours de 15°c
Dans le style baroque c’est absolument délicieux et ça ne coûte même pas 10€…

Pas bien compris la vinif' mais c'est semble-t-il une macération (semi ?) carbonique à la sauce Mirausse… Le côté carbo/bonbon ressort sur son entrée de gamme mais pas du tout sur les autres cuvées.



Mirausse a été épargné par les récentes et terribles inondations mais ce n’est pas le cas de nombreux domaines du coin donc pour les soutenir, buvez du Minervois !

Médéric

Minervois Château Mirausse "Cuvée originale" 2014

Robe superbe, carmine, assez claire, très bourguignonne
Nez légèrement mentholé, anchois, fraise, assez évolué (début d'oxydation perceptible)
Toucher de bouche fluide, assez frais, équilibré, grenache, légère syrah, fleur, finement épicé, traces fraise et élevage, c'est plutôt élégant et ça se tient pas mal (j'ai lu plus haut qu'il était fan de Reynaud, ça ne m'étonne pas)
ça reste léger pour 13°5 et pas déplaisant du tout, assez ambitieux et pas trop mal foutu dans l'ensemble
A boire rapidement (ça devrait être sympa sur un petit civet de biche ou un rôti de sanglier, par exemple)

Château Mirausse - Minervois - Le rouge de l'azerolle 2022
Une très belle découverte que ce vin servi au verre au restaurant l'Interprète à Pau.
Grenache/syrah/cinsault.
Robe pourpre, intense.
Nez sur le coulis de fruits noirs, le cuir, l'olive noire.
Bouche fluide, bien équilibrée, ronde, avec une légère sucrosité. Très belle aromatique de mûre confiturée, réglisse, cuir, olive noire, vanille.
Assez long en bouche.
Très bon (4/5), dans un style confituré et léger.

Très bon accord avec le plat (veau/girolles/aubergines/mûre).

Bibi