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Domaine des Creisses

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Réponse de Wetto68 sur le sujet CR: Domaine des Creisses, Les Creisses 2011

E.L. écrivait:


> CR: Les Creisses 2011
>
> Bouteille ouverte à l'arrache mais carafée
> Température de service 15°
>
> La robe est noire un peu translucide
> Le nez es riche poivré et fruité sur la mure le
> cassis
> L'attaque en bouche est droite fraiche
> Le milieu de bouche manque un peu d'amplitude mais
> c'est droit absolument pas alcooleux au contraire
> un coté graffite
> La fin de bouche est enlevée
>
> Sur un steack au poivre l'association était
> magnifique


Je confirme le CR d'Eric en tous points! Très bel effet sur une soupe goulash un peu épicée, après un carafage d'une heure à 16 degrés. Très bon rapport qualité prix (bouteille payée 12,50 EUR chez mon caviste).

Par contre le fond du flacon a été consommé 24 heures plus tard, et la, catastrophe! L'alcool a largement pris le dessus, au nez comme à la bouche.
01 Déc 2013 20:21 #121

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CR: Domaine des Creisses - VDP d'Oc 'Les Creisses' 2007

Bue hier soir. Je l'ai trouvée très évoluée, développant des arômes animaux, de cuir et d’orange sanguine. Quelques traces de fruits/olive.
Je renouvellerai l'expérience bientôt pour voir si c'est la bouteille.

Cordialement,
Damien
01 Déc 2013 23:03 #122

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Bonjour

Bouteille épaulée 4h et servie à 16 degrés:

CR: Domaine des Creisses - VDP d'Oc 'Les Creisses' 2007

Nez profond sur une compotée de fruits noirs, de réglisse, de garrigues et tapenade d'olive noir (tu)
En bouche c'est suave et totalement fondu, bonne persistance sur les fruits noirs et le réglisse
Pas un monstre de complexité mais ca se boit avec grand plaisir :)-D
A point selon mes gouts

Amicalement,

Lucas
27 Déc 2013 10:06 #123

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Bonjour,

Totalement d'accord avec Eric et Wetto, ce CR: Domaine des Creisses - VDP d'Oc 'Les Creisses' 2011 a excellent rapport qualité/prix, une bouche savoureuse avec un côté reviens-y auquel on ne peut résister...

D'accord aussi sur le fait que le lendemain l'alcool se fait bien plus sentir, raison de plus pour finir la bouteille !

Thierry
27 Déc 2013 12:50 #124

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CR: Domaine des Creisses - VDP d'Oc 'Les Creisses' 2011
Payé 11,60 chez mon caviste préféré , il faut avouer que c'est quand même du lourd ...moi qui ai du "mal" avec les Languedoc en dehors de Grange des Pères , c'est franchement un vin qui mérite le détour . L'élevage est trop marqué pour l'instant en ce qui me concerne , mais si tous les vins de la région étaient de ce niveau ....ça se saurait (:P)

"Mes goûts sont simples : je me contente de ce qu'il y a de meilleur ". O.Wilde
19 Fév 2014 21:14 #125

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Réponse de HERBEY 99 sur le sujet Re: Domaine des Creisses - VDP d'Oc 'Les Creisses' 2011

Tu en goûtes souvent et beaucoup des Languedoc?
Je ne les connais que trop peu hélas mais il y a des trucs plutôt pas mal et ce dans les deux couleurs, ce we un Bégou 12 ( Corbières blanc de Magnon) qui a laissé une impression durable à nos invités!

Bonne soirée

R
19 Fév 2014 21:22 #126

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Réponse de RaymondM sur le sujet Re: Les Creisses

C'est surtout dans sa catégorie de prix que ce vin est intéressant .
J'en bois quelques bouteilles tous les ans depuis 2005.
Il faut simplement éviter les millésimes trop chauds ......comme souvent dans le sud (mais pas que;) )
19 Fév 2014 21:50 #127

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Réponse de HERBEY 99 sur le sujet Re: Les Creisses

Raymond
entre le prix de la GDP et cette cuvée il y a une petite "différence", la Bégou (j'imagine que tu connais bien) est aux alentours de 18-20 euro , et à ce prix je ne regrette pas un seul instant mon achat (j'en ai acheté six)

Bonne soirée
R
19 Fév 2014 21:55 #128

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Franchement je crois que j'ai essayé beaucoup plus que mon palais me commandait . C'est pas sectaire , c'est juste affaire de goût . J'ai bien aimé aussi Mas laval par exemple , quelques cuvées de Gauby ou Barral . Beaucoup de beaux vins , mais très peu d'émotions . Par contre , sur les blancs , c'est vraiment et définitivement pas mon truc .

"Mes goûts sont simples : je me contente de ce qu'il y a de meilleur ". O.Wilde
19 Fév 2014 22:04 #129

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Réponse de arnaudm sur le sujet Re: Les Creisses

C'est clair que Raymond pointe du doigt l'intérêt des Creisses : un super rapport Q/P !!!!

"Mes goûts sont simples : je me contente de ce qu'il y a de meilleur ". O.Wilde
19 Fév 2014 22:06 #130

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Réponse de HERBEY 99 sur le sujet Re: Domaine des Creisses - VDP d'Oc 'Les Creisses' 2011

On n' est pas sur le fil mais ce vin de Magnon bien placé à table , je fais partie des dinosaures qui préfèrent le vin en situation "gastronomique") est une remarquable trouvaille, il faut essayer sans aucune arrière pensée et pourquoi pas à l' aveugle. Il m' a laissé une plus belle impression que le Meursault 2001 de Jean François Coche, plutôt monolithique et prévisible.
Bonne soirée
R
19 Fév 2014 22:14 #131

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Pourtant 2001 est une belle réussite au domaine .....

"Mes goûts sont simples : je me contente de ce qu'il y a de meilleur ". O.Wilde
19 Fév 2014 22:29 #132

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Réponse de jean-luc javaux sur le sujet Re: Les Creisses

Pour appuyer Rachid dans sa mise en avant de blancs du Languedoc, j'ai bu un très beau Mas Jullien 2004 hier, d'une jeunesse insolente et très équilibré.
Il y a moyen d'y trouver quand même des blancs valant le détour.

jlj
19 Fév 2014 22:48 #133

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Réponse de ricobang sur le sujet Re: Les Creisses

Je rejoint Rachid, la Bégou 2012 goutté à la Dive Bouteille fut l'un de mes coup de cœur du week end du 1er et 2 fevrier (avec Rozeta et Campagnes d'ailleur) avec les Châteauneuf du domaine Pierre André dégusté la veille aux Greniers St Jean à Angers (très grosses impressions).

Pour les Creisses, j'ai acheté quelques 2010 pour le très bon RQP, je vais acheter quelques 2011.

Eric

Eric PREZELIN
20 Fév 2014 11:58 #134

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Réponse de a spurs fan sur le sujet Re: Les Creisses

Pour rebondir sur le mail de Jean Luc et le Mas Jullien , bu il y a peu un Mas Jullien blanc de 1994 en pleine forme !

Le domaine des creisses fait de très beaux vins sinon pour revenir sur le fil

Frédéric
20 Fév 2014 20:35 #135

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Réponse de THIBO milesi sur le sujet CR: Domaine des Creisses, Les Creisses 2011

CR: Domaine des Creisses, Les Creisses 2011
Je bois régulièrement des vins du Languedoc car un ami est fan , et la ce soir se n est pas vraiment mon truc l le nez est pour moi plutôt agréable mais je trouve la bouche plutôt désagréable , se goût de grafitte est vraiment étonnant , mais bon cela ne concerne que moi , je regoûter ais sur 2 , 3 jours pour voir l évolution en espérant que cela me convienne plus .

THIBO
12 Mar 2014 20:24 #136

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Réponse de THIBO milesi sur le sujet Re: Les Creisses 2011

Après 2 jours la bouche à totalement changé plus ronde très agréable , j adore .
Comme quoi !

THIBO
16 Mar 2014 13:54 #137

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Réponse de blackmania sur le sujet CR: Domaine des Creisses, Les Creisses 2011

CR: Les Creisses 2011

Bu ce midi. Découverte pour moi suite aux bons conseils d'un ami. Nez bien pétant de fruits noirs et rouges mêlé à des effluves fumées épicées très typées Languedoc.
C'est joli mais à la limite de l'exubérance. En bouche le vin apparaît tout de suite d'une belle buvabilité. La matière est charnue mais garde du velouté. Arômes bien fruités en rétro et toujours cette touche un peu fumé. Les 14,6 annoncés sont bien intégrés. Aucune sensation de chaleur. Pas d'excès de bois ni de graphite pour ma part. Merci l'ami, belle découverte au RQP incontestable.
20 Mar 2014 14:48 #138

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Réponse de Lucas57 sur le sujet CR: Les Creisses 2012

Bonjour,

Bu hier midi un CR: Creisses 2012.

Je retrouve les sensations de blackmania. Il faut faire attention à la température de service avec ce genre de vin.
En l'état -bu assez frais- ce fut bien bon et gourmand :)o

Amicalement,

Lucas
21 Mar 2014 09:23 #139

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Réponse de julien1984 sur le sujet CR: Les Creisses 2011

Bonjour à tous,

Dégusté ce week-end un CR: Creisses rouge 2011,

Je n'en avais pas bu depuis au moins 6 mois et je dois dire qu'ils ont très bien évolué, c'est vraiment gourmand, pétant de fruits rouges, cerises, mûres, cassis.
ouvert juste 2 heures avant , c'est un vrai régal d'une grande buvabilité. Ce n'est pas très complexe mais c'est un pur vin plaisir. Il permet d'attendre gentillement ses illustres camarades languedociens... (tu)
Même impression que Blackmania un peu plus haut.

Cordialement,

Julien

Cordialement
Julien
" et là, les Dieux distendirent le Temps..."
28 Avr 2014 10:44 #140

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Réponse de mafaloumi sur le sujet CR: Domaine des Creisses, Les Creisses 2012

CR: Les Creisses 2012

à l'ouverture, et en plus à une température un peu trop élevée, le vin est (trop) puissant et un peu trop épais.
Mais l'aération et la baisse de la température le feront évoluer sur davantage de fruit (type cerise ?), mêlé aux épices bien sudistes.
le vin est charnu en bouche, gourmand, équilibré, avec une finale plus relevée sur les épices qui lui permet de gagner en fraîcheur.
j'ai une certaine sensation de sucrosité (au nez et en milieu de bouche).
Un vin que j'ai bien apprécié mais qui manque un peu de finesse en l'état actuel.
si j'en rachète un peu, ce sera pour le laisser se patiner sur 2-3 ans.
Mat.

Mat.
04 Mai 2014 08:10 #141

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Réponse de Fabiano sur le sujet CR: Domaine des Creisses - Les Brunes 2011

CR: Domaine des Creisses - Les Brunes 2011 Pays d'Oc 15%

Nez intense sur un élevage très présent (vanille, cèdre), une touche de fruit (cerise noir bien mur, myrtille) arrive à transpercer tout de même la couche de bois. La bouche est ample, les tanins sont encore brutes, mais il y a une belle matière avec du soyeux et de la longueur. Malgré un coté légèrement doucereux, l'équilibre est très correct. Ces brunes là semblent avoir du potentiel, à revoir dans quelques paires d'années.

Att.

Fabien.
06 Juil 2014 20:47 #142

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Réponse de RaymondM sur le sujet CR: Domaine des Creisses, Les Creisses 2012

CR: Domaine des Creisses, Les Creisses 2012

Ce vin m'a nettement moins plu que certains millésimes passés .
Bien que servi frais je retrouve 2 défauts majeurs pour moi : sensation alcooleuse et finale sur l'amertume .
Au milieu de tout ça , certes, pas mal de fruit .
03 Aoû 2014 21:29 #143

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Réponse de TIMO sur le sujet CR: Les Creisses 2012

CR: Les Creisses 2012

C'est la première fois que je buvais les Creisses. Je ne me retrouve pas vraiment dans les CR de Mat et Raymond. :)

J'ai trouvé le vin plaisant et même joli au nez, assez fluide, sans excès d'alcool ou de chaleur. Je retiens le fruit assez frais et pas mal de graphite. J'ai bien aimé.

Timo

TIMO
01 Sep 2014 11:22 #144

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CR: Domaine des Creisses, Les Creisses, VDP d'OC 2012
J'ai également bu ce vin ce week-end. Pas d'excès de chaleur pour ma part =x-small%(et pourtant, certains vont dire que j'ai un PDF ;) ) mais une très belle minéralité sous-jacente, avec une finale qui évoque le cabernet, tout en nuance. A noter que le lendemain, le vin était encore meilleur !
01 Sep 2014 11:55 #145

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Réponse de E.L. sur le sujet CR: Domaine des Creisses, Les Creisses 2011

CR: Les Creisses 2011

Bu hier soir sur une soupe au pistou après un WE de travail intense je ne me sentais pas la complexité du mourvèdre

Bon choix
Robe noire opaque
Un vin un peu rustique mais avec une certaine complexité
Au nez, des aromes de fruit noir de grillé, fumé
Un vin équilibre sur l'attaque et le milieu de bouche suivi d'une belle amplitude et une longueur correcte

Le vin fut servi à 15° heureusement

Bel accord avec la soupe au pistou même si des grillades lui auraient mieux convenu

Eric L.
Un bon repas sans bon vin c'est comme un tagada sans tsoin tsoin
01 Sep 2014 11:55 #146

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Réponse de Matknonce sur le sujet CR: Les Creisses 2011 et 2012

CR: Domaine des Creisses, Les Creisses 2011 et 2012

J'ai eu l'occasion de boire ces deux millésimes, il y a pas longtemps, chaque fois servi à 15 16 degrés, tout deux passés au vin bouquet, permettant une belle aération et une belle ouverture, le 2011 m'a plu un peu plus car plus frais, plus ouvert, les deux sont vraiment marqués par un bouquet de fruits rouges intenses, je dirais que la grosse présence de fumé grillé dans le 2012 me dérange un poil!
Ces vins sont qd même des vins de plaisir immédiat avec un super RQP!!

"un repas sans vin, c'est comme une femme sans son sac à main!!"
Mathieu
06 Sep 2014 21:26 #147

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Ma dernière
CR: Domaine des Creisses - VDP d'Oc 'Les Creisses' 2007
Carafé 3 heures

Robe sombre au reflets largement tuilés
Très beau nez de fruits noirs mûrs qui tirent vers le confits, le pruneau domine au côté de crème de mûre. Des notes épicées, d'olive noire, de sous-bois, de tabac complètent ce très beau nez évolué.
Bouche très soyeuse dans un volume important, l’équilibre est respecté même su on sent le vin puissant et riche. Comme au nez, la finale est assez longue sur le pruneau, les fruits noirs, le sous-bois et le tabac.
Très bien.

Yann
06 Oct 2014 14:06 #148

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Réponse de julienbroucaret sur le sujet Les Creisses 2010

Bu l'autre jour une bouteille de CR: Les Creisses 2010.

La bouteille se présente tout de suite expressive, malgré une ouverture au débotté.

Des épices, un petit coté végétal, c'est très bien.

Je lui trouve juste un petit manque de fraicheur par rapport à certains autres millésimes et/ou moment de dégustation.

Julien
18 Oct 2014 19:25 #149

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Réponse de Lucas57 sur le sujet Les Creisses 2010

Bonjour,

Ouvert 18h à l'avance et servi vers 15 degrés :

CR: Les Creisses 2010

Nez ouvert sur la cerise, la garrigue, le zan et des notes épicées.
Matière fine en bouche, tanins fondus et veloutés.Bonne fraicheur. Aucune sensation chaleureuse relevée
Pas très persistant et complexe mais ça se boit à vitesse grand V et avec plaisir.
Vin au début de son plateau de maturité AMHA.

Amicalement,

Lucas
26 Jan 2015 13:37 #150

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Modérateurs: GildasPBAESMartinezCédric42120Vougeotjean-luc javauxstarbuck