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Domaine LERYS

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Daniel S a créé le sujet : Domaine LERYS

Ce domaine de Fitou n'a, semble-t-il, pas de rubrique.

Cuvée Prestige : 1999

Robe pourpre à  grenat , de densité moyenne, sans turbidité
le nez , tout d'abord, assez animal, laisse apparaître à  l'agitation des arômes assez intenses de thym, laurier, olives noires et épices.
l'entrée en bouche est oncteuse, avec des tannins parfaitement enveloppés, c'est frais, le milieu de bouche est marqué par des saveurs de petits fruits rouges, qui contibuent à  donner une amplitude convenable; la finale, de longueur moyenne est un "soupçon ferme ", encore un peu animale avec un mélange d'épices et d'herbes de Provence.

Un très bon vin qui a bien accompagné un veau Marengo.

Cordialement
Daniel
#1

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jeanclaude a répondu au sujet : Re: Domaine LERYS

Lerys est un excellent domaine de Fitou. L'un des plus réguliers de l'appellation en tout cas. Je dois avoir dans 1 tiroir le CR d'une visite au domaine l'an dernier. J'avais alors trouvé que les vins ne manquaient pas de caractère. Il manque cependant à  cette propriété une cuvée un peu plus ambitieuse, un peu comme le fait Bertand Bergé avec la Jean Sirven.
#2

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Daniel S a répondu au sujet : Re: Domaine LERYS

Jeau-Claude,

D'accord avec toi , ils n'ont pas l'équivalent de la Jean Sirven

Cordialement
Daniel
#3

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Daniel S a répondu au sujet : Re: Domaine LERYS

Jean-Claude ,

Si tu nous en disais un peu plus sur cette propriété.

Cordialement
Daniel
#4

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jeanclaude a répondu au sujet : Re: Domaine LERYS

Oui.....si j'arrive un jour à  remettre la main sur mes notes (jjj)
#5

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Raboso del Piave DOC a répondu au sujet : CR: Domaine LERYS Cuvée prestige 2008

J'ai dégusté CR: Lerys cuvée prestige (2008 je crois). C'est très sympa... à condition de beaucoup apprécier le cassis !!!
#6

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Jérôme Pérez a répondu au sujet : CR: Domaine LERYS

CR: Domaine Lerys :

Agathe 2011 : nez ouvert de groseille et de cassis, un vin très gourmand et sapide, joli et joyeux. Un autre style, un autre visage de Fitou, sans fard, avec le fruit en avant.

Aubin 2008 : un vin qui conserve ce style »maison » avec un fruit très exacerbé, mais plus confit. Une bouche souple et de la tenue donnent de biens belles qualités à ce vin. C’est bon et à boire.

Cuvée Prestige 2009 : on retrouve la fraîcheur du nez du premier vin, très cassis groseille. C’est un vin soyeux, très parfumé, de belle constitution et gourmand.

Les vins de ce domaine s’individualisent par la volonté des producteurs de ne pas élever les vins en fûts et de prendre l’option du fruit et de la fraîcheur avant tout. C’est un pari réussi et ce domaine s’individualise dans ce sens avec réussite. Là encore, la question de la synthèse sur la typicité reste posée, même si on retrouve ces accents de fruits sur certaines cuvées du maritime, notamment Bel Amant du Champ des Sœurs.

Dégustation réalisée dans le cadre de cette étude :
lapassionduvin.com/p...

Jérôme Pérez
#7

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Jérôme Pérez a répondu au sujet : CR: Domaine LERYS, fitou Tradition 2014

CR: Domaine LERYS, fitou Tradition 2014

robe qui présente des notes brunes même si cela n'entache en rien l'aspect de jeunesse qui se dégage de l'examen visuel.
Nez qui tire un peu sur le cassis et sur des notes de tapenade. C'est un joli nez aux accents très sudistes mâtiné de note de garrigue.
En bouche, le vin apparaît comme un peu dissociée avec une attaque ample, sur un bon fruit puis une acidité assez marquée et enfin des petits tanins vifs sans sécheresse. Je ne saurais dire si cela se fondra, mais ce vin respecte bien le style voulu par le domaine : un vin vif, sur le fruit, plus groseille que mûre ou framboise.

Jérôme Pérez
#8

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lbb.contact a répondu au sujet : CR:Domaine Lerys, Fitou, Prestige, 2016

CR:Domaine Lerys, Fitou, Prestige, 2016

Un vin très gourmand avec une belle structure tannique.
C'est très épicé voir même légèrement chocolaté.
Une touche de volatile vient alléger tout ça et donne du peps à l'ensemble.
Acheté au SVI de Lyon deux années de suite, c'est vraiment bon et à prix très doux !


Benoît L. - LPV Lyon 2 : Les Avinturiers
#9
Pièces jointes :
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