Nous avons 1718 invités et 76 inscrits en ligne

Domaine Clos du Rouge Gorge (Cyril Fahl)

  • Messages : 312
  • Remerciements reçus 257

Val59 a répondu au sujet : CR: Clos du Rouge Gorge, IGP Côtes catalanes, L'Ubac rouge 2011

CR: Clos du Rouge Gorge, IGP Côtes catalanes, L'Ubac rouge 2011

Nez très beau, pivoine, fruits murs notamment cassis, notes herbacés.
En bouche c’est assez puissant à l’ouverture.
A l’aération belle bouche sur les fruits noirs, tanins intégrés, bonne longueur et petite pointe acide sympa en finale. C’est très bien, mais je reste sur ma faim et dubitatif sur le RQP le 1e jour.

Le lendemain (rebouché 2/3 restant dans la bouteille et mis au frigo vu les températures), la puissance s’est assagie et le vin a gagné en ouverture aromatique, c'est alors à mon gout un pur régal. A aérer impérativement au risque de passer à coté et confiant dans l’avenir vu sa bonification à l'aération et sa structure.
TB- (ouverture) / EXC (à 24h)

Amicalement,
Valentin
#91
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Alex, tht, didierv, Jean-Loup Guerrin, DUROCHER, FlavFirst

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 3403
  • Remerciements reçus 812

didierv a répondu au sujet : Clos du Rouge Gorge, IGP Côtes catalanes, L'Ubac rouge 2011

C’est une cuvée dont les prix ont sérieusement augmenté récemment
Je n'ai pas encore ouvert les miennes en rouge comme en blanc.
2012 ou 2013 mes millésimes les plus anciens

Didier
#92

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 312
  • Remerciements reçus 257

Val59 a répondu au sujet : Clos du Rouge Gorge, IGP Côtes catalanes, L'Ubac rouge 2011

Salut Didier,

Je crois savoir que nous les avons acheté au même endroit ;)
Les prix commencent à piquer en effet. Je n'ai pas gouté la cuvée vieilles vignes pour juger de la différence qualitative.
Le millésime 2017 serait le plus abouti pour l'Ubac apparemment.
Je suis content d'avoir quelques bouteilles mais je ne suis pas certains d'en acheter encore par la suite, ou peut être 1 par an, à voir selon l'évolution tarifaire.

Amicalement,
Valentin
#93
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Alex, didierv

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 3403
  • Remerciements reçus 812

didierv a répondu au sujet : Clos du Rouge Gorge, IGP Côtes catalanes, L'Ubac rouge 2011

Tout juste Valentin
Le Cotes Catalanes s'achète évidemment à Lille.
D'ailleurs la prochaine livraison est en cours d'acheminement par le Glougloucar Lille/Cholet et arrivera à Orléans via la Turonnie en octobre
Une bouteille de temps en temps me va bien. Le jour ou la peine dépassera le plaisir j'arrêterai
Après tout c'est en tarif au niveau d'un 1er cru bourguignon de 2nde division.

Didier
#94
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Alex, Val59

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1219
  • Remerciements reçus 833

Blog a répondu au sujet : Clos du Rouge Gorge, IGP Côtes catalanes, 2017

CR: Clos du Rouge Gorge, IGP Côtes catalanes, 2017

Joli robe brillante, intense.
Nez exubérant sur un panier de fruits rouges et noirs, un touche résineuse / garrigue, c'est très beau.
La bouche est à la fois croquante, avec du fruit, mais aussi de la tension, de la structure, de la profondeur et une très belle fraîcheur. C'est un vin évident sans être simple ou mono dimensionnel. Il a tout, la matière, la justesse, la tension, ça en est presque injuste, quel vin ! Comparé aux jeunes vignes, c'est deux ou trois niveaux au dessus, sans comparaison.


Laurent
#95
Pièces jointes :
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard, tht

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 4227
  • Remerciements reçus 1624

LADIDE78 a répondu au sujet : CR: Vieilles Vignes 2017 - Clos du Rouge-Gorge - IGP Côtes catalanes

CR:Vieilles Vignes 2017 - Clos du Rouge-Gorge - IGP Côtes catalanes
Cépage: Carignan-Grenache / Terroir: schistes et de gneiss

Reùarquable ,on croque dans le fruit

Nez frais , très expressif , sur les fruits rouges/noirs ; quelques note florales , mise en bouche croquante , très pur , sur une matière , très souple , élégante , profonde , l équilibre est en parfaite harmonie , la longueur et la persistance sont sur un fruit bien mur , énormément de fraicheur dans ce vin , l acidité au fil de la dégustions pousse le fruit de plus en plus sur le croquant , l ensemble sera remarquable sur l empreinte finale , une très joli salinité beaucoup plus présente que les autres cuvées sera remarquable et bien intégrée au fruit , les tanins très souples et soyeux sont bien intégrés à l ensemble , MAGNIFIQUE VIN , le meilleur de la soirée

didier

Mal- voyant depuis 29 ans et passionné de vins comme vous tous
#96
Pièces jointes :
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: tht, matlebat, Moriendi

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2315
  • Remerciements reçus 1338

matlebat a répondu au sujet : Vieilles Vignes 2017 - Clos du Rouge-Gorge - IGP Côtes catalanes

Bonjour,

Didier, juste en contrepoint, parce que ce vin, il faut bien redonner son positionnement.
Moi, je l'ai bu cet été, et je dirai magnifique vin, en effet, pour les aficionados de ce style... Des notes de réduction qui écrase tout,, puis du patchouli, du bonbon anglais, de la banane, sur un fond fruit noir et rouge effectivement, plutôt écœurant et qui perce difficilement... Une bouche qui envoie, mais tellement que ça part dans tous les sens, et que ce qui reste, c'est les notes oeuf, animal, sur ce fond épice, quasi banane, et ce fruit violent... Faut aimer quand même.
Je dirai, tout à fait dans son style, emblématique d'une mouvance qui est plus identifié de son style que de son terroir en ce qui me concerne. La bouteille est resté 3/4 pleine, nous étions 8 a table... Les convives ne devaient pas être dans ce style.
En comparaison, l'entrée de gamme de Gallety, beaucoup plus élégante, a été quasi vidé :-)
Et dans votre soirée, personnellement, je trouve le Clos des fées beaucoup plus intéressant !
C'est bien sûr une histoire de goût mais j'ai été tellement "énervé" avec ce vin de Fhal qui est encensé au 4 coins du web que je voulais donner mon point de vue ;-)

Amicalement, Matthieu
#97
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: oliv, Moriendi, LADIDE78

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 4227
  • Remerciements reçus 1624

LADIDE78 a répondu au sujet : Vieilles Vignes 2017 - Clos du Rouge-Gorge - IGP Côtes catalanes

Hello Mathieu
J ai l impression que nous n avons pas bu le même vin, , 12 dans la salle , tous d accord , sur ce vin , et de même pour le clos des fées , alors je pense que c est une question de goût
didier

Mal- voyant depuis 29 ans et passionné de vins comme vous tous
#98

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1219
  • Remerciements reçus 833

Blog a répondu au sujet : Vieilles Vignes 2017 - Clos du Rouge-Gorge - IGP Côtes catalanes

Bonjour Matthieu, rien sentit de tout ça sur ma bouteille non plus, je pense que la tienne était tout simplement flinguée.

Laurent
#99
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: LADIDE78

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Modérateurs: GildasPBAESMartinezCédric42120Vougeotjean-luc javauxstarbuck