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Jeff Carrel, Côtes du Roussillon

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Réponse de icna sur le sujet CR: Jeff CARELL, MORILLON Blanc 2015

CR: Jeff CARELL, MORILLON Blanc 2015

Sur un repas vin-fromage avec peu de vins exaltants, celui-ci est ressorti du lot.
Le nez montre des fruits mûrs avec un petit coté grillé.
En bouche on retrouve une certaine rondeur avec du volume et un coté bien mûr. Il y a aussi un coté brioché bien gourmand. Ca reste assez frais, ce n'est pas très tendu mais pas mou non plus. Un vin plutôt aguicheur, facile mais bien équilibré. L'accord marche avec pas mal de fromages (chèvre, comté, brillant savarin truffé...)

Quentin
18 Déc 2017 15:06 #121

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Réponse de AgrippA sur le sujet CR: Pinot Noir "En Coteaux" by Jeff Carrel - 2016

CR: Pinot Noir En Coteaux 2016

Bouteille ouverte hier soir, gros réduit (choux en fermentation), bouche déviante. Bouteille fortement agitée, une mousse et un gaz très abondants se dégagent. Bouteille laissée ouverte toute la nuit, ce midi cela s'est réduit mais reste déviant.

Dommage, une précédente bouteille avait été plutôt sympathique.

Ironie de la chose: cette bouteille m'a été offerte (entre autres gestes) par mon caviste pour compenser un Ganevat touché par un léger bouchon...
07 Jan 2018 13:52 #122

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Réponse de Kiravi sur le sujet CR: Jeff Carrel. Les Darons 2015. AOP Languedoc.

CR: Jeff Carrel. Les Darons 2015. AOP Languedoc.

Ouvert sans aucune sommation ces Darons 2015, plop glouglou, pour accompagner le poulet frites qui fait le bonheur des enfants.
Et bien comme d'habitude et cela depuis plusieurs années, ça fait très bien le travail.
Robe très colorée, nez plein de fruits, mûre, cassis, ça sent le sud, même sans la moindre oxygénation préalable.
La bouche confirme le nez, matière charnue, le vin est doté d'une acidité qui lui permet d'éviter la lourdeur et on se ressert gaiement pendant que les enfants, eux, reprennent des frites.
Finale de longueur correcte, qui n'assèche pas du tout.
Je me rappelle qu'il y a environ un an, ce 2015 était plus fougueux, bondissant, ce qui m'avait un peu gêné après le 2014 que j'avais beaucoup aimé. Il s'est donc assagi depuis et je le préfère ainsi.
Est-il utile de revenir sur le rapport q/p? Non tout le monde l'a déjà écrit...

Bonne journée.

Marc, assez vieux débutant
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Agnès C, rudail
16 Sep 2018 08:47 #123

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Réponse de Blog sur le sujet Jeff Carrel - Pinot Noir "En Coteaux" - 2017

CR: Jeff Carrel - Pinot Noir "En Coteaux" - 2017

Robe grenat translucide.
Joli nez sur la cerise.
La bouche est élancé, fruité, ça glisse, les tanin sont imperceptibles.
Pas une énorme matière ni longueur, mais c'est très bon.
C'est un vin tout en finesse qu'on pourrait placer en bourgogne.
Excellent rapport qualité - prix.
Très bien

Laurent
23 Nov 2018 07:54 #124

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Réponse de joualle sur le sujet Jeff Carrel - l'air du temps chardonnay - 2015

CR: Jeff Carrel - l'air du temps chardonnay - 2015

Nez marqué par un élevage très fumé mais on sent tout de même le chardonnay bien mûr. En bouche c'est puissant, riche même un peu trop. Le gras du chardonnay souligné par l'élevage n'est à mon gôut pas très équilibré par manque de tension. C'est spectaculaire mais rapidement écoeurant selon moi. Il doit falloir trouver quelque chose de frais et de vif à manger avec j'imagine.
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: oliv
08 Jan 2019 18:12 #125

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Réponse de Eric B sur le sujet Jeff Carrel - l'air du temps chardonnay - 2015

Je suis du même avis que toi. C'est sacrément boisé, avec un équilibre un peu particulier. Mais ça plait beaucoup tel qu'il est. C'est terrible à dire, mais ça doit être le blanc sec que je vends le plus (je vends encore plus de Morillon, mais il est demi-sec). Des centaines par mois. Il y en a qui achètent ce vin par 24, 36, voire plus. Je ne suis même pas sûr que ces personnes aient conscience que ce qu'ils aiment dans ce vin, c'est le bois. Faut dire que le côté vanillé/caramélisé/grillé/épicé a quelque chose de régressif qui doit beaucoup plaire. C'est un peu la version vineuse de Ben & Jerry ;)

Eric
Mon blog
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: oliv, jl39
08 Jan 2019 18:29 #126

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Réponse de Frisette sur le sujet Jeff Carrel - l'air du temps chardonnay - 2015

Eric B écrit: C'est un peu la version vineuse de Ben & Jerry ;)


Faut peut être la mettre au congélateur pour que se soit bon!!!::out::

Flo (Florian) LPV Forez
08 Jan 2019 19:44 #127

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Réponse de LoneWD sur le sujet CR: Jeff Carrel - Ultime Récolte 2015

LoneWD écrit: CR: Jeff Carrel - Ultime Récolte 2015

En versant le premier verre, je m'aperçois que ça pétille, bon... Moi qui avait remonté cette bouteille pour accompagner quelques fromages, c'est tout de suite moins efficace.
Au nez, c'est muscaté, avec des arômes de pêches légères.
La bouche est pétillante, bulles fines qui masquent une belle matière tout de même, finale timide.
La bouteille a été goûtée de nouveau le lendemain, les bulles étaient parties tout comme le corps du vin.
Il me reste une bouteille, on verra bien si j'ai un crémant ou pas d'ici quelques temps ;)


Un an et demi après je tente à nouveau ma chance avec la petite sœur : même constat... Ça mousse et Cette effervescence ne part pas...

Rémy
08 Jan 2019 19:58 #128

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Réponse de Blog sur le sujet Jeff Carrel - Les darons 2017

CR: Jeff Carrel - Les darons 2017

Robe sombre, presque opaque avec des reflets violets.
Nez assez mutique, pas très engageant.
Bouche rustique, ça accroche, de l'amertume en finale.
Je carafe le vin, après 1h, idem.
Pas compris ce vin, en l'état, aucun intérêt.
Je le remet en bouteille et je retente ma chance ce soir

Médiocre

Regoutė le soir, puis le lendemain, aucune évolution, c'est toujours aussi brutal, le vin a fini dans l'évier. A attendre 5 ans minimum j'imagine.
Je suis surpris, je m'attendais à un vin plus accessible, c'est la première fois que j'ai une déconvenue de ce style avec les vins de Jeff Carrel.

Laurent
26 Jan 2019 15:28 #129

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Réponse de Hpesoj sur le sujet CR: Jeff Carrel - LBV 2015

CR: Jeff Carrel - LBV 2015
J'avais choisi ce vin car (i) je voulais le goûter depuis longtemps (c'est la meilleure des raisons...) et (ii) il devait faire le pont entre un plateau de fruit de mers et du foie gras, repas de Noël oblige. Il a parfaitement rempli la mission (i) et partiellement la (ii), répondant très bien aux huîtres, et même à la puissance de l'aïoli qui accompagnait crevettes et bulots, un peu moins au foie gras (puis au fromage plus tard), même si ça allait bien tout de même.

La robe est d'un bel or. Le nez annonce la couleur, citronné et boisé à la fois. La bouche est raccord, c'est boisé et puissant, certes, mais il y a une belle fraicheur citronnée qui y répond, pour aboutir à un équilibre riche certes, mais très agréable !

Joseph

PS : dans le genre "sauvignon boisé", j'avais bu la veille un Bordeaux beaucoup plus caricatural et exotique. Par comparaison, ce LBV reste d'une finesse exemplaire ^^
26 Jan 2019 17:25 #130

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Réponse de Hpesoj sur le sujet CR: Jeff Carrel - Pinot Noir "En Côteaux" 2017

CR: Jeff Carrel - Pinot Noir "En Côteaux" 2017
Je me rends compte qu'au court du même repas, nous avons ouvert ce pinot noir à la robe très claire. On est sur un jus de cerise léger, frais, un peu à la façon d'un pinot de l'auxerrois, en un peu plus rond peut-être, moins austère. Il n'y a pas vraiment de tanin, mais de la matière plutôt à la façon d'un vin blanc.

J'avais goûté le 2014 un peu austère, avec une légère verdeur. Si ce 2017 se présentait mieux, je le trouve sympa mais un peu léger à mon goût.

Joseph
26 Jan 2019 19:34 #131

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Réponse de Kiravi sur le sujet CR: Jeff Carrel. Languedoc. Les darons 2016.

CR: Jeff Carrel. Languedoc. Les darons 2016.

Extraction (oui, il y a une partie " Extraction") j'en mets partout. Pas compris. Le vin a giclé hors de la bouteille que j'avais pourtant traitée avec tous les égards qui lui étaient dûs.
Robe translucide, grenat.
Nez peu disert. Fruité timide, quelques épices. Je n'entends pas bien les cigales.
En bouche c'est un peu pareil. Pas d'explosion fruitée. De la mûre dans un registre mat, un peu épicée. Matière assez généreuse. Les tannins trop présents à mon goût il y a un an, se sont assagis mais je les trouve secs. Surtout une pointe apparaît en milieu de bouche. Je ne l'aime pas. Elle me fait penser à de la verdeur et mène le vin vers une finale peu séduisante.

En accompagnement de tajines, ça passe. Seul, c'est plus difficile.

Marc, assez vieux débutant
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Agnès C
24 Mar 2019 13:20 #132

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Réponse de Eric B sur le sujet Jeff Carrel. Languedoc. Les darons 2016.

Les différences de perception des Darons peut s'expliquer par des mises différentes. L'assemblage est toujours dans le même esprit, mais les lots ne sont pas les mêmes (il s'en produit plusieurs centaines de milliers de bouteilles). J'avais beaucoup aimé la première série de Darons 2016. Lorsque je l'avais regoûté 7-8 mois plus tard, il était proche de ta dernière description. Cette irrégularité ne semble pas un frein à la vente et nous n'avons jamais eu de remarques à son sujet

Eric
Mon blog
24 Mar 2019 18:01 #133

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Réponse de GAET sur le sujet CR: Jeff Carrel. Languedoc. Les darons 2016.

J'ai bu également cette bouteille, il y a 3 mois.
Je l'ai trouvée passable, sans plus. Rien de transcendant.
Gaëtan
24 Mar 2019 19:39 #134

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Réponse de gertrude sur le sujet Jeff Carrel. Languedoc. Les darons 2016.

Bu ce même CR: Darons 2016. À l’ouverture pas emballé. Assez fort. Bu le reste de la bouteille sur 4 jours. Et bien sur les deux derniers jours il était très bien. Quasiment pas de pointe d’acidité. Une jolie rondeur.
Il faudra que je tente le 2015.
25 Mar 2019 17:20 #135

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Réponse de Jullux sur le sujet CR: Jeff Carrel. Languedoc. Les Darons 2016.

CR: Jeff Carrel. Languedoc. Les Darons 2016.
Bu à plusieurs occasions ces derniers temps avec des amis, nez sur les fruits noirs, une pointe épicée, en bouche plutôt droit avec des arômes conformes à ce que j'ai ressenti au nez. Les tanins sont bien présents et plutôt agréable. Finale courte mais agréablement fruité... le deuxième verre vient vite., la deuxième bouteille aussi.
J'ai prix deux cartons à 6 euros à l'occasion d'une foire aux vins. Rapport qualité / prix au top. Ce sera le compagnon idéal des BBQ cet été, et dès que je constate que l'assistance est plus intéressé par l'ivresse que le flacon.
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Damien72
26 Mar 2019 10:05 #136

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CR: Jeff Carrel - Vin de France - Sangiovese Cuvée à l'Italienne

Robe grenat foncée.
Nez sur les fruits rouges, la cerise, c'est joli.
La bouche est sphérique, sur le fruit, l'équilibre est remarquable, une fine acidité tend le vin. Pas d'une grande complexité, mais d'une redoutable efficacité.
J'ai bien aimé.

Très bien

Laurent
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: breizhmanu
09 Jui 2019 14:48 #137

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CR: Jeff Carrel - Domaine d'Assignan - Côtes Catalanes - Les petites grappes 2018

Robe rubis translucide.
Nez sur les fruits avec un petit côté épicé, réglisse. Se développe à l'ouverture.
La bouche est à la fois pleine et fine, sur la cerise. Le vin fini sur la cerise et une touche légèrement épicée, ce n'est pas très persistant.
C'est très bien fait, mais un peu monolithique sur le fruit à ce stade.
A attendre pour la science.

Bien


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Laurent
12 Juil 2019 07:23 #138

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Réponse de ClémentQ sur le sujet Jeff Carrel - Les darons 2017

Blog écrit: CR: Jeff Carrel - Les darons 2017

Robe sombre, presque opaque avec des reflets violets.
Nez assez mutique, pas très engageant.
Bouche rustique, ça accroche, de l'amertume en finale.
Je carafe le vin, après 1h, idem.
Pas compris ce vin, en l'état, aucun intérêt.
Je le remet en bouteille et je retente ma chance ce soir

Médiocre

Regoutė le soir, puis le lendemain, aucune évolution, c'est toujours aussi brutal, le vin a fini dans l'évier. A attendre 5 ans minimum j'imagine.
Je suis surpris, je m'attendais à un vin plus accessible, c'est la première fois que j'ai une déconvenue de ce style avec les vins de Jeff Carrel.


CR: Jeff Carrel - Les darons 2017

Ouf, j'ai cru que j'étais le seul dans ce cas. Pas grand chose à ajouter, un vin avec aucune complexité qui sent l'écurie et pas grand chose d'autre. Ca arrache autant et ça fait pas mieux que les vins de mon père à 2€ en FAV...
13 Juil 2019 19:34 #139

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Réponse de Eric B sur le sujet Jeff Carrel - Les darons 2017

Suite à ton commentaire et celui de Laurent (enfin, Blog), j'ai regoûté CR: Darons 2017. C'est en effet le jour et la nuit avec le premier lot que j'ai dégusté : c'est moins coloré, moins expressif au nez, plus maigre en bouche, avec une acidité et une amertume qui ressortent plus. J'ai donc supprimé mes commentaires concernant cette cuvée car ils ne correspondent plus du tout.

Eric
Mon blog
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16 Juil 2019 15:29 #140

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Réponse de Hpesoj sur le sujet CR: Jeff Carrel - Dans l'air du Temps Chenin 2018

CR: Jeff Carrel - Dans l'air du Temps Chenin 2018
Entamée à l'apéro, par une belle journée d'été.

Robe jaune très clair, nez pas très expressif sur un léger fruit jaune, citron, un peu herbacé. La bouche est assez tendue, toujours assez peu aromatique. Il y a un peu de matière portée par l'alcool mais compensée par la fraicheur.

Sympa pour l'apéro, sans plus pour moi mais bien apprécié par l'assemblée. Moins à l'aise regoûté sur les fromages (cantal entre-deux, comté, Saint Nectaire, c'était prévisible certes).

Joseph
18 Aoû 2019 22:00 #141

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Réponse de supagweg sur le sujet  Jeff Carrel, Les Darons 2017, AOP Languedoc

CR: Jeff Carrel, Les Darons 2017, AOP Languedoc



Vin au verre dans un bistrot parisien.
Un CR rapide de mémoire.

Le vin est sombre.
Le nez est fruité sur la cerise, la prune et la grenadine.
En bouche le vin est frais, un tanin pas agressif qui laisse une légère amertume ( rafle ?)

Un vin de bistrot qui fait le job avec une viande rouge, un vin glouglou pas d'une grande complexité.

Bien
04 Sep 2019 21:37 #142
Pièces jointes :

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Réponse de Hpesoj sur le sujet CR: Jeff Carrel, Goldfisch 2016, IGP Hérault

CR: Jeff Carrel, Goldfisch 2016, IGP Hérault
Bu avant le dîner puis sur un filet de julienne aux légumes en papillote, simplement ouvert en sortie de frigo.

Ce vin à la robe paille un peu pâle présente un joli nez très "riesling", avec des agrumes et mirabelle mûrs, un léger pétrole. L'entrée de bouche se fait sur l'acidité, qui laisse place, après un "flash" aromatique à une matière plus riche qui emplit bien la bouche, toujours vivifiée par cette acidité. C'est un peu court et timide aromatiquement en bouche, même si le vin va un peu s'ouvrir en s'aérant dans le verre au cours du repas, toujours sur les arômes mûrs du nez.

Malgré cette petite réserve et une relative simplicité, je trouve qu'on a là un vin intéressant pour environ 7€, qui m'a en tous cas plus convaincu que le chenin ci-dessus.

Joseph
10 Sep 2019 23:49 #143

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Réponse de Moriendi sur le sujet CR: Jeff Carrel - Languedoc Les Darons 2017

CR: Jeff Carrel - Languedoc Les Darons 2017

Pour l'ambiance : déjeuner entre collègues au (bon) restau du coin, le pâté de campagne et les faux-filets et leurs pommes grenaille supplient pour avoir un accompagnement digne de ce nom : c'est les Darons qui s'y collent.

J'avais déjà bu cette cuvée dans un autre millésime, 2015 de mémoire, et je n'avais pas été convaincu plus que ça. Ici en revanche on a affaire à un bon 100% grenache, coloré, relativement puissant sans que cela soit gênant grâce à des tannins bien élevés, un vin à la rondeur sudiste tout à fait recommandable pour de la cuisine de bistrot. Bon, comme j'avais fait mon original et que j'avais commandé une salade de chou-fleur et des ravioles, l'accord a été, disons, moyen, mais heureusement le vin se boit bien pour lui-même. :)

“N'a de convictions que celui qui n'a rien approfondi.” - Cioran // Serge
23 Sep 2019 14:35 #144

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Réponse de Eric B sur le sujet Jeff Carrel - Languedoc Les Darons 2017

100% grenache

Aux dernières nouvelles, il contient aussi de la syrah et du carignan.

Eric
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23 Sep 2019 18:22 #145

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Réponse de Moriendi sur le sujet Jeff Carrel - Languedoc Les Darons 2017

Eric B écrit: 100% grenache

Aux dernières nouvelles, il contient aussi de la syrah et du carignan.


Oui, c'est ce que dit aussi le site de Jeff Carrel. Je suis pourtant à peu près certain d'avoir lu "100% grenache" sur la contre-étiquette. Pourtant je n'avais pas forcé sur le pinard ! :O!

“N'a de convictions que celui qui n'a rien approfondi.” - Cioran // Serge
23 Sep 2019 21:55 #146

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Réponse de Eric B sur le sujet Jeff Carrel - Languedoc Les Darons 2017

voici la contre-étiquette :



Grenache est en effet écrit plus gros que les deux autres.

Eric
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24 Sep 2019 06:46 #147

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Réponse de Dag sur le sujet Jeff Carrel, Côtes du Roussillon

Bonjour Eric,

J'ai quelques bouteilles de 2017, j'en ai goûté une et j'ai trouvé le vin un peu hard.
Je crois que 2/3 ans de bouteilles devraient l'arrondir.
Qu'en penses-tu ?
J'ai bu cet été dans un restaurant à Annecy un 2016, qui était excellent.

Cdlt

Daniel
24 Sep 2019 16:15 #148

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Réponse de Moriendi sur le sujet Jeff Carrel, Côtes du Roussillon

Bonjour Dag,
J'ai vu que les retours précédents sur ce millésime 2017 étaient mitigés mais personnellement je n'ai pas eu l'impression que le vin était trop "hard". Puissant certes mais sans que cela soit gênant. Je n'ai pas de doute néanmoins qu'un peu de garde ne saurait nuire.

PS: Eric étant mon second prénom, je me suis permis de répondre. :D

“N'a de convictions que celui qui n'a rien approfondi.” - Cioran // Serge
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24 Sep 2019 16:30 #149

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Réponse de Dag sur le sujet Jeff Carrel, Côtes du Roussillon

Bonsoir Eric,

Tu as raison, j'aurai du préciser, Eric B,
J'ai été excessif en disant hard, mais j'ai été surpris par rapport au 2016.
J'aurai du le laisser s'aérer 2/3 heures.
Je serai plus attentif à la prochaine bouteille. :miam:

Cdlt

Daniel
25 Sep 2019 03:13 #150

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