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La Pèira en Damaisèla

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Lucas57 a répondu au sujet : CR: Domaine La Peira - Les Obriers De La Peira 2013 - AOP Terrasses du Larzac

Bonjour,

Ouvert au débotté à 15 degrés:

CR: Domaine La Peira - Les Obriers De La Peira 2013 - AOP Terrasses du Larzac

Nez animal, cuir avec notes fumées...effectivement pas de trace de fruit et pas assez net en général.
Bouche avec un joli volume aux tanins souples et fondus, bien équilibrée. Pas du tout trouvé un manque de corps comme le souligne Frèdè.
Ca se boit tout seul, je lui reproche juste un manque de fruité au nez comme en bouche.

Amicalement,

Lucas
#61

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jd-krasaki a répondu au sujet : Domaine La Peira - Les Obriers De La Peira 2013 - AOP Terrasses du Larzac

Bonjour
J'ai trouvé ce vin à chaque fois (=2 fois) mutique et fermé à l'ouverture, évoluant lentement vers de belles choses après plusieurs heures (sans devenir une bombe de fruit, je ne pense pas que ça soit dans ses gènes). Le service immédiat après ouverture ne le montre pas dans tout ce qu'il peut donner.

JD | Lutèce
#62

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jd-krasaki a répondu au sujet : CR: La Pèira en Damaisèla, Coteaux du Languedoc terrasses du Larzac Les Obriers de la Pèira 2013

Justement, voici une nouvelle bouteille de La Pèira en Damaisèla, Coteaux du Languedoc terrasses du Larzac Les Obriers de la Pèira 2013
[size=small]Ouvert 10h avant, 45 minutes de carafe[/size]

Robe rubis sombre. Nez au départ réduit (animal), puis la gourmandise arrive avec de la fraise et autres fruits rouges et noirs, du sous-bois et un peu de poivre blanc. La bouche réussi un équilibre assez surprenant, soyeuse, ronde avec une pointe de sucrosité, mais sans être écoeurante et avec une certaine fraîcheur. Les tanins sont fondus. La finale est fruitée, un peu alcooleuse, avec une belle longueur. Original et bon.



[size=small]Bu dans cette séquence .[/size]

JD | Lutèce
#63

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Jean-Loup Guerrin a répondu au sujet : CR: Domaine La Pèira – Terrasses du Larzac – Las Flors – 2015

CR: Domaine La Pèira – Terrasses du Larzac – Las Flors – 2015



Assemblage de grenache, syrah, mourvèdre, cinsault et carignan.
Carafage d'environ deux heures et demi avant service.

La robe bien sombre est encore assez jeune.
Le nez bien ouvert offre des fruits noirs, notamment du pruneau, du cèdre et du menthol, ainsi que des notes animales.
La bouche est dotée d’une belle matière et d’une certaine fraîcheur que ne dément pas une pointe d’austérité. Les tanins gras sont prometteurs et le temps devrait affiner et complexifier cet ensemble.
Bien ++ / Très Bien en l’état pour ce vin bien jeune.

On notera que le club Amphores de Bourges l’avait bu il y a un peu moins d’un an (je n’étais pas présent) et l’avait plus apprécié sur le fruit.
L’accord est moins réussi (3 / 5) qu’avec La Marginale 2008 sur le gigot d’agneau aux épices, car le vin est un peu trop puissant et un poil trop rustique pour ce beau plat classique.

Merci à l’ami Claude qui sait recevoir pour un déjeuner de semaine sans chichis. (tu)

Jean-Loup
#64
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GILT a répondu au sujet : Domaine La Pèira – Terrasses du Larzac – Las Flors – 2015

J'ai goûté ce vin la semaine dernière et j'avoue être complètement passé à côté: un vin fermé sur l'alcool qui ne s'accordait pas vraiment sur un couscous.
A regoûter.

Gilles
#65
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Jean-Loup Guerrin a répondu au sujet : Domaine La Pèira – Terrasses du Larzac – Las Flors – 2015

Comment l'avais-tu préparé avant service, Gilles ?
L'alcool ne nous a pas trop gêné, quoique beaucoup plus ressenti que sur La Marginale (normal, il y a 1,5 ° d'écart !), sans doute grâce à ce trait d'austérité bien sensible.

Jean-Loup
#66

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GILT a répondu au sujet : Domaine La Pèira – Terrasses du Larzac – Las Flors – 2015

Il a été dégusté avec une dizaine d'autres vins souvent plus évolués.
N'ayant pas apporté cette bouteille , je ne connais pas sa préparation mais je ne pense pas qu'elle ait été carafée.
De plus elle est passée après un barolo de chez Rinaldi.

Je lui laisse donc le bénéfice du doute et quelques années pour essayer de me charmer.

Gilles
#67

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Olivier Mottard a répondu au sujet : CR: Les Orbiers de la Peira - Terrasses du Larzac 2013

CR:
Dégusté ici



Les Orbiers de la Peira - Terrasses du Larzac 2013
Robe grenat un peu plus clair que le vin précédent.
Nez aux notes légèrement torréfiées mais surtout épicées.
Vin plus massif et moins raffiné que Puech Noble .
Un tanin mûr et abondant, couplé à une acidité précise, forment un bel équilibre.

Olivier
#68

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jd-krasaki a répondu au sujet : CR: Domaine La Pèira, Terrasses du Larzac Las Flors 2013

CR: Domaine La Pèira, Terrasses du Larzac Las Flors 2013

Nez mat et sérieux, lourd. viande, réglisse, poivre, cassis, garrigue.
La bouche est très puissante et massive, l'attaque est amère, les tanins bien mûrs et intégrés, mais imposants. Ce n'est pas un vin de dégustation mais de repas et il faut absolument surveiller la température de service. En optimisant les conditions et à table on a un vin très structuré mais velouté. La bouche toutefois manque d'acidité et ça étouffe un peu le message potentiel de ce vin.
Difficile d'accès et plaisir modéré ; je n'ai pas l'impression que ça gagnerait à vieillir.

JD | Lutèce
#69

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Jéjé34 a répondu au sujet : CR: Domaine La Pèira – Terrasses du Larzac – Les Obriers de la Peira – 2018

CR: Les Obriers de la Peira 2018
Lorsqu’un copain primeur-caviste de son état me conseille de goûter ce vin, je suis intrigué...
Pourtant très amateur des Terrasses du Larzac, la Peira ça ne me dit rien du tout.
La robe est très foncée, presque opaque.
Nez sur les fruits rouges mûrs.
En bouche c’est concentré, arômes grillés, torréfiés, olives noires.
Très vite je sature, ça manque de finesse.
En finale l’alcool est un peu dissocié, c’est trop chaleureux.
M’attendant à la fraîcheur et la finesse qui caractérisent souvent les AOC Terrasses du Larzac (Montcalmes, Mas de la Seranne etc...) je suis dérouté par ce vin bodybuildé.

"Le cerveau n'est jamais bien sain que l'amour ou le vin n'abreuvent" RONSARD
#70
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LADIDE78 a répondu au sujet : CR: Deusyls 2017 - La Pèira en Damaisèla - IGP de l’Hérault

CR: Deusyls 2017 - La Pèira en Damaisèla - IGP de l’Hérault
Cépage : 60% Viognier, 40% Roussanne / Terroir : Dépôts Alluviaux

Quel vin , superbe
Nez très frais , lumineux , sur les fruits jaunes bien murs , avec une dominante , sur une compoté de coing , mise en bouche dense avec de l ampleur , c est assez large et profond , la matière est superbe , bien présente , à la limite de l onctuosité , l équilibre est en parfaite harmonie et d une grande précision ,
la longueur et la persistance sont bien profonde , avec énormément de fraicheur , un léger gras , l empreinte finale est en phase avec le nez , la salinité se fera très présente en fin de bouche , tout au long de la dégustation , la fraicheur sera poté par une acidité qui se fera plus présente au fil de la dégustation , a noté l apparition de légers amers bien intégrés en fin de bouche non déréglant , , c est un Excellent vin

didier

Mal- voyant depuis 29 ans et passionné de vins comme vous tous
#71
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