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Domaine Gayda

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Domaine Gayda a été créé par Samory

Domaine Gayda

Chemin de Moscou
11300 Brugairolles
Téléphone: +33 (0) 468 31 64 14
Fax: +33 (0) 468 20 78 31



www.domainegayda.com





Bonsoir,

J'ai cherché mais il semblerait qu'aucun forum ne soit ouvert sur le domaine de GAYDA. Bizarre car il s'agit à mon idée d'un superbe domaine en Languedoc, dirigé par un anglais et un sud africain. Ce qui devrait exciter la curiosité des lecteurs de LPV.

La cuvée phare : Chemin de Moscou en VDP (Vin de Pays). Mais alors quel Vin de Pays. Le 2eme vin, "Cuvée Occitane est également trés bien.

N'ayant pas encore votre vocabulaire pour définir un vin, je vous laisse la parole.

Pour en savoir plus :

«Le vin pour boire, l'eau pour se raser.» (:P)

«Le vin pour boire, l'eau pour se raser.»
07 Aoû 2009 23:42 #1
Pièces jointes :

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Réponse de chinbourg sur le sujet Re: Domaine GAYDA

J'ai déjà dégusté Chemin de Moscou 07 et Tair d'Oc 08...
Autant je n'ai pas du tout accroché sur Chemin de Moscou, trop de tout...
autant sur Tair d'Oc (capsule vis), j'ai apprécié la franchise d'une syrah certes simple, mais gourmande, pour quelques euros...

Je ne savais que c'était fait par des anglophones, maintenant je comprends l'approche marketing. ;)

Laurent L
08 Aoû 2009 09:43 #2

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Réponse de L'Agathois sur le sujet Re: Domaine GAYDA

Idem pour chemin de moscou degusté il y a 2 ans à vinisud suite à l article dans la rvf même commentaires qu au dessus "trop de tout"
08 Aoû 2009 12:33 #3

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Réponse de john fourmi sur le sujet Re: Domaine GAYDA

T'hair d'oc syrah et chardonnay font désormais partie de mes grans classiques à 4 € : pas des vins exceptionnels mais des vins qui font bien leur boulot avec un look moderne de bon aloi (étiquette rerpésentant la manche à air sur l'autoroute haaa les vacances!!!)

John Fourmi- CAVISTE
08 Aoû 2009 18:47 #4

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Réponse de oliv sur le sujet Re: Domaine GAYDA

des vins qui font bien leur boulot avec un look moderne de bon aloi (étiquette repésentant la manche à air sur l'autoroute haaa les vacances!!!)


Des vins dans le vent, c'est ça ?! ;)

[img=http://img26.imageshack.us/img26/8096/63366252.jpg]
08 Aoû 2009 19:09 #5

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Réponse de john fourmi sur le sujet Re: Domaine GAYDA

Ben voilà, y'avait que toi pour trouver le bon mot !
bon we !!

John Fourmi- CAVISTE
08 Aoû 2009 19:11 #6

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Réponse de Philo sur le sujet Re: Domaine GAYDA

A propos de ce domaine quelque chose m'echappe; en effet je pensais qu'en France il etait interdit de déplacer de la vendange d'une région a l'autre et d'apposer sur l'étiquette la mention vin de pays;
Je m'explique sur la fiche technique des vins du domaine on peut lire par exemple sur le vin "cuvée occitane rouge"assemblage de raisins provenant de La Livinière, Calce , St paul de Fenouillet et Opoul, ma géographie me rappelle que parmis la liste des quatres zones précedentes il y a un intrus.

Je ne comprend donc pas comment ce vin peut prétendre a la dénomination vin de pays d'oc.

Si je comprend bien le vigneron a rammassé les raisins dans les Pyrénnée Orientales et ensuite ils ont pris l'autoroute pour aller se faire vinifier dans l'aude étant entendus que le domaine se situe dans l'Aude, il me semblais qu'il etais interdit de vinifier du raisin dans une zone géographique differente de sa zone de production.

Merci de m'eclairer

Philo
16 Déc 2009 22:24 #7

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Réponse de L'Agathois sur le sujet Re: Domaine GAYDA

Sauf si ils ont le statut de négociant qui est peut etre le cas sur certaines cuvées.
17 Déc 2009 10:09 #8

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Réponse de Jéjé34 sur le sujet Re: Domaine GAYDA

CR: Gayda - Viognier 2009
Très beau nez, intense.
Une bouche suave, sur la pêche mure et l'abricot.

J'aime beaucoup !
25 Fév 2010 11:56 #9

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Réponse de jaume sur le sujet Re: Domaine GAYDA

Domaine Gayda est négociant-vinificateur.
Il peut acheter de la vendange fraiche et la vinifier dans ses installations.Il doit respecter certaines règles: la vendange circule avec un document d'accompagnement, le vendeur et l'acheteur le portent sur leur déclaration de récolte, il appose une capsule négociant,mention sur l'étiquette.
Les vins du Domaine ont un rapport qualité prix exceptionnel.Pour ma part le Tair d'Oc Sauvignon et Syrah sont les plus réussis.
Effectivement Le Chemin de Moscou est une bète de concours, mais n'est ce pas cela que l'on attend des vins du Sud?
Une visite du caveau et du domaine mérite le détour, trés belle table, sincère, produits locaux, prix trés raisonnables, les vins du Domaine sont servis à volonté (gamme Tair d'Oc)
Le panorama sur la plaine est spendide.
25 Fév 2010 19:05 #10

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Réponse de crossbow sur le sujet CR: Domaine Gayda, Chemin de Moscou 2007

CR: Domaine Gayda, Chemin de Moscou 2007
carafé une heure avant !

charpenté a la 1ere impression, il s'ouvre rapidement
au bout d'une heure, très agréable, beaucoup de tout comme il a été dit, fruit mur,café,
odeur de violette/cacao peut etre.

bluffant, très agréable pour les convives pas forcément initié au vin.
pour ma part, je pensais contredire mais je confirme plutot, il y a un peu trop de tout!
mais cela lui fait une place très intéressante, comme valeur sur a apporter a un repas d'amis
qui sont pas forcément initié.
Pour le prix cela vaut le coup, cela peut evité un achat de dernier minute pas tjs rassurant pour emporter a une soirée.

On l'a déguster avec une pierrade de boeuf et canard, il reste un fond que j'aprécierai demain.
14 Aoû 2010 19:32 #11

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Réponse de Limoux sur le sujet Re: Domaine GAYDA grenache

Bu ce midi au restaurant du domaine:
CR: Grenache du domaine gayda superbe nez sur les fruits rouges, intense, en bouche c'est rond, friand, fruité
trés agréable. Il ne manque pas de matiére non plus.
Je me suis régalé, vin pas prise de tête...
08 Déc 2010 18:53 #12

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  • Guest
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Réponse de Guest sur le sujet Re: Domaine GAYDA

Pour ma part je me contente, avec plaisir des Viognier (surtout), Syrah et aussi (il faut bien l'avouer) Sauvignon blanc.
On est dans la gamme des 6 ou 6.5 € je sais plus très bien et c'est bien fait dans le genre "vin de plaisir immédiat voire un peu plus qu'immédiat". Qualité aromatique, rondeur, rien qui dépasse, finale très honorable. J'en suis à mon second millésime. C'est sans surprise mais c'est réussi. Jolis petits vins du quotidien.
Moscou, je trouve aussi que c'est too much. Ca fait surement un malheur dans les concours de dégustation ... mais çà me donne pas envie de repiquer après le premier verre (à la rigueur le second)
Bref la gamme cépages, je me relèverais pas la nuit pour en boire ... mais je le fais toujours avec plaisir (en boire, pas me lever la nuit. Quoique).
08 Déc 2010 22:18 #13

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Réponse de fran.so sur le sujet Re: Domaine GAYDA

Bonjour a tous,
Le concept "trop de tout" me parait un peu fumeux (concernant Le Chemin de Moscou).
Soit le vin est bon, soit il n'est pas bon.
Pour moi, c'est clair: il est excellent !
J'aime beaucoup ce vin, et lorsque je le mets a table au milieu d'autres Languedoc-Roussillon, il n'y a pas photo.
J'ai entendu des comparaisons avec "La Petite Siberie" du Clos des Fees.
Quelqu'un aurait-il un avis sur la question (La Petite Siberie = 200 EUR, Le Chemin de Moscou = 19,50 EUR) ?
Personnellement, je n'ai pas ose franchir le pas avec La Petite Siberie.
Salutations amicales.

P.S: un autre coup de coeur dans la region: Le Mas de Mon Pere de M. Palacios...
14 Mai 2011 21:31 #14

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  • alex73
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Réponse de alex73 sur le sujet CR: Domaine Gayda, Chemin de Moscou 2007

CR: Chemin de Moscou 2007 Vin de pays d'Oc
Pour moi c'est un excellent petit vin sans prétention. Du fruit, de la fraîcheur, des tanins pas encore fondus mais déjà bon à boire surtout si on a pris soins de le servir vers 14/15°C et après l'avoir carafé. Mais à 20€ c'est quand même un peu cher pour ce que c'est.
26 Aoû 2011 22:34 #15

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Réponse de Freewind sur le sujet Re: Domaine GAYDA - chemin de Moscou

ce matin,
suite à vos lectures et au conseil du caviste (Cash vin à Artigues, boutique refaite à neuf, pas mal du tout), je prends trois bouteilles de ce domaine (Cuvée Occitane à 7 euros, Figure libre à 9,95 et Chemin de Moscou à 15 euros), que je vais vite gouter, Le message est pour informer les gars du coin des prix raisonnables que j'ai trouvés.
A ceux qui le connaissent : Chemin de Moscou se garde-t-il ?
03 Nov 2011 12:49 #16

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Réponse de Mané Galinha sur le sujet Re: Domaine GAYDA - chemin de Moscou

Chemin de Moscou à 15 euros, c'est cheap ! Je ne l'ai pas trouvé à moins de 20 euros sur Toulouse, ce qui explique que je ne l'ai pas encore goûté et que je ne peux pas te renseigner.

Manuel.

MG.
03 Nov 2011 12:54 #17

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Réponse de Freewind sur le sujet CR: Domaine GAYDA - Figure Libre 2009

Ce soir je teste CR: « Figure Libre », vin du Pays d’Oc, en 100% Cabernet Franc, du domaine Gayda, millésime 2009. Je n'ai pas pu attendre et ai convié un pote (ancien négociant) pour déboucher cette bouteille.

Une belle couleur rubis foncé (la fiche technique du domaine annonce pourpre, là où je vois un dense rubis). Il doit y avoir de la matière.

Le nez n’est pas puissant mais s’ouvre agréablement, il reste fin et annonce du fruit (noir).

En bouche, le toucher est agréable ; pas trop de matière finalement, mais de la présence. Du bon fruit. Les 14,5 degrés sont bien là mais sans lourdeur et l’acidité est bien dosée.
Des tanins bien (trop ?) intégrés. La longueur n’est pas le point fort de ce vin mais bien que courte elle est agréable.

Bouteille payée 9,95 euros à Cash vin Artigues j’y retourne en prendre quelques flacons. A boire facilement entre copains sans attendre un graal d’émotion, mais sans risque de déception. A avoir en cave. Je teste vite sa petite sœur (Cuvée Occitane) et sa grande sœur (Chemin de Moscou). Sans doute ce WE...
03 Nov 2011 21:21 #18

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bon, voilà, j'ai testé la petite soeur (cuvée Occitane 2009, payé 7,5) et sa grande soeur (Chemin de Moscou 2009 payé 15) ;
aucune des deux ne recevra l'appréciation positive que j'ai eue du Figure Libre 100% Cabernet... Ce n'est pas la cata, mais préfère mettre mes euros ailleurs. J'irai par contre rechercher qq flacons du Cabernet (suis passé à Cash Vin mais il n'y en a plus, alors qu'il reste beucoup de bouteilles des autres,, c'est peut-être révélateur). N'en dirais pas un mot de plus, si, un quand même : déçu.
06 Nov 2011 02:33 #19

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  • Samory
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Réponse de Samory sur le sujet Re: Domaine GAYDA - chemin de Moscou

Freewind écrivait:
> ce matin,
> suite à vos lectures et au conseil du caviste
> (Cash vin à Artigues, boutique refaite à neuf, pas
> mal du tout), je prends trois bouteilles de ce
> domaine (Cuvée Occitane à 7 euros, Figure libre à
> 9,95 et Chemin de Moscou à 15 euros), que je vais
> vite gouter, Le message est pour informer les gars
> du coin des prix raisonnables que j'ai trouvés.
> A ceux qui le connaissent : Chemin de Moscou se
> garde-t-il ?

Ben mince alors ! Moi qui aime beaucoup "Chemin de Moscou" je suis passé à côté des 2009 chez Cash Vins. Je vais aller y faire un tour ce soir (MERIGNAC). Pour ma part part j'avais adoré Figure libre.
Concernant le magasin d'Artigues, va falloir que j'aille voir ! Beaucoup m'en disent du bien !

«Le vin pour boire, l'eau pour se raser.»
22 Déc 2011 16:19 #20

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En novembre 2011, j'ai apprécié « Figure Libre », vin du Pays d’Oc, en 100% Cabernet Franc, du domaine Gayda, millésime 2009 (j'avais essayé deux autres crus de ce domaine, dont Chemin de Moscou, leur fleuron, mais Figure Libre avait eu ma préférence). Hier, j'ai presque autant apprécié le millésime 2010, juste un peu plus vif que le 2009 me semble-t-il dont la rondeur me convenait un peu mieux.

La robe est d'une bonne limpidité, entre le rubis et le grenat, elle est profonde. Le nez est présent, correct, typique cabernet franc. Le toucher de bouche est relativement doux mais les 14,5% d'alcool rappellent vite leur présence, toutefois ils ne sont pas agressifs, le fruit prend le dessus. La finale est plus vive, de longueur moyenne. C'est corsé, mais la matière n'est pas lourde, c'est agréable à condition évidemment d'aimer ce style de vin. Le vin est équilibré.

Un carafage d'une bonne heure sert la dégustation.

Plaisir 3/5, rapporté au prix 3,5/5 (bouteille achetée 9,95 euros au Cash Vin d'Artigues près Bordeaux).

NB : Comme il restait les Terres Chaudes du domaine des Roches Neuves dans la bouteille (dégustation de la veille) et que le vin n'avait pas pris une "ride" d'oxcidation, avec les convives présents nous avons improvisé un petit match de ces deux crus de cabernet franc. Figure Libre sort vainqueur.
15 Avr 2012 17:23 #21

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Réponse de sepul64 sur le sujet CR: Domaine Gayda, Chemin de Moscou 2009

Bonjour cher amateur de vin,

CR: Domaine Gayda, Chemin de Moscou 2007
bu hier avec une saucisse de Montbelliard et un gratin dauphinois après 2H de carafage. Température : 19°C
Et bien voici la première impression, la robe est très framboise, et opaque.
Le nez est très fruit confit, torréfié, cacao. D'une belle intensité aromatique sur les fruits noirs avec une touche fumée.
En bouche c'est très fruité, ce n'est pas tannique, mais mon dieu que c'est puissant, trop ? Très concentré et extrait. J'ai trouvé qu'il manquait une certaine acidité, le vin est déséquilibré. L'accord ne se faisait pas assez bien avec mon repas. Caractère riche, dense, trame veloutée, ce vin mûr à la finale chocolatée, a conservé une bonne fraîcheur.

Conseil : boire ce vin dans 3 ans à une température de 16°C environ car il est très alcoolisé et non tannique, n'ayez pas
25 Nov 2012 15:41 #22

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  • Raboso del Piave DOC
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Réponse de Raboso del Piave DOC sur le sujet CR: Domaine Gayda Figure Libre 2011

CR: Domaine Gayda Figure Libre 2011
Nez épicé, bouche ronde, épicée, et fruitée. Un vin pour faire glouglou qui, pour faire glouglou justement, est porté à mon goût par une trop grande acidité finale.

Mon ami avait une vigne, sur un coteau fertile. Il la bêcha, il l'épierra, il y planta du muscat. Au milieu il bâtit une tour, il y creusa même un pressoir. Il attendait de beaux raisins : elle donna du verjus. (lsaïe, "Le chant de l'ami", 5, 1-7)
23 Déc 2012 16:24 #23

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Réponse de Jéjé34 sur le sujet CR: Domaine Gayda

CR: Figure Libre 2011
60% Syrah, 20% Grenache, 9% Carignan, 6% Cabernet franc, 3% Cinsault
9 mois d'élevage en barrique
Nez complexes, arômes de fruits rouges compotés, bien mûrs, c'est bon !

CR: Domaine Gayda - Viognier 2012
Belle intensité aromatique et pureté de viognier, bonne longueur sur les amers (fermentation avec la peau).
27 Oct 2013 11:18 #24

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Réponse de Jérôme Pérez sur le sujet CR: Domaine Gayda Syrah 2011

CR: Domaine Gayda Syrah 2011

un vin sur le fruit très bien fait, croquant et très net. Volume, équilibre, gourmandise, tout est là pour donner du plaisir immédiat. C'est bon.

Jérôme Pérez
27 Nov 2013 22:34 #25

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Réponse de aurel13 sur le sujet CR: Domaine Gayda, Chemin de Moscou 2011

CR: Domaine Gayda, Chemin de Moscou 2011

La violette, les fraises des bois et une finale sur les épices de belle longueur. Les tannins sont biens fondus dans l'ensemble. Ce rouge type " Croze" m'a conquis.

TB

Cordialement, Aurélien.
20 Juil 2014 19:01 #26

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Réponse de hyllos sur le sujet Re: Domaine GAYDA, chemin de Moscou 2011

Pour ma part je trouve ce vin quand même super extrait et plutot généreusement boisé. J'avoue que j'ai toujours eu du mal avec cette cuvée, que je trouve un brin caricaturale.

Site perso (non commercial) www.wineops.fi/?page...
20 Juil 2014 21:49 #27

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Réponse de aurel13 sur le sujet CR: Domaine Gayda, Viognier 2013

CR: Domaine Gayda, Viognier 2013

Le vin a un beau bouquet d'arôme, la pêche, l'abricot et les fleurs blanches. Le vin est franc, avec beaucoup de fraicheur et une vivacité bien contrôlé. Ce n'est pas un blanc d'une grande complexité, mais qui s'accorde bien sur des fruits de mer ou tout simplement en apéro!
7E chez mon caviste.

B+

Cordialement, Aurélien
22 Aoû 2014 14:38 #28

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Réponse de aurel13 sur le sujet CR: Domaine Gayda, Figure libre 2012

CR: Domaine Gayda, Figure libre 2012

La robe est rubis. En bouche les fruits rouges sont là avec une finale très épicée et légèrement saline aussi. Ce rouge est encore marqué par son élevage, il n'est pas très concentré ce qui le rend facile à boire. Ce n'est pas un vin de garde, ni un vin de grande complexité, mais je l'apprécie tel quel, il a juste besoin de digérer son élevage.

B+

Cordialement, Aurélien
11 Sep 2014 20:10 #29

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Réponse de lolo74 sur le sujet CR: Domaine Gayda, Chemin de Moscou 2011

CR: Domaine Gayda, Chemin de Moscou 2011
j'ai bien aimé aussi, même si effectivement il a un côté assez caricatural, un peu trop extrait, un peut trop boisé. A se rappeler au moment de l'accord met & vin pour gommer cet aspect, et tout se passera bien. Tant qu'à foncer dans les caricatures faisons le, un magnum nous a donné beaucoup de plaisir sur un simple barbecue samedi dernier.
Bonne qualité, bon plaisir, par contre pour ma part je trouve un peu trop cher (dans les 20 euros la bt de mémoire, magnum à 45 CHF en promo chez Globus (donc pas une vraie promo) à Genève).

--
Laurent
74, Haute-Savoie
Bourguignon de sang, bordelais de choix, alsacien par alliance :)
--
13 Sep 2014 17:01 #30

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