je rebondis sur mon propre post juste pour signaler que ce midi soit 36 heures après l'ouverture, le vin et plus aimable et que je modère la conclusion que j'en ai fait.

Clos de la Barthassade, Terrasses du Larzac - Les Gravettes - 2017

Découverte du domaine pour moi.
Le vin est sur les fruits noirs et un peu de garrigues, c'est soyeux avec des tanins bien fins. L'élevage est très intégré apportant du velouté. Le tout est bien précis et reste assez cadré voir un peu propret. En finale il y a un côté mentholé qui amène de la fraîcheur sur une bonne longueur.
Ça m'a plu manquant juste peut être d'un peu de fougue mais ça se boit tout seul. Belle découverte.

Pour changer un peu du Pinot Noir , j'ouvre une bouteille de Terrasses du Larzac - Clos de la Barthassade "Les Ouvrées" 2015

Une robe rouge foncée avec des reflets carmin - Nez fruits noirs, épicé et floral - La bouche est élancée, savoureuse, bien sûr avec de la puissance mais aucunement caricatural, un coté fruit acidulé sur la finale. Encore de la réserve, mais avec un léger carafage ou une aération un peu plus prolongée, cette bouteille apporte déjà du plaisir aujourd'hui. BIEN+

Eric

Clos de la Barthassade, Les Ouvrées 2015, Terrasses du Larzac
Syrah, Mourvèdre, Grenache

Un vin bu dans le cadre de cette dégustation : www.lapassionduvin.c...

Robe : violine, aux reflets rubis.

Nez : Fruits noirs, olive noire, nez très floral et expressif. Léger goudron. Un dégustateur pense à une Syrah évoluée.

Bouche : d’abord fruits noirs et violette. Puis arrivent des notes de chocolat, de mandarine/fleur d’oranger, de lavande. Un peu moins de jus mais plus charmeur que le vin précédent, avec aussi une certaine salinité en finale. Certains trouvent toutefois qu’il y a un peu trop d’extraction, que le vin est fait dans un style moderne. Un dégustateur le qualifie de vin « pop » !

Personnellement, je trouve que c’est un vin bien fait et agréable. Ma note : 15/20.
Petite réserve : regoûté à J+2, le vin avait perdu beaucoup de son charme initial.

Fred

Clos de la Barthassade - IGP Pays d'Hérault Rouge « Billes de Grenache » 2018

Bu en accompagnement de brochettes au barbecue.
Robe relativement foncée et opaque.
Le nez est sur les fruits noir avec un côté un peu lacté.
La bouche est assez large mais la tension fait défaut.
Du coup, je trouve le vin un peu lourd, j'attendais un vin plus digeste.

Bof

Clos de la Barthassade - Cuvée H - 2017

J'écrivais ça au sujet du 2015 :
Fruits noirs, épices et une touche fumée : un nez particulièrement engageant...
On retrouve les fruits noirs, un peu de réglisse et un zeste d'agrumes , des tanins ultra fins accompagnés d'une délicate acidité qui équilibre parfaitement l'ensemble.
Un pur régal pour une petite dizaine d'euros !

Malheureusement ce n'est pas du tout la même musique pour ce 2017.
Toujours un peu de fruits noirs et d'épices mais surtout de puissantes notes d'orange sanguine.
En bouche la pointe de zeste s'est transformée en jus d'agrumes avec l'acidité (dissociée) qui va avec.
Ça me rappelle furieusement le Pulco pamplemousse Tour de Pierres 2010 qui nous avait aussi fait passer un sale moment.

Problème de bouteille, millésime difficile ou bien encore des raisins cueillis trop tôt dans une quête de "fraîcheur" ?
Aucune idée mais une grosse déception sur ce coup là.

Médéric

Clos de la Barthassade 2018, IGP Pays d'Hérault

Un nez simple, mais charmeur sur les fruits rouges (framboises, cerise). L'aération amène même un petit côté orange sanguine agréable.

La bouche continue sur ces arômes de fruits rouges et une fine amertume en finale. La longueur est moyenne, mais demande une autre gorgée.

Un bon vin simple, mais très agréable à boire et dont on a envie de se servir sans se prendre la tête. Pour résumer le type de vin qu'on a envie de remplir sa cave pour boire avec les copains. L'archétype du vin de copains dans ce sens.

Matthias

Clos de la Barthassade, Terrasses du Larzac - Les Ouvrées - 2015

Bonjour, pour avoir ouvert la même bouteille il y’a deux mois, j’ai trouvé ce vin délicieux.
Un très beau bouquet, une bouche superbe, faites de tanins fins. Très belle maturité de fruit pour un vin racé, gourmand, avec un superbe équilibre été un en belle fraîcheur.

Bon souvenir sur un superbe barbecue de viandes variées.

Domaine de la Barthassade - IGP Pays de l'Hérault - Pur C 2016

Fruits rouges bien mûrs au nez assortis d'une pincée d'épices (poivre) qui va bien.
Bouche tout aussi charmeuse avec une grande souplesse au niveau des tanins (mais y en a-t-il ?).
Très légère note végétale sur la finale qui participe à la gourmandise.

Je préfère quand ça accroche un peu plus mais sinon rien à dire, c'est bon !



Médéric

Blog écrit: Clos de la Barthassade - IGP Pays d'Hérault Rouge « Billes de Grenache » 2018

Bu en accompagnement de brochettes au barbecue.
Robe relativement foncée et opaque.
Le nez est sur les fruits noir avec un côté un peu lacté.
La bouche est assez large mais la tension fait défaut.
Du coup, je trouve le vin un peu lourd, j'attendais un vin plus digeste.

Bof

Nouvelle rencontre avec ce vin qui s'est refait la cerise. Il a perdu son côté lacté pour s'ouvrir sur les petits fruits rouges, la fraise écrasée.
La bouche est plus tendue, manque juste de la complexité pour en faire un très bon vin.

Bien

Clos de la Barthassade, Terrasses du Larzac, Les Ouvrées, 2017
Ouvert 14h avant dégustation
Un nez expressif sur l'olive noire, une petite note fumée/goudron et surtout des arômes floraux et des fruit rouges (framboises).
La bouche ne présente pas de tannins perceptibles ce qui me surprend au vu de l'âge du vin. On est plus sur une trame acide couplés avec des arômes de fruits rouges et floraux. Bonne longueur et bel équilibre malgré la sensation d'un vin encore jeune.
Nouveau coup de coeur pour ce domaine,
Matthias

Clos de La Barthassade - IGP Hérault blanc Les Cargadous 2014

Seconde bouteille dégustée 4 ans après la première et je pourrais faire un copier-coller de mes notes de dégustations de l'époque.
Robe or soutenue brillante.
Nez très aromatique ou les arômes primaires communs du chenin et roussanne (abricot, amande, chèvrefeuille et miel) sont mis en exergue. En bouche, c'est riche, gras large et long. Malgré les 14.5% d'alcool, l'acidité sous jacente rend le vin très digeste et équilibré.
ce vin présente des similitudes avec certains Hermitage Blancs. Un excellent vin et qui peut vieillir 10 a 15 ans de plus.

PS: il faut que je goute a nouveau le 2015, mais celui-ci était plus frais et léger.

Thomas

Clos de La Barthassade - Terrasses du Larzac Les Gravettes 2014

dégusté il ya pré de 2 mois sans prise de note.
Robe grenat sombre.
au nez, arômes de fruits rouges, note fumée, épices douces, signe d'évolution.
En bouche, c'est un vin en demi-corps, au toucher très délicat, les tannins sont fondus.
Arômes de fruits des bois, de mures et cassis, c'est acidulé et moyennement long en bouche mais très agréable a boire. Il a des arômes de vins sudiste mais un équilibré et une fraîcheur plutôt ligérienne.
bon vin.

Clos de la Barthassade - IGP Pays d'Hérault Rouge « Billes de Grenache » 2017

Domaine « récent » sur Aniane (2013), c’est sans optimisme débordant que je découvre cette cuvée, n’étant globalement pas spécialement fan du grenache (à quelques exceptions près comme le Geai de Montcalmès).
Et ben je suis très agréablement surpris, une explosion de fruit, on a l’impression de croquer des grappes.
C’est gourmand et il y a vraiment du fond.

Impatient de découvrir les autres cuvée, dont le 100% vermentino en blanc et surtout Pur C (j’adore le cinsault).

Dégusté lors d'un périple actuel Vosgien ici

clos de la Barthassade « les Gravettes » 2018
Un vin qui me laisse pantois.
Joli petit nez appréciable de cerise type bigarreau, quelques senteurs épicées languedociennes puis après... bah il se passe pas grand chose.
Je trouve que le vin se livre massivement, monobloc dès l’attaque puis ensuite c’est tout de même déséquilibré (trop d’alcool, manque de pep’s et d’acidité). C’est mou, le style de vin dominante grenache qui m’ennuie profondément et pour lequel je n’éprouve nulle vibration. Faudra que je dise deux mots à mon caviste qui m’a recommandé ça car ça coute quand même 16-17€ et c’est infiniment en dessous de la cuvée « les ouvrées » qui, elle, est excellente.
Bof.
11/20

Alex

Languedoc-Roussillon - AOC Terrasses du Larzac - Domaine Clos de la Barthassade - «Les Ouvrées 2017» - 13,5% - 50% Syrah + 35% Mourvèdre + 15% Grenache.



Suite à divers conseils de découverte, au sujet de ce domaine situé en «Terrasses du Larzac» (qui demeure une de mes appellations préférées), je me suis procuré une bouteille de cette cuvée que je voulais découvrir avec quelques amis. Ce fut chose faite ce midi.

La bouteille a été épaulée à 9 heures, laissée au réfrigérateur, et sortie une heure avant dégustation afin qu’elle reste relativement fraîche vue les chaleurs actuelles.

Bouchon : Très belle qualité. Il est long, souple et sans défaut. Il est peine marqué sur le disque.

Œil : Le vin se présente sous une très belle couleur rouge sang, très foncée, tirant sur le noir. Elle présente des reflets rouge foncé et violet. Les pourtours du disque sont violine foncée. Très belles larmes, assez épaisses.

Nez : Très présent d’entrée sur un panier de fruits noirs (mûre-pruneau), d’olive noire, de tapenade, de zan, de goudron mais aussi de fruits rouges et d’épices. Légères touches florales également. Belle fraîcheur.

Bouche : la matière est charnue, riche, puissante mais avec une belle fraîcheur. Les éléments du nez, fruits noirs, réglisse, olive, tapenade, goudron et épices forment cette matière aux tanins soyeux et veloutés offrant un très beau toucher de bouche. La finale est longue sur des épices et des fruits noirs. C’est très jeune mais avec un superbe potentiel.

Très très belle découverte avec cette cuvée du domaine qui appelle à découvrir les autres.

Nathenri.

Bonjour à tous.

Samedi soir, je retrouvais quelques amis, donc celui à l’origine de mon intérêt pour ce domaine du «Clos de la Barthassade», afin de goûter quelques cuvées de ce domaine commandées très récemment.

J’avais tellement apprécié «Les Ouvrées 2017» (commentée ci-dessus) et j’entendais tellement parler en bien de ce domaine, que l’initiative de mon ami me plaisait beaucoup.

Pour accompagner cette dégustation, le repas concocté par son épouse a été simple mais très efficace : quelques amuses-bouche, une tourte aux cèpes et tome fraîche, un poulet rôti accompagné de pomme de terre et cèpes, plateau de fromages et dessert.

1er vin :
Le vin se présente sous une belle couleur jaune or, assez claire. Elle présente des reflets dorés. Les larmes sont grasses et épaisses. D’entrée, le nez est expressif sur les fruits jaunes, la poire, le miel. C’est très expressif. En bouche, on retrouve les mêmes fruits avec un très beau gras qui enveloppe l’ensemble. C’est large, gras, riche et enrobé mais avec une belle fraîcheur. Excellent.
Il s’agit de :
Les Cargadous 2018 - 60% Rousanne + 40% Chenin

2ème vin :
Le vin se présente sous le même couleur que le précédent. Elle présente également des reflets dorés et des larmes moins grasses que le précédent. Au nez, on retrouve des fruits blancs, des fleurs blanches, un peu de fruits secs et des noter d’amende. En bouche, la matière est jolie, fraîche, fruitée mais moins grasse que le précédent. Néanmoins, l’équilibre est extra. Superbe là aussi dans un style que j’apprécie.
Il s’agit de :
Un R de Chardo 2018 - 100% Chardonnay

3ème vin :
Le vin se présente sous une belle rouge sang, assez soutenue. Profonde, elle présente des reflets violines. Les larmes sont épaisses. Le nez est expressif d’entrée sur des fruits rouges, des fruits noirs et des épices. En bouche, la matière est joie, fruitée, fraîche, sur les fruits rouges et noirs enrobés d’épices fines. Les tanins sont fondus. Très belle finale fraîche et fruitée. Très très bon.
Il s’agit de :
Pur C 2019 - 100% Cinsault

4ème vin :
Le vin se présente sous une couleur rouge foncée, plus profonde et soutenue que le précédent. Les reflets sont rouges et légères violines. Les larmes sont présentes, épaisses. Le nez est présent, plus accès sur les fruits noirs et les épices tout en, gardant une belle fraîcheur avec un petit côté menthol. En bouche, on a une matière assez riche, portée par des fruits noirs principalement mais avec une belle fraîcheur. Les tanins sont encore un peu présents et accrochent très légèrement. La finale, de bonne facture, est fruitée et épicée. Très bon mais à revoir après un peu de garde.
Il s’agit de :
Les Gravettes 2018 - 55% Grenache + 30% Cinsault + 15% Syrah

5ème vin :
Le vin se présente sous une couleur rouge très foncée, quasi noire. Elle présente des reflets rouges foncés et violets. Les pourtours du disque sont violets. Les larmes sont présentes, épisses et larges. Le nez, présent d’entrée, est sur les fruits noirs, le réglisse, les épices, le zan, de menthol mais avec une belle note florale. En bouche, on a une matière riche, large composée de fruits noirs, de réglisse, d’épices, de menthol et ce côté floral. L’ensemble est certes puissant, riche, charnue mais une belle fraîcheur parvient à enrober l’ensemble. La finale, très longue, est sur les fruits noirs épicés. Excellent et belle confirmation après le 2017.
Il s’agit de :
Les Ouvrées 2018 - 50% Syrah + 35% Mourvèdre + 15% Grenache.


Très très belle dégustation et confirmation, à mon avis, d’une nouveau excellent domaine en «Terrasses du Larzac» avec des prix qui semblent rester dans la moyenne actuelle de cette appellation. A confirmer sur les prochains millésimes.

Merci à mon ami pour m’avoir fait découvrir ce domaine et pour cet excellent moment de découverte et de partage.

Nathenri.

Clos de la Barthassade, Terrasses du Larzac, Les Ouvrées, 2016

Je découvre ce domaine via cette cuvée qu'un ami m'a offert, voilà quelques temps.

Robe sombre aux reflets pourpres
Le nez est assez intense, l'olive noire domine, derrière notes de cendre/fumé et d'élevage, des notes de garrigue semblent vouloir percer mais elles ont du mal à se frayer un chemin jusqu'à mon appendice nasal.
La bouche est elle aussi dominée par l'olive noire, l'ensemble m'apparaît sérieux et un peu austère, les tanins sont fondus, la finale portée par l'amertume s'exprime sur l'olive et des notes boisées/fumées, assez longue. Le vin semble compact.

Le lendemain, le vin a dénoué sa cravate, mais pas pour la mettre autour de la tête! Le nez s'est détendu, des arômes fruitées noirs et légèrement floraux s'invitent, la garrigue également, la syrah s'exprime pleinement. La bouche s'est aussi détendue, le vin gagne en jutosité et offre une belle intensité, je ne peux pas dire gourmand, mais moins austère assurément.
Accord au top avec des joues de porc confites au cidre/miel/herbes de garrigue.
Un beau vin, qui nécessite un peu d'aération, si j'étais détenteur d'autres bouteilles de ce vin, j'attendrais 18mois, 2 ans avant d'ouvrir la prochaine.

Bonjour à tous.


Languedoc-Roussillon - AOP Languedoc - Domaine de la Barthassade - "Cuvée H 2019" - 14% - Syrah + Mourvèdre + Carignan.

Bouteille bue, après un passage en carafe, et servie à 15°c pour accompagner une entrecôte sarladaise.

Bouchon : Diam 10 de très belle qualité. Il est sans défaut et à peine marqué sur le disque.

Œil : Le vin se présente sous une belle couleur rouge-violet, sombre et profonde, tirant vers l'encre. Elle présente des reflets rouges et violets. les pourtours du disque sont violines. pas de dépôt dans la bouteille.

Nez : Très présent et très expressif d'entrée. Fruits noirs, fruits rouges, réglisse, garrigue et épices forment ce nez frais et expressif. Une certaine puissance s'en dégage, c'est jeune, fougueux mais c'est surtout complexe.

Bouche : La matière est bien présente, riche, ample, fruitée avec néanmoins une belle fraîcheur. On retrouve les éléments du nez fruits rouges, fruits noirs, réglisse, épices et garrigue le tout porté par des tanins encore présents qui ne demande qu'à s'assagir. L'ensemble est puissant certes mais avec un bel équilibre. la finale, fruitée, est de bonne facture.

Je continue la découverte de ce domaine. Certes un infanticide, un de plus, mais un avenir plutôt de bonne augure pour cette cuvée.

Nathenri.

Bonjour à tous.


Languedoc-Roussillon - IGP Pays d'Hérault - Domaine de la Barthassade - "Un R de Chardonnay 2018" - 14% - 100% Chardonnay.

Bouteille bue ce midi, en guise d'apéro, servie à 10°c.

Bouchon : Diam 10, de belle qualité et sans défaut. Il est à peine marqué sur le disque.

Œil : Le vin se présente sous une très belle couleur jaune or. Elle présente des reflets dorés. Des larmes grasses et larges sont présentes.

Nez : Discret à l'ouverture mais il s'ouvrira très rapidement. Se pointent alors des notes de fruits blancs, de fleurs mais également de citron et de fruits secs. L'ensemble garde une belle fraîcheur apportée par des notes de menthe légères mais bien présentes.

Bouche : D'entrée, c'est le gras de l'ensemble qui apparaît. En effet, une belle enveloppe grasse vient enrober les fruits blancs, les fleurs et les fruits secs. Le "côté agrume" est également présent avec presque des sensations de fruits exotiques. L'ensemble est fruité, complexe et frais. Aucune sensation d'alcool malgré les 14°c.

Tout comme pour la première bouteille, un parfait compagnon d'apéro.

Nathenri.

Bonjour à tous.


Languedoc-Roussillon - IGP Pays d'Hérault - Clos de la Barthassade - "Les Cargadous 2018" - 14% - Roussanne + Chenin.

Bouteille bue sur plusieurs apéro, et toujours servie à 10°c.

Bouchon : Diam 10 de belle qualité. Il est sans défaut.

Œil : Le vin se présente sous une belle couleur jaune or, assez claire. Elle présente des reflets dorés et légèrement verdâtres. De belles larmes, larges et grasses, sont présentes.

Nez : Présent d'entrée et expressif. Il se compose d'un panier de fruits blancs (poire) et jaunes (abricot), de fleurs, d'amande et de miel. C'est frais, plutôt complexe, avec une certaine puissance.

Bouche : On trouve une belle matière riche, ample, volumineuse portée par une belle pellicule de gras. On y retrouve les fruits blancs, les fruits jaunes, l'amande, les fleurs avec une très légère amertume non dérangeante. L'ensemble me paraît très équilibré, pas de sensation de chaleur malgré les 14%. Belle finale, longue, sur les fruits.

Nathenri.

Clos de la Barthassade - IGP Pays d'Hérault Rouge Billes de Grenache 2019

Le nez est très évolutif. Dans l'ensemble, le registre fruité est présent, avec beaucoup de cassis très mûr et de fraise séchée. A l'ouverture, on est sur du fruit frais, c'est très gourmand, pointu ; au bout d'une heure, une note troublante de vieux slip et de toilettes d'autoroute un soir d'été commence à occuper une part trop large du paysage olfactif. Le reste est en sourdine. Une heure passant encore, ces notes sauvages sont devenues tolérables, s'approchant plus de la pierre chaude, du romarin et du cacao. C'est le grand huit.
En bouche, par contre, beaucoup de constance sur un fruité plein et élancé, de la fraicheur aiguisée par des tanins très fins qui donnent une mâche pointue à l'ensemble.
On termine sur une astringence qui gagne les gencives, et un fruit finalement très délicat. Aucune lourdeur, aucun confit.
C'est un très bon vin de repas, à aérer montre en main.

Clos de la Barthassade - Pur C 2020

Un vin 100% cinsault

Robe assez clair.
Le nez est sur les fruits rouges et noirs, un petit côté "primeur"/jeune, quelques notes épicées.
En bouche, c'est assez fluide, fruité, pas une grosse matière mais c'est gourmand.
Un bon vin de copain!

julien

Clos de la Barthassade, Les Gravettes 2019, Terrasses du Larzac
55% Grenache, 30% Cinsault, 15% Syrah / Vignes de 30 ans en moyenne sur un terroir d’éboulis calcaires / alc. : 14% 
Robe : assez sombre, entre grenat et rubis.

Nez : arômes lactés et de fruits noirs, d’épices, de résine, de garrigue.

Bouche : juteuse, fruitée, plutôt fraîche … aromatique de fruits noirs mâtinés d’épices, d’herbes aromatiques, un peu d’orange sanguine, tanins très fins. Belle acidité qui gomme toute impression alcooleuse (malgré les 14% au compteur). Finale sur une fine amertume. Longueur moyenne.

Au final, un vin fin, frais (pour la région) et gourmand. Très bien : 16/20.

Fred 
 

Clos de la Barthassade, Languedoc, Cuvée H, 2019



Robe sombre, sur un bleuté qui tache le verre.
Nez brillant de gourmandise, sur d'immédiates notes de coulis de fruits noirs, d'épices, sur le poivre, la résine. Di djiou, ça cause !
Bouche délicieusement ouverte, à la fois ronde mais sans mollesse ni lourdeur, sur un déroulé pétri de franchise grâce à un fruit franc, d'une grande fraîcheur.
Finale pétrie de buvabilité, sur une myriade de goûts fruités et épicés.
Délicieux d'évidence gourmande.  
Miam !

Clos de la Barthassade, Pays d'Héraut Pur C 2020
100% Cinsault. Epaulé 1h.

Robe rubis claire très légèrement trouble. 
Nez plaisant sur la fraise écrasée, le poivre et quelques autres épices douces. C'est gourmand et frais. Difficile de deviner la région sur le nez seul.
La bouche offre également beaucoup de fraicheur, c'est tonique et digeste, les tanins sont mûrs et délicatement agencés. 
Très bon et dangereux, encore un vin où le CR doit se rédiger de mémoire parce que la bouteille est séchée au moment de sortir le clavier.

 Clos de la Barthassade, Pays d'Héraut Pur C 2020

100 % Cinsault.

Robe entre deux, un peu trouble.
Nez discret à l’ouverture, direction la carafe … Il va s’ouvrir sur la fraise sans pouvoir dire que c’est très expressif.

Le plus intéressant dans ce vin c’est sa texture, ce qui est étonnant pour un vin de fruit, il y a un mouvement, une dynamique, une fine trame tannique qui apparaît après aération, la finale est légèrement épicée avec une légère amertume. J’aurais aimé que ce soit un peu plus léger et digeste dans l’esprit, mais il fait bien faire avec ce qu’on a …

En terminant difficilement la bouteille à deux je me dis que malgré les qualités du vin et le prix modeste je ne remettrai pas une pièce, manque d’émotion et ce n’est pas la première fois que je passe à côté sur ce domaine.

 

Clos de la Barthassade, Languedoc, Cuvée "les ouvrées", 2019

50% de syrah, 35% de mourvèdre et 15% de grenache. Les vignes de ces différents lieux-dits sont âgées d'en moyenne 35 ans.

Alors là je suis absolument conquis par cette cuvée, que je découvre... je ne connaissais pas de cuvée Terrasses du Larzac aussi gourmande... et ne cédant pourtant rien à l'appellation, me semble-t-il, avec des notes fumées au nez, et une grande expression de fruits noirs comme la mûre et la cerise burlat bien concentrée.

La bouche est d'une "buvabilité" extraordinaire, avec des tannins parfaitement souples, et une gourmandise sur les fruits noirs, accompagnée de notes de garrigue. C'est intense, expressif, c'est très très bon !!

Antoine

Terrasses du Larzac – Clos de la Barthassade – Les ouvrées - 2019

La robe est pourpre profond, aux reflets violines.

Nez qui s’ouvre vite sur une corbeille de fruits rouges et noirs bien mûrs, notes de violette, puis de cuir, c’est assez expressif.

La bouche présente une superbe matière, pleine, dense, veloutée, et ce qui surprend dans cette dégustation, c’est la grande tendresse des tannins. L’équilibre de l’ensemble est assuré par une belle tension, qui contrebalance la matière mûre. La finale est parfaitement relevée par des notes poivrées. Beaucoup de plaisir !

Le lendemain l’aromatique est encore plus ouverte, avec de superbes notes de violette au nez, et un vin encore plus délié en bouche.

TB/TB+

Antoine

Clos de la Barthassade, Languedoc Les ouvrées 2016

Robe grenat. 
Nez acidulé et lumineux, légèrement évolué sur les baies roses et l'olive noire, le laurier, le vieux cuir, le sparadrap, la prune noire et quelques notes de fruits rouges cuits. 
En bouche le vin est puissant, confortable et chaleureux, avec une très belle acidité qui porte loin sa matière plaisante. C'est fondu, facile à marier à table. Les tanins s'expriment un peu sèchement en deuxième mi-temps, et on réalise qu'on est face à un vin avec un sacré caractère. Le vin s'est certainement complexifié avec le temps mais il reste bien affirmé.
Finale punchy.
C'est très bon.