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Mas de Daumas Gassac

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet CR: Mas Daumas Gassac - blanc 2004

Goûté aujourd'hui un blanc 2004 de bien meilleure facture que le 2003.
Une robe pâle, un nez marqué à ce stade par le viognier, sur la pêche, la violette, avec une belle minéralité. En bouche, c'est très bien construit, avec une très belle fraîcheur, un équilibre sans reproche et une longueur d'un très bon niveau. Très bien , à cent lieues du pataud 2003.
Son seul problème est d'avoir été suivi d'un Grange des Pères blanc 1998, d'une classe encore nettement supérieure.

Luc
19 Jui 2005 22:27 #151

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Réponse de Guest sur le sujet Re: DAUMAS GASSAC 88

Je possede une bouteille de DG 88 que je vais probablement déguster sous peu? peut on me communiquer des commentaires de dégustation de ce millésimes

Merci d'avance. Philippe
19 Juil 2005 14:12 #152

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Réponse de Guest sur le sujet Re: DAUMAS GASSAC

Je souhaite acquerir des flacons de DAUMAS GASSAC de millésimes anciens : 86.90.95

merci de bien vouloir me contacter pour me faire vos propositions.

Philippe.
19 Juil 2005 15:53 #153

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Réponse de paski55 sur le sujet Daumas Gassac 1987

Bu la semaine dernière en compagnie d'Yves, de Claude et de Thierry.

Vin servi à l'aveugle.

Couleur rubis orangée, trahissant quelque peu son âge. Le nez est de bonne intensité, sur des nuances de pruneaux confits. La bouche est encore d'une très grande fraicheur, sur une finale longue et douce, les tannins étant parfaitement intégrés.

Une bonne surprise que ce DM 87 qui a accopagné à merveille une délicieuse assiette valaisanne et son pain de seigle.


Santé - Pascal
31 Juil 2005 09:07 #154

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: DAUMAS GASSAC

Effectivement, Pascal,

ce vin était excellent.

Je ne pensais pas que Daumas-Gassac 87 pouvait être encore aussi frais et séducteur.

Une superbe découverte, pour moi, que l'accord de ce vin et de tes viandes sèches du Valais :)

Un grand merci!

amitiés,
Thierry
31 Juil 2005 23:19 #155

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Réponse de Bertrand Le Guern sur le sujet Re: DAUMAS GASSAC

Thierry Debaisieux a écrit:
> Effectivement, Pascal,
>
> ce vin était excellent.
>
> Je ne pensais pas que Daumas-Gassac 87 pouvait
> être encore aussi frais et séducteur.
>

Pour savoir comment il avait été jugé en décembre 1990: bertrand.leguern.clu...

L'amusant de cette dégustation --à l'aveugle, comme il se doit--, c'est que le premier dégustateur (colonne de gauche), n'est autre qu' Aimé Guibert, ... qui n'avait pas vraiment aimé son 87.

blg
02 Aoû 2005 15:09 #156

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Réponse de Martinez sur le sujet CR: Daumas-Gassac - 1998

CR: Daumas-Gassac - 1998

Bu ce week-end.

Un vin très pur, très jeune.
Il a du mal à s'exprimer mais l'avenir lui appartient.
Il fera un très belle bouteille dans...???

Jmm

Jmm
02 Aoû 2005 16:28 #157

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Réponse de Guest sur le sujet Daumas Gassac 2003

Demi-bouteille de 2003 (rouge) ouverte 30 mn avant le repas ce soir. Non carafé.

Robe profonde. Agréables arômes changeants d'épices douces, moka, santal et fruit mûr. En fin de repas, légère sensation mentholée. Bouche sèveuse, balançant entre pruneau (très cuit) et de gros tannins non encore intégrés. Grande sucrosité du fruit. Des sensations de garrigue reviennent en rétro-olfaction. Belle longueur. Mon épouse l'a beaucoup aimé pour son côté sudiste, plein de soleil. Pour ma part, je suis plus partagé. C'est costaud, avec une belle matière, mais ça manque un peu de finesse. Devrait tenir sans problème je pense, une bonne quinzaine d'années. Bien aérer avant de servir.

Alain
13 Aoû 2005 23:04 #158

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Réponse de benjamin sur le sujet Re: DAUMAS GASSAC 2004

daumas gassac rouge 2004 à 16euros en primeur
quelqu'un a-t-il eu l'occasion de gouter ce millésime en élevage ?

ils proposent aussi le blanc 2005 au même prix, encore sur pied, n'est-ce pas un peu prétencieux ???
30 Aoû 2005 20:41 #159

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Réponse de Guest sur le sujet Re: DAUMAS GASSAC 2004

31 Aoû 2005 07:16 #160

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Réponse de M@nuel sur le sujet Daumas Gassac 2003 (rouge)

Daumas Gassac 2003 (rouge)

La robe est rubis clair, relativement peu profonde.
Au nez, les arômes sont assez dicrets, la complexité limitée.
La bouche de petit volume est plutôt maigrichonne, peu savoureuse, avec des tanins secs et pointus. Finale courte. L'ensemble donne le sentiment d'un petit vin sans aucune prétention issu d'un millésime difficile.

81/100

Vous l'aurez compris, je n'ai pas aimé.
Certains dirons qu'il faut lui laisser du temps, peut-être mais franchement je n'y crois pas vraiment.

C'est ça Daumas Gassac ?!

Amitiés,
M@nuel.
13 Nov 2005 21:12 #161

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Réponse de Vincent Ravenne sur le sujet Re: Daumas Gassac 2003 (rouge)

M@nuel,

J'ai dégusté ce vin la semaine passée au salon du vin de Toulouse avec un bon copain amateur de blanc qui me fait en général entièrement confiance sur les rouges.
Il m'a régardé plein d'incompréhension en me disant:" Tu ne m'avais pas dit que ce domaine était un des tops de l'appellation..."

La description que tu en donnes est celle que nous avons ressenti.
Je veux bien croire que daumas gassac est grand en vieillissant, mais là, je doute.

De plus, j'ai beaucoup de mal avec la suffisance affichée dans ce type de salon plutot bon enfant: "Vous savez, chez nous, ilfaut acheter en primeur, c'est tellement bon qu'après c'est introuvable ou a des prix comme ici..."

J'ai passé mon chemin sans regrets.

Vincent
13 Nov 2005 21:47 #162

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Réponse de claudius sur le sujet Daumas Gassac 1985 & 1986

Daumas Gassac 1985 & 1986

question pour les spécialistes: j'aurai l'occasion d'acheter des magnums des 2 millésimes cités ... j'ai lu les crs sur le 1986, mais rien sur 1985?

grand millésime dans la région?
vin réussi?
tient 20 ans?

merci d'avance

ps il semble qu'Eliane ait disparu??
15 Nov 2005 17:53 #163

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Réponse de philippe loiseau sur le sujet Re: Daumas Gassac 1985 & 1986

Bu mes deux dernières bouteilles de daumas 1985 en 1998 et en 1999; pour celle de 1998, je m'étais inquiété car j'avais trouvé que les tannins "séchaient" en finale. Pour ma dernière bouteille (bue en 99), rien de tel : elle était superbe.
philippe loiseau
15 Nov 2005 17:59 #164

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Réponse de robert sur le sujet Re: DAUMAS GASSAC

5) Daumas 1985
Dense avec un liseré marron
Animal, cuir, noix, tabac, pruneau, terre, poivrons confits
Bouche ample et équilibrée
Très bon vin à point
16 Nov 2005 11:45 #165

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Réponse de Bertrand Le Guern sur le sujet Re: DAUMAS GASSAC

1985 a été le premier "bon" millésime de Daumas Gassac, je suis heureux qu'il tienne toujours. Il est à noter que c'est pour moi le seul domaine de la région avec La Voulte Gasparet qui exige d'attendre ... ce qui n'est pas dans mes habitudes.

blg
16 Nov 2005 12:16 #166

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Réponse de Guest sur le sujet Re: DAUMAS GASSAC

Mas de Daumas Gassac 2000 (blanc)

Robe citronnée. Subtils arômes floraux et d'agrumes. Beau développement en bouche, rondeur, élégance et fraîcheur. Certains participants penchent pour un Puligny.. beau compliment en fait car l'expression du Chardonnay est ici remarquable. Finale délicate et petite pointe minérale en fin de bouche. Très belle bouteille.

Alain
20 Nov 2005 22:39 #167

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Réponse de ericevreux sur le sujet DAUMAS GASSAC 1995

Bu hier soir (en aveugle).

Daumas Gassac (rouge) 1995: robe rubis légèrement évoluée. Je lui donne une dizaine d'année. Le nez évoque pour moi irrésistiblement le bordeaux rive gauche. A savoir un (beau!) nez à dominante cabernet un peu évolué. La bouche est de belle ampleur, mais les tannins sont pour le moins rustiques et gachent le plaisir. Ouais, bof... c'est quoi ce vin? J'espère qu'on l'a pas payé trop cher... Daumas Gassac???!! Ben vieux... Au prix où c'est, c'te chose-là... On ne m'y prendra plus ;)

Ceci dit, j'avais bon pour l'âge et le cépage principal :)

Eric

mon blog
29 Jan 2006 08:00 #168

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Réponse de G.VIVES sur le sujet Re: DAUMAS GASSAC 1995

Bu le 95 aussi il y quelques temps mais des souvenirs un peu différents.
Nez effectivement médocain,cèdre, cassis...
Bouche très jeune, austère au début avec un beau fruité ensuite,des notes d'herbes aromatiques,une belle longueur.
Un vin racé et profond
Gilles
29 Jan 2006 09:36 #169

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Réponse de Bertrand Le Guern sur le sujet Re: DAUMAS GASSAC 1995

Eric,

tu n'as pas eu de chance, car si Daumas Gassac est décevant les premières années, il est dans les rares cuvées de la région (avec la Romain Pauc) qui vieillissent bien.

blg
29 Jan 2006 09:42 #170

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Réponse de ericevreux sur le sujet Re: DAUMAS GASSAC 1995

Je suis entièrement d'accord. J'en ai bu plusieurs millésimes (92, 94 et 96) qui étaient ma foi pas mal du tout :). Mauvaise bouteille, on va dire...

Eric

mon blog
29 Jan 2006 10:28 #171

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Réponse de alain jarlan sur le sujet Re: DAUMAS GASSAC

Eh bien moi j'ai bu du 2003rouge, c'est peut-être trop jeune, mais pour le prix, pour tout le pataquès qu'on fait autour je n'ai pas trouvé une complexité aromatique, ni une finesse qui aurait pu me faire penser que dans quelques années ce sera très bon.
03 Mai 2006 23:10 #172

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Réponse de philippe loiseau sur le sujet CR: DAUMAS GASSAC 1994 rouge.

CR:
Daumas gassac rouge 1994
Carafé 5 heures
Dégusté à 18°
La couleur commence à évoluer, mais n’est pas très foncée
La bouche est très courte et la finale désagréable est alcooleuse et marquée par des tannins agressifs.
Un vin que le domaine mettait dans la lignée des 1982 et 1990, voire supérieur à ces 2 millésimes.
Précédente dégustation : le 15/12/2001; c'était déjà décevant.
Une déception de plus avec ce domaine que je n'achète plus depuis l'an passé.
nb : ce vin a été acheté au domaine et encavé immédiatement
25 Mai 2006 19:27 #173

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet Re: DAUMAS GASSAC

Ce 1994 est sans doute le plus beau Daumas Gassac que j'ai bu, c'était il y a déjà 5 ou 6 ans. Imbuvable à l'ouverture tellement il était tannique, il s'était révélé magistral après un très long carafage (ouvert le midi pour boire le soir). Je ne l'ai pas redégusté depuis, et pourtant il m'en reste...

Luc
25 Mai 2006 20:17 #174

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Réponse de OM sur le sujet Re: DAUMAS GASSAC

Bonjour,

Je suis d'accord avec Luc JAVAUX pour l'importance du carafage des Daumas Gassac.
Je ne connais pas le 1994, mais j'imagine qu'il doit passer par des phases de fermetures assez sévères comme les autres millésimes du domaine.

J'ai dégusté à trois reprises le 1999, carafé ou non, et je suis toujours un peu partagé vis à vis de sa structure.

J'ai ouvert ma première bouteille de 1998 avec beaucoup de plaisir il y a environ un an : belle matière, nez en devenir, du potentiel.

2001 goûté en primeur était très prometteur pour un Daumas jeune, dommage, je n'en ai que 2 bouteilles.

J'ai moins de souvenirs du 2002, ce sera un millésime d'attente que j'ouvrirai assez rapidement.

Je n'ai pas encore ouvert ni gouté les 2000 et 2003.

Il me reste une bouteille de 1989 (mon plus grand souvenir de ce domaine, vin magnifique en 1999) et de 1986 (magnifique également fin 2003 malgré un bouchon qui s'était désintégré à l'ouverture, il s'était bien comporté entre un Clos Vougeot château de la Tour 1999 et un Haut Brion rouge 1995). J'avais trouvé ces vieux millésimes pour moins de 35 € en 1998 chez un caviste (super affaire quand on connait les prix en vins vieux au domaine).

Cordialement.

Olivier MORIN.
26 Mai 2006 09:31 #175

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Réponse de jmw sur le sujet Re: DAUMAS GASSAC 94

Bonjour

Ayant une caisse du 94 est bus deux bouteilles(la derniére il y a presque deux ans) superbes mais trés jeune,trés tannique à oublier en cave.
26 Mai 2006 10:21 #176

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Réponse de NyGiants sur le sujet Re: DAUMAS GASSAC 94

mon expérience du DG 94 se rapproche fortement de celle de Philippe. J'ai essayé de déguster une bouteille à plusieurs étapes de son carafage (1 heure, 5 heures, 12 heures et 24 heures) et le vin était encore cadnassé et très marqué par les tanins agressifs que décrit Philippe.

Peut être aurais-je du le carafer encore plus longtemps, mais en tout cas, ce vin n'a rien voulu me montrer.

Cheers

Nicolas
30 Mai 2006 16:31 #177

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Réponse de RaymondM sur le sujet Re: DAUMAS GASSAC 94

Idem pour moi.
J'en suis à la 6ème bt de ma caisse et encore aucun grand souvenir !
J'ai peur que les 1995, que je n'ai pas entamés, soient dans le même style .
Belle matière mais peu de plaisir .

Je me demande si les vins des années 80 (j'en ai bu plusieurs ) n'étaient pas meilleurs ?

Raymond
30 Mai 2006 18:56 #178

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Réponse de Martinez sur le sujet Re: DAUMAS GASSAC 94

J'aimerais bien connaître la surface qui a fait les vins des années 80 et la surface qui a fait les vins des années 90.
J'ai entendu que cela a beaucoup évolué. Est-ce vrai ?

Jmm

Jmm
30 Mai 2006 19:21 #179

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet Re: DAUMAS GASSAC 94

Je pense aussi que la surface a sensiblement augmenté. Il me semble, mais je peux me tromper, que le vignoble originel est celui qui donne naissance aujourd'hui à la cuvée Emile Peynaud, qui est vendue à un autre prix...

Luc
30 Mai 2006 19:26 #180

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