Nous avons 2278 invités et 38 inscrits en ligne

Mas de Daumas Gassac

  • Guest
  • Portrait de Guest
  • Visiteur
  • Invité

Réponse de Guest sur le sujet Re: DAUMAS GASSAC 2000

Daumas-Gassac 2000 : 15/20 - 3/7/06
Du tempérament (légère volatile) et une certaine race aromatique (havane, graphite, cassis, poivron) pour ce Daumas facile d'accès, fin et sérieux sans atteindre les sommets tant vantés.
04 Juil 2006 11:36 #211

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 4348
  • Remerciements reçus 1

Réponse de teddyteddy sur le sujet Re: DAUMAS GASSAC 2000

Laurent,

Ce Daumas Gassac 2000 te semble-t-il être déjà parvenu à maturité?

Laurent
04 Juil 2006 12:33 #212

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Guest
  • Portrait de Guest
  • Visiteur
  • Invité

Réponse de Guest sur le sujet Re: DAUMAS GASSAC 2000

Oui ...
04 Juil 2006 12:43 #213

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • laurent saura
  • Portrait de laurent saura
  • Visiteur
  • Invité

Réponse de laurent saura sur le sujet Re: DAUMAS GASSAC 2000

Je me rappelle de cette série avec à ma gauche Mas Daumas Gassac 2000,à mon centre Trevallon 2000 et à ma droite,la Chapelle de Jaboulet 2000.

Et bien,nous allions crescendo...sans dépasser les sommets!
04 Juil 2006 16:41 #214

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Guest
  • Portrait de Guest
  • Visiteur
  • Invité

Réponse de Guest sur le sujet Re: DAUMAS GASSAC 2000

Laurent,

Le Trevallon 2000 bu récemment était à 17/20, au dessus de Daumas 2000.
04 Juil 2006 16:43 #215

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • laurent saura
  • Portrait de laurent saura
  • Visiteur
  • Invité

Réponse de laurent saura sur le sujet Re: DAUMAS GASSAC 2000

Bonjour Laurent,mes notes:

MDG 15,5

TREVALLON 16

LA CHAPELLE 16,5

As-tu dégusté La Chapelle en 2000?
04 Juil 2006 16:48 #216

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Guest
  • Portrait de Guest
  • Visiteur
  • Invité

Réponse de Guest sur le sujet Re: DAUMAS GASSAC 2000

Non, je n'ai pas goûté le 2000 ...

IVV (Jacques Prandi) a dit cela :
Hermitage «La Chapelle» de Jaboulet 2000 :
DS AM14,5 - DS SOIR16,5 - CDAM15 - PC16/16,5 - MS16 - JP16.
Note moyenne AM : 14,8 et SOIR : 16,2 - Prix : 55 €
- Robe sombre, rubis.
- Nez frais et élégant, floral, cerise, épices et une pointe animale. Bonne profondeur et complexité.
- La bouche est plus stricte sur la cerise, avec une belle acidité. Le vin est très juteux, moins dense que le précédent, mais presque aussi long, un style plus austère mais réussi.
04 Juil 2006 16:51 #217

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • laurent saura
  • Portrait de laurent saura
  • Visiteur
  • Invité

Réponse de laurent saura sur le sujet Re: DAUMAS GASSAC 2000

On est "kif-kif" dans nos appréciations!
04 Juil 2006 17:25 #218

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1726
  • Remerciements reçus 698

Réponse de rkrk sur le sujet DAUMAS GASSAC blanc 2000

Daumas Gassac blanc 2000:

quant au vieillissement des MDG Blancs, mon impression sur le 2000 (même si 6 ans n'est pas très vieux)
un vin unique par son mélange des genres - comme un mélange d'Hermitage et de Bourgogne blanc. A ce stade les notes typiques du Viognier, très perceptible les premières années, se sont estompées et on se retrouve en face d'un très beau vin blanc unique - aux parfums du Sud mais avec la fraîcheur du Nord.

NOTE en 6/06: agrumes confits, genêt au nez; mielleux cire gras citronné en bouche; finale longue et très fraîche - très bon/exceptionnel (91) - peut encore vieillir quelques années
20 Juil 2006 15:20 #219

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1162
  • Remerciements reçus 0

Réponse de paski55 sur le sujet DAUMAS GASSAC 1997 (rouge)

Vin dégusté lors de la 4ème rencontre LPV Suisse le 12.08.2006

Mas de Daumas Gassac 1997 -
20ème vendange. Ben autant le dire tout de suite que j'ai été (à nouveau) déçu par ce vin. Le nez est poussièreux et vert. La bouche confirme malheureusement le nez et tranche par sa verdeur et son manque de matière. Pas intéressant et je crois résumer l'avis de tout les dégustateurs de cette journée


Santé - Pascal
16 Aoû 2006 12:00 #220

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 66
  • Remerciements reçus 0

Réponse de Jansher sur le sujet DAUMAS GASSAC 1999 (rouge)

(16,8 euros)

Que ce soit à l'ouverture ou après 5 heures d'ouverture, c'est vraiment pas terrible, sans être mauvais toutefois.

Ca manque cruellement de puissance et de complexité. Même à ce prix, vraiment pas génial.

Jansher.
16 Aoû 2006 23:09 #221

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1379
  • Remerciements reçus 400

Réponse de tht sur le sujet Re: DAUMAS GASSAC

1999 était un millésime difficile dans la région ...
Même si je n'aime pas beaucoup le personnage, Daumas dans les bonnes années est quand même un très beau vin. 95, 98, 2003 sont subperbes. Pas goûté le 2000. En ce qui concerne les blancs, j'ai eu un pb doxydation prématuré sur du 98 ...

Thien
20 Aoû 2006 19:27 #222

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 4348
  • Remerciements reçus 1

Réponse de teddyteddy sur le sujet Re: DAUMAS GASSAC

J'ai goûté le 2000 dernièrement, et je rejoins l'avis de Ganesh ci-avant.
Le vin n'était pas mauvais, mais franchement pas de quoi en faire un fromage...

Laurent
22 Aoû 2006 16:38 #223

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 5593
  • Remerciements reçus 5048

Réponse de Olivier Mottard sur le sujet CR:DAUMAS GASSAC

CR:Daumas Gassac 1995

Le vin est carafé 2h00.
Bouchon impeccable, net, juste imprégné sur sa base.
La robe est rubis avec des traces d'évolution brun orangé.
Malgré le carafage, le vin ne se livrera qu'après une sérieuse aération dans le verre (Riedel, série Syrah).
Le nez propose un éventail épicé : musc, laurier, girofle, poivre, une légère touche boisée (cèdre ?).
La bouche est tendue mais néanmoins équilibrée sans se départir de tanins présents mais qui manquent un peu de finesse. En revanche, la longueur est appréciable.
Un vin strict, austère et juteux qui, par son profil, accompagne agréablement le repas.
4ième dégustation de ce vin, dont la dernière remonte à 4 ans.
Si la robe et le nez ont évolué, la bouche n'a jamais perdu cette austérité.

Cordialement,

Olivier
10 Sep 2006 17:05 #224

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Guest
  • Portrait de Guest
  • Visiteur
  • Invité

Réponse de Guest sur le sujet Re: DAUMAS GASSAC rouge 1996

VdP Hérault Daumas-Gassac 1996 : 16/20 – 7/10/06
Olfaction de standing, marqué par le cabernet sudiste : cassis, myrtille, encens (ce côté sacristie), garrigue (laurier, thym, romarin), jus de viande, fumée. Ce soir, ce vin non dépourvu de race (que je craignais un peu sec), se goûte admirablement bien : il est frais, noble, mûr et soutenu par une acidité infaillible.
10 Oct 2006 12:19 #225

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1788
  • Remerciements reçus 172

Réponse de philippe loiseau sur le sujet Re: DAUMAS GASSAC rouge 1996

laurentG Écrivait:
> VdP Hérault Daumas-Gassac 1996 : 16/20 – 7/10/06
> Olfaction de standing, marqué par le cabernet
> sudiste : cassis, myrtille, encens (ce côté
> sacristie), garrigue (laurier, thym, romarin), jus
> de viande, fumée. Ce soir, ce vin non dépourvu de
> race (que je craignais un peu sec), se goûte
> admirablement bien : il est frais, noble, mûr et
> soutenu par une acidité infaillible.

J'ai bu ce vin à 2 reprises [1998 et 2000] : superbe les deux fois.
10 Oct 2006 17:55 #226

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 9126
  • Remerciements reçus 558

Réponse de RaymondM sur le sujet CR: DAUMAS GASSAC blanc 2005

Gouté aujourd'hui ce vin m'a beaucoup plu.
Robe or pale. Le nez est aromatique, mais la dominante viognier est juste celle que je supporte.
En bouche le vin est fruité, à la fois très aerien et très persistant . Grande fraicheur et très équilibré.Une certaine classe !
Un des meilleurs Daumas blanc bu jeune.

Il semble que la maison n'elève plus les blancs sous bois ce qui leur va très bien. Mais je doute qu'on retrouve dans 10 ans la qualité d'un millésime comme 1992 par ex!

Raymond
03 Nov 2006 19:01 #227

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 393
  • Remerciements reçus 6

Réponse de Laurent2 sur le sujet Re: DAUMAS GASSAC blanc 2005

J'avais ouvert il y a quelques temps un blanc 2003. J'avais également beaucoup aimé, surtout effectivement après que le caractère très fruité du viognier se soit assagi. (nettement meilleur et plus complexe que ce même 2003 ouvert deux ans plus tôt).

Typiquement, je pense qu'aujourd'hui le 2003 est à maturité. J'en garde toutefois quelques bouteilles pour voir si une évolution imprévue les bonifie.

Laurent
04 Nov 2006 09:00 #228

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Guest
  • Portrait de Guest
  • Visiteur
  • Invité

Réponse de Guest sur le sujet Re: DAUMAS GASSAC Blanc 2005

Raymond,

bataille :

VdP Hérault Daumas-Gassac blanc 2005 : 15/20 – 21/11/06
Nez mûr, possédant de la classe : citron, pamplemousse, abricot, fruits exotiques, pointe végétale ainsi qu’une évocation d’anis, de poivre blanc et de menthol. Bouche douce, charnue, parfumée, non dénuée d’une certaine minéralité pour autant. On sent un peu d’alcool mais le vin reste propre et tonique, régalant.
27 Nov 2006 15:40 #229

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 653
  • Remerciements reçus 0

Réponse de sergio65 sur le sujet Re: DAUMAS GASSAC

Mas de Daumas Gassac 90

d'après souvenir ...

Nez très fin, élégant, fruits rouges, myrtille, épices exotiques.
En bouche: fruits rouges vivants, cassis très pur, aromes de cèdre, garrigue. finale grandiose, toute en finesse, élégance et pureté. Un peu 'pauillac' mais en mieux car il a en plus un côté aérien et épicé.
19/20+

De tous les vins rouges que j'ai bu, un de mes meilleurs souvenirs.

SL
30 Nov 2006 21:41 #230

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 5867
  • Remerciements reçus 400

Réponse de Martinez sur le sujet Re: DAUMAS GASSAC

'd'après souvenir ... '

Commentaire intéressant mais quand, il y a 2 mois, 2 ans , 10 ans ?

Jmm

Jmm
30 Nov 2006 21:48 #231

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 9716
  • Remerciements reçus 1516

Réponse de claudius sur le sujet Re: DAUMAS GASSAC

je pense ouvrir une impériale du 1986 pour les fêtes, des conseils? ...

merci d'avance
01 Déc 2006 18:52 #232

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Jérôme Pérez
  • Portrait de Jérôme Pérez
  • Hors Ligne
  • Administrateur
  • Enregistré
  • Messages : 18552
  • Remerciements reçus 2555

Réponse de Jérôme Pérez sur le sujet Re: DAUMAS GASSAC

oui, manger un peu avec.
Les conseils ce sera à toi de nous les donner, nous dire si la légende de Daumas s'est (encore) vérifiée, à savoir si ce vin ne se livre vraiment qu'avec le temps.
J'ai bu deux fois le 86. Il avait une jeunesse incroyable et mérite d'être bien aéré. En impériale, il doit être impérial...

Jérôme Pérez
01 Déc 2006 19:14 #233

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2880
  • Remerciements reçus 0

Réponse de bouhi sur le sujet Re: DAUMAS GASSAC 1986

A Paris, nous avons été déçu par le niveau de ce vin (soirée cos/montrose). Loin de sa réputation... il se peut que notre attente ait été trop grande également par rapport à cette réputation.

François
02 Déc 2006 18:52 #234

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1
  • Remerciements reçus 0

Réponse de philippef sur le sujet Re: DAUMAS GASSAC

La réalité est que Daumas Gassac est une grande affaire de marketing .Le rouge est par rapport à des domaines voisins et au prix qu'il coûte souvent décevant.
Cependant leur blanc bénéficie d'une complexité interressante dû, en grande partie, au fait de la présence d'un nombre de cépages important.
02 Déc 2006 19:22 #235

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 653
  • Remerciements reçus 0

Réponse de sergio65 sur le sujet Re: DAUMAS GASSAC

il y a 3 ans!

Je me souviens aussi du 86. Il me semble qu'il était aussi bon que le 90 si ce n'est même supérieur.

Je me rappelle aussi que le 90 était très décevant dans sa jeunesse, et ce n'est qu'après environ 7-8 ans d'age qu'il s'est 'ouvert'. Peut ètre du à sa composition assez spéciale.

SL
02 Déc 2006 21:31 #236

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 4260
  • Remerciements reçus 1

Réponse de Bertrand Le Guern sur le sujet Re: DAUMAS GASSAC

Le rouge est par rapport à des domaines voisins et au prix qu'il coûte souvent décevant


Il faut savoir de quel prix on parle concernant Daumas-Gassac. Le prix "officiel" est en effet assez délirant, mais celui de certains voisins l'est encore plus (Grange des pères), mais "en primeur" --et chez eux les primeurs durent longtemps--, il est plutôt moins cher (17€) que bien d'autres!

le 90 était très décevant dans sa jeunesse


C'est souvent le cas pour tous les millésimes, c'est un des rares vins du Languedoc qui exige un peu de conservation.

Certains millésimes cependant: 88, 86, 85 ont été bons tout de suite, d'autres ... jamais, voir: bertrand.leguern.clu...
une très ancienne dégustation (à l'aveugle à laquelle Aimé Guibert participait et s'en était bien sorti ... ses "rosé frisant" pour qui il nous avait fait l'article avant la dégustation beaucoup moins!).

Le blanc 2005 a renoué avec la tradition des excellents blancs du début.

blg
03 Déc 2006 05:21 #237

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 890
  • Remerciements reçus 0

Réponse de chouffe sur le sujet DAUMAS GASSAC 2000

Daumas Gassac 2000

Carafé 7 heures

Robe de belle intensité, profonde.
Nez sur le tabac, le cassis et le poivron.
Bonne attaque suivi d'un léger creux. Finale réglissée plutôt agréable.

Première rencontre avec ce vin, c'est pas mal sans plus...

Stéphane
28 Déc 2006 15:40 #238

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 22
  • Remerciements reçus 0

Réponse de bordilhas sur le sujet DAUMAS GASSAC 95

Bonjour,

Bu hier un DG Rouge 1995 (à table, sur un magret au poivre).
Carafé 10 h.

Nez qui évolue joliment entre l'ouverture (vin presque complètement muet, fermé) et le service 10 h plus tard: fruits rouges (fraise, framboise), noirs (mûre, figue, cassis) et poivron, sans explosivité, tout en finesse.
Même sensation en bouche: une incontestable finesse, mais une trame un peu floue: fruits noirs, tabac, thym, anis/fenouil. Matière assez mince. La longueur est appréciable.
Au bout du compte, plus qu'un joli vin, un vin "ambigu": beaucoup de classe, mais un manque de personnalité que je trouve dommageable.

Bref, je ne sais pas trop quoi penser de DG95 !

Amitiés,

Laurent SA (Simple Amateur)

Cordialement,
Bordilhas
"Red wine and garlic !" (Jim Harrison)
05 Jan 2007 11:20 #239

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 3
  • Remerciements reçus 0

Réponse de bernard rivel sur le sujet Re: DAUMAS GASSAC

Daumas Gassac , excellent mais un peu trops cher pour mon porte monnais
31 Jan 2007 15:05 #240

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Modérateurs: GildasPBAESMartinezCédric42120Vougeotjean-luc javauxstarbuck