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Mas de Daumas Gassac

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Guest a répondu au sujet : Re: DAUMAS GASSAC 2000

Daumas-Gassac 2000 : 15/20 - 3/7/06
Du tempérament (légère volatile) et une certaine race aromatique (havane, graphite, cassis, poivron) pour ce Daumas facile d'accès, fin et sérieux sans atteindre les sommets tant vantés.
#211

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teddyteddy a répondu au sujet : Re: DAUMAS GASSAC 2000

Laurent,

Ce Daumas Gassac 2000 te semble-t-il être déjà parvenu à maturité?

Laurent
#212

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Guest a répondu au sujet : Re: DAUMAS GASSAC 2000

Oui ...
#213

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laurent saura a répondu au sujet : Re: DAUMAS GASSAC 2000

Je me rappelle de cette série avec à ma gauche Mas Daumas Gassac 2000,à mon centre Trevallon 2000 et à ma droite,la Chapelle de Jaboulet 2000.

Et bien,nous allions crescendo...sans dépasser les sommets!
#214

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Guest a répondu au sujet : Re: DAUMAS GASSAC 2000

Laurent,

Le Trevallon 2000 bu récemment était à 17/20, au dessus de Daumas 2000.
#215

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laurent saura a répondu au sujet : Re: DAUMAS GASSAC 2000

Bonjour Laurent,mes notes:

MDG 15,5

TREVALLON 16

LA CHAPELLE 16,5

As-tu dégusté La Chapelle en 2000?
#216

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Guest a répondu au sujet : Re: DAUMAS GASSAC 2000

Non, je n'ai pas goûté le 2000 ...

IVV (Jacques Prandi) a dit cela :
Hermitage «La Chapelle» de Jaboulet 2000 :
DS AM14,5 - DS SOIR16,5 - CDAM15 - PC16/16,5 - MS16 - JP16.
Note moyenne AM : 14,8 et SOIR : 16,2 - Prix : 55 €
- Robe sombre, rubis.
- Nez frais et élégant, floral, cerise, épices et une pointe animale. Bonne profondeur et complexité.
- La bouche est plus stricte sur la cerise, avec une belle acidité. Le vin est très juteux, moins dense que le précédent, mais presque aussi long, un style plus austère mais réussi.
#217

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laurent saura a répondu au sujet : Re: DAUMAS GASSAC 2000

On est "kif-kif" dans nos appréciations!
#218

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rkrk a répondu au sujet : DAUMAS GASSAC blanc 2000

Daumas Gassac blanc 2000:

quant au vieillissement des MDG Blancs, mon impression sur le 2000 (même si 6 ans n'est pas très vieux)
un vin unique par son mélange des genres - comme un mélange d'Hermitage et de Bourgogne blanc. A ce stade les notes typiques du Viognier, très perceptible les premières années, se sont estompées et on se retrouve en face d'un très beau vin blanc unique - aux parfums du Sud mais avec la fraîcheur du Nord.

NOTE en 6/06: agrumes confits, genêt au nez; mielleux cire gras citronné en bouche; finale longue et très fraîche - très bon/exceptionnel (91) - peut encore vieillir quelques années
#219

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paski55 a répondu au sujet : DAUMAS GASSAC 1997 (rouge)

Vin dégusté lors de la 4ème rencontre LPV Suisse le 12.08.2006

Mas de Daumas Gassac 1997 -
20ème vendange. Ben autant le dire tout de suite que j'ai été (à nouveau) déçu par ce vin. Le nez est poussièreux et vert. La bouche confirme malheureusement le nez et tranche par sa verdeur et son manque de matière. Pas intéressant et je crois résumer l'avis de tout les dégustateurs de cette journée


Santé - Pascal
#220

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Jansher a répondu au sujet : DAUMAS GASSAC 1999 (rouge)

(16,8 euros)

Que ce soit à l'ouverture ou après 5 heures d'ouverture, c'est vraiment pas terrible, sans être mauvais toutefois.

Ca manque cruellement de puissance et de complexité. Même à ce prix, vraiment pas génial.

Jansher.
#221

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tht a répondu au sujet : Re: DAUMAS GASSAC

1999 était un millésime difficile dans la région ...
Même si je n'aime pas beaucoup le personnage, Daumas dans les bonnes années est quand même un très beau vin. 95, 98, 2003 sont subperbes. Pas goûté le 2000. En ce qui concerne les blancs, j'ai eu un pb doxydation prématuré sur du 98 ...

Thien
#222

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teddyteddy a répondu au sujet : Re: DAUMAS GASSAC

J'ai goûté le 2000 dernièrement, et je rejoins l'avis de Ganesh ci-avant.
Le vin n'était pas mauvais, mais franchement pas de quoi en faire un fromage...

Laurent
#223

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Olivier Mottard a répondu au sujet : CR:DAUMAS GASSAC

CR:Daumas Gassac 1995

Le vin est carafé 2h00.
Bouchon impeccable, net, juste imprégné sur sa base.
La robe est rubis avec des traces d'évolution brun orangé.
Malgré le carafage, le vin ne se livrera qu'après une sérieuse aération dans le verre (Riedel, série Syrah).
Le nez propose un éventail épicé : musc, laurier, girofle, poivre, une légère touche boisée (cèdre ?).
La bouche est tendue mais néanmoins équilibrée sans se départir de tanins présents mais qui manquent un peu de finesse. En revanche, la longueur est appréciable.
Un vin strict, austère et juteux qui, par son profil, accompagne agréablement le repas.
4ième dégustation de ce vin, dont la dernière remonte à 4 ans.
Si la robe et le nez ont évolué, la bouche n'a jamais perdu cette austérité.

Cordialement,

Olivier
#224

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Guest a répondu au sujet : Re: DAUMAS GASSAC rouge 1996

VdP Hérault Daumas-Gassac 1996 : 16/20 – 7/10/06
Olfaction de standing, marqué par le cabernet sudiste : cassis, myrtille, encens (ce côté sacristie), garrigue (laurier, thym, romarin), jus de viande, fumée. Ce soir, ce vin non dépourvu de race (que je craignais un peu sec), se goûte admirablement bien : il est frais, noble, mûr et soutenu par une acidité infaillible.
#225

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philippe loiseau a répondu au sujet : Re: DAUMAS GASSAC rouge 1996

laurentG Écrivait:
> VdP Hérault Daumas-Gassac 1996 : 16/20 – 7/10/06
> Olfaction de standing, marqué par le cabernet
> sudiste : cassis, myrtille, encens (ce côté
> sacristie), garrigue (laurier, thym, romarin), jus
> de viande, fumée. Ce soir, ce vin non dépourvu de
> race (que je craignais un peu sec), se goûte
> admirablement bien : il est frais, noble, mûr et
> soutenu par une acidité infaillible.

J'ai bu ce vin à 2 reprises [1998 et 2000] : superbe les deux fois.

Philippe LOISEAU.
#226

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RaymondM a répondu au sujet : CR: DAUMAS GASSAC blanc 2005

Gouté aujourd'hui ce vin m'a beaucoup plu.
Robe or pale. Le nez est aromatique, mais la dominante viognier est juste celle que je supporte.
En bouche le vin est fruité, à la fois très aerien et très persistant . Grande fraicheur et très équilibré.Une certaine classe !
Un des meilleurs Daumas blanc bu jeune.

Il semble que la maison n'elève plus les blancs sous bois ce qui leur va très bien. Mais je doute qu'on retrouve dans 10 ans la qualité d'un millésime comme 1992 par ex!

Raymond
#227

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Laurent2 a répondu au sujet : Re: DAUMAS GASSAC blanc 2005

J'avais ouvert il y a quelques temps un blanc 2003. J'avais également beaucoup aimé, surtout effectivement après que le caractère très fruité du viognier se soit assagi. (nettement meilleur et plus complexe que ce même 2003 ouvert deux ans plus tôt).

Typiquement, je pense qu'aujourd'hui le 2003 est à maturité. J'en garde toutefois quelques bouteilles pour voir si une évolution imprévue les bonifie.

Laurent
#228

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Guest a répondu au sujet : Re: DAUMAS GASSAC Blanc 2005

Raymond,

bataille :

VdP Hérault Daumas-Gassac blanc 2005 : 15/20 – 21/11/06
Nez mûr, possédant de la classe : citron, pamplemousse, abricot, fruits exotiques, pointe végétale ainsi qu’une évocation d’anis, de poivre blanc et de menthol. Bouche douce, charnue, parfumée, non dénuée d’une certaine minéralité pour autant. On sent un peu d’alcool mais le vin reste propre et tonique, régalant.
#229

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sergio65 a répondu au sujet : Re: DAUMAS GASSAC

Mas de Daumas Gassac 90

d'après souvenir ...

Nez très fin, élégant, fruits rouges, myrtille, épices exotiques.
En bouche: fruits rouges vivants, cassis très pur, aromes de cèdre, garrigue. finale grandiose, toute en finesse, élégance et pureté. Un peu 'pauillac' mais en mieux car il a en plus un côté aérien et épicé.
19/20+

De tous les vins rouges que j'ai bu, un de mes meilleurs souvenirs.

SL
#230

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Martinez a répondu au sujet : Re: DAUMAS GASSAC

'd'après souvenir ... '

Commentaire intéressant mais quand, il y a 2 mois, 2 ans , 10 ans ?

Jmm

Jmm
#231

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claudius a répondu au sujet : Re: DAUMAS GASSAC

je pense ouvrir une impériale du 1986 pour les fêtes, des conseils? ...

merci d'avance
#232

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Jérôme Pérez a répondu au sujet : Re: DAUMAS GASSAC

oui, manger un peu avec.
Les conseils ce sera à toi de nous les donner, nous dire si la légende de Daumas s'est (encore) vérifiée, à savoir si ce vin ne se livre vraiment qu'avec le temps.
J'ai bu deux fois le 86. Il avait une jeunesse incroyable et mérite d'être bien aéré. En impériale, il doit être impérial...

Jérôme Pérez
#233

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bouhi a répondu au sujet : Re: DAUMAS GASSAC 1986

A Paris, nous avons été déçu par le niveau de ce vin (soirée cos/montrose). Loin de sa réputation... il se peut que notre attente ait été trop grande également par rapport à cette réputation.

François
#234

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philippef a répondu au sujet : Re: DAUMAS GASSAC

La réalité est que Daumas Gassac est une grande affaire de marketing .Le rouge est par rapport à des domaines voisins et au prix qu'il coûte souvent décevant.
Cependant leur blanc bénéficie d'une complexité interressante dû, en grande partie, au fait de la présence d'un nombre de cépages important.
#235

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sergio65 a répondu au sujet : Re: DAUMAS GASSAC

il y a 3 ans!

Je me souviens aussi du 86. Il me semble qu'il était aussi bon que le 90 si ce n'est même supérieur.

Je me rappelle aussi que le 90 était très décevant dans sa jeunesse, et ce n'est qu'après environ 7-8 ans d'age qu'il s'est 'ouvert'. Peut ètre du à sa composition assez spéciale.

SL
#236

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Bertrand Le Guern a répondu au sujet : Re: DAUMAS GASSAC

Le rouge est par rapport à des domaines voisins et au prix qu'il coûte souvent décevant


Il faut savoir de quel prix on parle concernant Daumas-Gassac. Le prix "officiel" est en effet assez délirant, mais celui de certains voisins l'est encore plus (Grange des pères), mais "en primeur" --et chez eux les primeurs durent longtemps--, il est plutôt moins cher (17€) que bien d'autres!

le 90 était très décevant dans sa jeunesse


C'est souvent le cas pour tous les millésimes, c'est un des rares vins du Languedoc qui exige un peu de conservation.

Certains millésimes cependant: 88, 86, 85 ont été bons tout de suite, d'autres ... jamais, voir: bertrand.leguern.clu...
une très ancienne dégustation (à l'aveugle à laquelle Aimé Guibert participait et s'en était bien sorti ... ses "rosé frisant" pour qui il nous avait fait l'article avant la dégustation beaucoup moins!).

Le blanc 2005 a renoué avec la tradition des excellents blancs du début.

blg
#237

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chouffe a répondu au sujet : DAUMAS GASSAC 2000

Daumas Gassac 2000

Carafé 7 heures

Robe de belle intensité, profonde.
Nez sur le tabac, le cassis et le poivron.
Bonne attaque suivi d'un léger creux. Finale réglissée plutôt agréable.

Première rencontre avec ce vin, c'est pas mal sans plus...

Stéphane
#238

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bordilhas a répondu au sujet : DAUMAS GASSAC 95

Bonjour,

Bu hier un DG Rouge 1995 (à table, sur un magret au poivre).
Carafé 10 h.

Nez qui évolue joliment entre l'ouverture (vin presque complètement muet, fermé) et le service 10 h plus tard: fruits rouges (fraise, framboise), noirs (mûre, figue, cassis) et poivron, sans explosivité, tout en finesse.
Même sensation en bouche: une incontestable finesse, mais une trame un peu floue: fruits noirs, tabac, thym, anis/fenouil. Matière assez mince. La longueur est appréciable.
Au bout du compte, plus qu'un joli vin, un vin "ambigu": beaucoup de classe, mais un manque de personnalité que je trouve dommageable.

Bref, je ne sais pas trop quoi penser de DG95 !

Amitiés,

Laurent SA (Simple Amateur)

Cordialement,
Bordilhas
"Red wine and garlic !" (Jim Harrison)
#239

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bernard rivel a répondu au sujet : Re: DAUMAS GASSAC

Daumas Gassac , excellent mais un peu trops cher pour mon porte monnais
#240

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Modérateurs: GildasPBAESMartinezCédric42120Vougeotjean-luc javauxstarbuck