Domaine La Terrasse d'Elise - IGP Hérault Pradel 2013

bouteille ouverte ce WE, c'etait ma derniére
à l'ouverture, premiére fois que ca m'arrive, le goulot se casse sur la hauteur du bouchon, et sur la moitié de la circonférence... bizarre..

le nez n'est pas tres net
la bouche est maigre, décharnée...
aucun plaisir. je pense que le verre devait etre fendu et que la bouteille a pris l'air..
bizarre ...

ah oui très probable car 2013 est le plus beau millésime de Pradel récent que je connaisse.
C'est de l'eau minérale bénite aux petits fruits rouges d'une buvabilité extrême.
Normalement peut s’apparenter à un reynaud vin de pays dans les millésimes frais type 11, 13 ou 14.

Bref, t'as pas eu de bol.

Alex

Domaine La Terrasse d'Elise - IGP Hérault "Pradel" 2012 :

Tiens ce fameux millésime 2012 de la cuvée Pradel. Qu'est ce que ça dit aujourd'hui ?

Et bien confirmation que ce millésime est aux antipodes de ce que peut donner habituellement cette cuvée.


Le nez est sur les fruits cuits, pruneau, la datte, figue. C'est un peu terme, et surtout très étrange quand on sait ce qu'est censé donner un 100% cinsault, en terme d'aromatique, de gourmandise. Là on y est pas du tout, mais on ce console avec le fait que l'alcool ne ressort pas.
En bouche on retrouve se côté fruits cuits, c'est assez plat, sans relief et sans énergie. Heureusement l'alcool ne ressort pas, ce qui rend largement buvable le vin, mais il est clair qu'il y a bien eu un problème cette année là sur la cuvée. Ceux qui pensaient que le vieillissement pouvait changer la donne, je suis tenté de dire que pas du tout....