Domaine La Terrasse d'Elise - IGP Hérault Pradel 2013

bouteille ouverte ce WE, c'etait ma derniére
à l'ouverture, premiére fois que ca m'arrive, le goulot se casse sur la hauteur du bouchon, et sur la moitié de la circonférence... bizarre..

le nez n'est pas tres net
la bouche est maigre, décharnée...
aucun plaisir. je pense que le verre devait etre fendu et que la bouteille a pris l'air..
bizarre ...

ah oui très probable car 2013 est le plus beau millésime de Pradel récent que je connaisse.
C'est de l'eau minérale bénite aux petits fruits rouges d'une buvabilité extrême.
Normalement peut s’apparenter à un reynaud vin de pays dans les millésimes frais type 11, 13 ou 14.

Bref, t'as pas eu de bol.

Alex

Domaine La Terrasse d'Elise - IGP Hérault "Pradel" 2012 :

Tiens ce fameux millésime 2012 de la cuvée Pradel. Qu'est ce que ça dit aujourd'hui ?

Et bien confirmation que ce millésime est aux antipodes de ce que peut donner habituellement cette cuvée.


Le nez est sur les fruits cuits, pruneau, la datte, figue. C'est un peu terme, et surtout très étrange quand on sait ce qu'est censé donner un 100% cinsault, en terme d'aromatique, de gourmandise. Là on y est pas du tout, mais on ce console avec le fait que l'alcool ne ressort pas.
En bouche on retrouve se côté fruits cuits, c'est assez plat, sans relief et sans énergie. Heureusement l'alcool ne ressort pas, ce qui rend largement buvable le vin, mais il est clair qu'il y a bien eu un problème cette année là sur la cuvée. Ceux qui pensaient que le vieillissement pouvait changer la donne, je suis tenté de dire que pas du tout....

Adieu Eric...

Domaine La Terrasse d’Elise, IGP Hérault, Le Pradel, 2011



Icna
ED (spéciale Manu)
Ca fait plusieurs fois que ce domaine nous laisse un peu tomber ces derniers temps.

Enzo
Nez oxydé de pomme, figue.
Bouche madérisée.
ED

Oliv
Robe marron peu engageante.
Nez oxydé, sur la noix, les fruits secs.
Bouche cuite jusqu'à l'os.
Mort.

Domaine La Terrasse d’Elise, IGP Hérault, Le Pradel, 2013

Bonsoir!

J’étais un peu surpris des derniers commentaires sur le Pradel !
Déjà fatigué les vins ?
Allez hop dans la cave et allons chercher un pradel 2013 pour avoir le cœur net!
Ouvert ce midi à la va vite sans rituel particulier si ce n’est de le rafraîchir avec une chaussette réfrigérée.
A l’oeil, aucune trace d’évolution notable, la couleur se présente très bien, un rubis claire et un robe limpide, brillante ... ça s’annonce plutôt bien!
Au nez, fruits rouges cerises, pas de marqueur sudiste , on pourrait aisément partir sur un pinot noir!
En bouche, c’est fin, une patte Raynaud dans le grain mais pas au niveau aromatique, le côté orange sanguine ne se retrouve pas dans ce vin! Une très grande buvabilite, la bouteille n’a pas fait un pli.

En conclusion, le vin est top, il peut se garder encore quelques années même ( pour moi, pas d’intérêt à les conserver, il est déjà à son optimum)

Bises corréziennes

Bu lors d'une halte très agréable en gare de Rennes au Le Paris-Brest by Christian Le Squer.

Domaine La Terrasse d'Elise Vin de Pays de l'Hérault Enclos 2016
Le souvenir d'un très joli vin, expressif, séveux, proposant une belle signature.
Une belle première pour moi avec le domaine.

Me rappelle avec plaisir les délicieux vins de Pierre Vaïsse dans le même secteur.

Domaine La Terrasse d'Elise - Les Hauts de Carol's 2015



Bouteille ouverte et épaulé 4 heures avant le repas.
La robe est teinte rubis claire. Le nez n'a pas particulièrement expressif lors de l'ouverte, par contre dans les verre des notes de petits fruits rouges, la cerise et de rose. En bouche le fruité du cinsault révèle dès le début de la gorgée, le jus est plein de finesse et fraicheur, les arômes de fruits rouges sont complexes, une pointe d'épice sur la finale. Seul petit défaut, le manque un peu de longueur, mais il est difficile de résister à ce languedocien atypique qui nous transporte sur d'autres terres...
C'était ma seule bouteille, un peu regret, le prix m'avait un peu freiné à l'époque...

Domaine La Terrasse d'Elise - IGP Hérault Le pigeonnier 2018

La robe est pourpre, moyennement intense.
Nez ouvert, un vrai panier de fruits rouges avec des petites notes de poivre et de thym.
Attaque souple et fraiche. Bouche en 1/2 puissance, élégante, fraiche, avec des tanins fondus. En retro ca pinote fort au début, puis la mûre débarque, et enfin les notes d'épices et d'herbes aromatiques rappellent l'origine géographique de ce vin (mais à l'aveugle je me serais peut-être laissé aller à un pronostique bourguignon). Finale fraiche, bien expressive, dans laquelle les herbes aromatiques finissent par dominer.
Voilà un très bon vin, une belle découverte, qui possède l'équilibre et l'élégance que j'aime et qu'on ne trouve que trop rarement dans le sud.

Merci à mon caviste, qui au détour d'une discussion sur le carignan, qui d'après moi ne supporte pas la médiocrité (comprendre c'est soit tout bon, soit tout mauvais), m'a conseillé de goûter ce vin.

Salut à toi le forçat de la dégustation,
Salut à toi le chercheur de champignons,
Salut à toi le couché à 21h,
Salut à vous les lectrices trop discrètes,

Lors d'un apéritif un peu chiadé quand même, je propose de choisir une région qui lui fait envie, à ma voisine.
Ouf, elle ne demande pas un vin de Savoie, ni un vieux bourgogne, ni un saumur, ni un pinot alsacien, ni un vin italien, ni un Duras, ni... elle demande un vin du Languedoc, du côté du Larzac...
Petite suée vite épongée, je vais ouvrir ce XB 2018 de la Terrasse d'Elise.
Pas le temps d'aérer, directement servi dans les verres (les petits lehmann 36cl) le vin s'exprime immédiatement (il était à 14-15°) : c'est très expressif sur la mûre, ou les fruits noirs mûrs, mais aussi avec quelque chose de frais, un peu végétal, et de la réglisse (ou du réglisse?).
La bouche offre quelques tanins fins, du fruit frais, un petit côté pimenté léger.
Il a beaucoup plu.
J'aime bien les jeunes vignes de syrah (un peu) mûres, sans se déchausser les dents ni les destiner à remplacer la confiture du petit déjeuner. Celle ci me convient particulièrement et pas qu'à moi.
Payée 11,95, je la trouve un petit cran au dessus de la Syrah de Papa du Domaine de Monteillet, mais est-ce comparable au vu des distances entre les 2?

Agnès, facteur X

Domaine La Terrasse d'Elise, Élise 2012

Robe brunie sur le disque. Opaque. Trouble.
Nez puissant sur les fruits noirs, épices et "viande" que j'associe à la syrah évoluée.
Bouche assez tonique à l'acidité élevée mais enveloppée dans une belle matière. Il reste quelques petits tanins fins mais la bouche commence à bien se fondre. L'équilibre est frais... ça me plait!
C'est complexe, très agréable à boire. J'ai bu, en un peu plus d'un an, 2009, 2011 et 2012, à chaque fois la vin était à minima très bon!

Super!
Marc

Domaine La Terrasse d'Elise, Élise 2010

Un bien beau moment passé autour de cette bouteille dégustée sur des magrets au barbecue.

Doublement épaulée 2h avant dégustation, servie à 18 degrés.

La robe est encore rubis, intensité soutenue.

Le nez est superbe. Le fruit est légèrement en retrait (plutôt cerise et prune, voir pruneau), cuir, léger fumé, des odeurs de camphre, chocolat noir, anis, épices (réglisse, poivre), l'ensemble reste frais.

En bouche l'attaque est salivante, le milieu de bouche porté par ce qu'il faut d'acidité et des tanins soyeux propulse une finale onctueuse (chocolatée) et très légèrement poivrée.

Le dosage est parfait je trouve pour éviter de conclure sur quelque chose de trop alcooleux, c'est une belle réussite.

Très bien(+).

Domaine La Terrasse d'Elise, IGP Hérault « Enclos » 2014



Rebelotte... J'aurais pourtant juré avoir attendu plus de 6 mois! www.lapassionduvin.c...

Bouteille ouverte 2/3h et servie vers 16°
Robe tellement claire... Mais sans traces d'évolution.
Quel nez sur la rose fanée, le fumé, le poivre
L'attaque est tellement belle et classe, une caresse gourmande: Fruits rouges légèrement fumé, un peu de cuir, très belle longueur.
Encore un petit cran au dessus de la dernière bouteille à tous les niveaux...
De ma petite expérience sur 2011, 12 13 et 14, la fenêtre parfaite pour ce 100% mourvèdre s'avère être entre 6 et 8 ans.
A vos tires bouchons, c'est un carton! Excellent

Laurent