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Domaine La Terrasse d'Elise

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Réponse de Rodolphe sur le sujet Re: La Terrasse d'Elise, Elise 2004

Le lendemain, le vin n'a rien gagné. Il est même moins intéressant que le 1er jour il me semble. Le volume est moindre et l'acidité un peu plus haute.
07 Avr 2013 13:28 #181

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Réponse de matisse sur le sujet La Terrasse d'Elise - Pradel 2009

CR: La Terrasse d'Elise - Pradel 2009
Bu a l' aveugle vendredi en compagnie de vignerons et d' amis.
tout le monde a apprécié cette cuvée mais personne n' a reconnu le cinsault.
Je retrouve les commentaires de dégust de certains, le nez pas très net oui, écurie peut être mais pas besoin de 6H de carafe un peu d' agitation du verre et place aux fruits rge .
la bouche est pleine fraiche épicé savoureuse à souhait on trouve le noyau la cerise ...c' est vraiment trés bon une vrai gourmandise je me suis régalé (madame aussi).
Question: pourquoi ne retrouve t' on pas l' élévage en sachant que cette cuvée est élevée 12 mois en fut neuf (Le cépage s' y prête? le bois est déja digéré? origine des futs ? autres)
Merci
08 Avr 2013 12:15 #182

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Réponse de Mané Galinha sur le sujet Re: pradel 2009

en sachant que cette cuvée est élevée 12 mois en fut neuf


D'où tiens-tu cette information ?
Car lorsque j'avais rendu visite à X.Braujou au domaine, il me semble qu'il m'avait affirmé n'utiliser aucun fut neuf, sur l'ensemble des cuvées...

MG.
08 Avr 2013 12:40 #183

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Un site" 2O nobles "pris au hasard en faisant des recherches sur cette cuvée PRADEL.
Les info sont peut etre erronées?
raphael
08 Avr 2013 12:46 #184

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A mon avis ils racontent des sornettes. A vérifier, mais si le Pradel passent 12 mois en barrique neuve (quelque soit la chauffe), je serai limite prêt à me couper les valseuses et les manger...

MG.
08 Avr 2013 12:49 #185

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Effectivement, 12 mois mais pas de barriques neuve sur d' autres sites.
Je comprends mieux!
merci
08 Avr 2013 12:53 #186

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si le Pradel passent 12 mois en barrique neuve (quelque soit la chauffe), je serai limite prêt à me couper les valseuses et les manger...

Effectivement, 12 mois mais pas de barriques neuve

Zut!!! (:D

jlj
08 Avr 2013 13:19 #187

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Réponse de Kayr sur le sujet CR: La Terrasse d'elise. Pigeonnier 2005

CR: Terrasse d'Elise Pigeonnier 2005.

Superbe bouteille bue sur deux jours et encore meilleure le second jour.

Le nez est clairement sur les herbes sauvages, le cacao et les fruits rouges apres un peu d aeration. La robe presente un beau rouge carmin. Et en bouche, un vrai pousse au crime. Le vin est completement ouvert sur des notes de fraise, de thym et de chocolat. Bonne longueur. Cela m a fait un peu penser aux sensations rencontrees sur mes regrettes bouteilles de pialade sur le meme millesime.

En tout cas un vrai bon moment.
04 Mai 2013 15:07 #188

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Réponse de mafaloumi sur le sujet Re: La Terrasse d'elise. Pigeonnier 2005

quels sont les cépages sur le pigeonnier ?
merci
mathias

Mat.
04 Mai 2013 20:26 #189

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Réponse de Jéjé34 sur le sujet Re: La Terrasse d'elise. Pigeonnier 2005

C'est du carignan Mathias.
04 Mai 2013 20:46 #190

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Réponse de mafaloumi sur le sujet Re: La Terrasse d'elise. Pigeonnier 2005

merci Jéjé pour la réponse.
j'ai été bluffé récemment par le pradel 2009, je crois que je vais me débrouiller pour goûter le pigeonnier. Il est accessible jeune ?
il ne fait que des cuvées en mono-cépage ?
mathias

Mat.
04 Mai 2013 22:33 #191

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Effectivement Xavier Braujou ne fait que des cuvées mono cepage sauf la cuvée Elise, assemblage Syrah Mourvedre.
04 Mai 2013 22:53 #192

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Bonjour,

J'ai en cave un 2006 de la cuvée Pradel est il sur la période optimale pour la boire?

Puis je encore la conserver et en pendant combien de temps?
05 Mai 2013 08:08 #193

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Réponse de trainfr sur le sujet CR: Domaine La Terrasse d'Elise

Passage au domaine le 9 mai, juste derriere un "quadruplé" dont 3 LPViens qui se reconnaitront (j'attendais leur CR pour enchainer, mais je crois qu'ils se sont endormis !!! :)-D)
CR: Domaine La Terrasse d'Elise
Super acceuil de X Braujou qui enchainait 4 rendez vous sur l'apres midi!

pas de prises de notes, juste de bon souvenirs!!!

Blanc Syclene 2012: un vin charpenté avec de la matiére: à réserver je pense pour la bonne table

Rosé 2012: ne m'a pas laissé un grand souvenir, sauf que si ce vin était bu dans un verre noir, on pourrait le prendre pour un rouge

Pradel 2011, sur fut: une bombe! comme dit dans les post précédents "Ce vin est un plaisir simple de petits fruits rouges "
On se rapproche du grenache de E Reynaud! impossible pour moi de reconnaitre le Cinzault! Comme a midi avec mon épouse, nous avions éclusé facilement une bouteille de ce même Pradel sur 2009, la comparaison était interressante et je dois dire que les deux années se ressemblaient térriblement... Malheureusement pas encore à la vente...:(

Enclos 2011, sur fut: deuxiéme grosse claque! c'est bon, c'est tres bon et on ne redemande qu'une chose, c'est remplir de nouveau son verre... Comme Pradel, pas encore à vendre....:?

Pigeonnier 2011, sur fut.... plus de souvenirs

Elise 2005: on sent là tout l'aboutissement du travail de Xavier: un vin bien en place, avec un léger tuilé.. en bouche, un soyeux qui apparait, sur des fruits à noyaux... Un délice à savourer doucement... Superbe!

Un vraiment bon moment passé un artiste !

Christophe - LPV Lyon

Christophe - LPV Lyon
14 Mai 2013 23:06 #194

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Réponse de E-mane sur le sujet CR: élise 2004

CR: Élise 2004

Dégustée récemment Elise 2004, des fruits à noyau et un côté animal, du concentré dans la finesse, au grain velouté et l'équilibre parfait (tout au plus pourrait-on trouver une pointe d'amertume finale qui ne me gêne absolument pas) ; je ne peux m'empêcher la comparaison avec le domaine des Tours au niveau de la structure. Très bonne bouteille.

Emmanuel
14 Mai 2013 23:11 #195

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Christophe, achète du Pradel 2010, tu prendras aussi un plaisir de dingue.. Mon coup de coeur des dernières semaines..

Arnaud
15 Mai 2013 07:26 #196

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  • La Vie est une Fête
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Réponse de La Vie est une Fête sur le sujet Re: La Terrasse d'Elise, Elise 2005

tiens tiens christophe...

j'ai justement plié Elise 2005 le weekend dernier...et je me retrouve dans ton commentaire.
c'est diablement bon, en place...le lendemain ça n'a pas bougé...
c'est gourmand , frais, savoureux...enfin c'est TRES BON quoi !
on pourra s'arranger si tu veux que je te file un Pradel 2010 pour patienter la sortie du 2011...

A+
laurent
15 Mai 2013 08:12 #197

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Réponse de Mané Galinha sur le sujet Re: La Terrasse d'Elise, Elise 2005

J'ai gouté Elise 2005 au domaine jeudi dernier également (où j'ai croisé Christophe d'ailleurs) et en effet la bouche était superbe, vraiment soyeuse.

Par ailleurs Pradel 2011 s'annonce comme l'un des plus beau Pradel que Xavier ait pu produire, légèrement plus concentré et dense que les millésimes précédents. Du moins sur fut, ça s'annonce très prometteur...

MG.
15 Mai 2013 09:19 #198

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Bonjour,

J'étais également de la meme visite chez X.BRAUJOU.

J'ai beaucoup apprécié son blanc Syclene, riche et qui, à mes yeux presente une belle expression des cépages sudistes.

En rouge, le pradel se demarque et le 2011 s'annonce excellent. Une decouverte pour moi, la cuvée Enclos en 100% Mourvedre qui se dégustait trés bien également. J'ai eu un peu plus de mal sur Elise 2005 avec une premiere bouteille ouverte depuis 3j qui me derangeait en finale et une seconde ouverte sur le coup et dont l'aromatique etait plutot bloquée.

Cordialement,
Julien
15 Mai 2013 09:39 #199

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Julien.D écrivait:
> J'ai beaucoup apprécié son blanc Syclene, riche et qui, à mes yeux presente une belle expression des cépages sudistes.

Roussane, Marsanne, Chardonnay... c'est pas vraiement des cépages sudistes ça mon Juju ! ;)

J'aurai plutôt dit : "une belle expression des cépages septentrionaux sur un terroir sudiste mais frais" :)

MG.
15 Mai 2013 09:44 #200

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Mané Galinha écrivait:
> Julien.D écrivait:
>
>
> > J'ai beaucoup apprécié son blanc Syclene,
> riche et qui, à mes yeux presente une belle
> expression des cépages sudistes.

>
> Roussane, Marsanne, Chardonnay... c'est pas
> vraiement des cépages sudistes ça mon Juju ! ;)
>
> J'aurai plutôt dit : "une belle expression des
> cépages septentrionaux sur un terroir sudiste mais
> frais"
:)

En résumé, j'en avais trois bouteilles, j'en ai dejà bu deux et j'y ai pris beaucoup de plaisir! :D
15 Mai 2013 10:00 #201

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C'est l'essentiel !!! B)

MG.
15 Mai 2013 10:04 #202

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la roussanne est un cépage sudiste depuis longtemps. Et la marsanne, pour les nordistes, bah rhone nord c'est le sud :)
15 Mai 2013 10:04 #203

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Oui, il est vrai pour la Roussanne, Laurent.
Pour la Marsanne, moi qui vit dans le Sud, le Rhone Nord c'est presque le pôle nord et je mets ça dans le même tas que le Chardonnay, le Chenin ou le Riesling... ;)

MG.
15 Mai 2013 10:09 #204

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Réponse de sly14 sur le sujet Re: La Terrasse d'Elise, Elise 2005

Enzo, c'est ce que je me suis dit également.
15 Mai 2013 10:10 #205

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Réponse de jean-luc javaux sur le sujet Re: La Terrasse d'Elise, Elise 2005

Même la Marsanne,on ne peut pas dire que ce n'est aucunement sudiste.
Cela rentre dans les cépages des Corbières,par exemple (et entre autres).

jlj
15 Mai 2013 10:39 #206

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Réponse de sly14 sur le sujet Re: La Terrasse d'Elise, Elise 2005

Le Marsanne quand même! Un peu du sud.
Minervois y a aussi de la Marsanne.
15 Mai 2013 12:20 #207

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Réponse de Mané Galinha sur le sujet Re: La Terrasse d'Elise, Elise 2005

jean-luc javaux écrivait:
> Même la Marsanne,on ne peut pas dire que ce n'est aucunement sudiste.
> Cela rentre dans les cépages des Corbières,par exemple (et entre autres).


D'accord les mecs, mais à ce compte là le Chenin aussi est sudiste, car certains arrivent à le cultiver et à en extraire du bon vin près de Montpellier. Idem pour le Chardonnay, vu que X.Braujou (et surement d'autres) en a planté et en fait du bon vin...

Ce que je voulais dire, c'est que quand on me parle de cépages blancs sudistes, je pense davantage à Grenache blanc (et gris), Carignan blanc (et gris), Maccabeu, Clairette, Terret gris, etc... que Marsanne et Chardonnay, bien qu'on les y cultive.

Mais peut être suis-je dans ma bulle. B)

MG.
15 Mai 2013 13:26 #208

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: La Terrasse d'Elise, Elise 2005

disons que le chardonnay est un cépage nordiste cultivé dans le sud alors que la marsanne est bien un cépage sudiste qui n'est pas cultivé dans le nord. :)
15 Mai 2013 13:40 #209

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Réponse de Mané Galinha sur le sujet Re: La Terrasse d'Elise, Elise 2005

Comme je l'ai dit, pour moi Valence c'est le Nord... ;)

MG.
15 Mai 2013 13:42 #210

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