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Domaine La Terrasse d'Elise

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet CR: Domaine La Terrasse d'Elise "Pradel" 2009

CR:
Coteaux du Languedoc Domaine La Terrasse d'Elise "Le Pradel" 2009
[size=small]Bu à l'aveugle.[/size]
Nez évolué de tabac, de fruits rouges dans un ensemble complexe qui mêle des notes florales et un trait végétal. Joli.
La bouche est souple, élégante, glycérinée mais sans réserve de puissance, toute en finesse. Le volume est correcte, c'est super gourmand, moins éclatant qu'en jeunesse, avec une persistance finale correcte. Rien à dire c'est très bon, fin, mais je trouve que le vin n'a plus rien à gagner à vieillir. Bien ++/Très Bien.
13 Jui 2016 10:13 #751

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Réponse de icna sur le sujet CR: Domaine La Terrasse d'Elise "Pradel" 2010

CR: Domaine La Terrase d'Elise "Pradel" 2010

Ouverte a l'arrache, verre authentis.
Le nez est charmeur sur la cerise, les fruits rouges, l'encens, un peu de bois de santal avec un élevage fin et des épices, muscade.
La bouche est très fraiche, avec une belle acidité sur la fraise, la cerise et un coté floral. Ca combine la fraicheur et le coté plein des vins du sud avec un joli toucher de bouche. A l'aération le coté floral, encens, épices douces prend le dessus et en font un vrai parfum. La longueur est moyenne mais tout en fraicheur. C'est très bon et ça semble à boire.

Quentin
14 Jui 2016 07:58 #752

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Réponse de didierv sur le sujet Domaine La Terrase d'Elise "Pradel" 2010

Voila deux CR fort instructifs qui me confortent dans l'idée qu'attendre un peu PRADEL ne peut pas nuire.

Didier
14 Jui 2016 08:36 #753

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: Domaine La Terrase d'Elise "Pradel" 2010

un peu mais pas trop Didier, comme la pialade, je trouve que ce sont des vins qui ne régalent jamais plus à la garde qu'en jeunesse.
14 Jui 2016 08:39 #754

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Réponse de PhilB sur le sujet Re: Domaine La Terrasse d'Elise à Aniane

Pas vraiment certain moi. Pialade, un 2007 ouvert récemment s'est révélé très complexe et harmonieux, meilleur que les bouteilles
ouvertes plus tôt.....peut être la meilleure Pialade bue à ce jour....difficile de tirer des conclusions avec les vins de Reynaud....on a tant de surprises....
mais c'est aussi en partie ce qui en fait leur charme....
Je m'égare , on est sur un fil Terrasse d'Elise.

P.B.

Ph.Bertrand.
14 Jui 2016 10:39 #755

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet Re: Domaine La Terrasse d'Elise à Aniane

Je me pose également la question de savoir ce que peuvent gagner les vins de ce domaine au vieillissement, tant ils paraissent prêts à boire dès leur commercialisation.
Je n'ai pas l'expérience de vins de plus de dix ans (hormis Élise), et je doute que je parvienne à en garder aussi longtemps dans les millésimes récents qui sont en cave, alors si quelqu'un pouvait me donner une bonne raison de ne pas succomber trop tôt, je suis preneur... ;)

Luc
14 Jui 2016 10:50 #756

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: Domaine La Terrasse d'Elise à Aniane

l'année dernière j'avais bu deux pradel 06 qui étaient en fin de vie, sans intérêt.
A part des millésimes très chauds (comme pialade 07) où le vin est peu avenant jeune, je ne vois pas d'intérêt pour ces vins qui sortent prêts à boire.
14 Jui 2016 10:54 #757

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Réponse de didierv sur le sujet Re: Domaine La Terrasse d'Elise à Aniane

J'ai écrit "attendre un peu Pradel".
Ceux qui me connaissent ont pensé.ça y est il va nous ressortir ses Pradel 2012/2013/2014 en 2040 ;)
Je l'ai déjà fait pour d'autres bouteilles.Nenni.
Je pensais attendre 5 à 6 ans maxi, et encore pas pour tous les millésimes.
La difficulté aujourd'hui (ou pas), c'est que les vins sont bons à boire assez vite, et que les mieux constitués (mais ça reste à vérifier) vieilliront longtemps.
Dernier exemple en date, la GDP 2012 apportée par François (Babe45) mercredi dernier et bue avec Camille et Florent pour le consoler de son inondation.
C'est déjà tellement bon maintenant qu'il est difficile d'y résister. Et pourtant je suis persuadé, mais ça n'engage que moi que dans douze quinze ans on aura une belle bouteille.
Tout dépend des gouts de chacun et de ses possibilités de stockage.
LPV et ses contributeurs m'ont beaucoup fait évoluer dans la gestion de ma cave.

Didier
14 Jui 2016 11:23 #758

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet Re: Domaine La Terrasse d'Elise à Aniane

Certes, mais GDP, on a désormais la preuve que ça vieillit bien.
Les vins de la Terrasse d'Elise, j'attendrai de lire (ou pas) quelques futures verticales organisées par l'un ou l'autre LPVien pour me faire une idée.

Luc
14 Jui 2016 12:51 #759

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Réponse de alain_vin sur le sujet Re: Domaine La Terrasse d'Elise à Aniane

Je n'ai bu qu'un seul Pradel âgé, ce fût un 2002 en 2014. Bouteille achetée quelques jours plus tôt.
Bon ça fait un moment maintenant que je n'ai pas bu un Pradel qui m'enchante (maudits 2012 et 13 !), mais j'en garde un bon souvenir. Comme Laurent je préfère avec le côté un peu exubérant de la jeunesse, car je n'ai pas détecté de complexité supplémentaire due à l'âge sur cette bouteille, mais ça tenait encore très bien la route.
Après, je ne sais pas non plus comment a évolué la vinif depuis cette période, et si on peut tirer des conclusions sur des bouteilles d'il y a plus de 10 ans...

Alain
16 Jui 2016 14:50 #760

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CR: Domaine La Terrasse d'Elise, IGP Hérault, L'Enclos, 2012

Bue lors d'une vidange des Reynaud à Paris

La robe est légèrement grenat/rubis. Le nez est sur la cerise, il "pinote" clairement! La bouche est fondue, fruitée, gourmande et gouleyante. On retrouve des notes épicées sur le thym, le poivre...L'ensemble est complètement délié, fluide et très légèrement sucrailleux. Il n'y a pas une grosse matière, mais quelle gourmandise!!! C'est déjà Très Bon (16/20), et j'imagine déjà un ...Reynaud, du style Domaine des Tours 2012 B)-

Flo (Florian) LPV Forez
27 Jui 2016 19:08 #761

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CR: Domaine La Terrasse d'Elise, IGP Hérault, Pradel, 2012

Bue lors d'une vidange des Reynaud à Paris

La robe est grenat à reflets rubis. Le nez est un peu pharmaceutique, avec une pointe de volatile. On ressent également un élevage vanillé. La bouche est plus acide, très fraîche et plus tendue. Il y a également un surplus de longueur, mais moins de gourmandise, ce qui au final me fait préférer le précédent vin. C'est Bon à Très Bon (15,5/20) malgré tout, et je ne vois pas un Reynaud la dessus.

Flo (Florian) LPV Forez
27 Jui 2016 19:09 #762

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CR: Domaine La Terrasse d'Elise, IGP Hérault, Enclos, 2012

Bouteille à peine épaulée que je ne résiste pas à envoyer un petit CR... Il faut que dire aussi que cette bouteille me réconcilie définitivement avec le domaine, après moult déceptions sur Elise 2006 (daubé, volatile mais pas que, bizarre) et Pradel 2012 (pas de volatile mais bizarre quand même) mais un très bon Pradel 2013 la semaine dernière.

Le nez pinote clairement, sur la cerise, très ouvert, ça commence bien. La bouche pinote légèrement moins, mais à l'aveugle au milieu de Bourgognes (bon, peut-être d'une année chaude) je ne suis pas sûr que je l'aurais identifié comme pirate. Il y a bien un peu de thym et d'épices comme le note Flo qui pourraient orienter vers un vin du sud, mais tout de même, quelle fraîcheur ! Je pense que la bouteille ne va pas faire long feu...

Très bon !

Alain
01 Juil 2016 19:08 #763

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Une énorme surprise ! Faisant de nombreux aller-retours Paris Grenoble, j'avais acheté il y a plus de deux semaines une bouteille de ce CR:Terrasse d'Elise, Pradel 2012, Bue sur trois jours, j'avais trouvé comme quelques-uns les arômes dissociés et un côté écoeurant. Deux semaines plus tard, j'ai la surprise de trouver un reste dans le frigo. Prêt à la jeter, je décide quand même de la goûter, pour la science :)

Bien m'en a pris ! Voici donc mes notes après 16 jours d'ouverture (pompe à air et frigo). Le nez n'est plus très puissant mais on trouve de beaux arômes de confiture de fraises, suivi par des arômes poivrés et une pointe de fumée. En bouche, on est à mille lieux de mes souvenirs : les fruits rouges emplissent toute la bouche avec une sensation un peu sucrée. Le côté écoeurant est parti et à la place, on a un bel équilibre et de la fraicheur. Petit point négatif : le vin a perdu de sa longueur même si cette dernière reste correcte. Pour conclure, le vin est bien meilleur qu'à son ouverture et s'il s'était présenté comme cela dès le départ, j'aurais tout de suite adhéré. Dans tous les cas, la bouteille de 2013 ne va pas rester fermée très longtemps.

Je suis étonné que le vin ait pu survivre aussi longtemps sans s'oxyder. Je suis encore plus surpris que le vin soit même devenu meilleur ! Avez-vous déjà eu des expériences similaires ?
Bonne dégustation,
Matthias
01 Juil 2016 19:42 #764

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CR: Domaine La Terrasse d'Elise les hauts de carol's 2013
Pas de préparation
Ouvert et dégusté.
Troisième flacon sur 2016
Le nez est magnifique sur un mélange de notes mentholées , fraises et autres fruits rouges , rose , violette ...
La bouche est à l'unisson ..complexe , délicate . C'est vraiment un vin parfait pour moi. Les tanins sont fondus .
L'équilibre est étonnant et la longueur est présente .
Mon vin de l'année en terme de rapport prix / plaisir .
Ma femme déclare :" on mange un petit bonbon fruité sans le sucre ...j'adore ! " B)
Je me demande bien ce que pourra gagner ce vin à vieillir davantage mais je vais tenter de laisser en cave un ou deux flacons .
EXCELLENT
10 Juil 2016 15:36 #765

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Réponse de FloLevBen sur le sujet CR: Domaine La Terrasse d'Elise - Pradel 2011

CR: Domaine La Terrasse d'Elise - Pradel 2011 :

Robe rouge sang, assez claire.
Nez plein de fruits rouges fraise, framboise et surtout cerise pour fois. Du fruit et encore du fruit. Une belle maturité en arrière plan mais l'alcool ne ressort pas dans que l'on ne monte pas en température.
La matière en bouche est soyeuse, velouté, tanins absents. C'est toujours plein de fruits, mûr et d'une belle richesse mais équilibré.
A l'aveugle je pense que je serais parti sur un Bourgogne rouge sans hésiter ou presque (seul l'a richesse et l'alcool m'aurait fait dire qu'on était au Sud). Et pourtant je suis souvent un moqueur lorsque je vois des personnes écrie qu'il était en bourgogne avec des vins comme Clos Rougeard ou Rayas. Mais ici avec ce Pradel 2011 on y était presque.
TRES BIEN

Je précise que le vins a été servi autour de 14-15 degré, et il ne fallait pas plus vu la chaleur dehors. La bouteille sortie de cave a donc été mise dans un seau d'eau avec des glaçons.

Florent
10 Juil 2016 16:08 #766

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CR: Domaine La Terrasse d'Elise - IGP Hérault - Siclène 2013
[size=small]40% marsanne, 40% roussanne, 20% chardonnay[/size]

La robe est appétissante, jaune paille, brillante et colorée. Le nez est très avenant, mêlant des notes fraiches d'agrumes à d'autres plus mures de fruits exotiques.

La bouche confirme ces belles promesses, avec une attaque plutôt sur la vivacité, dominée par le pamplemousse et des notes herbacées, qui s'élargit en milieu de bouche pour révéler un côté plus gras sur des arômes de fruits exotiques, un peu d'amande aussi avec à la fois ce côté frais et de légers amers. L'équilibre est vraiment très bon.

A noter qu'à l'ouverture, juste sorti du frigo, le vin était déjà très agréable, mais il a gagné en ampleur sans perdre en vivacité durant l'heure qui a suivi (après je ne sais pas, panne sèche...)

Un très beau vin.

Joseph
12 Juil 2016 21:34 #767

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CR: Enclos 2013
Quel plaisir de pouvoir s'orienter vers des vins aussi agréable grâce à LPV, les conseils et CR de ses membres.
J'ai donc suivit les conseils de alain_vin et acheté des enclos et pradel 2013. Je ne vais pas rajouter un énième commentaire sur l'enclos 2013 il est tellement bien décrit dans les CR au dessus. mais juste préciser qu'en meme temps que je dégustais ce merveilleux vin lors d'un repas entre amis qui l'on adoré soit dit en passant, de mon coté, je me languissais d'être à la semaine prochaine au festival de Aniane. j'espère que je pourrais récupérer quelques bouteilles de 2014 au domaine.

Thierry
16 Juil 2016 12:32 #768

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CR: Domaine La Terrasse d'Elise - Pradel - 2010 (Magnum)

Ouvert samedi midi avec des amis

Le nez explose de fruits rouges frais, de cerise et quelques notes épicés
En bouche c'est souple, plein de fraicheur avec un beau volume
Finale fraiche et fruité

Sacré canon
Le mag est fini en un rien de temps

Excellent ainsi
J'ai eu beaucoup de plaisir avec ce vin
Les bouteilles devraient suivre pour bien profiter du vin

Samuel
16 Juil 2016 12:43 #769

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Réponse de didierv sur le sujet Domaine La Terrasse d'Elise - Pradel - 2010 (Magnum)

Donc ça se garde
Bonne nouvelle

Didier
16 Juil 2016 13:51 #770

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didierv écrivait:
> Donc ça se garde
> Bonne nouvelle

Oui Didier ca se garde
Cependant c'est tellement bon actuellement que je pense que les autres 2010 vont y passer avant la fin de l'année ;)

Samuel
16 Juil 2016 15:00 #771

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: Domaine La Terrasse d'Elise - Enclos - IGP Hérault 2013

c'etait un magnum, pas sûr que tes bouteilles soient aussi eclatantes de fruit. à suivre.
19 Juil 2016 10:59 #772

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enzo d'aviolo écrivait:


> c'etait un magnum, pas sûr que tes bouteilles
> soient aussi eclatantes de fruit. à suivre.


Je te dirais ça rapidement Laurent ;)

Samuel
19 Juil 2016 11:58 #773

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CR: Domaine La Terrasse d'Elise - Pradel - IGP Hérault 2014
À moment de l'achat, la caviste me confirme que c'est déjà très buvable, alors j'en prends une pour voir.
Robe éclatante rouge cerise, le nez laisse dévoiler quelques notes de fraise, d'épices et fruits rouges. La bouche est agréable, sur les fruits rouges, une bonne acidité, un corps bien présent en bouche et encore compact. C'est bon mAis j'en attendais un peu plus, neanmoins, y a un bon potentiel. Les autres attendront, on verra si ça s'ouvre mieux.

JC
LPV Lutèce
20 Juil 2016 13:30 #774

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CR: Domaine La Terrasse d'Elise - Enclos - IGP Hérault 2013

Un beau vin que cet Enclos bu à table, simplement ouvert une grosse heure avant. Il est passé juste après un Domaine des Tours 2012 donc forcément les commentaires sont un peu orientés par la comparaison.

La robe est plus classique, rouge, relativement dense par rapport aux Tours mais loin des robes impénétrables que l'on trouve parfois dans la région. Le nez comme la bouche sont dominés par les fruits rouges, fraise et cerise, soulignés par un boisé bien intégré. La matière est caressante, plus dense que les Tours mais bien veloutée.

Enclos et Tours sont souvent comparés sur LPV, je pense qu'ici l'effet séquence a plutôt fait ressortir les différences : un peu de fraise dans l'Enclos, mais pas cette "confiture de fraise", ni ces notes "orientales" (épices, orange confite ?) si caractéristiques des Tours, un boisé un peu perceptible aussi. Au final, les convives ont adoré les deux mais trouvé les Tours vraiment original et l'Enclos plus classique. Certains disent plus haut qu'ils seraient partis sur un Bourgogne à l'aveugle, c'est vrai que le fruité caressant et le fin boisé auraient pu m'évoquer cela aussi (enfin, étiquette découverte et conditionné par ces commentaires, il faudrait goûter avec des Bourgogne à côté...)

J'avais dégusté un Pradel 2013 il y a quelques temps, sans point de comparaison la robe et l'aromatique m'avaient plus évoqué les Tours, comme quoi...

Joseph
21 Juil 2016 11:56 #775

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Réponse de Numen sur le sujet CR:Domaine La Terrasse d'Elise - XB 2014

Bonjour,
CR: Domaine La Terrasse d'Elise - XB 2014
Premier contact avec les vins de ce domaine.
Bouteille ouverte et dégustée d'emblée.

Le vin est d'une belle teinte grenat avec des reflets violacés. Larmes assez épaisses et disque clair.

Au nez, on retrouve les fruits rouges avec une touche épicée et surtout une franche note poivrée.

En bouche, l'attaque est douce, avec une aromatique semblable à celle du nez, avec un vin assez coulant, une pointe d'acidité venant équilibrer tout cela en finale.
La matière reste en revanche limitée et la finale assez courte.

Vin agréable pour moi, mais cette dégustation, sur ce millésime, ne me donne pas forcément envie d'en prendre un carton.

Prochain test sur le domaine prévu avec l'Enclos 2013... Je vous tient au courant.

Cordialement,

Gaël

Cordialement,
07 Aoû 2016 12:12 #776

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CR: Domaine La Terrasse d'Elise, IGP Hérault "Le Pradel" 2013

J'avais été un poil déçu par cette bouteille chez un ami plus tôt cette année.
Je restais tout de même persuadé que l'ouverture à la volée en fin de soirée pas très fraîche (la bouteille comme les bonhommes) ne l'avait pas aidé...



Bouteille ouverte le midi pour le soir - servie vers 15°
Bouchon parfait, robe très claire.
Nez très floral, fruits rouges, des épices douces.
La bouche est puissante mais droite et fraîche, sans aucune lourdeur - La table est désarçonnée (en bien).
A la découverte de la provenance et du cépage c'est la surprise pour tout le monde (toujours en bien) - Excellent

Laurent

"Le vin c'est comme une boîte de chocolats..."
23 Aoû 2016 09:33 #777
Pièces jointes :

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Après avoir dégusté avec Plaisir Pradel sur 2012 et 2013, c'est au tour du
CR:Pigeonnier 2013 de la Terrasses d'Elise .
La robe est assez claire,légèrement trouble.
Le nez moyennement expressif au départ s'ouvre bien par la suite sur les fruits rouges surtout,quelques épices et du zan aussi.C'est net,frais,agréable.Le vin est servi à 16 degrés
Bouche tout aussi séduisante,moyennement puissante,fruitée aussi,élégante ,dotée d'une belle acidité.Fin de bouche suave et de bonne longueur .Bel ensemble digeste.
Bernard
31 Aoû 2016 22:18 #778

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Bu chez les Normands

CR: Domaine La Terrasse d'Elise, IGP Hérault, Le Pigeonnier, 2012



Robe grenat assez claire.
Nez très fermé, où de minces senteurs de fruits noirs répondent à des notes réglissées.
La bouche est en revanche remarquablement bien constituée, sur une matière d'une richesse de corps parfaitement tenue par une très belle acidité et des tannins sans aucune sécheresse.
Ne lui manque, là encore, qu'un peu de complexité aromatique pour porter plus longuement une finale au toucher très agréable.
Bien à très bien.
07 Sep 2016 20:48 #779
Pièces jointes :

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CR: Domaine La Terrasse d’Élise - IGP Pays de l'Hérault - Pradel -2012

Robe assez foncée sans plus, avec des reflets violacés de jeunesse.
Nez ouvert, très fruité, sur les fruits rouges, une touche de bonbon anglais.
Bouche également dominée par un fruité envahissant et un côté presque sirupeux. De demi-corps, digeste sans manquer de chair, acidité sensible mais encore insuffisante ce qui donne une impression très légèrement écoeurante. Le vin s'est cependant bien affiné depuis la première bouteille bue en novembre 2014.
De plus le filet mignon de porc sauce cacao et épices atténue son côté sirupeux et accentue sa fraîcheur, ce qui lui est très bénéfique.
Servi à l'aveugle par ma chère et tendre, j'ai reconnu ce vin, tant il m'avait marqué lors de ma première expérience, et parce que je savais qu'il m'en restait. Espérons que la dernière bouteille évoluera dans le même sens.
Bien +

Jean-Loup
18 Sep 2016 17:26 #780

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