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La Graine Sauvage
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La Graine Sauvage a été créé par Blog
LA GRAINE SAUVAGE
La Graine Sauvage
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Laurent
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Réponse de Blog sur le sujet La Graine Sauvage - Faugères blanc - Rocalhas 2016
La Graine Sauvage - Faugères blanc - Rocalhas 2016Bu au resturant sans prise de notes.
Terroir de schistes. Assemblage de grenache blanc majoritaire, roussane et marsanne.
Robe jaune pale avec des reflets verts.
Au nez un côté floral, plantes aromatiques, c'est fin, pas exubérant.
En bouche, on sent une belle tension, c'est élégant.
Le vin gagne vraiment à être aéré. Le deuxième verre était bien meilleur.
Bien +
Laurent
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Réponse de oberlin sur le sujet La Graine Sauvage - Faugères blanc - Vermentino 2019
La Graine Sauvage - Faugères blanc - Vermentino 2019Robe très très suspecte... trouble! Vous n'êtes pas près de voir au travers.
Au nez la sanction tombe instantanément : pomme pomme pomme.
Ça faisait très longtemps que je n'avais pas bu un vin blanc nature aussi déviant. On est à l'aveugle, le vin est placé en Languedoc, l'acidité ne semble pas très haute, et la matière ne semble pas énorme.
C'est vraiment illisible, et l'apporteur n'en est pas à sa première déconvenue.
Aucun plaisir possible sur cette bouteille
Marc
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Réponse de Blog sur le sujet La Graine Sauvage - Faugères blanc - Lutz 2019
La Graine Sauvage - Faugères blanc - Lutz 2019Assemblage à parts égales de Roussane et Marsanne.
Bouteille bue au restaurant Soif à Bordeaux.
Il s'agit à priori d'un vin de macération, mais si on ne le sait pas c'est difficile à identifier, la robe est claire, l'aromatique pure sur les fruits blancs, les agrumes, peut être quelques notes de thé et une légère sensation tanique. C'est très bon, d'une expression pure et verticale sans pour autant manquer de confort et pour ne rien gâcher le vin ne démérite pas face à des asperges.
Laurent
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Réponse de Blog sur le sujet La Graine Sauvage
C’est le taulier qui a proposé l’accord, je n’y aurais pas pensé, avec des asperges j’ai toujours tendance a penser à un sauvignon pas mûr avant de me flageller mentalementJ’en ai aussi en cave ainsi que le Rocahlàs.
J’ai hâte de les déguster !!!
Avec des asperges , c’est une bonne idée.
En tout cas les étiquettes sont sympa…l
Laurent
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- Sixela
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Réponse de Sixela sur le sujet La Graine Sauvage, Rocalhàs, Faugères blanc 2019.
La Graine Sauvage, Rocalhàs, Faugères blanc 2019. Le nez est sur les agrumes - notamment l’écorce de pamplemousse - la pierre mouillée et les fleurs blanches. La bouche est structurée par une acidité noble qui met en valeur la minéralité du vin, pour ainsi dire, sa dimension caillouteuse. C’est très bon. Un cran au-dessus de Lutz 19 et peut-être une chouille un peu moins complexe que Velvet Underschiste 19. J’en avais 4, il en reste deux. J’y retourne dans un ou deux ans.
Alexis
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- LPV
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Réponse de LPV sur le sujet CR: La Graine Sauvage - The Velvet Underschiste 2020
LPV Nice 82ème - Thème vigneronnes
La Graine Sauvage - The Velvet Underschiste 2020
Robe claire assez trouble. Le nez fait nature, léger grillé, agrumes et pomme et poire. La bouche est assez perlante, citronnée mais avec un côté assez nature, très léger animal en finale
La Graine Sauvage - The Velvet Underschiste 2020Robe claire assez trouble. Le nez fait nature, léger grillé, agrumes et pomme et poire. La bouche est assez perlante, citronnée mais avec un côté assez nature, très léger animal en finale
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Réponse de Blog sur le sujet La Graine Sauvage, Rocalhàs, Faugères blanc 2019
La Graine Sauvage, Rocalhàs, Faugères blanc 2019Un vin que j'ai trouvé brouillon, robe trouble, nez fermentaire, des notes d'écorces d'agrumes, de fruits blancs.
Ce n'est pas mauvais mais ça manque de netteté aromatique et aussi un peu de tension.
C'est une déception comparé aux bouteilles du domaine déjà dégustées.
Laurent
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Réponse de Blog sur le sujet La Graine Sauvage - À ton étoile 2018-2019-2020
La Graine Sauvage - À ton étoile 2018-2019-2020Assemblage de trois millésimes, sans sulfites ajoutés.
Encore un vin du domaine que j’ai trouvé brouillon, loin des premiers millésimes que j’avais trouvé réussis.
Une aromatique un peu fermentaire avec des écorces d’agrumes en fond, puis des fruits blancs.
La bouche manque aussi de netteté avec une acidité aigrelette un peu dissociée.
Ce n’est pas mauvais, loin de là, mais quand même un peu gâché par ce caractère très approximatif.
Laurent
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Réponse de Blog sur le sujet La Graine Sauvage - Vermentino 2020
La Graine Sauvage - Vermentino 2020Une jolie aromatique autour des fruits blancs, jaunes.
En revanche la bouche est totalement saccagée par une souris de compétition, direction l’évier, beurk.
Laurent
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