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Domaine de la Meunerie, Côtes du Roussillon

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Domaine de la Meunerie, Côtes du Roussillon a été créé par FlavFirst

Stéphane Batlle
"Domaine de la Meunerie"
32, avenue du Canigou
66300 Trouillas
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Tél. + 33 (0)6 15 31 70 19

02 Aoû 2020 23:34 #1
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CR: Domaine de la Meunerie, Côtes du Roussillon, Caruso, 2018

Joli vin friand sur les fruits noirs, notamment mûre et cassis, très agréable rafraichi, tanins fondus et aucune lourdeur.

Déjà goûté le 100% carignan qui était pas mal ; ce récent domaine de mon village fait pas mal parler lui dans le coin et je pense qu'il gagnerait à être davantage connu (je tâcherai de m'appliquer aussi ce conseil...).
02 Aoû 2020 23:37 #2

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CR: Domaine de la Meunerie, IGP Côtes Catalanes, Argenta Brilo 2019 blanc

100% grenache gris

Cette bouteille a été achetée l'été 2020 chez un caviste de Font-Romeu avec trois autres rouges différents du même domaine (Carignan 18, Opus 18 et Caruso 18). Carignan et Opus m'ont bien plu et Caruso attend son tour.

 

Bouchon DIAM 3
Couleur jaune légère, brillante avec de belles jambes.
Le 1°nez est moyennement intense, un mélange de verdure , verveine, fleurs séchées ; c'est plus puissant et fumé/grillé en bas du verre.
L'agitation est intense avec un caractère ciré, un peu pétrolé mais aussi doux et vanillé, un côté pierreux et une impression anisée qui se développe peu à peu.
La bouche a un peu de CO2, elle a un bon équilibre de blanc du sud, de la fraîcheur et de la rondeur, un bon volume sans excès de richesse. Ses parfums sont expressifs entre douceur vanillée et verdure puis il finit bien sec, un peu corsé mais net. Une fraîcheur presque minérale.
Parfait sur un poisson grillé.

C'est un vin sans façons qui se boit très facilement. Une belle expression du cépage grenache gris.

A noter que ce domaine vient d'apparaître cette année dans le guide vert RVF.

Patrice
 
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10 Jui 2023 22:02 #3
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CR: Domaine de la Meunerie - Caruso - Côtes du Roussillon 2018

Comme promis ci-dessus, voici donc venu le tour de la cuvée Caruso, achetée 12.50€ chez le même caviste.

grenache noir (majoritaire), syrah, mourvèdre, carignan.
Bouchon DIAM3, 13.8°

 

Belle couleur carmin /grenat dense et jeune.
Le nez est de suite ouvert avec du zan, des herbes aromatiques, presque de l'eucalyptus.
L'agitation apporte un fruit noir cuit, quelque chose qui évoque le caillou, de la réglisse.
La bouche est ronde et assez riche en alcool, il faut le servir rafraîchi. Le toucher est fondu avec de la sucosité et une bonne amertume réglissée qui vient l'équilibrer. Les arômes sont expressifs, toujours du fruit noir compoté et du zan, c'est une combinaison agréable.

Le lendemain, le nez est devenu très marqué sur le coulis de cassis et on a quelques notes brûlées. Et le surlendemain ça sera au tour de la mûre... un festival de baies noires.
C'est vraiment gourmand servi assez frais et un bon exemple d'équilibre apporté par l'amertume plutôt que l'acidité.

En résumé, j'ai beaucoup apprécié les cuvées de ce domaine qui ont bien le style du Roussillon, avec du fruit.
J'en rechercherai à l'occasion.

Patrice
 
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26 Aoû 2023 17:56 #4
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Réponse de Alain Hinant sur le sujet Domaine de la Meunerie - Caruso - Côtes du Roussillon 2020

CR: Domaine de la Meunerie - Caruso - Côtes du Roussillon 2020
Grenache, Syrah, Mourvèdre.

Robe rubis pourpre, des reflets violine, sombre.
Un nez sur les fruits rouges et noirs mûrs, de la garrigue, c'est épicé, poivré, de la réglisse, de la terre chaude.
La bouche est équilibrée avec de la fraîcheur et un beau corps.
De la réglisse (ju-ju), les fruits noirs mûrs sont légèrement en retrait, c'est épicé, poivré.
Une jolie longueur qui se termine par une légère amertume pour ce vin encore très jeune.

Note : 15/20. Garde : à revoir dans 2 ans.

Amicalement,
Alain Hinant
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07 Déc 2023 08:45 #5

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