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Antoine,

Oui, un peu. Les vins sont dans un style plus Rhodanien que Languedoc. Très particulier pour un Fitou et j'apprécie beaucoup. Si je ne me trompe pas, le domaine se trouve à La Palme avec des vignes dans l'arrière pays. J'ai acheté des Cadettes 1998 et des Atsuko 2000.

Gouté il y a quelques mois, "Les Cadettes 1998": Vin à maturité. Robe assez claire couleur vieux briques. Sur des notes de fruits rouges et liqueur de fraises. Assez animale en nez et bouche. Des notes de truffes très discrètes. Belle équilibre et vinifié en finesse. Pour moi un vrai vin de repas.

Le vigneron vient de Chateauneuf du PApe (où il était conseiller en viticulture/oeno ou qqchose comme ça et conseillait donc de nobreux domaines) ceci explique peut être cela !

je trouve les prix un peu éxorbitants et la politique commerciale de mesdames (la mère et la fille) un peu agressive et "peu courtoise" (surtout avec les pros) alors que le vigneron lui semble sincère et passionné.

Vincent,

Oui, c'est ça et je crois qu'il était aussi prof à Montpellier. Les trois contacts que j'ai eu jusqu' à maintenant étaient tous très cordiales. Pas de plainte. Et les prix ne sont pas tellement plus chers que des Bertrand-Bergé ou des Maria Fita. Plus important: j'aime bien le style. Puis je reste très sage. Je n'achète que des petites quantités.

"Et les prix ne sont pas tellement plus chers que des Bertrand-Bergé ou des Maria Fita"...
évidemment si tu prends ces exemples là !!

Vincent,

Euhhh oui. Je trouve les vins au mëme niveau.

je ne parlais pas de qualité... mais bien de prix que je trouve excessifs dans ces trois cas (pour les cuvées les plus chères)

D'accord avec toi mais le marche est tel... C'est trop injuste!

Le marché c'est ceux qui font les prix et ceux qui achètent... on n'est pas obligé de le suivre. Que l'on soit producteur ou consommateur on peut prendre ses distnaces vis à vis du fameux "marché"

Tout à fait d'accord avec toi. On n'est pas obligé, mais des fois très tenté quand on les trouvent excellent.

évidemment !

mais il est rarissime que, aussi excellent soit-il, un vin à 40 euros dans certaines régions n'ait pas à mes yeux et à mon goût, une alternative à 20 ou 25 euros voire moins !

Le domaine des Mille Vignes à La Palme dans le 11 est à découvrir.

Un petit domaine de vieilles vignes (vieux grenaches, vieux mourvedre) travaillé avec passion par la très passionnée Valérie Guérin.
Mon coup de coeur entre autres

Domaine Les Mille vignes Muscat de Rivesaltes 2006(muscat petit grain rendements autour de 18 hl/ha)

Un muscat de Rivesaltes tout en finesse aromatique, sur les fleurs et les fruits sans l'expression trop marquée muscat. Matière élégante en bouche toujours sur le fruit, équilibre et précision. Sucrosité présente mais jamais lourde. Finale sur la fraîcheur. Très bonne Longueur et persistance aromatique.

Prix domaine 23e les 50 cl

Domaine Les Mille Vignes : Chasse-Filou 2007 et Cadette 2006
J'ai bu récemment pour la première fois deux vins de ce domaine. Ce fut une bonne découverte que je dois à un ami qui amena ces bouteilles au feeling, ne sachant pas trop ce qu'il y avait au menu. Et bien, excellent feeling.

Nous commençâmes par la cuvée chasse-filou 2007 : énorme nez de fruits rouges, surtout de cassis, arômes confirmés en bouche. Un vrai jus de fruit de cassis. C'est simple, un moment je me suis surpris à chercher une bouteille de blanc pour me faire un kir. (). Par ailleurs, une matière légère mais suffisante, pas de grande finale sublime mais un vrai vin de soif qui offre beaucoup de plaisir.

Les papilles en éveil, nous avons promptement débouché une cuvée de la cadette 2006 qui s'est montrée beaucoup moins exubérante, voire même un peu réservée, avec une certaine austérité. Cette cuvée offre plus de matière que la chasse-filou mais est sans doute fermée. Des vins bien sympathiques en tout cas.

Domaine Les Mille vignes fitou 2008 la cadette
Cépages : assemblage de mourvèdre, de grenache et de carignan.
Acheté 6 bouteilles à lille à 18 euros...
Bouteille carafée 2 heures...
Robe rubis aux reflets noir (encre), belle brilllance...
Au nez on retrouve un très joli fruit confit, des notes de cacao, épices, notes animales subtiles...
En bouche, idem que le nez , tanins soyeux, longueur moyenne, mais élégante... Notes de pruneaux, de figue confites, léger boisé bien intégré...
Un très beau fitou, charmeur...
Au fil du temps le vin evolue encore, le cacao se fait de plus en plus présent sans amertume grossière....
Les autres bouteilles que j'ai en cave y resteront, c'est un vin à fort potentiel...

De passage au salon du vigneron a Reims vendredi, nous dégustons la cadette 2009 du domaine les milles vignes.
Domaine Les Mille vignes La cadette 2009
Ma femme est séduite, moi un peu moins, je préfère la cuvé du dessus (j'ai oublier le nom) mais comme nous avons sa famille a manger ce soir, elle veut en prendre une bouteille.

Elle sera carafé environ 2 h a l'avance et conservé a la cave a 11°C.
De la carafe se dégage des odeurs de fraise...

Le vin a bien plus a tous le monde,

Une bombe de fruit très gourmand!! la bouteille n'a pas fait long feu!

Une belle découverte mais a 17€!

A nouveaux de passage aujourd'hui, nous avons repris une bouteille ainsi qu'un muscat de rivesaltes

Lucas

Domaine Les Mille vignes, Le pied des nymphettes blanc
Je n'ai plus le millésime (Seb si tu me lis).
J'ai gouté ce vin grâce à un caviste.
Le nez est assez exotique, pêche blanche, ananas, c'est assez riche et rond. On s'attend à avoir des sr.
En bouche c'est sec et tendu avec un peu d'amer. On retrouve un peu des notes exotiques avec un coté agrumes. C'est très sec mais ça garde de la gourmandise. C'est très surprenant et atypique, j'ai pensé à un jurançon sec.
J'aime bien mais aux alentours de 40 euros c'est de la folie.

Domaine Les Mille vignes Fitou 2006 "Les Vendangeurs de la Violette"

Superbe decouverte de ce domaine, ouverte au quasi debote sur une simple viande rouge bien saignante et ses legumes de presque saison. Aeree 1 heure avant le repas, attaquee a l'aperitif.

Oeil: Robe rubis fonce aux accents grenats, beaux reflets.

Nez: A l'ouverture, un nez relativement epice et menthole; l'aeration revelera complexite et profondeur toujours sur les epices, le poivre notamment, mais reveillera les fruits, notamment la cerise kirsh et la fraise, les fruits murs, dans une profondeur palpable. Le reglisse, le cedre, le thym et une sensation de terre seche viendront completer ce nez d'une jolie complexite. Le verre vide offre des notes de pruneaux maceres assez prononcees.

Bouche: L'attaque est soyeuse, l'acidite encore bien presente qui accompagne le degustateur des le milieu de bouche opere dans un bel equilibre de soyeux et de vivacite, avec un debut de finale aux traces legerement astreigentes. Un vin qui se goute deja superbement bien, mais qui a encore quelques annees sous le capot sans probleme. Les fruits ont besoin d'un peu de temps d'aeration avant de s'exprimer en finesse sur la finale, avec de tres discretes notes tertiaires. Un vin qui evolue dans une belle densite de matiere. Superbe decouverte. Tres Bien

A la suite de notre soirée LPV Champagne, voici mon commentaire sur ce vin:

Domaine des Mille Vignes Fitou Cadette 2011 : Immédiatement, le vin se distingue au nez par un côté chaleureux, qui se confirme en bouche avec une grosse puissance et une densité impressionnante. Tendance Bodybuildé, ca manque pour moi de finesse mais on distingue néanmoins des parfums de garrigue et de cassis. A revoir dans quelques années quand le vin sera moins fougueux mais le style n’est clairement pas le mien.
Moyen +

Paul

Cadette 2012, Domaine des Mille Vignes, Fitou
Mourvèdre, Grenache, Carignan

Nez puissant sur des senteurs de garrigue, de cèdre, d’épices, de fruits noirs et rouges très mûrs voire même de liqueur.
La bouche est à l’avenant, très dense et persistante, il y a une belle matière, toujours sur ces notes de garrigue, d’épices et de liqueur de fruits. Le premier jour, cette matière dense et cette profusion de saveurs lassent assez vite. Mais le deuxième jour, le vin s’est un peu assagi et devient du coup plus délectable. Le vin est sans doute encore un peu jeune, je peux m’imaginer qu’il sera probablement très beau dans quelques années.

Mais déjà très bien en l’état : 16/20

Domaine Les Mille Vignes 2012 cuvée Chasse-Filou - AOC Fitou
Robe grenat brillante.
Nez sur le noyau de cerise avec un léger trait vert qui lui amène de la fraîcheur.
Bouche charpentée sur les fruits noirs et les épices mais l'alcool est également ressenti.
Finale relativement courte.

Portrait
Valérie Guérin, serment de vigne.

next.liberation.fr/f...

Domaine les Mille Vignes 1999 Les vendangeurs de la violette Fitou

Robe rouge sombre avec quelques traces d'évolution.
Nez discret.
La bouche est plus discrète à savoir plate; le vin ne semble pas mort mais n'exprime rien.
J'aurais dû l'ouvrir plus vite ce qui m'étonne pour du mourvèdre.

Cordialement.

Gilles

Domaine des Mille Vignes cuvée Chasse - Filou 2015
Couleurs mentale ( Nez ) frais , sue des couleurs froides , mais trés discrètes , sur la retenu
Salivation ( bouche ) La salivation est forte , large en bouche , épaisse , l état de surface est lisse , ronde et suave
Energie du vin La matiere est superbe , onctueuse , suave , souple , Léquilibre est harmonieux avec un joli fruit bien présent , trés mure ( fruits noires ) , une acidité trés discrète qui l accompagne , sur une longueur trés persistante , pour laisser une belle empreinte en final d iun tres joli fruit trés soyeux
Conclusion Encore une joli cuvée , sur la souplesse l élégance , c est vraiment pas mal
Bien ++

Domaine Les Mille Vignes – Muscat de Rivesaltes – 2017

Bue lors d'un superbe dîner relaté ICI

La robe est de couleur paille.
Le nez est bien ouvert, d’une grande élégance, aux délicats arômes de muscat sans aucune lourdeur.
La bouche est à l’avenant, avec certes une belle liqueur mais qui s’exprime en finesse, pour accompagner le fruité en persistance. J’aurais parié sur un très beau Muscat de Beaumes-de-Venise pour son élégance.
Très Bien

Jean-Loup

Je ne crois pas que ce Fitou a été référencé sur ce fil.
Peut être pas le plus typique de l'appellation mais bon...
Dégusté au cours d'une soirée et relaté sur ce fil ICI

Vin 8 - Fitou Rouge 2014 DOMAINE MILLE VIGNES - ATSUKO - Grenache
N : Guarrigue, miel, fraises, lardé, guimauve
B : Corps M, Acidité parfaite à mon goût M+, Longueur M+, Vin à la fois de plaisir et de gastronomie. Très opulent, je ne ferai pas tout un repas dessus mais vaut bon nombre de grand vins du Rhône Sud et à un prix plus abordable.
Redore pour moi l'appellation Fitou que je ne connais que très peu. A regouter sur d'autres millésimes..
16,5/20 (41 euros, moi qui voulait en encaver, oui ça tape un peu - classé 6ème des rouges)

Alexandre

Domaine Les Mille Vignes – Rivesaltes – 2007

Ce rivesaltes ambré du domaine des milles vignes a une couleur ambrée :-)

Au nez on a du caramel, des épices douces (cannelle, curcuma). C'est très gourmand.
La bouche est sucrée, oxydative, avec une belle acidité. On a de l'abricot séché en fin de bouche avec une amertume qui s'installe.

C'est bien mais difficile d'en boire plus d'un verre. Il y a une certaine lourdeur dans le vin.

Bien

Domaine Les Mille Vignes – Fitou Cadette 2014

Bouteille bue au restaurant sur un pavé de rumsteck et sa sauce harissa légère.

La robe est sombre, le nez, pas très disert, délivre quelques arômes de fruits. En bouche le vin se révèle puissant, corsé, voire même légèrement alcooleux en finale. Si la cadette est comme ça, je ne suis pas pressé de rencontrer l'aînée ! Le vin accompagne correctement le plat mais est un peu trop body buildé pour mon goût.

Portrait
Après une carrière derrière un écran, Valérie Guérin est revenue aux sources en devenant vigneronne dans le Languedoc. Aujourd'hui, elle exporte dans le monde entier. Malgré les secousses qui frappent la profession.

business.lesechos.fr...

Tiens, il me semble que ça fait bien longtemps que je n'ai pas vu le chiffre d'affaire d'un domaine mentionné dans un article...Bon, c'est les Echos, rubrique business...
Tant qu'à faire, connaitre la marge, ça m'intéresserait aussi, parfois...

Languedoc
Le domaine Les Milles Vignes vient de lancer un vin de liqueur haut de gamme, comparable à un grand porto. Découverte d'un vin déjà adopté par le grand chef Pierre Gagnaire.

avis-vin.lefigaro.fr...