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CR: Château Puech-Haut, La 40ème, 2011

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PBAES a répondu au sujet : Château Puech-Haut

Le prestigieux domaine Puech Haut se sépare de son co-gérant et renonce à l’AOC Languedoc pour ses rosés :

www.vitisphere.com/a...


Philippe
#211

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Dag a répondu au sujet : Château Puech-Haut, Pic Saint-Loup La Parcelle 2014

CR: Puech-Haut, Pic Saint-Loup La Parcelle 2014

Nez sur la garrigue, les olives noires.
En bouche c'est fruité, gourmand, rond, on y retourne rapidement.::glou::
Un bon vin de tout les jours.
Rapport Q.P. intéressant

Cdlt

Daniel
#212

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pololug a répondu au sujet : Puech haut

Bonjour à tous
Que pensez vous du languedoc puech haut tete de belier rouge 2016 ou 2017 ?
Peut il se garder
Bonne journée
Paul
#213

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Eric B a répondu au sujet : Puech haut

Pour toi, ça veut dire quoi, se garder ?

Il n'y a aucun doute que ça peut tenir au minimum 10 ans, voire plus.

Eric
Mon blog
#214

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Max tuff a répondu au sujet : Château Puech-Haut

Je confirme que même la cuvée prestige, de qualité théoriquement moindre, se garde plus de dix ans. Il y a 2 ou 3 ans, un 2002 de toute beauté, à son apogée ....plaisir garanti !

Maxime

In wine we trust
#215

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david84 a répondu au sujet : CR: Château Puech-Haut Tête de Bélier 2009

Bu à cette occasion

CR: Château Puech-Haut Tête de Bélier 2009
Languedoc

Robe brillante sur un doré soutenu aux reflets grisés.

Nez fumé sur des notes terpéniques, de mirabelle et de cire.

Bouche à la matière riche et épicée structurée autour d'une amertume prégnante.
L'élevage n'est pas agressif mais paraît encore perceptible.

David
LPV Vaucluse
#216
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the_ej a répondu au sujet : CR: Château Puech Haut - Première - Languedoc Saint Drézéry rosé 2015

CR: Château Puech Haut - Première - Languedoc Saint Drézéry rosé 2015
Robe saumon clair, légèrement cuivrée
Nez complexe et sans exubérance, sur le pamplemousse, les fruits rouges, une touche beurrée, fleurie, le tout étant frais. La 1ère impression est celle d'un vin qui a très bien vieilli.
La bouche reste sur le registre avec l'aromatique du nez, un joli gras enrobant, chouette longueur sur fine acidité (tout juste pour éviter la lourdeur) et amertume gourmande (moi qui craint, il y en a juste ce qu'il faut pour titiller).
Vraiment un joli rosé de gastronomie qui accompagne avec bonheur ratatouille et tartare de saumon. Je craignais que la distinction de cuvée entre "prestige" et "première" desserve cette dernière, mais pas de souci ici !

Jérôme
#217

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Dag a répondu au sujet : CR: Château Puech-Haut - Tête de Belier 2014

CR: Chateau Puech Haut Tête de Belier 2014

Bouteille ouverte 2h

Robe grenat profond.
Nez sur les fruits noirs, des notes confites.
Bouche intense, complexe, généreuse, des fruits noirs, de la réglisse.
Les tannins sont bien intégrés. Une belle longueur.
Un vin puissant, tout en équilibre.
Les 15 degrés se font discrets.
Très bon
Bu avec un pot au feu

Daniel
#218

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dfried a répondu au sujet : Indexation des messages

Bonjour,

Merci pour ce nouveau compte-rendu goûteux.
Merci également de toujours indiquer dans le corps du message ET en titre le nom complet du vin commenté (Domaine / Cuvée / Millésime), précédé de la mention CR et '' : '' (les '':'' devant normalement être collés à la lettre ''R'').
Attention d'ailleurs, aux titres automatiquement générés.

Ainsi les amateurs auront plus d'opportunités de consulter votre avis dûment indexé via les moteurs de recherche de leur choix.

Un modérateur a procédé, cette fois, aux modifications nécessaires.
L’Équipe LPV
#219
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Dag

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Dag a répondu au sujet : Indexation des messages

Bonjour Dfried,

Merci ces infos, je pensais que le titre était fixe et que l'on ne pouvait le modifier.

Et félicitations à toute l'équipe de L.P.V pour tout le travail que vous accomplissez (tu)

Daniel
#220

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merciermk a répondu au sujet : Château Puech-Haut

Bonjour, je souhaites acheter quelques bouteilles de puech haut tete de belier a faire vieillir dans ma cave.

Prendriez vous plutôt 2016 ou 2017 comme année ?

Merci,
Bonne journee,
Mike
#221

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bibi64 a répondu au sujet : CR: Château Puech-Haut, les vins rouges

Dégustés à l’aveugle, lors dégustations comparatives sur les domaines ou chateaux Gérard Bertrand, Trépaloup, Mas Peyrolle, Aupilhac et Puech Haut


CR: Côteaux du Languedoc Tête de bélier 2017, château Puech Haut
Robe pourpre.
Nez ouvert, sur la vanille, le chocolat, un peu de foin, et des fruits noirs confiturés.
Bouche ample, fraiche avec des tanins fins et une petite amertume. L’ensemble est puissant et expressif, sur des notes de café, vanille, fruits cuits, épices et fruits noirs confiturés. La finale est tannique, un peu végétale et un peu amère. Très long en bouche.
Bilan: c’est bon, à boire en mangeant.
Note : 3,5-/5

CR: Pic St Loup Le Clos du Pic 2016, château Puech Haut
Robe pourpre-noir.
Nez ouvert, sur les fruits noirs, le fenouil, le chocolat et le champignon.
Attaque souple et fraiche. Bouche ample, souple, fraiche, avec des tanins fins. Retro sur la vanille, les fruits noirs mûrs et les épices. Des notes fumées/cendrées apparaissent en finale. Très long en bouche.
Bilan: c’est très bon, expressif, rien ne dépasse.
Note : 4/5

CR: Languedoc La 40e 2016, château Puech Haut
Robe pourpre-noir.
Nez ouvert, superbe, sur le jasmin, le jus de viande, le cuir et les fruits noirs.
Attaque souple et fraiche. Bouche de velours, ample, suave, fondue, fraîche, élégante, associée à une aromatique complexe mélangeant l’orange confite, le jasmin, les fruits noirs confiturés, complétés en finale par un peu de basilic et des notes de cendres. Très belle longueur.
Bilan: exceptionnel. oo, oo, oo,
Note : 5/5

Un domaine que je ne connaissais que de nom, et qui mérite d'être connu "de bouche". Coup de coeur pour la cuvée la Quarantaine Quarantième qui m'a fait vibrer. Vu le prix (~100€), je n'en encaverai pas une palette mais c'est une cuvée à goûter au moins une fois.

Bibi
#222
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KosTa74 a répondu au sujet : Château Puech-Haut, prestige 2014

tiens , je me lance dans une moussaka et je vois que des vins du languedoc pourraient aller a merveille avec ce plat ...

Je me souviens que mes premières FAV (et oui ...) j'en avais pris qq bouteilles 2 années de suite sur les millésimes 2014 et 2015 et ...bien m'en a pris !

C'est l'occasion de voir l'évolution de CR: Chateau Puech Haut prestige 2014

Dès l'ouverture , explosion de fruits rouges et noirs ! waaaahou ! Je ne me souvenais plus de ce qu'il pouvait y avoir comme cépage dedans mais la paf , ça me saute SYRAH !

En fait pour le millésime 2014, il y a 60% de grenache et 40% de syrah.

Myrtille, cassis puis puis floral avec de la pivoine et de la violette ...

La bouche est pleine, gourmande avec les fruits noirs qui tapissent le palais ... Des notes poivrées et des petits tanins en fin de bouche permettent une belle allonge et donne l'envie de se resservir avec le plat !

Superbe et j'ai trouvé ça très jeune comme si a l'aveugle, on m'avait proposé une syrah très récente, une très belle bouteille sur le fruit ... Peut encore largement tenir dans le temps ... Chouette il me reste des cuvées prestige et des têtes de béliers sur 15 ...
#223

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faka a répondu au sujet : CR: Château Puech-Haut, La 40ème, 2011

Je connaissais les cuvées prestige et tête de bélier de ce domain, mais pas la 40ème. Le CR de Bibi juste au dessus a attiré mon attention.
Le tarif est largement au-dessus de mon budget habituel, mais le hasard a fait qu'un lot de 3 était en vente sur un site d'enchères bien connu, et j'ai pu acquérir le lot à prix "raisonnable". L'idée était une dégustation en parallèle à distance avec 2 amis mais pour des raisons d'expédition cela n'a pas été possible.
Bref, j'ai bu cette 40ème seul pour accompagner une viande rouge grillée.

CR: Château Puech-Haut, La 40ème, 2011
Le nez est très agréable sur des arômes torréfiés, surtout de chocolat.
En bouche la matière me semble énorme, dense, elle enveloppe tout le palais. Aucune sensation ni de tanins ni d'alcool trop puissant. Et toujours cette sensation ultra chocolatée assez entêtante qui me surprend.
Un vin que j'ai apprécié mais j'attendais plus de complexité.


Davy
#224
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Modérateurs: GildasPBAESMartinezCédric42120Vougeotjean-luc javauxstarbuck