Je pense que 2005 n'est de toute façon pas à la hauteur des autres millésimes, notamment les excellents 2004 et 2006.
Ceci dit la dernière 2005 que j'ai bue, il y a qqs mois, n'était pas si mal: au moins les puissantes notes de réduction se sont considérablement estompées, et le vin est agréable (après une bonne aération tout de même)!

JC

Si tu en as une et pas une caisse de 12, y'a pas de raison de trop stresser (). Mais de toute façon, il est clair que 2005 n'est pas un grand millésime en Languedoc.

Je lisais une remarque similaire concernant le millésime 2006 en Languedoc (sur le fil Grange des pères il me semble). Ces 2 millésimes sont pourtants notés 9 et 8 dans le tableau des millésimes...
En tout cas, sur mon unique dégustation d'un Mas Jullien 05 lors de notre verticale du domaine, le 2005 nous avait vraiment déçu...

NB: apres relecture du fil GdP, il est indiqué que 2006 semble moyen sur le domaine en particulier, pas sur la région

euh .....

z'avez essayé GdP ????? :

Oui, pourquoi ?

Luc

z'avez essayé GdP ?????

Christophe veut sans doute parler du 2005, d'après la discussion qui précède, et dire que c'est excellent. En tout cas je le dis, et donc au moins un Languedoc a réussi ce millésime.

jean-Loup

Ou alors connaissant Christophe ...c'est le 2006 de la Gdp qui l'a laissé sur sa faim...
Je l'ai goûté 2 fois avec lui et nous avons été déçu par rapport au autres millésimes goûtés.

Mais je ne veux pas répondre à sa place ni faire dévier le fil du mas jullien...

Donc retour au sujet, 2006 année de mon fils , j'ai un magnum de mas jullien....patience donc et je croise les doigts.

Laurent

05 n'est pas grand en Languedoc c'est un fait, mais ça reste un assez bon millésime quand même et il y a pas mal de bons 05 dont la GDP magnifique et Guilhem Gaucelm très beau.

Comme d'hab, il y a toujours des réussites même si ça n'est pas immense. Mais 2005 comme 2006, ce ne sont pas des grandes années. Bonnes sans aucun doute, et je mettrais peut-être 2006 avant 2005.

effectivement, je voulais dire que j'avais trouvé GdP 2005 enorme !!!!

et GDP 2006 tout petit...
comme quoi, pas de généralité !!!

et je n'ai gouté ni Mas Jullien 2005 ni mas Jullien 2006 ....

Bonnes sans aucun doute, et je mettrais peut-être 2006 avant 2005.

ah non pas moi, 06 je trouve que c'est un millésime faible en languedoc, 05 c'est correct à bon.

2006 est un millésime frais et 2005 est un millésime tempéré d'une puissance rare. 2006 est donc selon moi actuellement accessible alors que le 2005 absolument pas (je parle là du Mas Jullien). Il faut laisser le temps au temps, donner la chance au produit d'autant qu'il s'agit là d'un vin de garde+++.
Cela me rappelle, pour certains vins de Rhône méridional, un débat comparable sur le millésime 1998 (2005) comparativement au millésime 2000 (2006). A l'heure actuelle, le 98 atomise complètement le 2000...
En 2020 on en reparle.

Je n'ai pas encore ouvert de 2005 ni de 2006 du domaine car j'apprécie ce vin avec une bonne dizaine d'année au moins, je garde encore en mémoire le 99 ouvert il y quelques mois mais pour ma part, je ne trouve pas que 2006 et encore moins 2005 sont des faibles millésimes que ça en Languedoc ?
J'ai beaucoup de plaisir à boire sur ces millésimes des cuvées comme le Clos des Immortelles, Franck Avela(grand sur 2006), Lo Vielh(Gravillas), les Eminades, ...

Salutations vineuses,

Christophe

Entre pas grand et faible, y'a une sacrée marge

Ceci dit, c'est vrai que les Etats d'Âme 2006 ne sont pas, à mon sens, la plus grande réussite du domaine.

En attendant, ça ferait un thème de dégustation intéressant : 2005 vs 2006.

Sans vouloir relancer le sujet sur les 2005, j'ai ouvert un magnun 2005 il y a qqs mois et franchement il est passé a l'évier.
J'ose espérer une (sacrée) mauvaise btl aussi non bc seront FORT déçu...

Jean-Bernard écrivait:

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Les états d'âme du Mas Jullien, Terrasses du Larzac 2011
Bu sur quatre jours, notes de réduction/ d'élevage(?) un peu avant le premier jour, café, arachide.
Ensuite ce sera très bien, et le quatrième jours toujours en plein forme!
Velouté, concentré mais frais, expressif, avec des tanins très fins, pas encore tout à fait fondus (léger resserrement en finale).
La matière, bien présente, me semble plus en souplesse que dans mes souvenirs d'autres millésimes à cet âge, et c'est un plus pour moi:
moins de rigueur. A faire confirmer par les experts du domaine.
J'ose un pronostic, ça sera vraiment au top dans trois/quatre ans.
Toujours une super cuvée, dans un style que je rencontre peu.

Deux semaines après son ouverture je finis le fond de bouteille (à peine 8 cl) que j'avais remisé (et oublié) au cellier.
Incroyable comme la matière se tient bien et exprime sa fraicheur.
Le nez a gagné en pureté et le fond de verre exprime un superbe fruit!

Mas Jullien - Coteaux du Languedoc 2005
Cette petite discussion m'a donné envie d'ouvrir un 2005 rouge ce vendredi. Du coup, j'avais un peu peur, mais c'est finalement une bonne surprise, avec une bouteille qui, si elle n'est pas grande, nous a offert du plaisir. La robe est sombre, encore jeune. Le nez est mûr, pas de signe de réduction important sur cette bouteille, élevage intégré, cacao, sudiste, sans excès. En bouche, c'est puissant et encore tannique, mais sans sécheresse, un poil austère encore, mais je n'ai aucune crainte sur son évolution favorable. Longueur correcte. Très bien -



Luc

Etats d'âme 2011 Rouge



C’est encore avec beaucoup de plaisir que j’ouvre cette bouteille vendredi midi (il y a 15 jours..)afin de commencer un week-end prolongé …
Bouteille ouverte sans carafage
Le vin est encore meilleur que la première fois
Il y a toujours des fruits rouges Les fines épices sont toujours présentes ,
La fraicheur et l’équilibre sont parfaits
Encore une très belle bouteille…

Cordialement

jean louis

Bonsoir
Etats d'âme 2007 Rouge



Après avoir ouvert les états d’ame 2011 , j’ai souhaité ouvrir un millésime plus ancien
Bouteille ouverte sans carafage
Le nez est toujours sur les fruits rouges :framboise et légèrement la fraise
En bouche il y a beaucoup de fraicheur , c’est moins exubérant et démonstratif que le 2011 mais il y a une belle finesse et un bel équilibre
Toujours une très belle bouteille

Cordialement

jean louis

Bonsoir
j’ai suivi avec attention les commentaires durant les semaines passées
Mon recul sur ce domaine est limité au millésime 2003 (et j’achète sans interruption au domaine depuis ce millésime)
Personnellement je trouve que les vins (depuis 2003 que je connais) sont vraiment accessibles jeunes
J’ai de grands souvenir des 2003 et 2004 bus jeunes
Seul le millésime 2005 est déroutant à me yeux(mais le dernier CR de Luc est rassurant)
Je considère que 2006 comme un beau millésime qui apporte et apportera beaucoup de plaisir
2007 bu cet été était magnifique de fraicheur et d’équilibre
Par contre je n’ai pas encore ouvert 2009 2010 et 2011 (pas d’avis à ce jour)
Et sur l’analyse du domaine je pense qu’il faut ajouter l’apport qualitatif que représente la cuvée Carlan depuis le millésime 2006.
Cette cuvée est certainement une belle expression du grenache (majoritaire) en Languedoc
J’ai goutté tous les millésimes depuis l’origine (millésime 2006 ) et avec un grand souvenir pour le millésime 2006 qui à mon gout apportait plus de plaisir que mas jullien 2006 et également le millésime 2011 qui est superbe sur la jeunesse comme de nombreux vins du languedoc
(Je constate que beaucoup trop d’amateurs font l’impasse sur Carlan …)

Et pour la cuvée Etats d’âmes : c’est très bon… voir mes CR ci dessus

Cordialement

jean louis
PS et pour le fun : j’adore la sympathie de Marie et Olivier
Après cela : je ne suis plus objectif……..

Bonsoir
CR:Etats d'âme 2011 Blanc
zupimages.net/up/15/...

Vin de France
Au nez belles notes florales
En bouche il y a beaucoup de gras et on remarque bien l’élevage qui est parfaitement maitrisé
Une bouteille qui apporte beaucoup de plaisir
Elle est à mon avis à son apogée

Cordialement

jean louis

derniers etats d'ame 2009 du Mas Jullien

ce midi, repas Pascal en famille "réduite"
je guuignais cette bouteille du coin de l'oeil depeuis un petit moment

comme nombre de LPViens, j'encave depaui quelques années les cuvées du Mas Jullien, mais sans jamais oser y toucher.....
et les commentaires sur les vins jeunes ne m'encourageaient guére

et donc, ce midi, ouverture et carafage 1/2 heure avant de manger

le vin est tres noir dans la carafe
le nez est sur les fruits noirs de sous bois et les épices
la bouche est surprenante: tres fine, aboutie, mais avec une fraicheur exceptionelle
ca se boit tout seul
ma femme qui y trempe ses lévres trouve cela bien, et en me disant que ca ne ressemble pas aux vins du Languedoc, chose que je trouve aussi. On est loin de ces cotés puissants (qui ne me dérangent pas ...) mais on est vraiment sur la delicatesse et la precision

j'ai laissé cette bouteille dans la carafe, et je verrai ce soir l'évolution

en l'état, plaisir immédiat !!! :)o

Christophe - LPV Lyon

je m'apercois que je n'ai pas donné suite à mon message initial

le soir, le vin est toujours aussi élégant, avec de la finesse et de la fraicheur, mais les fruits se snt un peu estompés
moralité, un vin à ouvrir au débotté ...

Vin de Pays de l’Hérault Mas Jullien 2005
Le nez est très évolué sur la cire, le miel, le bois frais avec un élevage présent.
La bouche est grasse, très riche, puissante dans un beau volume. L’équilibre est étonnant de fraicheur pour une telle richesse et la finale assez persistante est soutenue par des amers marqués et toujours un peu d’élevage. Ça reste un joli blanc du sud mais je me demande si cette bouteille n’était pas un peu évoluée. J’ai préféré la bouche au nez. Bien ++/Très Bien.

Laurent,

j'ai bu fin mars à Argeles le 2008.

Mas Jullien Vin de Pays de l'Hérault blanc 2008

De mes souvenirs:
Le vin était gras (comme souvent) riche, mais avec une belle fraîcheur pour un vin du sud.
Des agrumes, voire agrumes confits, mais aussi des fleurs blanches et un côté minéral certain.
Je trouve que ce n'est pas souvent explosif au niveau aromatique (surtout à l'ouverture) et qu'il faut parfois du temps pour que cela se donne, mais cela reste, de ma toute petite expérience des blancs du Languedoc, un de mes préférés de la région.

jlj

Mas Jullien - Les derniers etats d'âme 2010

Nez très ouvert sur la confiture de fruits noirs et une touche d'épices (très marquée à l'ouverture). Très agréable.

Bouche d'un beau volume, reposant sur une assise tannique certaine mais très bien travaillée. Jolie texture, c'est dense mais sans rudesse.

Aromatique marquée par les fruits noirs principalement, maturité assez poussée. Beaucoup d'épices à l'ouverture, beaucoup moins le lendemain.
L'alcool est là, sous jacent, proche de la limite haute, mais sans débordement.

Grosse grosse longueur, impressionnante, marquée par des amers assez prégnant à l'ouverture (pas très agréable) mais qui s'atténue rapidement.

Très beau vin au final après aération, un régal même, avec un équilibre certain en alcool mais avec beaucoup de charme, de la complexité et un super toucher de bouche. Prévoir un petit carafage ou au minimum une aération de quelques heures.

Si le Mas Jullien du millésime est de la même veine, ça promet Très Bien

Anthony

Bouteille carafée 30 min :

Mas Jullien - Blanc -2012

Nez présent sur les fruits jaunes (peche+), les agrumes, épicé, je ressens qq notes d'alcool.
Bouche grasse, dense, mais l'alcool se fait ressentir et ça manque de tension à mon gout.
Pas mon style.
Cependant, accord sympa sur queues de langoustes aux agrumes.

Amicalement,

Lucas

Oui j'ai ouvert sa soeur jumelle il y a peu et j'ai ressenti la même "surprésence" d'alcool que toi ...
Si Olivier Jullien a fait évoluer ses rouges pour qu'ils se goûtent mieux jeune, et ce depuis le millésime 2009, force est de constater qu'il ne l'a pas fait pour ses blancs ...

sans doute aussi le contenu de l'assemblage final plus de raisins à l'acidité basse et moins de cépages vifs ce qui fait que la fraîcheur est moins au rendez-vous.
c'est avant tout un changement de style

Pensez vous qu'en le carafant, on peut déjà servir un mas Julien 2012 ? Où Est-ce trop tôt ?