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Le Mas Jullien

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Réponse de phil59 sur le sujet Re: Mas Jullien -

Blanc ou rouge ??

Philippe

phil
20 Avr 2015 14:43 #1231

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Réponse de cecchin sur le sujet Re: mas julien 2012

Excusez moi, je parle du rouge.
20 Avr 2015 14:45 #1232

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Réponse de jeuj sur le sujet Re: Mas Jullien -

Tout dépend combien vous en avez, qu'elle est votre motivation (découverte du domaine, l'appréhender sur le fruit...) ... etc. Selon moi, le choix d'une paire d'années supplémentaire serait judicieux. Quant au carafage, maintenant ou plus tard, il est nécessaire dans les deux cas.
20 Avr 2015 15:29 #1233

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Réponse de cecchin sur le sujet Re: mas julien 2012

Merci. En fait, je cherche un bon Languedoc, mais ce sont souvent des millésimes récents qui sont en vente chez les cavistes.
20 Avr 2015 20:13 #1234

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Réponse de hyllos sur le sujet Re: Le Mas Jullien

Bof... Mais ca se tente surtout que Olivier le juge facile en jeunesse.

Site perso (non commercial) www.wineops.fi/?page...
24 Avr 2015 18:36 #1235

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Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet CR: Mas Jullien - Terrasses du Larzac - Carlan - 2010

CR: Mas Jullien - Terrasses du Larzac - Carlan - 2010

Servie sitôt ouverte.
La robe est d'un pourpre sombre.
Le nez propose des arômes variés de fruits noirs, menthe et garrigue, sans oublier des notes animales.
La bouche hésite entre un côté fruité indéniable et un côté sauvage évident. C'est d'ailleurs ce dernier qui prend le dessus, sans se départir d'une acidité structurante.
Sans doute encore en devenir. Bien ++

Jean-Loup
27 Avr 2015 20:30 #1236

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet CR: Mas Jullien – Coteaux du Languedoc 2005

Dégusté avec le CRD-LPV Belgique :

CR: Mas Jullien – Coteaux du Languedoc 2005

Luc Javaux : Robe de belle intensité, reflets rubis. Nez très flatteur, fruits noirs, cèdre, poivron rouge, floral. Bouche fraiche, superbement équilibrée, stricte, tannins présents mais sans sécheresse, très belle longueur. Excellent.
Olivier Mottard : vin dense et épicé. Bouche élancée au tanin encore présent mais mûr. Belle acidité rendant le vin dynamique. Un très beau vin à servir impérativement à table.

Luc
01 Mai 2015 17:49 #1237

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Réponse de Thibaultmmm sur le sujet Re: Le Mas Jullien

Je plussoie également sur ce 2005 bu récemment avec beaucoup de plaisir. Ce vin n'a cessé de progresser sur 3 jours.
Enfin un Mas Jullien rouge qui me comble vraiment...

Thibault
Un homme qui ne boit que de l'eau a un secret à cacher à ses semblables...
02 Mai 2015 23:01 #1238

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Réponse de Atmosphere sur le sujet CR: Le Mas Jullien Coteaux du Languedoc 2009

CR: Le Mas Jullien Coteaux du Languedoc 2009

Bu au restaurant sans prise de note. Le vin a du être carafé une bonne demi heure.
Première rencontre avec un vin de ce domaine.
Très agréablement surpris, je m'attendais à quelque chose d'assez dur à la vu des commentaires de ce fil.
Le vin est remarquablement structuré, équilibré. Marqué par des notes de pruneau, de figues, de guarrigue c'est chaleureux mais maîtrisé. La bouche est soyeuse, un touché très délicat, la matière est là mais n'accroche jamais.
Déjà agréable à boire, certainement une bombe dans quelques années.
Pour ce que ça vaut, la construction de ce vin m'a fait penser à celui de l'Esprit de Font Caude de Chabanon...

TRES BIEN.

Antoine
03 Mai 2015 13:38 #1239

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet CR: Mas Jullien Coteaux du Languedoc "Etats d'Âme" 2007

CR:
Coteaux du Languedoc Mas Jullien « Etats d’âme » 2007
Nez complexe de musc, d’épices, de chocolat, d’encens, de fruits noirs, dans un ensemble assez délicat.
La bouche est suave dès l’attaque, parfaitement équilibrée, sans lourdeur ni alcool perceptible. Le côté glycériné et la finesse des tannins accroissent la gourmandise et la perception tactile appréciable. Cela parait encore assez jeune mais la matière est très bien intégrée jusqu’à la finale assez longue sur les épices. Un régal. Un peu d’aération lui est bénéfique. Très Bien (+).
06 Mai 2015 11:11 #1240

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Nous nous réunissons une nouvelle fois chez Marie et Julien (encore un grand merci) pour une verticale de blancs et de rouges sur ce beau domaine du Languedoc.
Les vins sont servis à l'aveugle, avec la particularité de découvrir les millésimes qu'une fois chaque série bue.

Mes CR seront juste des impressions, car sur autant de vins (15) les prises de notes me fatigue un peu, et surtout ma petite expérience me montre souvent qu'entre le premier et le dernier verre le vin est souvent complètement différent.

La p'tite bulle du début:

Couleur jaune d'or, nez légèrement oxydatif, puis beaucoup d'amande, fruit blanc, foin, bouche gourmande longue et grasse, finale légèrement crayeuse.

B+

Vouvray, Domaine Boutet Saulnier.

Les Blancs du Domaine:

1/ Premier nez citroné, arrive ensuite la minéralité avec une jolie coquille d'huître, la bouche est riche de belle acidité toute en longueur.

B++
VDP Mas Jullien 2008.

2/ Nez plus charmeur que le précédent plus de fruits, petite touche d'élevage, la bouche est plus carré mais moins longue est tendue.

B+
VDP Mas Jullien 2009.

3/ Beaucoup de minéralité et de fruits blancs sur celui-ci, la bouche est quand à elle somptueuse d'équilibre, petite touche sucré mais riche finissant sur une forte impression de liqueur de poire.
Mon blanc de la soirée.

TB+
VDP Mas Jullien 2010.

4/ Nez fermé, s'ouvrant rapidement sur les noyaux de fruits blancs, bouche saline, fruitée, je retrouve à nouveau la poire en bouche puis au nez.

B++
VDP Mas Jullien 2011.

5/ Blanc d'oeuf au nez puis quelque chose de plus pâtissier, richesse en bouche, petite touche vanillée et ce qui me semble être la trame de ces blancs c'est à dire, salinité et poire.

B+
VDP Mas Jullien 2012.

6/ Nez complexe, jeune, minéral, encore ce blanc d'oeuf, bouche tout en force, jeune et saline, finale longue.

B++
VDP Mas Jullien 2013.

Voilà pour les blancs, je les ai trouvé d'une bonne qualité générale, mais d'un style à boire plus sur la gastronomie que pour eux même, car la fatigue peu vite se faire sentir.

Les rouges

7/ Nez fruité, plein de gourmandises épicées, déception en bouche je suis gêné par une énoÔorme acidité qui déséquilibre l'ensemble.
Millésime froid? Raisin vert? Bouche fatiguée par les blancs? Je ne sais pas...

B
CL (Coteaux du Languedoc) Mas Jullien 2005.

8/ Nez enjôleur plus sur la finesse et la griotte, bouche veloutée, grosse acidité à nouveau, mais ce coup-ci qui s'équilibre avec une bonne aération et porte loin ce vin.

B++
CL Mas Jullien 2006.

9/ Très joli nez sur la griotte à nouveau, petite touche d'amande, jus de viande rôti, l'équilibre total en bouche est remarquable, rondeur et longueur, le tout porté par une vague de fruits! Mon vin de la soirée.(tu)(tu)(tu)

TB++/Exceptionnel
CL Mas Jullien 2007.

10/ Viandé, fumé, épicé et salin un nez encore bien plaisant, fraîcheur en bouche, moins d'équilibre que 07 mais très digeste.

TB
CL Mas Jullien 2008.

11/ Nez riche et chaud, fumé et soutenu par une petite touche de moka, bouche grasse et fruité, léger manque de fraîcheur (pinaillage de ma part), touche sucré et gourmande.

TB
CL Mas Jullien 2009.

12/ Petit liège au nez qui disparaît rapidement, du-coup réduction??? Chocolat, cerise à l'eau de vie le tout un peu poussiéreux comme dans un grenier, belle longueur en bouche une synthèse du 08 et 09 je trouve.

TB+
CL Mas Jullien 2010.

13/ Une rumeur circule depuis quelque temps sur un possible pirate... Nez plus typé Bordelais avec une touche d'élevage, bouche fruité digeste sur de longs amers. C'est le pirate Tipiak!!!

B++
CL Mas Jullien 2011. Eh bien non, soit je suis passé à côté ou serait-ce un Mas Jullien d'un style différent?

14/ Celui-ci je l'ai bu en deux temps trois mouvments, car j'avais des impératifs... Nez fruité et réglissé moins explosif que les autres, bouche souple sur une acidité qui fait un peu claqué ce vin.

B+
CL Mas Jullien 2012.

Voilà la soirée s'achève pour moi, j'en retiens un domaine qui semble avoir une fiabilité constante quelque soit les millésimes. Ma préférence va quand même pour les rouges du domaine, et surtout encore merci à Marie et Julien pour cette chouette soirée et découverte.

Je suis vieux, mais j'ai vu Dimebag sur scène!.
08 Mai 2015 11:08 #1241

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Les avez-vous aérés et si oui combien de temps à l'avance ?
Belle verticale en tout cas ! Dommage que vous ne l'ayez pas démarrée avec le 2007 qui est, pour beaucoup, considéré comme un très très grand blanc (de mémoire un lpvien le classait dans le top 5 de ses vins de l'année)
Merci pour ce CR instructif.
08 Mai 2015 18:31 #1242

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Pas de 07 pour les blancs, mais par-contre en rouge je trouve qu'il a ecrasé un peu tous les autres millésimes.

Je suis vieux, mais j'ai vu Dimebag sur scène!.
08 Mai 2015 18:45 #1243

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Petit up pour les rouges.

Je suis vieux, mais j'ai vu Dimebag sur scène!.
09 Mai 2015 18:24 #1244

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  • Jérôme Pérez
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Réponse de Jérôme Pérez sur le sujet Re: LPV VDM à l'attaque du Mas Jullien... Chez Julien.

ce 2005 n'a pas fini de diviser !

Jérôme Pérez
09 Mai 2015 21:47 #1245

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Réponse de Jean-Christophe sur le sujet CR: Mas Jullien 2006

CR: Mas Jullien 2006

Hello, pendant qu'on parle du 2005, et bien de mon côté j'ai voulu voir où en était le 2006. Je l'avais déjà trouvé excellent jeune, et bien je confirme. Le nez est très élégant et complexe, avec du fruit noir, des herbes aromatiques, du cuir... Bouche puissante et superbement équilibrée, avec un grain de tanin très soyeux. Je pense que c'est un grand millésime au Mas Jullien, avec évidemment encore un grand potentiel d'évolution.

JC

Jean-Christophe
Liège, Belgique
12 Mai 2015 22:07 #1246

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CR: Les derniers états d'âme du Mas Jullien "Le Truand" 2012, Coteaux du Languedoc

Dangereusement bon!

Couleur assez sombre, pourpre, densité moyenne; robe limpide et très brillante. Le nez est très fruité et relevé par une touche de zan. En bouche c'est une caresse, un superbe toucher de bouche, un fruit éclatant, un peu d'épices, une finale de longueur moyenne et fraîche: un vin de soif qui descend tout seul avec les saucisses au barbec.

JC

Jean-Christophe
Liège, Belgique
25 Mai 2015 20:54 #1247

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Merci du CR. J'étais justement très curieux à propos de ce vin (que je n'ai pas rentré).

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25 Mai 2015 21:02 #1248

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Réponse de letournaisien sur le sujet CR: Le Mas Jullien Languedoc Terrasses du Larzac

CR: Le Mas Jullien Languedoc Terrasses du Larzac

CR: Les derniers Etats d'Ame Chut blanc , VDP de l'Hérault 2013
Riche, fruité et floral, long et généreux, paraît déjà à point

CR: Le Mas Jullien blanc VDP Hérault 2013
Plus réservé avec un équlibre sur plus de puissance et une finale légèrement saline? En devenir

CR: Rosé 2014
Beaux parfums de fraise écrasée, un côté acidulé, petits tannins en finale, superbe rosé

CR: Les derniers états d'âme la Flûte 2013
Encore fort tannique et réservé.

CR: Les derniers états d'âme Le Truand 2012
Un côté sanguin et de l'énergie, des épices

CR: Les derniers états d'âme Le Bon 2012
Riche, long, épicé, encore un peu serré

CR: Carlan 2012
Fruité (mûre), violette, épicé et tannique mais de la classe

CR: Le Mas 2012
Fin, riche, long, un très beau vin

Julien
25 Mai 2015 21:35 #1249

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tu es allé aux oblats, Julien ? ;)

Tout à fait d'accord sur La Flûte, je lui ai trouvé un côté tannique très rébarbatif.
J'ai trouvé les 4 suivants (les 2012) dans l'ensemble très bons, et étonnamment accessible en ce qui concerne le Mas.

JC

Jean-Christophe
Liège, Belgique
26 Mai 2015 08:04 #1250

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Même constat pour "La Flûte", déséquilibré et austère...
Par contre Le Mas 2012, déjà d'une belle buvabilité(tu)

Christophe
26 Mai 2015 08:33 #1251

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Réponse de samgriz sur le sujet CR: Le Mas Jullien Languedoc Terrasses du Larzac

CR: Les derniers Etats d'Ame Chut blanc , VDP de l'Hérault 2013
Belle aromatique fruitée expressive, avec une fine acidité qui monte dans des fruits blancs, pour finir sur des notes miellées.
Une touche de chaleur en finale.

CR: Le Mas Jullien blanc VDP Hérault 2013
Nez sur la pêche blanche
Beau jus enrobé d'une acidité lattérale qui remonte sur les parois de la bouche. Minéralité condensée fermée en finale, poivrée et saline.

CR: Rosé 2014
Nez sur la fraise.
Beaucoup de gras en bouche, rosé élégant mais pas très aromatique, avec des notes de fruits blancs, côté noyaux de cerise salin sur la fin.
Belle fine tension acidulée comme point d'orgue.

CR: Les derniers états d'âme la Flûte 2013
Nez sur les petits fruits rouges et noirs, avec un côté sanguin et poivré.
Matière très fluide, avec des arômes de cerises rouges presques confites, avec une touche de minéralité sur la fin qui lui donne un côté bonbon (mais pas acidulé).

CR: Les derniers états d'âme Le Truand 2012
Nez fruité : cerises, prune, fraise.
Jus aussi très fluide mais concentration aromatique plus forte sur la cerise noire. Quelques amers torréfiés et touche saline en finale.

CR: Les derniers états d'âme Le Bon 2012
Nez sur la cerise compotée mais frais, floral, quelques amandes.
Matière mure et fraiche, avec une belle complexité aromatique, plus expressive que sur les deux précédents, une petite tension acide dans le fruit qui est de bon aloi.
Je lui ai étonnemment trouvé une finale aromatisée sur le bobon à l'ananas et les amandes :D

CR: Carlan 2013
Nez de fruits noirs, cerise et prune.
Ici, on retrouve de la matière, souple, avec une extraction maîtrisée, une longue tension fruitée (rouge) sur fond de minéralité, où le terroir parle vraiment en finale, avec quelques notes de marc de café.
Je relève juste un léger creux dans la matière en milieu de bouche.

CR: Le Mas 2012
Nez très élégant sur les mêmes types de fruits à la fois mures et frais : cerises noires et prunes.
L'attaque est très gourmande avec une matière bien en place, de la complexité. Les tanins sont déjà soyeux. On y trouve aussi une fine tension.
Des épices se mêlent au jus qui s'épanche sur ce terroir minéral. Légères touches terreuses et de marc de café.

Dégustation aussi aux Oblats. A noter que sur Carlan, on était sur 2013.
27 Mai 2015 11:20 #1252

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Réponse de trainfr sur le sujet Re: Le Mas Jullien

et bien vous avez de la chance!!!!!

passage au domaine hier et il n'y avait plus que "etats d'ame blanc", Le Bon et le Mas à la dégustation ...

je ne sais pas ce qu'il va rester en plein été !!!!

comme vous, j'ai trouvé "le Mas " avec une belle Buvabilité: plein soyeux,, rond

et je pense que c'est comme ca sur plusieurs domaines (gouté Montcalmes 2012 et Puech Lazert 2012, enore en fut et Guilhem Gaucem 2012)

millésime apparemment facile en jeunesse

Christophe - LPV Lyon
27 Mai 2015 22:23 #1253

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Réponse de ziboss sur le sujet CR: domaine Mas Jullien - Coteaux du Languedoc 2006

dégustée ici

Robe sombre
Nez expressif de fruits noirs, des notes plus évoluées comme le sous-bois, la feuille morte.
Des tanins fondus - quoi qu'il en reste quand-même-, c'est super équilibré au point de donner une vrai sensation de fraîcheur dans cette bouche quand même assez volumineuse. Longueur importante sur les fruits noirs, un côté sanguin et sous-bois. Dans cette finale les tanins se font encore sentir un poil mais absolument rien de dérangeant en mangeant. Très bien.

Il s'agit du CR: domaine Mas Jullien - Coteaux du Languedoc 2006

Yann
09 Jui 2015 19:57 #1254

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Réponse de daniel popp sur le sujet CR: Mas Jullien blanc 2007

CR: Mas Jullien 2007. Vin blanc de Pays de l’Hérault.
cr tiré de Un diner autour de quelques bouteilles du Languedoc...

Le nez fin, délicat, structuré, dégage une forme de pureté qui ne fait pas dans l’épate : de la précision, de la fraicheur, de l’élégance ; un coté ciselé qui enchante autant l’esprit que les papilles. Une première impression architecturale qui révèle peu à peu sa densité presque aérienne, sa profondeur, sa complexité sur une déclinaison superbe d’arômes de pomme, de citronnelle, d’herbes aromatiques, de fines senteurs miellées que l’on n’ a plus envie de nommer ou de séparer tant leur synthèse harmonieuse dessine une composition idéale, un sentiment d’unité.
La bouche redonne au mot ampleur son sens profond, comme le mouvement d’une vague qui s’élève, roule sur elle-même ses saveurs – chair vibrante magnifiquement incarnée – avant de se transformer en écume d’amers comme un ressac sur le palais. Quel beau vin lumineux, précis, singulier, émouvant, vivant, totalement aux antipodes du laisser aller !

Daniel
09 Jui 2015 20:27 #1255

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Réponse de Martinez sur le sujet Re: Mas Jullien blanc 2007

Ca fait du bien de lire des CR concordants sur un grand vin qui n'est pas une étiquette ! On se dit finalement qu'on est pas con, et qu'on a besoin de personne pour y voir clair, le grand vin aidant bien sûr à y voir clair.

Jmm
09 Jui 2015 23:25 #1256

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Réponse de mgtusi sur le sujet Re: Le Mas Jullien

Pas une étiquette Mas Jullien ? Il fait pourtant partie des vins de la région les plus courus.

C'est devenu un "must have"

Michel
10 Jui 2015 09:59 #1257

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: Le Mas Jullien

pour un passionné surement, pour un buveur d'etiquette je ne pense pas.
10 Jui 2015 10:03 #1258

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Réponse de mgtusi sur le sujet Re: Le Mas Jullien

Je peux te dire que dans les ventes aux enchères, c'est un des vins les plus convoités ; ceux qui sont proposés partent à des prix nettement supérieurs au prix du commerce, ce qui est le signe des vins spéculatifs.

Michel
10 Jui 2015 10:21 #1259

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: Le Mas Jullien

ah bon? je n'en sais rien, je ne pratique pas mais ça me surprends d'autant plus que c'est un vin très facile à trouver.
10 Jui 2015 10:24 #1260

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