Non le caviste ne fait pas une marge exceptionnele… seulement O. Jullien ne fait pas de prix spéciaux pour les cavistes…

Si tu achètes un vin au Prieuré de Puech Haut (toute ressemblance……) à  20 euros et que tu le payes 20 euros chez ton caviste c'est parce que le propriétaire dudit chateau a vendu son vin aux cavistes à  11 euros H.T. (environ)

Non ton caviste n'est pas du tout un "bandit"… il achète ce vin a 7,10 euros H.T. et applique une marge très correcte !
Les marges des magasins de vétements par exemple ne sont pas du tout comparables

Mas Jullien Etats d'âme 1998 cuvée vue de Jonquières

Un pur grenache issu d'une très vieille vigne. Certains ont eu des pb de refermentation en bouteille, moi jamais, j'ai eu cette chance.
Je dis bien chance parce que ce vin est étonnant de jeunesse avec une robe très dense et un nez séducteur très fruité et épicé.
En bouche, le volume est bien là , la puissance de ce vin est évidente. On perçois encore le sucre résiduel mais moins qu'avant. L'acidité est basse, la longueur est portée par des tanins encore marqués.
Personnellement, j'aime beaucoup.

Première expérience avec Mas Julien. Les vacances arrivant et le soleil aidant, et puis envie d'ouvrir pour voir venant de les recevoir ( 6 seulement à  prix propriété soit 3 Etats 2002 et 3 Coteau 2001 et sans port...) . Et puis comme j'avais bien en goule la Romain Pauc 2002 bue la veille, elle devait y passer. Robe normalement sombre pour un sudiste, le nez sans agitation est un peu fermé. Quelques notes minérales, sans doute un assemblage car rien ne semble dominé. La bouche est onctueuse avec une certaine minéralité et des tanins bien fins, le bois est peu présent. Peut-être que la mise est récente, un bel ensemble structuré. La Romain Pauc est plus forte, plus sauvage aussi ( le Carignan ).
Au soir le vin, se révèle, avec encore plus de finesse, pas maître mot en Languedoc, mais là  il y a une chouette harmonie. Finesse et longueur, sans forcer . Très bon dèjà , l'aération l'a sacrément arrangé. Une finesse seulement rencontré dans la cuvée VV de Gauby. Le prix : 11 eur.
Un seul regret, ne pas avoir doubler ma commande !

Mas Jullien
C'est toujours un plaisir de venir ici, même si le maître des lieux se cache un peu, discret mais surtout au travail; c'est bien le mal que l'on se donne qui détermine la qualité de ce que l'on fait.
Et puis cette fois, il y a eu cette rencontre avec Albane...

J'ai eu aussi un peu de temps pour goûter les cuvées qui viennent de sortir, mais qui sont déjà  épuisées, bien entendu, il n'y a plus rien à  vendre au domaine.
C'est d'ailleurs assez remarquable de souligner qu'une personne reste là  pour faire goûter sans qu'aucun vin ne soit à  vendre: une fois de plus "chapeau!" Des gens qui font de leur philosophie une façon de vivre, c'est suffisamment rare pour être relevé: nous sommes dans un monde où il n'est pas toujours évident d'aller jusqu'au bout de ses idéaux sans faire de conscessions.

Les vins:

le rosé 2003: très joli nez plein de framboise avec une bouche à  la matière imposante. La bouche tient jusqu'en finale où le manque d'acidité se fait sentir. Un vin dans son millésime: un rosé très sérieux et puissant, pour la table.

Le blanc 2002:
Un vin qui bien entendu n'est absolument pas prêt à  être bu, mais on sent tout le potentiel.
Un nez qui mêle fruit blanc, touche florale (tilleul?) et boisé enccore présent (l'expérience des blancs d'Olivier Jullien m'a montré que ces notes s'intégraient parfaitement au vieillissement). La bouche est très large, d'une amplitude rare avec cet équilibre magique et tendu par une acidité bien présente. Tout est en place pour donner le vin que l'on espère; il me rappelle un peu le 2000. Savoureux, puissant, équilibré et long. J'aime beaucoup.

Les Etats d'âme: une jolie étiquette pour ces Etats d'âmes 2002, pleine de gazouillis du bébé qui est né.
La robe est dense, sombre, sans concession comme dirait Olif. Le nez présente pas mal d'austérité, avec des notes de fruit noir, de goudron et de cuir. En bouche, le vin est dans l'esprit de ce que le nez laissait envisager. Plein, puissant, bien équilibré. Très belle longueur. Une finale légèrement amère le rend un peu rustique. C'est long.

Le rouge 2001:
Olivier Jullien confirme le bon qualitatif sur cette cuvée depuis 1999 sans que 1998 ne démérite le moins du monde. Néanmoins, le 99 qui était magnifique inaugure un peu un style nouveau avec des vins d'une très grande fraîcheur et d'une constitution rigoureuse. Le 2000 était dans le même esprit, sans doute moins concentré, et 2001 me semble un vin complet, très complet: il possède une robe très sombre violacée pour l'heure, avec des arômes de fruit noir d'une grande pureté devant des notes d'élevage marquées. En bouche, c'est le grand vin espéré qui offre de un fruit exemplaire, un corps imposant sur une structure tannique que le temps domptera. La longueur, ne trompe pas. C'est un vin puissant qui reste très frais.

Pas tout à  fait d'accord avec toi Jérôme sur le caractère tannique du 2001. Verre à  la main, je touve qu'il a des tannins plutôt fondus, ce qui en fait un vin soyeux plein de fraicheur, à  la bouche charnue et complexe. On se demande où sont les 14°.
Pour moi c'est à  boire sans attendre afin de profiter pleinement de toute cette abondance de fruits.
C'est la première fois que je déguste un vin de ce domaine et je suis ravi (bbb)
En revanche, j'ai eu beaucoup de mal à  poser des adjectifs sur le nez d'une grande complexité: peut-être cocktail de goudron et d'épices (clou de girofle), de cassis, pruneau très murs.

un vrai régal.

Philippe.

Mas Jullien 1998

Grand, grand, grand vin du sud !

Robe magnifique, quasi noire et très nette.
Un volume d'anthologie pour un vin épais, fraîs, très arômatique et complexe...que demander de plus.
Chaque millilitre, chaque fraction de seconde est porteur d'arômes intenses.
Chaque particule imperceptible s'accroche au palais pour délivrer le meilleur du Languedoc: garrigue, fruit, épice.

Je retrouve dans ce vin des qualités arômatiques de bien d'autres vins du sud mais sans cette lourdeur alcoolique. L'équilibre est excellent tout en respectant l'idée que l'on se fait des vins de cette région.

Noter ce vin, et notamment son rapport qualité prix, serait indescent eu égard à  bien d'autres vins de la région dont on parle plus.

Apogée : + ou - quelques années....

Jmm

Regoûté sur deux jours, le Mas Jullien 1999 se trouve actuellement dans une phase un peu plus austère et demande une longue aération pour se livrer complètement. Il m'est apparu nettement meilleur aujourd'hui qu'hier, mais il est vrai aussi que la température de service a été mieux gérée aujourd'hui. Fruité mûr, caractère sanguin, épicé et minéral au nez, équilibre superlatif en bouche, tannins encore un peu serrés mais d'une grande finesse, très belle longueur. Aucun doute, c'est du tout bon, mais il faut maintenant l'attendre un peu pour en profiter pleinement.

Cordialement,

Luc

Ce vin s'est un peu reposé en cave (vraiment un tout petit peu!), et mon impression est différente de celle que j'ai éprouvée au domaine si ce n'est que dans les deux cas, j'ai trouvé ce vin très bon.
Le nez cette fois m'a évoqué le chenin, avec un aspect très minéral, crayeux.
La bouche est vraiment admirable, élégante et enjoleuse. La finale réveille les sens par une belle acidité.
Jamais le boisé ne se fait remarquer sur cette bouteille.
Je crois que ce millésime en blanc fera date comme le 2000, tout en cultivant sa différence.

Etats d'âme du Mas Jullien 1997

Je m'attendais à  un vin austère, je suis tombé sur un joli vin plein de charme. Robe rubis, évoluée. Nez assez déroutant pour mes repères habituels mais en tous les cas fort intéressant, avec du fruit, une certaine verdeur et des arômes nettement animaux (cuir, sueur) ; je ne peux pas être plus précis mais je noterai encore qu'il était particulièrement puissant (le verre vide embaumait pendant de longues minutes). La bouche est équilibrée, relativement gourmande avec une longueur satisfaisante et une acidité assez relevée qui me convient tout à  fait. Surtout, les tannins sont bien présents et tapissent littéralement la bouche et le palais. Un vin astringent donc… mais curieusement, j'ai trouvé cette relative « sécheresse » bien agréable durant les quelques jours qu'a duré la bouteille. En conclusion, ça n'est certes pas un vin sans reproches mais je dirais qu'il a le charme de ses « défauts » ; il m'a d'ailleurs apporté beaucoup plus de plaisir que les autres vins du LR bus ces derniers temps (Sarda Malet Réserve, Chateau Villerambert-Jullien, Chateau de Vaugelas, vins très bien faits, sans défauts mais également – à  mon goût – trop lisses et sans personnalité).

Les états d'âme du Mas Jullien 1998 Vue de Jonquières

Robe sombre, sans trace d'évolution mais je n'ai pas été très analytique. Un copain qui reste manger et on ouvre une bouteille sympa (ou présumée telle).
Une vraie gourmandise, de la puissance mais sans lourdeur un côté un peu sucré qu je mets au crédit du grenache . On est bien en face d'un vin sudiste et j'aime ça. Du fruit, pas de bois (ou alors on ne le sent pas/plus et ça revient au même). Finale longue avec des tanins bien fondus.

La bouteille n'a pas survécu à  nos assauts répétés.

Mas Jullien 2001

pour revenir à  l'intervention de philippe du mois de Juillet dernier, je suis assez d'accord avec lui. Le mas Julien 2001 (carafé 3h) est un vin tres complet où j'ai eu aussi "beaucoup de mal à  poser des adjectifs sur le nez d'une grande complexité: peut-être cocktail de goudron et d'épices (clou de girofle), de cassis, pruneau très murs." c'était superbe, des tanins présents mais tres délicats. Belle longueur.

Premier millésime d'assemblage des vignes oubliées et de la Méjeane. Vin de pays.
La robe est dorée.
Le nez évoque d'abord le chenin avec des notes de fleurs blanches mais aussi de poire. Puis il rappelle aussi le chardonnay, sans doute grâce à  un heureux mariage bois fruit.
La bouche est d'un très bon volume, sans lourdeur. Le vin est puissant, soyeux, et sans doute un peu chaud en finale où l'on ressent quelques notes d'alcool de poire. C'est bon, complet et complexe, un beau vin blancs sudiste et qui s'affirme comme tel dans son équilibre plutôt sur l'ampleur.

Ce blanc-là , c'est le pied! Un caractère tendu, affirmé, sans lourdeur ni élevage outrancier. Digéré, le côté amylique que l'on a pu lui reprocher! Ce qui m'épate le plus, c'est qu'il évoquerait presque un vin de chardonnay alors qu'il n'y en a pas dans l'assemblage. On se croirait du côté des Poruzots ou des Genevrières! Facilement du niveau d'un beau terroir en premier cru!

Tension, minéralité et fraîcheur, c'est vraiment pour moi une très très belle bouteille!

Olif

Bonjour,
savez-vous ou peut on le trouver sur paris (le blanc du mas jullien)? car je n'arrive pas à  en trouver.

Merci à  tous pour votre aide.

Olif,
tu as donc vérifié si mes dires étaient exacts! Je constate qu'il s'agit vraissemblablement d'un pb de bouteille en ce qui me concerne.
Par contre pour le parallélisme avec un beau chardonnay, je suis entièrement d'accord.

Jérôme,

Depuis le temps que je souhaitais goûter à  ce 2000! J'en avais déniché une bouteille sur eBay et je l'ai récupérée lors de mon passage en Alsace en novembre.

Tes inquiétudes m'ont un peu forcé la main pour l'ouvrir, mais je ne le regrette très certainement pas. J'avais déjà  beaucoup aimé le 2001 et le 2002, je pense qu'il va falloir les attendre un peu, ces deux-là !

Pour ce qui est d'en trouver sur Paris, Lolofunk, cela ne risque pas d'être aisé tant les quantités sont en théorie réduites (limitées à  3 bouteilles par personne en achat direct au domaine). Peut-être du côté des Crus du Soleil, dans le 14ème?

Olif

C'était effectivement un problème de bouteille parce que celle que j'ai ouverte ce soir est somptueuse sans faux goût cette fois. Ce qui pose quand même la question de savoir ce que c'était sur la bouteille précédente, problème que j'ai aussi rencontré par deux fois sur la mailloche.
Quoiqu'il en soit je rejoins Olif pour souligner que ce vin est vraiment étonnant. Tous ceux qui dénoncent l'excès de bois sur les vins d'Olivier Jullien feraient bien de goûter ses vins avec un peu de recul. Je me rappelle en effet que le boisé était très perceptible sur ce vin à  sa sortie.
Ce qui est remarquable sur ce vin, c'est cette texture si serrée au touché très soyeux et cette tension.

Ouvert ce jour, le Mas Julien rouge 2000

Assurément un grand vin, plein de potentiel, très dense tout en puissance retenue.

Un peu en phase de fermeture en ce moment. Il faut sans doute l'attendre encore deux ans, il sera alors amha à son appogée.

Je suis allé retirer mes vins et j'en ai profité pour goûté l'ensemble de la production nouvellement sortie et déjà toute réservée, sauf une deuxième mise des Etats d'âme: qu'on se le dise.
Le blanc 2003 est superbe, très subtil et tendu; à nouveau un vin remarquable.
Les Etats d'âme 2003 première mise: très costaud, structuré et très prometteur, dans la lignée des vins du domaine: complexe et équilibré.
Le rosé 2004: un rosé de caractère, pour la table, plus tendu que le 2003 qui manquait de nerf.
Les Etats d'âmes 2003 deuxième mise: un caractère plus accessible, mais la même profondeur, sans doute moins de finesse.
Le Mas Jullien 2002: robe très sombre, mais je demande à regoûter parce que mon impression n'est pas très bonne sur ce vin qui me semblait oxydé, la bouteille étant ouverte depuis un certain temps: donc pas d'avis définitif, mais de toute façon, "moins de tout" que dans le millésime précédent.
La Clairette Beudel 2001 ne pas par contre pas impressionné, sans doute parce que j'ai bu pas mal de très beaux liquoreux ces derniers temps. C'est riche, confit, sur des notes miellées et oxydative derrière une robe très ambrée, mais l'ensemble m'a semblé manquer de cohésion et de longueur.

Mas Jullien 2001

intrigué par les commentaires des LPViades, d'autant que la bouteille venait de ma cave, j'ai voulu en goûter une; voilà mes impressions, à chaud!
Belle robe très dense et sombre aux reflets violine.
Le nez est effectivement boisé, mais avec beaucoup d'autres choses derrière: fruits noirs, notes fumées, ainsi qu'une belle note florale, presque mentholée.
C'est complexe, très prometteur.
La bouche est très puissante, un peu monobloc, à la fougue non assagie. La texture est très belle, serrée. Le fruit est bien présent et la finale très longue est marquée par des tannins en quantité mais surtout une grande fraîcheur.
Je lui trouve comme toujours un petit côté toscan, par cette alliance subtile de puissance solaire et de fraîcheur.
J'aime beaucoup ce punch juvénile, mais je comprends parfaitement que beaucoup préfèrent attendre.
Je vous laisse, je vais finir mon verre à table!

Merci Jérôme ...je suis rassuré sur l'avenir de mes 2001 , mais je n'avais pas de grosse inquiètude sur la bonne évolution de cette bouteille ...

Milleret,

Sauf que tu songeais tout de même dans un autre post à annuler ta commande suite aux commentaires des LPViades...

Je viens de relire les commentaires des LPViades. Philippe parle même d'un possible problème sur la bouteille. C'est ce qui me vient à l'idée en comparant ses impressions et celles d'Olif et Eric avec ce vin d'aujourd'hui que j'aime énormément. Il n'y a pas de grand vin, il n'y a que des grandes bouteilles.

teddyteddy a écrit:

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> > Milleret,
>
> Sauf que tu songeais tout de même dans un autre
> post à annuler ta commande suite aux commentaires
> des LPViades...
>
> Amitiés,
>
>
> Laurent , ce vin est déjà suffisamment difficile à trouver , je ne tenais pas à annuler ma commande (de plus déjà réglée ) ...je voulais simplement faire réagir certains membres de L P V pour avoir des avis différents ..Mas Jullien est depuis quelques années , un de mes vins préférés ....je viens de racheter également des btlles de blanc 2001 ...

amicalement ...

le blanc 2003 est somptueux

Je vais de ce pas , faire une petite réservation chez mes cavistes .Je pensais faire l'impasse ....Merci Jérôme .

Milleret,

Merci pour cette précision, qui me permet de mieux comprendre l'ensemble de tes interventions concernant Mas Jullien.

Pour le reste, n'ayant pas dégusté ce vin, je ne peux participer plus avant à cette discussion.

Bonne dégsutation à la réception de ta commande !

Mas Jullien 1999

Déjà abondamment et élogieusement commenté sur le forum, ce Mas Jullien 1999 se révèle décidément être une très grande bouteille. I la merveilleusement accompagné ce midi des côtelettes d’agneau à la provençale : sublime accord !

Nez associant des nuances de fruits noirs, de graphite et de garrigue. Bouche tannique, dense, concentrée, sans jamais sombrer dans la caricature ; l’élégance est toujours présente, du bouquet à la finale. La masse tannique est impressionnante, mais elle reste jugulée par le gras et la pulpe de fruit, se mariant à merveille aux sucs et aux saveurs épicées de la viande grillée. Le boisé est parfaitement intégré, à peine perceptible. Longue finale, fraîche, précise.

Un vin qui, dans un autre registre, m’a rappelé Montrose 90 bu cette semaine.

Attention : grande bouteille !

Yves Zermatten

YVES , j'ai réussi à sauvegarder une bouteille de chaque millésime 98 99 2000 ...je vais passer commande pour de bonnes côtelettes d"agneau chez mon boucher préféré ...mes papilles en sont toutes émoustillées ...

Salut milleret

bonne idée ! pour ma part, j'avais dans l'assiette de l'agneau d'Ecuvillens, qui grandit dans les prairies tout près de chez moi. Mon boucher, au demeurant grand amateur de vin, m'a confié que cet agneau a battu à l'aveugle les meilleurs agneaux d'Europe, dont l'agneau de Pauillac

n'oublie pas de nous dire tes impressions

amicalement

Yves